过敏源清单-
表
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A
日期:2002年12月25日
食品
未经过巴氏杀菌的牛奶及液体奶制品
动物
野兔
含有阿思巴甜的食品
其他动物类产品 (高血压蛋白原酶, 明胶, 等)
未经过巴氏杀菌的蛋类制品
蜗牛
含有奎宁的食品
水果
鳄梨
含有咖啡因的可乐饮料
橙子
含有瓜尔胶(guaran)的食品
苹果
谷类
小麦及黑麦粉
桃子
麸质
弥猴桃
大麦
椰子
燕麦
香蕉
黑小麦
草莓
斯佩耳特小麦
荔枝
非用于啤酒及酒类的杂交菌株
西红柿
乳制品
牛奶
其他
蜂乳
乳糖
花粉
其他衍生物 (牛乳蛋白,抗乳血清等)
蜂胶
坚果类
花生、花生制品及其衍生物
蔬菜
芹菜及其他散形科植物*
落花生或其落花生油.
胡萝卜
树木坚果:杏仁、 胡桃、阿月浑子果、山核桃,、松子、巴西坚果、腰果、澳洲坚果、榛实
香辛料
胡荽
坚果类产品或其衍生物
芥末
羽扇豆或其衍生物
大蒜
种子
芝麻、芝麻产品或其衍生物
洋葱
向日葵籽或其产品
色素
酒石黄102
棉籽、罂栗籽等其他种子
喹啉黄104
大豆
大豆
胭脂虫红120
大豆油
苋菜红123
大豆衍生物 (面粉、 蛋白质、卵磷酯 等)
胭脂虫红A /胭脂红124
亚硫酸盐
亚硫酸盐的量超过 10ppm
赤藓红127
SO2
诱惑红129
多羟其化合物和 &聚葡萄糖
乳糖醇
专利蓝131
麦芽糖醇
靛蓝132
麦芽糖醇糖浆
胭脂树橙160b
甘露醇
日落黄110
木糖醇
所有未列入表中的合成色素
赤藻糖醇
防腐剂
安息香酸盐 E210 to 213
异麦芽糖醇
其他防腐剂
聚葡萄糖
山梨醇
抗氧化剂
BHA320
动物
甲壳类或其产品或衍生物
BHT321
鱼类、鱼类制品或其衍生物
增稠剂
黄芪胶413
带壳水生动物及其衍生物
阿拉伯胶414
鸡肉/猪肉/牛肉
*散形科植物 所有的芹叶钩吻. 旱芹, 胡萝卜, 欧洲防风草, 茴香, 胡荽, 茴芹, 香菜 &孜然芹.
以上过敏源清单参照 ANZFA 制定.