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辅食添加.doc

辅食添加

你最终不是涐女人
2019-06-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《辅食添加doc》,可适用于活动策划领域

到个月宝宝.米粉原料:匙米粉温水做法:匙米粉加入-匙温水静置后用筷子按照顺时针方向调成糊状。.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后放入淘洗干净的g大米煮开后再用文火煮成烂粥取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁维生素C、维生素B等。.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼蒸熟取出肉并小心将鱼刺全部除去压成泥即可。将做好的少量鱼泥连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。.蛋黄泥原料:鸡蛋个做法:将鸡蛋煮熟用筛碗或勺子碾成泥加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从个蛋黄开始根据宝宝的接受程度逐步添加至、。功效:补充宝宝逐渐缺失的铁蛋黄中的铁含量高同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块蒸熟后用勺压烂成泥加少量水调匀即可。.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净加入沸水内煮约-分钟后取出菜叶用粉碎机粉碎或在铜丝网上研磨滤出菜泥。.牛奶红薯泥原料:红薯块奶粉勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中调匀即可。.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉块南瓜小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时然后将鸡胸肉剁成泥加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉将鸡汤倒入南瓜泥中再稍煮片刻即可。功效:鸡肉富含蛋白质南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素其中胡萝卜素含量较丰富。.肉末茄泥原料:圆茄子个精肉末勺湿淀粉少许蒜瓣盐、麻油少许做法:蒜剁碎加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀腌分钟。圆茄子横切取带皮部分较多的那半茄肉部分朝上放碗内将腌好的精肉末置于茄肉上上锅蒸至酥烂取出淋上少许麻油拌匀即可。功效:利于小儿补充钙质。.青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡-分钟后取出切碎约一碗加入沸水中煮沸分钟。将锅离火用汤匙挤压菜叶使菜汁流入水中倒出上部清液即为菜汁。.南瓜汁原料:南瓜g做法:南瓜去皮切成小丁蒸熟然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。.肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。.香蕉粥原料:香蕉小段、奶粉勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中加清水煮边煮边搅拌成为香蕉粥。奶粉冲调好待香蕉粥微凉后倒入搅拌匀。功效:香蕉中含有丰富的钾和镁其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高此粥不仅是很好的强身健脑食品更是便秘宝宝的最佳食物。.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗奶粉勺鸡蛋黄个做法:在烧大米粥时将上面的米汤盛出半碗鸡蛋煮熟取蛋黄个研成粉。将奶粉冲调好放入蛋黄、米汤调匀即可。功效:富含蛋白质和钙质蛋黄中还含有丰富的卵磷脂对小儿生长和大脑发育有好处。.鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来煮成粘稠状即可。功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和种氨基酸等多种营养活性物质能提高人体免疫力增强脑细胞活动健康益智。.梨酱原料:梨个冰糖适量做法:将梨去皮去核切碎与冰糖一起入锅煮待梨酥烂以后一边煮一边用勺子碾压成糊状即可。功效:不仅补充维生素和矿物质同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。.鲜橙汁原料:橙子做法:将一只橙子横向一切为二然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转使橙汁流入下面的缸内。喂食时可以加一些温水兑水的比例从:到:然后是原汁。.西瓜汁原料:西瓜瓤适量做法:将西瓜瓤放入碗中用匙捣烂再用消毒纱布过滤后取汁即成。.苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜个苹果半个做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁放入锅内加适量清水煮约分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。功效:胡萝卜中含丰富的β胡萝卜素可促进上皮组织生长增强视网膜的感光力是婴儿必不可少的营养素。.胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂颗胡萝卜半根做法:山楂洗净每颗切四瓣胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内加水煮沸再用小火煮分钟后用纱布过滤取汁。功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津增进宝宝食欲。.西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个苹果半个做法:将西红柿洗净用开水烫后剥皮用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁取汤匙兑入番茄汁中。功效:新鲜西红柿中富含维生素B、维生素B、尼克酸。.白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个梨半个做法:将白萝卜切成细丝梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开用微火炖分钟后加入梨片再煮分钟取汁即可食用。功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分具有止咳润肺帮助消化等保健作用。    到个月.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉姜汁适量做法:·将猪肝和瘦猪肉洗净去筋放在砧板上用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮制成肝泥、肉泥。·然后将肝泥和肉泥放入碗内加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀上笼蒸熟即可食用。功效:有利于改善贫血。.猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜小段猪骨适量做法:·猪骨洗净与胡萝卜同煮并滴滴醋进去。·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。.鸡汁土豆泥原料:土鸡一只土豆个姜适量做法:·将土鸡洗净斩块入沸水中焯一下慢火熬汤取部分汤汁冷冻。·土豆洗净去皮上锅蒸熟取出研成泥。·取鸡汤勺加入少许盐稍煮浇到土豆泥中即可。.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉盒装嫩豆腐苋菜嫩叶米粥适量高汤、熬熟植物油。做法:·豆腐切细丁苋菜取嫩芽开水烫后切细碎熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。·再加入豆腐与苋菜及熬熟的植物油煮烂后加少量食盐即可。.菠菜蛋黄粥原料:菠菜鸡蛋黄个软米饭适量高汤熬熟植物油。做法:·将菠菜洗净开水烫后切成小段放入锅中加少量水熬煮成糊状备用。·将个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜青菜蒸熟肉末大米厚粥适量高汤熬熟植物油。做法:·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。·锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)再加入胡萝卜泥、青菜泥小火炖开后加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁嫩豆腐鲜豌豆厚粥适量高汤熬熟植物油。做法:·熟虾仁剁碎备用嫩豆腐用清水清洗剁碎鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内小火烧开煮烂后加入熬熟的植物油和少量盐即成。.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜土豆蒸熟肉末适量高汤熬熟植物油。做法:·菠菜洗净开水烫过后剁碎土豆蒸熟压成泥备用。·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内小火烧开煮烂后加入熬熟的植物油和少量盐即成。.鱼泥青菜番茄粥原料:熟鱼肉青菜心番茄米粥适量高汤、熬熟植物油。做法:·河鱼蒸熟鱼肉去刺压成泥青菜心洗净后在开水中汆熟用刀剁碎备用。·番茄开水烫后去皮去籽用刀剁碎将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟再加入米粥鱼泥、菜心泥用小火炖开加入熬熟的植物油和少量盐即成。.番茄土豆鸡末粥原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆软饭、适量高汤、熬熟植物油。做法:·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟去皮切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下切成小块。·起油锅将葱、姜片入油锅煎香后捞出然后放入新鲜鸡胸脯肉末煸熟后推向锅的一侧然后在锅中放入西红柿丁煸炒至熟再把两者混合一块。·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内用文火煮分钟加少许酱油和盐待粥香外溢则成。.贝母粥原料:川贝母大米粥冰糖适量做法:·将贝母研成细末备用。·将大米粥先用小火煮开加入贝母粉、冰糖再用小火烧煮片刻即成。功效:可润肺养胃、化痰止咳。.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:·黑芝麻炒熟后研碎。·大米淘洗干净开水浸泡小时再加入适量开水煮至米酥汤稠加入研碎的黑芝麻粉继续稍煮片刻加入白砂糖。功效:润肺补肾.南瓜红薯玉米粥原料:红薯丁南瓜丁玉米面红糖适量做法:·将玉米面用冷水调匀和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可吃时根据口味加入红糖。功效:润肺利尿养胃去积。.虾仁菜汤面原料:龙须面熟虾仁青菜心适量高汤熬熟植物油。做法:·将龙须面切成短小的段放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎青菜心开水烫后切碎备用。·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内大火煮开后小火再煮待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成.冬瓜肉末面条原料:冬瓜熟肉末面条适量高汤熬熟植物油。做法:·冬瓜洗净去皮切块在沸水中煮熟后切成小块备用。·将面条置于沸水中煮至熟烂后取出用勺搅成短面条。·将熟肉末、冬瓜块及烂面条加入高汤大火煮开小火焖煮至面条烂熟即可。.番茄鸡蛋什锦面原料:鸡蛋半个儿童营养面条适量番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量做法:·将黄花菜用温水泡软择洗干净切寸段番茄洗净切块鸡蛋打散。·锅中淋少许油稍热放葱丝煸香再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻加入清水。·水沸后放入面条快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。功效:清除自由基保护细胞。.蒸南瓜(红薯)原料:南瓜或红薯做法:·将南瓜或红薯置于盘子内上锅蒸熟即可。功效:南瓜中的甘露醇有通便功效所含果胶可减缓糖类的吸收。.五彩冬瓜盅原料:冬瓜火腿干贝鲜蘑菇冬笋嫩尖小葱姜鸡汤鸡油少许做法:·将冬瓜切成cm见方的丁干贝开水泡软切碎末火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅入锅蒸至冬瓜酥烂撒上葱末即可。功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。.清蒸鳕鱼原料:鳕鱼肉葱、姜、酱油、料酒各适量做法:·将鳕鱼洗净放盘中。·葱、姜切细丝置鱼身上淋上一小勺料酒半小勺酱油入锅蒸熟即可。功效:有助于增强消化功能和免疫力。.双蛋黄豆腐原料:鸡蛋熟咸鸭蛋内酯豆腐葱丝适量麻油少许做法:·将鸡蛋放入锅中加水没过鸡蛋上面覆上蒸架。·将豆腐放入盘中划成薄片码上葱丝放蒸架上。水沸后分钟关火。·将鸡蛋取出取蛋黄和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上淋上麻油。功效:具有益气、补虚等功能。.蒸苹果原料:苹果做法:·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟待温凉食用。功效:可生津、开胃同时具有止泻功效是腹泻宝宝的极佳美食。.肉糜蒸蛋原料:精肉末鸡蛋麻油、酱油、盐做法:·将精肉末中加入少许酱油腌一下。·鸡蛋加盐打散加入肉糜继续打慢火蒸分钟吃时淋上麻油即可。.莲子百合银耳羹原料:莲子新鲜百合银耳冰糖做法:·把原料洗净银耳掰碎同入炖煲内慢炖个小时左右至原料酥烂即可。功效:具有润燥清热作用非常适合咳嗽的患儿。.松仁豆腐原料:豆腐松仁盐少许做法:·将豆腐划成片撒上少许盐上锅蒸熟。·松仁洗净用微波炉烤至变黄用到拍碎撒在豆腐上。功效:富含蛋白质碳水化合物和丰富的矿物质。.洋葱虾仁炒蛋原料:鸡蛋洋葱新鲜虾仁橄榄油番茄酱原味沙拉做法:·将洋葱切成碎末虾仁拍碎切细末。·将鸡蛋打入碗中加入洋葱末和虾仁末打散。·橄榄油置锅中稍热倒入蛋液炒散加入番茄酱和沙拉翻炒一下即可。功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C还含有丰富的矿物质。    到个月宝宝.小米山药粥原料:鲜山药小米白糖。做法:·将山药洗净捣碎与小米同煮为粥然后加白糖适量空腹食用。功效:可治脾胃素虚消化不良大便稀溏。.胡萝卜玉米渣粥原料:玉米渣胡萝卜做法:·先将玉米渣煮烂后将胡萝卜切碎放入煮熟空腹食。功效:消食化滞健脾止痢。.八宝粥原料:糯米红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量做法:·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面补充营养素强身健脑。.鱼肉松粥原料:大米鱼肉松菠菜做法:·将大米淘洗干净开水浸泡小时连水放入锅内旺火煮开改微火熬至粘稠。·将菠菜洗净用开水烫一下切成碎末放入粥内加入鱼肉松、精盐调好口味用微火熬几分钟即成。功效:补充蛋白质和钙质。.红嘴绿鹦哥丝面 原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条葱。做法:·将西红柿用开水烫一下去掉皮切成碎块。 ·菠菜叶洗净开水捞一下去草鞣酸再切碎豆腐切碎。·放入少许油用切碎的葱花呛锅倒入排骨汤烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内略煮一会儿。再加入非常细的面条面条软即可出锅。.虾肉肝菜什锦软面条原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋植物油、适量高汤熬熟的植物油。做法:·将虾肉挤干水分后切碎加少量蛋清芡粉混合后备用。·起油锅加入葱和姜片煎香后捞出放入虾肉煸炒至熟放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。·将面条放入开水锅内面条软熟后捞入另一小锅内加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开小火再炖片刻把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内煮熟后加适量食盐即成。.番茄鸡蛋菜汤面原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心适量高汤熬熟的植物油。做法:·先将洋葱煸炒至香软再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块一起煮开用小火煨分钟至面香外溢。·将鸡蛋打匀后倒在面条上再烧至凝结成块后加精盐盛入碗内即成。.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料:面粉鸡蛋鲜虾仁菠菜香油少许适量高汤熬熟的植物油。做法:·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团擀成条状后切成薄片。·将鲜虾仁切成小丁菠菜洗净用开水烫熟捞出后切末备用。·将高汤放入锅内放入虾仁丁待汤烧开后下入刀切面煮熟烂淋入鸡蛋黄再加入菠菜末放少许香油后盛入小碗内即可。功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。.鸡肉白菜饺原料:饺子皮鸡肉洋白菜芹菜鸡蛋液适量高汤熬熟的植物油。做法:·将鸡肉末放入碗内加入少许酱油拌匀。·洋白菜和芹菜洗净分别切成末。鸡蛋炒熟并搅成细末。·将所有原料拌匀成馅包成饺子并下锅煮熟。·在锅内放入高汤撒入芹菜末稍煮片刻后再放入煮熟的小饺子加少许香油和酱油。功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。.虾蓉小馄饨原料:大明虾小馄饨皮小葱紫菜盐、麻油少许做法:·取明虾仁用刀拍碎拣出虾肠剁碎淋入麻油少许、撒上一点盐花搅成泥蓉。·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中入锅煮熟撒上小葱末和紫菜。.清蒸鲜鱼原料:鲜鱼大葱姜火腿香菇酱油、盐、料酒各少许藕粉葵花籽油少许做法:·鲜鱼清洗干净葱、姜、火腿、香菇切细丝。·鱼背上剜斜刀入开水锅中烫一下去腥。捞出后放盘中将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许上锅蒸熟即可。功效:富含各种营养素和DHA促进幼儿大脑发育。.豆腐鲫鱼汤原料:豆腐鲫鱼火腿葱、姜末少许料酒、醋、盐、食用油少许做法:·将鲫鱼洗净鱼身抹少许盐可防止粘锅。·锅中放入食用油烧至成热放入鱼稍煎一下再放入各种调料加清水煮沸后加入豆腐再煮-分钟待汤色乳白时撒上葱末即可。功效:蛋白质含量全面且优质增强抵抗力。.香煎土豆片原料:土豆原味沙拉植物油做法:·将土豆洗净去皮切成mm左右厚的片入油锅煎至双面焦黄起泡在一面涂上适量原味沙拉即可。功效:提供均衡营养并适合出牙宝宝磨牙。  .蘑菇炖豆腐原料:嫩豆腐熟笋片鲜蘑菇大葱蒜姜酱油、盐、料酒、麻油少许鸡汤。做法:·豆腐放入盘中加入料酒切成cm见方的小块。入锅蒸分钟。·鲜蘑菇入沸水锅煮分钟捞出用清水漂凉切成片笋片切成 

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