世界上最健康的食物

世界上最健康的食物 世界上最健康的食物 一、蔬菜篇 1.小白菜，它就是如假包换的芸苔属，即含“吲哚素”的植物，“吲哚素”被证明可以大幅降低罹癌风险。除此之外，小白菜还富含钙、钾、贝塔-胡萝卜素，维生素A等。 2.西兰花，芸苔属植物，含有名叫异硫氰酸盐的具抗癌功效的植物化学物质。另外，一碗西兰花含有蛋白质2G，纤维2G，钾288毫克，钙43毫克，维生素C81毫克，还有叶酸、镁、磷、贝塔-胡萝卜素、维生素A，以及1277微克具护眼功效的叶黄素和玉米黄素。 3.花菜，芸苔属植物，还有萝卜硫素，又相当高的抗癌性。另外，一碗花菜的热量非常低，但是内含3克纤维质、超过50毫克的维生素C，176毫克的钾和55微克的叶酸。不过还包含嘌呤，但并不是问题，因为嘌呤会被人体分解成尿酸再排出体外。有些人可能会因为体内的分解机制没有发挥作用而使尿酸沉积，引发痛风的疼痛状态。所以吃起来要小心。 4.卷心菜，芸苔属植物，具有数不清的抗氧化(抗癌)神效外，还是我们每日补充维生素和矿物质的来源，包括钙质、镁、钾、维生素C/K，贝塔-胡萝卜素，还有一些护眼的类胡萝卜素、叶黄素、与玉米黄素，富含纤维。 5.四季豆，含有叶酸，占建议每日摄取量的10%;在四季豆里面，叶酸和两种氨基酸以最适切的比例结合，这会提高叶酸的吸收率，效果比营养加强的麦片还好。(叶酸，使维生素B群当中非常关键的一种，不但可以预防神经管缺陷，还能减少高半胱氨酸，这是一种天然合成有害氨基酸，使人容易罹患心脏病、中风、痴呆、以及周边血管疾病。)。 四季豆包含少许钙质、维生素A，钾，镁，纤维素的含量也不少。(镁，使重要的微量矿物质，在生长、生殖、伤后恢复、脑功能、以及糖、胰岛素和胆固醇的代谢中都有关键作用。)此外，还有少许贝塔-胡萝卜素、一些护眼的叶黄素和玉米黄质，以及强健骨骼的维生素K。 6.地瓜，一整棵地瓜只有250卡热量，含纤维32克，是大部分美国人一天内摄取纤维量的3倍。另还含有钙、镁钾、维生素C，维生素A和贝塔-胡萝卜素。 7.芹菜，降高血压，芹菜是第一名;芹菜是硒的供应来源，最近有研究发现硒是骨骼健康的关键，所以芹菜还能帮助关节、骨骼、动脉与结绨组织新生。另外，芹菜还含有一种可阻碍癌细胞生长的炔类物质，以及芬酸，有阻碍前列腺素助长癌性肿瘤生长的作用。 8.洋葱，抗癌，抗发炎，抗菌，抗病毒的圣品。另，帮助健康骨骼生长;内含多种健康成分:硫代亚硫酸盐、硫化物、硫氧化物以及其它硫化物。 9.蒜苗，内含多种健康成分:硫代亚硫酸盐、硫化物、硫氧化物以及其它硫化物。其中硫化丙烯等可预防癌症。另，蒜苗含有两种有益视力的类胡萝卜素:叶黄素和玉米黄素。还有纤维，钙，镁，磷，钾，维生素K，维生素A。 10.胡萝卜，有人称它为“蔬菜之王”，而且理由充分。三根大小适中的胡萝卜，含钙60毫克，钾586毫克和少量镁，磷，维生素C，当然还有含量高达30000国际单位的维生素A，15000国际单位的贝塔-胡萝卜素和6000国际单位的阿尔法-胡萝卜素，以及5克纤维。有 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 称阿尔法-胡萝卜素在抑制肿瘤生长方面比贝塔-胡萝卜素表现更好。 11.南瓜，重量级的含钾食物，含贝塔-胡萝卜素和阿尔法-胡萝卜素，可降低罹患肺癌与肠癌机会的贝塔-隐黄质，维生素A，少量钙，铁、镁、磷、纤维。 12.洋姜，给肠内提供益生菌。 13.菌类，一般菌类含有强抗氧化力的L-麦角硫因,它会中和对人体危害很大的氢氧自由基，也会增加抗氧化酶。 14.豆子，豆子含高纤维质(高纤饮食和癌症、心脏病、糖尿病与肥胖症的风险降低有关)，调节血糖，是蛋白质很好的来源，而且没有任何类固醇、荷尔蒙或抗生素。 二、水果 1.桃，健康食品的要件一样也不缺:低卡、1.5克的纤维、分量不多也不嫌少的钙、镁、维生素A、C、K，贝塔-胡萝卜素、钾。除此之外，还有抗癌、抗发炎的类胡萝卜素:贝塔-隐黄质。甚至有叶黄素和玉米黄质，是近来被认为有益眼睛健康的类胡萝卜素明星级成员。 2.杏，低卡、2颗杏含1.5克纤维、1348国际单位维生素A，胡萝卜素766国际单位、钾181毫克，还有对健康带来多项帮助的植物固醇13毫克、含有称为贝塔-隐黄质的类胡萝卜素，具有抗氧化作用，似乎能降低肺癌与直肠癌的风险。 3.木瓜，木瓜酶助消化、舒缓疼痛和发炎。另:切块木瓜一杯的热量仅55卡、360毫克的钾、34毫克的钙、2.5克的纤维、86.5毫克的维生素C、53微克的叶酸、超过1500国际单位的维生素A、386微克的贝塔-胡萝卜素、以及105微克保护眼睛的类胡萝卜素:叶黄素和玉米黄质。因为有增进免疫系统的维生素A和C，所以我们也可以说，木瓜是强免疫力的水果。 4.西瓜，西瓜被列为世界上最健康的食物里有有三:首先，西瓜含水量非常高(易饱，使减肥良伴)，其次，它含有大量的西红柿红素(西红柿红素可降低癌症风险)，最后是丰富的维生素A与类胡萝卜素，包括少为人知却很重要的贝塔-隐黄质。 1 of 3 世界上最健康的食物 哈密瓜，高分量食物(富含水分与纤维的高分量、低热量食物，时你控制食欲的最佳选择)，富含钾(预防高血压和中风)、5. 少许钙和镁、富含维生素A(可增进眼睛、身体发育和骨骼的健康、增强免疫力)、富含贝塔-胡萝卜素(抗氧化)。 6.芒果，高分量水果。富含钾、维生素A、贝塔-胡萝卜素、还有一些维生素C、维生素K、钙、镁、磷，以及少量其他营养素。一颗芒果的纤维超过3.5克。 7.猕猴桃，猕猴桃的维生素C含量最高，几乎是橙子的两倍，还有不少的镁，纤维。猕猴桃和木瓜、杏，在低钠、高钙的项目上都超过了香蕉和橙子。 8。石榴， 含大量类胡萝卜素:西红柿红素、高纤维、维生素C 的巨人、还有少量叶酸、钙、镁、以及丰富的维生素A 和贝塔-胡萝卜素。 9.香蕉，富含纤维和钾(调节细胞内渗透压和体液的平衡，最重要是使心跳稳定，可以预防甚至改善高血压。);富含果糖(肠内益菌)。 10.椰子，半杯切丝椰子肉含4克纤维、142毫克钾、13毫克镁、不到3克的糖、还有更重要的是含有13颗地球上对心脏最好、我们赖以维生的油脂。 11.橙子(柑橘类同):高含维生素C(地球上最重要的抗氧化物之一)、170多种抗癌的抗氧化植化物、60种类黄铜素、纤维、钾、果胶纤维、叶酸，具有完整的保健成分。橘子对你有好处，要常吃～ 12柠檬， 良好的维生素C补充来源，具有超强的抗氧化和抗发炎功效。可降低皮肤癌风险。 13.葡萄，提供了完整、有益健康的营养素，其中很多都有延年益寿的功效。不过糖分多，吃的不能过量。 14.菠萝，助消化、消肿止痛、天然清血剂、菠萝蛋白酶可以对抗癌生长的潜力、维生素C、钾、纤维质、锰(维持皮肤、骨骼、软骨生成健康以及葡萄糖耐受度的正常，启动超氧化物歧化酶进行抗氧化作用)。 15.樱桃，抗发炎、抗老化、抗癌。 16.苹果，苹果和癌症、心血管疾病、气踹、糖尿病的风险降低时相关联的。苹果的抗氧化力高居第二名。 三、坚果类 1.芝麻，芝麻油脂中，有50%-60%是木酚素类，植物成分的木酚素对健康真的很好，能增强维生素E的吸收与可得性、改善血脂成分、维持血压正常，且具有促进脂肪燃烧的作用;芝麻木酚素也能降低胆固醇。另高含钙、铁、镁、磷、钾和锰、铜，含纤维质与蛋白质。 2.核桃，高含OMEGA-3脂肪，补脑，另含蛋白质、纤维、钙、镁、磷、和钾、锰。对发育、生育、伤口愈合、脑功能、以及糖、胰岛素和胆固醇正常代谢都很重要。 四、其它 1.酸奶，酸奶是一种非常健康的食品，酸奶所谓益生菌促进肠道健康;酸奶提升免疫力。超市里什么酸奶都有，只有内含活菌的产品才有健康概念。但不要被“以活菌制造”蒙乱，一经高温处理，所有活菌都会死。另外i，酸奶的成分项目越少越健康。 2.糙米，提供人体所需的纤维、微量元素与能量。 3.土鸡，高含优质蛋白质、以及少量钙、镁、锌、和铁，磷，钾。鸡肉也提供优质的烟碱素，是维生素B的一种，在能量代谢、维持皮肤健康的生化功能以及消化道和神经系统的运作方面，都扮演着重要角色。另外还有硒，强抗氧化物。 4.草食牛肉(这个都不想写的，如今，到哪里去弄草食牛肉去呀，都是吃饲料长大的)，OMEGA-3与OMEGA-6比例非常平衡，对人体的健康是无法言喻的。牛这类反刍动物会制造一种分厂重要的CLA油脂，有抗癌和减少脂肪堆积(尤其是腹部)的作用，还有扛动脉粥状硬化的能力。所有的牛肉都是蛋白质、维生素B和血铁质(饮食中最容易吸收的铁)的良好来源。牛肉油脂中50%是健康的单元不饱和脂肪，牛肉含锌量非常高。 5. 鸡蛋，最佳蛋白质来源、9种必要氨基酸全部集合在蛋黄质、胆碱(对于维护心血管与脑功能正常和促进细胞膜健康，预防肝脏积累胆固醇和脂肪)，蛋里面含有叶黄素和玉米黄质，是最新发现的超级护眼营养素。吃蛋预防乳癌。还有15种微量元素和矿物质。维生素B12、维生素B2，重要的抗癌微量矿物质硒。鸡蛋是大自然赋予的超完美食物。 6. 鱼，海鲜时地球上最健康的食物之一;富含OMEGA-3脂肪，污染程度地。吃海鲜可以减少罹患心血管疾病、癌症、中风、糖尿病以及发炎性疾病如类风湿性关节炎的风险。 7.虾，补充蛋白质的很好来源、含9种必需氨基酸、还有少量适量的9种重要矿物质，其中包括具抗癌效果的硒，以及维生素D。 虾里面的胆固醇对大多数人的健康都不会带来负面影响。 8. 甘草，甘草甜素可以抗发炎和提升免疫力;抗癌功效前六名，也可以使关节舒适、维持血糖正常，帮助消化。 9.紫菜，是蛋白质、铁质、钙、钠、和其它矿物质与维生素的很好补充来源，紫菜与海带的铁质是牛肉的4倍。 2 of 3 世界上最健康的食物 ，蜂花粉，含有维生素，以及所有我们叫得出名字的矿物质、微量元素、酶、和氨基酸，因此被誉为大自然的完美食物。10 成分:18种氨基酸、DNA与RNA，维生素A，B1，B2，B6和B12，烟碱素，泛酸、叶酸、维生素C、D、E和K，胆碱，肌醇，芸香素与其它生物黄铜，钙，镁，铁，与锌/10种酶，辅酶，还有许多其它营养因子，还可以提供稀有微量元素，如硅、钼、硼和硫等。它也是少数非肉类的维生素B12补充来源之一。 11. 石榴汁，具有减缓老化，预防心脏病与癌症的潜在功能，还有促进心血管健康的潜在功能。 12.红酒，居世界第一名的抗老营养素。红酒中的白黎芦醇是强效抗氧化物，并可预防心脏病;红酒可以延年益寿，叶酸降低癌症风险。 13.茶，茶树的叶子含有许多不同的成分，统称多酚。多酚是强抗氧化物，其中有多项具有抗癌作用。 14. 大蒜/姜，大蒜功效:抗血脂、抗血栓、抗凝血、抗高血压、抗氧化、抗微生物、抗病毒、还抗虫害。 3 of 3