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酒店简报

赵一青 2017-09-15 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《酒店简报doc》,可适用于计划/解决方案领域,主题内容包含感悟这次暑假很幸运我有机会可以来泸沽湖假日酒店实习。我所就读的是旅游管理专业在学校学习了两年的理论知识在专业技能方面我自认不差但谈到实际操作心里还是符等。

感悟这次暑假很幸运我有机会可以来泸沽湖假日酒店实习。我所就读的是旅游管理专业在学校学习了两年的理论知识在专业技能方面我自认不差但谈到实际操作心里还是很没有底知道自己缺少经验缺少历练此次暑假就大着胆子来到了酒店希望可以通过近两个月的实习让自己的阅历丰富起来。此次在酒店我实习的是客房部几乎每天早晨跟随服务员打扫房间卫生下午随着领班、主管们查房有时也在办公室跟文员。在这段时间里我不仅努力地学着将课本上的知识在实践中运用也在认真观察着身边的人和事无论是服务员、领班、还是主管、经理无疑都是我学习的对象他们每个人身上都有值得我借鉴、学习的优良品质。但工作的辛苦是可想而知的之前认为工作就自由了就摆脱学校的束缚了可以自己挣钱过得更逍遥了但现实生活是很残酷的社会远比学校竞争更为惨烈这段实习的日子让我看到工作的不易赚钱的艰辛深感没有丰富的知识、过人的能力在前进的路上要走多大、多远的荆棘路工作中的摸爬滚打所受的心酸真的是如人饮水冷暖自知。所以我暗下决心在今后的学习中一定要更加的努力学习专业知识与时俱进为自己的未来奋勇打拼!到酒店来最大的收获莫过于铺床了。由于之前没有接触过概念里铺床是没有什么技巧可言的想怎么铺就怎么铺只要将床单、被套、枕套套进去再放到床上就可以了但培训时才发现其实并不是这么回事铺床其实是一个很讲究方法技巧的活儿。首先铺床不能超过三分钟床单要一次抛单定位不能偏离中线包角要不能绕床头其次套被套时被芯不能掉地上被套要一次抛开、正反面准确、开口在床尾被套中心不能偏离床中心被套要四角饱满在床头要翻折cm在套枕套时也有规定枕套要四角饱满套沿无褶皱并且只能放在桌上套不能将枕芯提起来。整个过程中要求动作娴熟、敏捷姿态优美能体现岗位气质总体效果要三线对齐平整美观。我以前从来不知道铺床还有这么多讲究光是熟练并不够还要高质量、高标准。实习中我在客房部员工们的认真指导下从抛床单开始一次次的反复练习直到手酸脚软每次都不亚于一场米的长跑。功夫不负有心人现在我的铺床技术已经基本达到要求相信在我以后的学习、工作中这会是一次不可或缺的经历。感谢酒店给我这次机会让我可以有机会亲近美丽娇娆的泸沽湖让我可以近距离接触酒店这个行业可以在第一线感受服务的品质与质量所给客人带来的不同反应。同时也锻炼了我自己各方面的能力让自己有机会可以将所学习的理论知识与实践结合运用提高自己的综合能力为做一个适应社会发展、独立的人打下了一定的基础。客房部 廖李娟

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