[精华]上海餐饮治理公司一周菜谱

[精华]上海餐饮治理公司一周菜谱 上海万康餐饮管理有限公司 一周菜谱 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 参考 套餐一: 早餐(1.70元) 中餐2.90元) 晚餐(2.90元) /天 名称 每人份量 名称 每人份量 每人份量 每人份量 瘦肉0.5两 猪肉炒青瓜 鸡杂炒洋葱 鸡杂1两 瘦肉 猪肉1两 米粉2两 炒豆芽 红烧豆腐 洋葱2两 星期一 米粉汤 豆芽2两 包子1个 炒花菜 炒生菜 豆腐2两 包子 菜花2两 青菜1两 青菜汤 菜干汤 生菜2两 猪肉炒鲜菇 猪肉1两 猪脚炒黄豆 猪脚1.2两 咸稀饭 大米1.2两 炒菜心 鲜菇1两 炒小白菜 黄豆1.5两 星期二 油条 油条1个 炒南瓜 菜心3两 炒青瓜 白菜3两 花生米 花生米1两 咸蛋芥菜汤 南瓜2两 头骨冬瓜汤 炒青瓜 牛腩焖萝卜 牛腩1.2两 西红柿炒蛋 鸡蛋2两 面条2两 通心菜 萝卜2两 煮猪红 西红柿2两 星期三 面条汤 青菜2两 炒尖椒 通心菜3两 炒青菜 猪红3两 西红柿蛋汤 尖椒2两 海带汤 青菜3两 猪肉炒木瓜 猪肉1两 午餐肉炒蛋 午餐肉1.2两 稀饭 大米1.2两 炒芥菜 木瓜1两 炒青菜 蛋0.5两 星期四 馒头 馒头1个 烧茄子 芥菜2两 炒土豆 青菜3两 榨菜 榨菜1两 针菜汤 茄子3两 冬瓜汤 土豆2两 猪肉炒豆角 猪肉1两 鸡肉炒腐竹 鸡肉1.2两 炒米粉 米粉2.5两 炒菠菜 豆角2两 炒青菜 腐竹0.5两 星期五 青菜汤 青菜1两 炒冬瓜 菠菜3两 炒白萝卜 青菜3两 黄芽菜汤 冬瓜2两 头骨黄豆汤 白萝卜2两 豆腐焖猪肉 猪肉1两 酸菜焖肉 鸭1.2两 河粉3两 炒西洋菜 西洋菜3两 炒大白菜 酸菜0.5两 星期六 河粉汤 豆芽2两 炒番茄 番茄3两 炒拂手瓜 大白菜2两 红萝卜 萝卜3两 黄花菜汤 拂手瓜2两 猪肉炒辣椒 猪肉1两 红烧鱼 萝卜丝 萝卜丝1两 鱼2两 炒青菜 辣椒2两 炒木瓜 星期天 馒头 馒头1个 木瓜2两 炒西芹 青菜3两 炒包菜 咸稀饭 大米1.5两 包菜2两 紫菜蛋花汤 西芹2两 骨头清补汤 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择二菜一汤(一荤一素)具体双方面谈商定。 套餐二: 早餐(1.8元) 中餐(3.1元) 晚餐(3.1元) 8元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 大米1.5两 猪脚炖黄豆 猪脚1.2两 猪肉炒荷兰豆 猪肉 1.2两 星期一 鱼片粥 鱼1.0两 炒青菜 黄豆1.5两 炒土豆 荷兰豆 2两 生姜1两 紫菜汤 青菜4两 冬瓜汤 土豆4两 米粉2两 猪肉炒青瓜 猪肉1.2两 芋头烧花肉 花肉1.4两 肉片 星期二 青菜1.0两 炒豆芽 青瓜1.5两 炒苋菜 木瓜1.5两 汤米粉 猪肉0.6两 青菜汤 豆芽4两 豆芽汤 苋菜4两 大米1.2两 稀饭 猪肉炒辣椒 猪肉1.2两 猪肉炒豆角 猪肉1.2两 星期三 油条1条 油条 煮猪红 辣椒1.5两 炒生菜 豆角1.5两 榨菜1两, , 炸菜 冬瓜汤 猪红4两 青菜汤 生菜4两 西红柿炒蛋 鸡蛋2两 牛腩炖萝卜 牛腩1两 河粉2两 星期四 炒河粉 煮猪红 西红柿1.5两 空心菜 萝卜1.5两 豆芽2两 海带汤 猪红4两 西红柿汤 空心菜4两 绿豆 绿豆1两 鸭肉炖木瓜 鸭肉0.9两 红烧鱼块 猪肉:0.1两 星期五 馒头 镘头1个 炒冬瓜 木瓜1.5两 炒红萝卜 青豆:0.15两 咸稀饭 大米1.2两 豆芽汤 冬瓜4两 海带汤 青瓜:0.23两 米粉2两 鸡什炒洋葱 鸡什1两 鸡肉炖荷兰豆 鸡肉0.9两 汤米粉 星期六 青菜1两 红烧豆腐 洋葱1.5两 炒南瓜 荷兰豆1两 包子 包子1个 豆芽汤 豆腐3两 黄花菜汤 南瓜4两 猪肉炒花菜 猪肉1.2两 豆腐煮猪肉 猪肉1.2两 河粉4两 星期天 汤河粉 炒青菜 花菜1.5两 炒菠菜 豆腐2两 豆芽1.2两 海带汤 青菜4两 木瓜汤 菠菜4两 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤(一荤二素) 具体双方面谈商定。 套餐三: 早餐(1.9元) 中餐(3.3元) 晚餐(3.3元) 8.5元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 烤鸭炒蒜苔 烤鸭1两 梅菜扣肉 猪肉1.4两 咸稀饭 大米1.2两 炒尖椒 蒜苔1.5两 炒豆芽 梅菜0.8两 星期一 油条 油条1条 炒上海青 尖椒2两 炒空心菜 豆芽2.5两 豆芽汤 上海青2.5两 冬瓜汤 空心菜2.5两 油炸鱼(1条/ 鸡杂炒尖椒 鸡杂1两 汤河粉 河粉4两 1人) 鱼2.5两 红烧豆腐 尖椒1.5两 星期二 豆芽 豆芽1两 炒菜心 菜心2.5两 炒小白菜 水豆腐2两 加蛋 蛋0.3两 萝卜 萝卜2.5两 黄花菜汤 小白菜2.5两 豆腐汤 猪肉炒青瓜 猪肉1两 香肠炒花菜 香肠1两 咸稀饭 大米1两 星期三 煮猪红 青瓜1.5两 炒冬瓜 冬瓜4两 花生米 花生米1.5两 炒菜心 猪红2两 炒大白菜 花菜2两 西红柿汤 菜心2.5两 青菜汤 大白菜2两 鸡肉炒木耳 鸡肉1两 花菜炒肉片 猪肉1两 面条1.8两 汤面条 炒包菜 木耳2两 炒上海青 花菜2两 星期四 鸡蛋0.4两 加蛋 炒青瓜 包菜3两 炒洋葱 上海青3两 海带汤 青菜2两 西红柿汤 洋葱2两 茄汁鱼块 鱼块2两 牛腩炖萝卜 牛腩1.5两 汤米粉 米粉1.5两 炒南瓜 茄子2两 炒青瓜 萝卜2两 星期五 加蛋 鸡蛋0.4两 炒生菜 南瓜2两 炒香麦菜 青瓜2.5两 青菜 青菜1.5两 青菜汤 生菜3两 木瓜汤 香麦菜2.5两 午餐肉炒洋葱 午餐肉1.4两 猪肝炒青椒 猪肝1两 稀饭 大米1.2两 煮水豆腐 洋葱2两 炒菠菜 青椒2两 星期六 馒头 馒头1个 炒土豆 水豆腐2.5两 炒凉瓜 菠菜3两 冬瓜汤 土豆2两 豆腐汤 凉瓜2两 猪肉炒荷兰豆 猪肉1两 猪脚炖黄豆 猪脚1.5两 河粉1.8两 炒子大白菜 荷兰豆1.5两 炒菜心 黄豆1.2两 星期天 炒河粉 青菜2两 炒豆角 大白菜3两 炒茄瓜 菜心3两 海带汤 豆角2两 紫菜蛋花汤 茄瓜2两 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤(二荤一素) 具体双方面谈商定。 套餐四: 早餐(2.0元) 中餐(3.5元) 晚餐(3.5元) 9元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 鸭肉炒蒜心 鸭肉1.2两 猪肉炒花菜 猪肉1.2两 汤米粉 米粉1.5两 炒冬瓜 蒜心1.4两 炒青瓜 花菜1.5两 星期一 加蛋 鸡蛋0.5两 炒青菜 冬瓜1.2两 炒包菜 青瓜3两 青菜 青菜1两 西红柿汤 青菜3两 海带汤 包菜3两 油炸鸡腿 猪肉炒莴笋 猪肉1.5两 鸡腿2两 炒米粉 米粉3两 炒豆芽 炒土豆 莴笋1.5两 星期二 豆芽2两 青菜 青菜1.5两 炒高丽菜 炒菠菜 土豆2两 高丽菜2.5两 猪骨汤 紫菜蛋汤 菠菜3两 稀饭 大米1.2两 猪肉炒长豆 猪肉1.2两 牛肉炒菜心 牛肉1.2两 星期三 馒头 镘头1个 炒猪红 长豆2.5两 煮水豆腐 菜心1.5两 榨菜 榨菜1两 炒菜心 猪红2两 炒菠菜 豆腐2两 萝卜汤 菜心2.5两 葱花菜汤 菠菜3两 猪肉炒青瓜 猪肉1.2两 排骨 炖萝卜 排骨1.5两 汤面条 面条1.8两 煮猪红 青瓜1.5两 炒南瓜 萝卜3两 星期四 加蛋 鸡蛋1个 炒大白菜 猪红2两 炒大白菜 南瓜2两 青菜 青菜1.5两 豆腐汤 大白菜3两 豆腐汤 大白菜3两 炸鱼(1条/ 鸡肉炒尖椒 鸡肉1.2两 花生米 花生米1.5两 人) 鱼2.5两 炒南瓜 尖椒1.5两 星期五 肉丝 猪肉0.5两 炒木瓜 木瓜2两 炒小白菜 南瓜2两 咸稀饭 大米1.6两 炒上海青 上海青3两 紫菜蛋汤 小白菜3两 木耳汤 猪肉1.2两 茄汁鱼块 茄汁1.6两 炒河粉 河粉7两 木耳炒肉片 木耳1.5两 红烧豆腐 鲜鱼2两 星期六 加肉 猪肉0.5两 炒胡瓜 胡瓜1.5两 炒菜心 豆腐2两 豆芽 豆芽1两 炒青菜 青菜3.5两 海带汤 菜心3两 稀饭 大米1.2两 鸡肉炖花生米 鸡肉1.3两 咸蛋(1个/咸蛋1.5两 星期天 包点 包点1个 炒葫瓜 花生米1两 人) 油炸豆腐1.5两 什锦菜 什锦菜1两 炒上海青 葫瓜2两 炒油炸豆腐 小白菜3两 上海青3两 炒小白菜 海带汤 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤(二荤一素) 具体双方面谈商定。 套餐五: 早餐(2.2元) 中餐(3.65元) 晚餐(3.65元) 9.5元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 梅菜扣肉 猪肉1两 腐竹炒肉 猪肉1.2两 鲜蛋1个 鲜蛋 鸭肉炖香芋 梅菜1.5两 粤式咸卤蛋 黄腐竹0.6两 星期一 米粉4两 炒米粉 炒小白菜 鸭肉0.9两 炒时菜 咸卤蛋2.5两 青菜1.5两 黄花菜汤 香芋1.5两 紫菜蛋花汤 时菜4两 白粥 大米1.2两 猪肝炒青椒 猪肝1.2两 猪肉炒木耳 猪肉1两 星期二 馒头 馒头1个 鸡杂炒豌豆 青椒1.5两 葱蒸鸡蛋 木耳2.5两 麻圆 麻圆1个 炒大白菜 鸡杂1两 炒冬瓜 鸡蛋2.5两 花生米 花生米2两 豆腐汤 豌豆1.2两 猪骨汤 冬瓜4两 油豆干炒猪肉 猪肉1两 鸭肉炖荷兰豆 鸭肉1.2两 肉片 肉片0.8两 烧鸭炒洋葱 油豆干1.5两 火腿炒尖椒 荷兰豆1两 星期三 蛋黄面 蛋黄面4两 炒菠菜 烧鸭1.2两 炒包菜 火腿1.2两 油条 油条2条 西洋菜汤 洋葱1.5两 木耳汤 尖椒1.2两 鸡肉炒尖椒 鸡肉1两 猪脚炖黄豆 猪脚1.5两 肉丝0.8两 肉丝 排骨炖萝卜 尖椒1.5两 油炸白带鱼 黄豆0.8两 星期四 鸡蛋1个 鸡蛋 炒土豆 排骨1.2两 炒菜心 白带鱼2两 桂面4面 汤面 豆芽汤 萝卜1.5两 西红柿蛋汤 菜心2.5两 猪肉炒莴笋 猪肉1两 午餐肉炒粉丝 午餐肉1.2两 大米2两 扬州炒饭 牛腩炖萝卜 莴笋1.4两 川式咸皮蛋 粉丝0.5两 星期五 火腿0.8两 火腿鸡蛋 炒尖椒 牛楠1.3两 炒上海青 咸皮蛋2两 鸡蛋1个 海带汤 萝卜1.5两 冬瓜汤 上海青4两 牛腩炖萝卜 牛腩1.2两 猪肉炒豆干 猪肉1两 肉片0.8两 肉片 鱼水豆腐 萝卜1.5两 鸭肉炒蒜苔 豆干1.5两 星期六 河粉8两 炒河粉 炒菠菜 鱼2两 炒豆芽 鸭肉0.9两 青菜1.5两 海带汤 豆腐2.5两 豆腐汤 蒜苔2两 豆芽2.5两 猪肉炒豆角 猪肉1两 肉片炒花菜 猪肉1两 瘦肉0.5两 瘦肉 午餐肉炒洋葱 豆角1.5两 鸡杂炒西芹 花菜1.5两 星期天 猪肝0.5两 猪肝粥 炒菜心 午餐肉1.2两 炒大白菜 鸡杂1两 大米1.2两 猪骨汤 洋葱1.5两 紫菜蛋汤 西芹1.5两 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择三菜一汤(二荤一素) 具体双方面谈商定。 套餐六: 早餐(2.3元) 中餐(3.85元) 晚餐(3.85元) 10元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 猪肉炒木耳 猪肉1.3两 猪肉炒尖椒 猪肉1.2两 鱼片粥 鱼片0.8两 鱼煮水豆腐 木耳1.2两 鸡什炒四季豆 尖椒1.5两 莲蓉包 莲蓉包1个 星期一 炒青瓜 豆腐2.5两 煮猪红 鸡什1两 油条 油条2条 炒上海青 青瓜2两 炒包菜 四季豆1.5两 炸花生米 花生米2两 西红柿蛋汤 鱼2两 豆芽猪骨汤 猪红2两 花菜炒肉片 猪肉1.2两 猪肉炒青瓜 猪肉1两 炒面 蛋黄面4两 葱蒸鸡蛋 花菜3两 鸡亦炒荷兰豆 青瓜1.5两 肉片 肉片0.5两 星期二 煮猪红 鸡蛋2两 炒西芹菜 鸡亦1.2两 鸡蛋 鸡蛋1个 炒大白菜 猪红3两 炒上海青 花兰豆1.5两 排骨炖马蹄汤 排骨1两 木耳汤 大白菜3.5两 豆腐汤 西芹菜2两 猪肝炒洋葱 猪肝1.2两 猪肉炒花菜 猪肉1两 肉片0.5两 午餐肉炒粉丝 洋葱1.5两 鸡亦炒西芹 花菜1.5两 肉片鸡蛋 鸡蛋1个 星期三 炒豆腐干 午餐肉1.2两 炒葫瓜 鸡亦1.2两 炒米粉 青菜1.5两 炒菜心 粉丝0.6两 炒大白菜 西芹1.5两, 米粉4两 猪骨汤 豆腐干2两 紫菜蛋花汤 葫瓜1.5两 饺子6两 牛腩炖萝卜 牛腩1.5两 清炖猪手 猪手2两 肠粉3条 饺子汤 油炸白带鱼 萝卜1.5两 炒豆芽 星期四 豆芽2两 麻园1个 肠粉麻园 炒木瓜 带鱼2两 炒青菜 青菜3.5两 米粉4两 黄花菜汤 木瓜2两 豆腐汤 猪肉炒豆干 猪肉1.2两 蚬肉炒韭菜 蚬肉1.2两 皮蛋1个 皮蛋 烧鸭炒蒜苔 豆干1.5两 牛腩炖萝卜 韭菜0.5两 猪肝0.5两 星期五 猪肝 炒南瓜 烧鸭1.2两 炒土豆 牛腩1.2两 瘦肉0.5两 瘦肉粥 炒菠菜 蒜苔1.5两 炒尖椒 萝卜1.5两 大米1.2两 西红柿蛋汤 南瓜1.2两 猪骨海带汤 土豆1.5两 鸡腿炒尖椒 鸡腿1.2两 梅菜扣肉 猪肉1.2两 肉丝 猪肉0.5两 川式卤鸭蛋 尖椒0.5两 鸭肉炒蒜心 梅菜1.5两 火腿 火腿0.8两 星期六 炒马铃薯 鸭蛋2两 炒冬瓜 鸭肉1.2两 炒河粉 河粉8两 炒时菜 马铃薯2两 炒小白菜 蒜心1.5两 瘦肉豆腐汤 青菜1.5两 紫菜蛋花汤 时菜3.5两 黄花菜汤 冬瓜2两 鸭肉 1.2午餐肉1.2两 鸭肉炖荷南豆 午餐肉炒粉丝 两 粉丝0.6两 糯米饭1个 糯米饭 红烧牛腩 川式咸皮蛋 荷兰豆 1两 小笼包1个 星期天 黄瓜2两 小笼包 炒萝卜 炒黄瓜 牛腩 2两 杂 骨 菜心3.5两 玉米骨头汤 炒包菜 炒菜心 萝卜 2两 玉米1.5两 冬瓜猪骨汤 金针汤 咸皮蛋2两 包菜 3.5两 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的八菜一汤，米饭自由吃，每人选择四菜一汤(二荤二素) 具体双方面谈商定。 套餐七: 早餐(3元) 中餐(4.5元) 晚餐(4.5元) 12元/天 名称 每人份量 名称 每人份量 名称 每人份量 西芹炒鲜尤 鲜尤:1两 酸菜焖鹅 鹅:1.2两 八宝粥 八宝粥:1碗 牛腩炖萝卜 牛腩:2两 香芋扣肉 花肉:1.2两 星期一 蛋糕 蛋糕:2个 炒土豆 萝卜:3两 麻婆豆腐 香芋:1.5两 油酥 油酥:1个 炒尖椒 土豆:3两 炒小白菜 豆腐:2.0两 猪骨海带汤 尖菜:3两 猪骨红萝卜汤 洋葱炒鸭 鸭肉:1.3两 荷兰豆炒腊味 腊味:1.2两 大米:3两 皮蛋 猪肉炒花菜 猪肉:1.2两 猪肝炒洋葱 猪肝:1.2两 皮蛋:1个 星期二 猪肝 生炒猪舌 花菜:2两 白切鸡 洋葱:2两 猪肝:0.6两 瘦肉粥 炒大白菜 大白菜:4.5两 炒生菜 生菜:4.5两 瘦肉:0.6两 鸡爪煲鸡骨草 猪舌:1两 马蹄猪骨汤 白切鸡:1.5两 红烧排骨 西芹炒猪肚 猪肚:1两 大米:3两 排骨:1.3两 红烧全鱼 牛腩炖萝卜 牛腩:1.5两 火腿:1两 猪手:1.5两 星期三 扬州炒饭 清炖猪手 炒木瓜 萝卜:2.5两 鸡蛋:1个 鱼:1.5两 蒜蓉菜心 炒荠菜 木瓜:3两 粟米:0.5两 菜心:4两 鱼头豆腐汤 猪骨煲菜干 荠菜:4两 五花肉:1.2 尖椒炒鸡 鸡肾:1.2两 梅菜扣肉 两 白粥 大米:1.5两 猪肉炒尖椒 猪肉:1.2两 鱼煮水豆腐 鱼:1.5两 星期四 油条 油条:2条 红烧肉 尖椒:2两 炒青瓜 豆腐:3两 煎火腿 火腿:1两 炒包菜 红烧肉:1.5两 炒上海青 青瓜:3两 豆芽猪骨汤 包菜:4两 猪骨煲清补凉 上海青:4.5两 鸭肉焖土豆 鸭肉:1两 花生焖猪手 猪肉:0.6两 猎手:1.5两 蛋炒凉瓜 蛋:1个 鸡腿炒尖椒 青菜:1.5两 鸡腿:1.2两 星期五 炒河粉 鸡杂炒四季豆炒海土豆:2两 炒马铃薯 鸡蛋:1个 马铃薯:3.5两 带丝 鸡杂:1.2两 炒时菜 炒河粉:4两 上海青:4两 海带葱段汤 海带:2两 鸡肉炖黄瓜 白萝卜焖鸡翼 鸡翼:1.2两 黄瓜炒肉丸 肉丸:1两 豆浆 豆浆:1碗 午餐肉炒粉丝 午餐肉:,两 鸭肉炖荷兰豆 鸭肉:1.2两 星期六 小笼包 小茏包:1笼 潮州酱鸭 粉丝:,.5两 红烧牛肉 荷兰豆:2两 蛋卷 蛋卷:1条 炒黄瓜 酱鸭:1.5两 炒萝卜 红烧牛肉 肉片金针汤 黄瓜:3两 冬瓜猪骨汤 萝卜:3两 牛肉片:0.6清蒸草鱼 草鱼:1.3两 香芋炖排骨 排骨:1.3两 两 叉烧肉 叉烧肉:1.5两 花菜炒肉丝 猪肉:1.2两 牛肉火腿炒面 星期天 火腿:0.8两 鸡翼炒荷兰豆 鸡翼:1.8两 煮猪红 花菜:3两 马路猪骨汤 蛋王面:4两 炒西芹菜 荷兰豆:2.5两 炒大白菜 猪红:3两 马蹄:0.3两 冬瓜骨头汤 西芹菜:3两 排骨萝卜汤 大白菜:4.5两 注:以上菜谱仅供参考，每餐可提供不同的六菜一汤，米饭自由吃，每人选择五菜一汤(三荤二素) 具体双方面谈商定。 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