楼面经理岗位职责实施现场管理制，在第一线与客人保持良好的交流，全部工作直接对营运副总负责，并带领营运部全部员工做好对客接待工作。全面主持营运部的管理和日常运作，按照公司整体经营管理方针拟定部门的管理规则
制度
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，明确管理目标，保证营运部服务达到一流的水平，使部门工作顺当开展。负责拟定本部门各岗位人员的工作程序，服务规范并培训实施；对部门员工专业学问、自身素养、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任。指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务
流程
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和质量，是否对顾客服务周到、热烈有礼及爱护公司设施设备。负责拟定部门的成本控制标准，带领部门员工完成公司下达的各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作乐观性。乐观培养优秀员工，定期对部门员工举行业务培训，业务技能的考核并举行工作评估，为公司乐观储备各类所需人才。组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项
方案
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，检查和评价部门的服务工作，处理客人投诉。严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等，保持完好率；并制定相关表格定期检查部门的设施、平安和卫生状况。向部属下达工作指标和工作任务，并指导下属工作；协调与订正本部门与各部门之间浮现的问题。乐观协作其他部门的工作，保持良好的交流、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。11．完成上级领导交办的其他工作事项。篇2:餐厅楼面经理floormanager工作职责与职位要求职位描述：工作职责：1、负责西餐厅的营运工作；2、按照集团的进展战略，建立并完美高效的西餐厅运营标准、管理流程；3、关注西餐厅内各区域运营状况，确保运营标准有效落实。督导西餐厅日常管理及经营状况并对存在的问题举行处理；4、负责西餐厅费用预算的制定，定期分析财务情况，完成经营方案，审查西餐厅各部门收入和支出状况，有效控制运营费用；5、按照西餐厅年度活动方案，组织并督导西餐厅各项活动的开展和实施；6、负责西餐厅员工培养、培训、考核等团队建设工作；7、妥当处理客人投诉；8、负责在公司组织的各种活动（party9、乐观与到店客人举行全方位的交流，以提升服务体验，提高服务惬意度。职位要求：1、至少三年以上从事高档西餐厅或酒店管理阅历，大专以上学历；有餐厅和酒店阅历2、中英文流利，喜欢与人交流；3、情商高，形状好，社交实力强；4、具备良好的管理协调实力、交流实力及分析解决问题实力；薪资福利：集团提供有市场竞争力的劳动酬劳、额外奖金、五险一金、法定年假、福利带薪病假、员工旅游等完美福利MuseGroup联合奢靡品牌tiffany全力打造魔都打卡新地标——TiffanyBlueBoxCafe2019年圣诞节前与您不见不散~工作地址：上海市黄浦区淮海中路300号K11，tiffany符合条件、故意向者可直接联系人事高小姐：15000482974篇3:楼面副经理（6K起）工作职责与职位要求职位描述：工作职责：客户服务管理：负责组织人员在区域管理范围内为顾客提供餐前、餐中、餐后的各项客户服务工作；运营销售管理：负责在区域管理范围内带领属下团队完成各项经营管理指标、绩效指标、工作目标；员工培训：负责按照《培训
管理制度
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》及店铺楼面部人员的培训方案，对员工举行培训，协助员工巩固技能娴熟度，定期对员工举行测评及考核；店品及成本管理：负责统筹店品管理、对区域管理范围内组织人员举行店铺内外环境维护，负责执行本部门成本预算并对执行过程举行监控。团队管理：在区域管理范围内，统筹人员配置、工作职责与职位要求、排班、绩效考核、培养、选拔等工作；交流配合：负责与上下级、店铺其他部门、集团职能部门、其他区域楼面部及店铺之间保持良好交流；平安及危机管理：负责店铺的食品平安工作、生产平安工作，处理各种突发事情，维护集团品牌形象和口碑。职位要求：中专及以上学历，形象气质佳、五官端正，交流思路较好；良好的从业经受，5年或以上餐饮行业工作阅历，最少3年以上餐饮运营管理阅历；把握全面餐饮产品学问、服务操作流程、客户管理流程、品牌管理流程，具备现代餐饮企业运营管理理念和意识；具备良好的客户服务实力、培训管理实力、团队管理实力、成本管理实力、交流协调实力和应变实力；具有剧烈的责任感和良好的职业道德，明礼诚信、敬业奉献。
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