第三章 烃的含氧有机物-醛

第三章  烃的含氧有机物 第二节 醛 【学习目标】1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的化学性质及醛类的检验。 2、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。 【学习重点】乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应 【学习难点】乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应慨念。银镜反应方程式的书写。 【教学过程】                          （第一课时） 一、醛的结构 1．基本概念 醛是                                                      的化合物。 醛类的官能团：                         醛类的结构通式：                                      2.乙醛：分子式为          电子式        结构式                结构简式为            二、乙醛的物理性质 乙醛是  色的  体，具有    气味。沸点    ，    挥发。溶解性                  三、乙醛的化学性质 1．加成反应——与氢气加成                                                          【思考】 该反应的机理是                                                              [说明]乙醇在一定的条件下被催化氧化成乙醛，实质是脱去两个氢原子，我们称之为氧化反应，而乙醛与氢气加成是乙醇催化氧化的相反的过程，即还原反应。 【强调】C=O双键的加成不如C=C容易，通常情况下C=O双键与溴水、水、HX等很难加成 2．氧化反应 A．乙醛燃烧的方程式                                                              B．乙醛催化氧化方程式                                                            C.银镜反应                                                                      向硝酸银溶液中逐滴加入过量的氨水，实验现象为                                    反应的离子方程式是                                                              再向其中滴入几滴乙醛溶液放在水浴中，实验现象为                                  反应的离子方程式是                                                              据此反应，可应用于                                                              【思考】 1）在实验中如何制备银氨溶液                                                      2）某同学在银镜反应实验中，没有得到光亮的银镜，试分析造成实验失败的可能的原因。 D.乙醛与氢氧化铜溶液反应： 向盛有NaOH溶液的试管中，逐滴滴入CuSO4溶液，实验现象为                              离子方程式为                                                                        然后加入几滴乙醛，加热至沸腾，实验现象为                                              发生反应的化学方程式为                                                               据此反应，可应用于                                                                  【思考】 某同学在做此实验时，将CuSO4溶液与NaOH溶液混合后，再加入几滴乙醛并加热至沸      腾，没有出现砖红色沉淀，试分析买验失败的原因。 E.乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色 F.乙醛能使溴水褪色 原因：Br2+H2O=HBr+HBrO生成的HBrO与乙醛发生了氧化反应：CH3CHO+HBrO=CH3COOH+HBr [小结] 1、               3、工业上是用含醛基的物质——葡萄糖来把银镀在保温瓶胆上的 4、此反应可用来检验是否患有糖尿病 5、以上两反应均可用来检验醛基的存在 四、乙醛的工业制法 工业上制取乙醛发生的化学反应： 1. 乙醇氧化法：2CH3CH2OH+O2  → CH3CHO+2H2O 2.乙炔氧化法：2CH2=CH2+O2    → 2CH3CHO 3.乙烯水化法：CH≡CH＋H2O  →  CH3CHO （第二课时） 五、醛类 （一）甲醛： 1．甲醛的结构 分子式___  __ 电子式            结构式              结构简式________ 【思考】（1）从结构上看甲醛与其他醛类，有什么区别？ （2）在甲醛中的两个氢原子有没有区别？ 2．甲醛的物理性质 甲醛又叫___，__色___气味的____体。溶解性__  ___福尔马林是质量分数含______的甲醛水溶液。 3．甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）： （1）与氢气加成____________                                ________ （2）银镜反应____________________                    _______________ （3）与新制得的氢氧化铜溶液反应__________________ （4）与苯酚发生缩聚反应：反应机理是酚脱去邻位上的两个氢原子，醛脱氧生成水。 缩聚反应：单体间相互反应而生成高分子化合物，同时还生成（如水、氨等分子）的反应。 （二）醛的同分异构体：官能团位置异构和类别异构 以C4H8O为例 （三）醛类的化学通性： 1．与氢气加成  RCHO十H2 → RCH2OH 2．银镜反应    RCHO+2[Ag（NH3）2]++2OH-→RCOO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O 3．与新制得的氢氧化铜溶液反应  RCHO+2Cu(OH)2→RCOOH+Cu2O+2H2O * 【科学视野】（四）丙酮 1．丙酮的分子式  _    _______，结构简式    _  _______酮的通式              ________ 2.丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂。 3.酮与醛在结构上有的区别                                                              4.丙酮地化学性质：写出丙酮与氢气发生加成反应的化学方程式：                                        【注】酮是羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以不能发生氧化反应。 （五） 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 、扩展 1．饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO，由于醛类物质都含有醛基，它们的性质很相似。如，它们都能被还原成醇，被氧化成羧酸，都能发生银镜反应等。 2．饱和一元醛、酮互为同分异构体，它们具有相同的通式CnH2nO，从分子组成上看比乙烯多一个氧原子，其通式也可以看做CnH2n-2·H2O，它们燃烧时耗氧量与同碳原子的炔烃相同，生成的水与同碳原子数的烯烃相同。 3．甲醛具有饱和一元醛的通性，同时要注意甲醛结构的特殊性，两个氢原子都非常活泼，都能被氧化，最终生成碳酸。