下载
加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 味绝天下

味绝天下.doc

味绝天下

Bruce宾
2017-09-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《味绝天下doc》,可适用于初中教育领域

味绝天下在扬州城厨界名流的聚会上一位老者突然出现他竟然是传说中厨艺奇高脾气古怪的前辈大师。而这位大师给众人带来一个真实而不可思议的故事一道神奇莫测的味绝天下的菜肴。传奇阿贵扬州城水润土肥渔农物产丰富更兼千百年来厨界高手辈出将那肥美的物产妙手转化为一道道珍馔佳肴。因此扬州城亦被称为美食之都。每年春暖花开之时在扬州城内都会举办一场烹饪大赛以决出厨界的执牛耳者。今年的大赛尤其热闹全城共有一百二十七家酒楼派出参赛高手而比赛的名目则是要争夺“天下第一味”的殊荣。大赛整整进行了一周的时间百年名楼一笑天的主人徐叔获得了最终的胜利。他今天在一笑楼摆下庆功宴扬州厨界名流尽皆到场。大家要品一品由徐叔亲手打理的刚刚获得“天下第一味”美名的淮扬传统大菜四鲜狮子头。面对满座的高朋徐叔自然不敢怠慢。这锅狮子头焖足了五个小时才端上餐桌。当揭开砂钵上封口的荷叶之后一股浓香立刻四散溢出诱得在座诸人全都撑大了鼻孔贪婪地深吸起来。“姜还是老的辣啊。徐叔的手笔不愧‘天下第一味’的美名。”席间一个小伙子感叹道。他叫王天润是另一名店烟雨楼的当家主厨也是扬城厨界的后起之秀。本次大赛他打理的名菜“三套鸭”正是惜败在徐叔手下仅获亚军。虽然他年轻气傲此刻却也是心服口服了。的确那粉嘟嘟团簇在砂锅内的狮子头虽然只有拳头般大小但却浸淫着徐叔几十年的烹饪功力谁能否认它的美味呢,其他人亦是一片附和徐叔心花怒放满面红光。然而就在这时却有一个苍老的声音在门口处响了起来:“天下第一味天下第一味,嘿怎么没人问问我的意见,”伴着那声音一个须发斑白的老者走进了厅内。他看起来该有八、九十岁的年纪了腿脚已不太麻利不过他的目光却灼灼逼人透出一种自信和居高临下的气势。众人先是一愣随后又面面相觑似乎都不认识这个不速之客。徐叔皱眉斟酌了片刻迎上一步问道:“这位老先生请问您是,”老者却不回答只是径直踱到了餐桌前然后淡淡地说道:“加个座吧。我今天来就是想尝尝这‘天下第一味’的。”他说话的声音不大可语气却令人无从抗拒。而在座的这些厨界名流在他眼中竟似毫不存在一般。王天润有些忍不住了便笑了笑说:“今天在座的都是受了徐老板的特别邀请。这‘天下第一味’可不是谁想吃就能吃到。”老者转过头来漠然一瞥:“嘿年轻人口的茧子还没有三分厚也敢和我说话。”王天润的脸色腾地变了眼看就要发作。徐叔连忙上前打了个圆场:“唉来的都是客既然是天下的美食当然天下人都吃得。来加凳子加餐具~”他在生意场上泡了多年最擅识人观色仅凭只言片语已料定这老者来历不凡怎敢怠慢,等对方落座后他又恭敬问道:“老先生您对我做的这道菜有什么指点,”“还没有吃到口能有什么指点,”老者“哼”了一声冲徐叔撇了撇嘴“帮我夹一筷子去。”对方如此跋扈这下连徐叔也难免愠怒。他的笑容凝固在脸上不知是该发作还是继续容忍。老者似乎看出了对方心中所想他摇摇头语气柔和了一些:“唉我也不是要有意为难你。只是我的手不太方便„„几十年了早已拿不起厨刀也捏不起筷子。”说话间他把一直垂着的双手展开亮在了桌面上立时引得众人一片轻呼。那竟是一双残缺不全的手。左右两手的拇指都已从虎口处连根削去只留下平平的切口。在座众人都是以厨刀为生对拇指尤为爱惜。见到这副情形难免会觉得后背处阵阵发凉。而徐叔更是骇然变色他瞪大眼睛看脱口而出:“您„„您是师公,”老者略略露出一丝笑容慨然道:“这么多年了难得你这个徒孙还记得我。”听到二人这一问一答举座皆惊。众人都压低声音悄悄议论着唯有王天润资历尚浅对过往之事不太了解神色间一片茫然。坐在他身边的一个中年汉子见此情形便附耳过来解释道:“这个人就是传说中的阿贵也是上世纪四五十年代时一笑天的主人。据说他当年厨艺登峰造极无人可比。不过此人厨艺越高性格便越古怪。后来竟自断双手拇指退出了厨界从此音讯全无。他已经有半个世纪没有露面了不知道今天怎么会突然出现在这里。说话者乃是顺水楼的老板陈总。此人一向财大气粗可提到“阿贵”的事迹时却是一幅诚惶诚恐的神情王天润刚才吃了个闷心中很是不服此刻知道了老者原来是一笑天的旧主也只好暗自服软。不过想想老者的种种言行“性格古怪”四个字倒的确属实。徐叔的父亲当年正是阿贵的徒弟后者退出厨界时徐叔尚且年幼他也只是在父亲讲的故事中知道这个师公的存在但他对此人的仰慕和敬畏却早已养成现在突然相见一时竟激动的有些手足无措愕然半晌之后才颤巍巍地问道:“师„„师公您怎么来了,”阿贵轻叹一声包含着无限的沧桑然后他说了句:“让我尝尝你做的狮子头吧。”徐叔不敢怠慢连忙拿起一个瓷勺盛了些狮子头放到师公的餐碟中。阿贵夹起勺柄将佳肴送入了口中。徐叔屏住呼吸紧张地等待神情竟像是个初出茅庐的小徒。阿贵闭上眼睛深品了一会说道:“还不错不过终究是人间的寻常美味。这‘天下第一味’的名头还是去掉吧。”徐叔神情黯然但他还是恭恭敬敬地允了声:“是。我的技艺还得再加磨练才行。”“技艺,”阿贵忽然哼了一声“你的技艺也算拔尖了。可是靠这寻常的菜肴又怎能做出绝顶的美味,不是我对你过于苛求只是„„唉曾经沧海曾经沧海啊。”众人心中均是一凛。“曾经沧海”其下应接“难为水”三字意指见过了沧海的广阔便再难被其它地方的水打动了。阿贵说出这样的话显然是指他曾经见识过绝美的菜肴因此就连淮扬传统名菜狮子头也难放在眼里了。到底是什么样的菜能让阿贵这样的人物如此挂怀,徐叔帮众人将这个疑惑提了出来。阿贵沉默了片刻反问道:“你们有没有听说过‘味绝天下’这四个字,”在座众人议论纷纷徐叔则点点头:“知道一些。”阿贵“嗯”了一声:“那你就给大家说说吧。”神秘木匣徐叔清清喉咙说:“相传在两百多年前厨界四大家族为乾隆爷祝寿分别获赐金牌一块。而此时民间一草根厨子自创了绝世菜肴号称‘味绝天下’。他来京城找到四大世家现场做了这道菜野史记载当时‘香飘十里之外闻者无不痴狂’。不过这个厨子随即莫名其妙地暴毙这道绝世菜肴也从此失传了。”徐叔说完之后看着自己的师公后者点点头:“大致准确不过这并非传说而是确有史实。”“史实,不太可能吧,”众人议论纷纷这些人平素交游广博如果有这样的事的确不该瞒过他们的耳朵。“你们没听说过不代表不存在。”阿贵瞪了旁人一眼吓得他们赶紧闭了嘴。然后他从怀中摸出一个小木匣放在桌上。那木匣子做工精致但形色陈旧显然是经过了漫长岁月的磨砺。“厨界四大家族南徐北孔东林西彭。这东林的‘林’指的就是一笑天酒楼的创立者淮扬林家。而记录四大家族辉煌的御赐金牌就在这个木匣子里。”说这些话的时候阿贵竟难得露出了恭敬的神情那样子绝不似在开玩笑。众人心中又惊又喜全都盯住了那个木匣子。一人早已心痒难耐直愣愣地说:“老先生那就请您把匣子打开让大家都开开眼吧。”听到对方的话语阿贵的身体蓦地一震他用残缺的双手护住了那个匣子颤抖着说道:“打开,不不能打开不能~”见师公神色异常徐叔不免有些担心他连忙上前扶住老人:“师公您是不是不太舒服,”阿贵愣了片刻气息慢慢平定。他似乎没听见徐叔的话只是自顾自地又说道:“不能打开„„因为那些金牌里藏着‘味绝天下’的秘密。”众人面面相觑如此看来不仅四大家族的确存在那传说中的绝世菜肴竟也留存在这个匣子里。大家的好奇心愈发旺盛一双双眼睛似乎都带着钩子恨不能立刻便把匣子钩到自己面前以尽窥其中的端倪。说话间阿贵再次把双手亮起展示在众人面前。看到那光秃秃的虎口众人的热情被浇上了一盆冷水:难道他的残疾会与这匣子里的秘密有关,这绝美的菜肴为何会给人带来如此惨痛的伤害呢,“师公您的手到底是怎么回事,”徐叔提出了这个困扰了扬城厨界多年的谜团。要知道当年阿贵自断拇指的时候正是他厨艺的颠峰期究竟是什么样的剧变毁掉了他辉煌的厨艺生涯呢,阿贵看着自己的残手神情变得越来越凝重他那花白的眉头紧锁在一起像是在回忆着痛苦的往事又似乎是面临着某项艰难的抉择。良久之后他深深地吸了口气嘶哑着声音说道:“我也不知道今天来到这里究竟是对还是错„„可我再不来这秘密就要被带入土里了我没有权力这么做那秘密必须有人继承但我更加清楚继承者会因此而面对可怕的劫难„„”说到这里阿贵停下来幽深的目光看向了徐叔徐叔立刻感到一种令人窒息的压力。“我给你一次机会。”阿贵缓缓地问“作为一笑天的传人你愿意继承这个秘密吗,”四大家族的金牌味绝天下的奥秘~这简直是所有厨界人梦寐以求的东西呀,徐叔虽然年近半百但此刻他浑身的热血却像小伙子一样沸腾起来没有太多犹豫便坚定地点了点头。“很好„„果然是我的徒孙。”阿贵的嘴角露出一丝古怪的浅笑像是带着如释重负般的解脱把木匣子推到了徐叔面前。徐叔的双手摸上了那个匣子掌心传来坚硬冰凉的感觉。虽然是暖春季节但徐叔还是禁不住打了个寒噤。徐叔的手伸向匣子刚要打开阿贵的手也跟了上来说:“不急还没准备好„„”一个匣子还要怎么准备呢,难道是匣子里的东西太过贵重需要到一个安全隐秘的地点,阿贵阻止了他想要开匣子的动作幽幽地说道:“在打开匣子之前你要先听我讲一个故事一个真实的故事。”阿贵又紧跟着补充了一句。徐叔听了吁了口气:听故事倒不算什么麻烦的事而且这样一个传奇的老人他讲的故事也一定不会乏味的。在座的其他人大体也是同样的想法。而且他们知道那故事一定会和匣子里的秘密有关他们虽然无缘继承那个匣子但能听到一个精彩的故事也算不虚此行了。于是众人的目光全都集中在了阿贵的身上。烟花三月一九四一年扬州城。虽然同样是春花绚烂的季节但城里的人们却快乐不起来。因为秀丽的古城正处于日寇的铁蹄统治之下。百年名楼一笑天也已经很久没有开门营业了。酒楼的林老板当时四十来岁本是立业的当口却无奈国事疮痍世人连性命都难保谁还会在吃喝上用心,林老板遣散了大部分厨子伙计只留下一个老管家和一个小徒弟。那个尚不足二十岁的小徒弟正是当年的阿贵。在他的印象中自从一笑天停业之后林老板的脸上便再没有过笑容。不过这一年春意渐浓的时候林老板却笑了。他嘱咐阿贵去市面上买好镇江的香醋、三和的酱油、绍兴的料酒以及上等的精盐和白糖。阿贵以为酒楼又要开业了心中又惊又喜。可林老板很快就否定了他的猜测。“只是有几个客人要来。”这个胖乎乎的中年人眯着眼睛说道。客人,什么样的客人能让林老板如此重视呢,阿贵心中充满了好奇。而到了清明节那天这些客人如约而至阿贵也终于能够一睹他们的真容了。一共是三个客人。最先到的是个皮肤黝黑的男子看年纪大约三十来岁。他身形瘦小但一双眼睛却是又大又亮。他说话的时候腔调很怪。第二个到达的是个身形高大的中年汉子。他操着一口山东话为人豪爽总是亲切地管阿贵叫“小兄弟”阿贵也因此最喜欢和他相处。最后来的是个四川人年近半百。他白白的面皮矮胖矮胖的开口说话之前总是习惯性地哈哈大笑几声然后再摸摸自己光溜溜的头皮。那头皮油光锃亮在阳光下几乎能映出人影来。这几人之间都以“老板”相称。黝黑男子叫“徐老板”山东大汉叫“孔老板”四川胖子则叫“彭老板”。他们和林老板一见面就显得亲热无比。可阿贵知道他们此前并不认识。因为这四个“老板”第一次见面时都叫不出别人的称呼。他们先要掏出一个随身携带的牌牌互相打量了这才笑逐颜开。“呦彭老板~”“哈哈哈林老板嗦,”„„阿贵没有机会看清楚那些牌牌。因为每个人都是将其一晃就又立刻收了起来似乎那牌牌里藏着不能为外人所。不过阿贵知道这些东西来历不凡因为它们都是黄澄澄的纯金打造并且做工精致文饰华贵。客人们到齐之后林老板把他们领到了酒楼客堂中众人相聊甚欢。阿贵借着端茶倒水的机会旁听了一会发现他们的话题都与烹饪有关且言辞真灼显然每个人都背负着高深莫测的技艺。他们这一聊就是好几个钟头到了天色渐暗之时这才一同起身向着一笑天酒楼的后厨而去。天色大黑之后老管家忽然带过话来:林老板在后堂摆下宴席招待三位贵客让阿贵前往陪侍。阿贵顿时心花怒放连忙往后堂赶去。尚隔着十余丈的距离时便已有香味扑面而来。那香味中似乎藏着锐利的钩子牵引着阿贵越走越快最后竟是飞跑着冲入了屋内。在厅堂正中摆着一张方桌林老板与那三个客人分坐一方。方桌上的菜肴并不丰盛只是一个瓷坛三只清碟。然而诸多香味却正从其间散出弥漫萦绕。阿贵刚一进屋立刻被这股香气团团围住他觉得整个身体忽然间只剩下了一个鼻子其他所有的感官都消失了。阿贵傻傻地愣住了不知过了多久才隐约听见林老板喊:“阿贵,阿贵,”阿贵从恍惚中清醒过来见桌上四人都在笑吟吟地看着自己。他意识到自己的失态一时间羞得满脸通红。这时师父冲他招了招手笑道:“你过来吧。今天算你造化大几位老板想要点拨点拨你。”阿贵一阵狂喜他三两步抢到桌前翻身就要拜倒:“多谢诸位师父栽培„„”“谢啥子谢嘛。”胖胖的彭老板一把搀住了阿贵他笑起来眼睛眯成了一条缝像是庙里的弥勒佛一般“哈哈哈莫要客气吃菜吃菜。”林老板把一双筷子塞在阿贵手中:“来吧尝尝这几位老板的手艺。”阿贵把筷子攥得紧紧的目光骨碌碌地在方桌上转了一圈。虽然食指大动但彷徨间却不知该从哪道菜开始下手。孔老板伸出大手拍了拍阿贵的肩膀然后一指自己面前的菜盘:“小兄弟也饿了吧,这个时候吃我们山东的九转大肠才最美味~”棕红油亮的大肠被切成扳指大小的寸段整整齐齐地码在浓稠的卤汁中对饥饿中的人散发出难以抵抗的诱惑力。阿贵不再犹豫伸出筷子夹起一截来迫不及待地送入了口中。尚未来得及咀嚼那浓香的卤汁已经在唇齿间化了开来受到刺激的舌腺立刻分泌出了大量的唾液将那块大肠团团地围住。那大肠虽然已焖得透烂但肠皮仍然带着些许韧劲需稍加发力后才被牙齿咬开更多的浓香随之溢出弥散在整个口腔内。阿贵大咽了一口唾沫一连嚼了好几十下这才恋恋不舍地将那块大肠吞进了肚子里。“感觉怎么样,”孔老板笑呵呵地问道。“香~”阿贵觉得除了这个字其他任何的描述都是多余的。“那个还用得着你来说~”彭老板摸摸光头皮把自己面前的盘子也推到阿贵面前“来再尝一哈我们四川人的麻婆豆腐看哈是啥子感觉嘛,”这盘中的豆腐色泽淡黄点缀着暗红色的辣椒面和黑色的花椒颗粒。一簇簇的牛肉末裹着红褐色的豆瓣酱散落在嫩若凝脂的豆腐上勾得人馋虫大起。阿贵用筷子夹起一块豆腐。那豆腐虽嫩在筷子头上颤悠悠地但却毫不散形。阿贵略略伸出舌头将沾着牛肉末的豆腐接入了口中。一种强烈的热辣感觉立刻从他的舌间漫到了全身。如同过了电似的他的身体竟微微地颤了一下同时细密的汗珠也从额头上渗了出来。这种热辣实在过于灼人阿贵一时间竟有些难以承受他忙不迭地将舌头在口里打着转带着那块豆腐四处游走十几个来回之后才终于适应下来。而这时豆腐的鲜嫩和牛肉末的酥香开始侵蚀到他的味蕾让他享受到一种热辣至极的快感。吃完了这块豆腐阿贵又连着抽了好几口凉气这才缓过劲来叹道:“好辣好辣~”“哈哈哈。”彭老板大笑“要得要得就是要那个‘辣’字。越是辣才能越刺激起你的味蕾尝出这道菜的妙处来~”看着阿贵那种既痛苦又享受的模样林老板也禁不住笑了。他指了指徐老板面前的那个瓷坛说道:“喝碗汤把这股辣劲冲一冲吧。这川菜太过霸道如果不让味蕾缓缓一会你吃师父做的鱼可就品不出其中细微的妙处了。”徐老板会意打开了那个瓷坛的封盖顿时浓香四益。阿贵跟随林老板多年闻香辨味的能力已有小成但此刻却为难地皱起了眉头。因为从那坛子里飘出来的香味实在过于复杂不仅纷繁缠绕而且转瞬即变着实让人无从辨别。“这„„这是什么菜,”阿贵只好求助地看向了师傅。林老板还没来得及开口徐老板已经自卖自唱地答了起来:“来:“这是我们粤菜中的名品佛跳墙。它用十八种主料十二种辅料融合而成并且用绍兴名酒进行调和美味无穷。古人有诗云:‘坛启荤香飘四邻佛闻弃弹跳墙来。’意思是就算得道的活佛闻到这道菜的香味也要忍不住跳墙过来尝一尝。”徐老板一边说一边盛了一小碗汤递给了阿贵。只见那汤色浓褐隐约可见其中鱼唇、干贝、鸡肫、香菇、笋尖、竹蛏等等诸多用料。阿贵将汤碗送到嘴边撮起唇轻轻地啜了一口。一种美妙的感觉立刻从口舌间向着周身的毛孔散去。那汤不仅滋味极浓而且淳厚无比阿贵连咂了好几下舌头实在是回味无穷。“这汤真是醇正无比~”阿贵赞道。这边阿贵继续喝汤林老板在一旁也没闲着:他将一个特制的大铁盘端上了桌。铁盘里盛着浅浅的一汪清水下面则垫着灼热的炭火。盘内的清水沸开蒸汽正盈盈上升氲在了铁盘上方纵横交错的几道铁线上。每道铁线上都穿着许多亮闪闪的薄片。林老板将自己面前的菜盘放到了铁盘内的水中。菜盘内是一条形扁口阔的鱼儿已经蒸熟看起来清雅怡人。“鲥鱼长江三鲜之首。”林老板笑着向各位客人介绍道“其味极美。世人烹制鲥鱼多不刮鳞。因为鲥鱼的鳞片是储存脂肪的地方美味多汁。但不刮鳞的鱼吃起来终究影响口感所以我将鱼鳞刮去用铁线片片穿起悬挂在鱼身上方。食用时以蒸汽融化鱼鳞脂肪滴滴落下渗入鱼身。这样既能保持温度又能保全美口味还不影响口感一举三得。”阿贵被师父的描述所吸引禁不住瞪大了眼睛。果然鱼鳞上的脂肪在蒸汽的加热下正渐渐化开然后滴滴落下有的渗入鱼身有的则落在铁盘内的水中打起一点点的微小涟漪。却听林老板又悠悠然说道:“我这道菜有个名字取自唐杜甫的五言诗《水槛遣心》叫做‘细雨鱼儿出’。”“‘细雨鱼儿出’。好好啊~”孔老板忍不住击节而起“久闻淮扬菜精雕细琢以文化和品味取胜今日一见果然是大开眼界。”林老板微微一笑:“来阿贵你先尝尝师傅这条鲥鱼的滋味如何可不许偏袒实话实说。”阿贵拿起筷子向着肥硕的鱼身伸了过去。那筷子头触及鱼身时褪了鳞的鱼皮便如一层具有弹性的薄膜微微地凹陷了下去却依然紧崩光滑。阿贵手指微微加力筷头轻轻往下一戳那层鱼皮应势而破立时有冒着热气的肉汁从破口处汩汩地涌了出来。阿贵夹起一块连着皮的鱼肉沾汁带水地送入口中立时间一股奇鲜沁遍口鼻而鱼肉之细嫩几乎是触舌而溶。阿贵闭起眼睛轻啧一声一副心满意足的表情。“鲜太鲜了。”良久之后他才幽幽地叹道。“嗯。”林老板点点头“香、辣、醇、鲜。你对这四道菜的概括言简意赅切中要害也不枉我对你的一番期待。以你的天赋假以时日必能青出于蓝。好了你退下吧。”林老板又看着阿贵说道“今天这几口菜已够你琢磨个一年半载的你功力尚浅多吃无益。”“是。”阿贵恭恭敬敬地答应一声垂手退在一旁。林老板等人则各自拿起筷子互品佳肴。四个人有说有笑气氛快乐祥和。酒过三巡之后老管家忽然从门外急匆匆地赶了过来附耳对林老板说了些什么。林老板皱起眉头似乎遇到了什么棘手的事情。斟酌了片刻之后他对老管家说道:“你去回复对方就说一笑天酒楼早已歇业我的手艺也荒废了不敢再出去献丑。”老管家点点头转身离去。而林老板兀自神色凝重。其他人见势头不对也都停止了吃喝。沉默片刻后彭老板率先忍不住问:“出啥子事情了嘛,”“下周是本地区自治会会长姚长平的五十岁生日。”林老板压低声音说道“他要请我去帮他操办寿宴。”“自治会会长,”彭老板性格最是直爽“那不就是扬州城里头最大的汉奸了哦,给他做菜,想得美~”林老板连忙摆了摆手:“嘘小点声„„这个姚长平可是心狠手辣手段比小鬼子还黑呢~你刚才那话如果传到他耳朵里可就别再想活着离开扬州城了~”孔老板点点头:“嗯现在的局势对这样的人能躲就躲犯不着和他硬碰硬。”“借故不出是最好的方法。”徐老板削瘦的脸庞上露出一丝狡黠的笑容“实在不行就说是生病了得了痢疾会传染的。”这主意倒的确不错。这时忽听一个声音在厅外响起:“生病,哼生病了还能凑在一起喝酒享乐,”话音落时人已经出现在了门口。这是一个身形瘦高的男子看起来三十多岁。老管家气喘吁吁地跟在此人身后耷拉着脸自责道:“老板„„这位先生硬是要闯进来我拦不住他„„”林老板暗暗叫苦。他连忙起身迎上两步陪着笑问道:“您是姚会长府上的人吗,不知该怎么称呼,”“我是姚府的管家郑荣。”男子的目光从四位老板身上扫过忽然发出一阵阵阴森森的冷笑“好好极了~南徐北孔东林西彭厨界四大家族的传人都在这里~我已经尽了礼数既然你们敬酒不吃吃罚酒那就别怪我不客气了。来人~”伴着他那一声低吼前厅响起一阵呼啦拉的脚步声十来个伪政府的军警拥了进来。郑荣一声令下那些军警如虎狼般扑了上来或扭或绑很快就把众人一一制服。连同阿贵和老管家一起众人被军警裹挟着向城北的姚府而去。到了姚府之后众人被关在了后院的一间偏房内。虽然未上刑具但门口一直有军警看守其情势与羁押差不了多少。原本开心的聚会却无端突遇如此横祸众人都不免有些沮丧。尤其是林老板愁眉紧锁一个劲的叹气。孔老板见他实在过于烦恼便劝慰对方不用太过担心实在不行大不了下周去应付应付。林老板却摇摇头:“我现在担忧的倒不是姚府寿宴„„我们四家二十年一次的聚会外人从来不知。可这个郑荣却能一口气报出我们的名号他的来历只怕不是那么简单„„”林老板这么一说其他三个老板也紧张了起来七嘴八舌地议论道:“那他到底是谁,”“难道„„”“我们该怎么办,”„„林老板长叹一声:“是福不是祸是祸躲不过。该来的终究还是要来现在也只能静观其变了„„”众人沉默着。此时夜色已深偶有夜风吹过带起一阵阵呜咽似的声响令人心头更觉得压抑。不知过了多久忽有脚步声传来这个人走路又快有急听声音正是那个神秘男子郑荣。果然众人很快又听到了郑荣与门外军警开说:“你们先退下吧把院子里的通道守好这几个人就跑不了。”林老板眉头一跳:这个郑荣深夜前来又特意把看守支开显然是要和众人进行一次隐秘的会面。正思忖间偏房的门已被推开郑荣踏着月色来到屋内。他的脸色惨白浑身上下都透出一种令人彻骨的寒意。“你到底是谁,”林老板迎上去问道。真到了针锋相对的时刻他反而又平静了下来。郑荣没有立刻回答。他与林老板对视着屋内的气氛几近凝滞。良久之后他才终于开口:“郑家的后人等这一天已经等了两百多年了。”林老板无奈地苦笑着:“果然是你„„你终于找来了。”而此时孔老板、徐老板和彭老板也各自露出了尴尬而又怪异的表情。阿贵和老管家则是一脸茫然他们虽然也看出事有蹊跷但却完全不明白到底发生了什么。“两百多年了你们四大家族财大势大。你们想要把那段不光彩的经历抹不惜去修改史书上的记载。可惜发生过的事实是永远抹不去的~郑家的后人永远不会忘记那场血债~”郑荣的声音变得高亢起来以示心中激动的情绪“我们郑家地位卑微奈何不了你们。可现在的乱世终于给了我机会。我不惜被世人唾弃投入汉奸的门下等的就是这一天为先祖报仇的这一天~”林老板看着郑荣他悲伤地摇了摇头:“你这又是何苦呢,事情已过去了那么多年你还想怎么样,”“把那四面金牌还给我~把我郑家祖传的菜谱还给我~”郑荣咬牙切齿地说道“然后向世人坦白你们当年的罪行恢复郑家应有的厨界地位~”“罪行,”林老板的表情变得有些奇怪他似乎想说什么却又无法开口犹豫片刻后只能喃喃道“你不明白的你并不知道真相。”郑荣“嘿嘿”冷笑了两声:“真相,当年我郑家先祖独创‘味绝天下’之菜谱在京城力挫你们四大家族烹制出令世人疯狂的绝美佳肴。可你们四大家族出于卑鄙的目的竟将我的先祖害死同时吞没了那道绝世菜谱分成四个部分刻在了御赐金牌的后面。这难道不就是真相吗,”“你„„”面对郑荣咄咄逼人的斥责彭老板有些按捺不住了他抢上一步想要反驳对方可却被孔老板伸手拦住:“彭老板不可冲动。”徐老板也压低声音劝解道:“我们受些委屈不要紧那个秘密可万万不能泄露。”彭老板忿忿不平地咽了口唾沫但终于还是把一口火气压了下去。林老板沉吟片刻后对郑荣说道:“你如果非所以那些金牌你们现在一定随身带着吧,这里是我郑某人的一亩三分地我想要什么东西轮不到你来说可能不可能~”林老板回头看了看身后的徐老板等人他们全都变了脸色。显然郑荣的话语正切中了他们的要害。在面面相觑了一会之后孔老板什么他对郑荣说道:“我知道你们郑家的后人一直对那道绝世菜谱念念不忘。不过那目的就是为了表彰我们家族在四大菜系中的领袖地位。你现在即使靠着强权夺去嘿又有什么意义呢,”林老板沉吟片刻后对郑荣说道:“你如果非要这么想我们也没有办法„„只是那四面金牌是乾隆皇帝御赐的物品在我们家族中世代相传。就凭你这几句话就要我们交出来决不可能。”“哈哈。”郑荣抬起头大笑了几声“你以为我是在求你们吗,这里是我郑某人的一亩三分地轮不到你们来说话~”林老板等人全都变了脸色显然郑荣的话正切中了要害。面面相觑了一会之后孔老板似乎想到了什么他对郑荣说道:“我知道你们郑家后人一直对那道绝世菜谱念念不忘。不过那菜谱中涉及到的技法涵盖了四大菜系的精华并不是一般人能完成的。再说了四面金牌是乾隆爷亲赐就是为了表彰我们家族的领袖地位。你现在即使靠着强权夺去嘿又有什么意义呢,”“你不用激我我明白你的意思。”郑荣冷冷地看着众人“我郑家的后人个个都是厨艺天才四大菜系的技法无不了然于胸。明天我就和你们比一比让你们心服口服。那四面金牌最终还是要到真正的厨界领袖手中。”“好~”林老板拍手道“如果你真能赢了我们我们自然会把金牌双手奉上。可是如果你赢不了我们„„”“那我就立刻送你们出府。在我郑荣有生之年都不会再对这金牌有窥伺之心~”郑荣掷地有声地说道听他的语气似乎对于获胜有着百分之百的把握。“那就安逸罗。”彭老板摩挲着油亮的光脑壳“哪有人能在厨艺上同时赢了我们四个人的,你说呢阿贵,”阿贵摇了摇头他的确觉得不可能。他刚刚见识过去击败他们那简直就是天方夜谭一般。不过阿贵心中却有一个疑问不吐不快憋了半天他终于忍不住提了出来:“师傅那人说的‘味绝天下’的事是真的吗,金牌背面是不是真的藏着一道菜谱,”四大菜系的传人全都沉默不语。良久之后林老板拍着徒弟的肩头叹道:“阿贵啊你相信师傅的话吧。对于这件事情你知道得越少越好„„”阿贵知道“味绝天下”的菜谱一定是存在的可是师父他们为什么如此忌讳提到这件事情呢,阿贵心中充满了好奇他不知道这个谜团到明天会不会解开。此时夜色已深众人便在这偏屋里凑合着歇息。姚府的军警看守甚严即使有人要起身入厕也会有守卫贴身跟随。林老板等人心知这一定是得到郑荣的特别嘱咐防得是他们将随身携带的金牌藏匿起来。好在是暖春时分夜间也并不寒冷。众人或坐或卧勉强而眠。众厨斗艺到了第二天天色放亮之时蜷在屋角的阿贵忽然从睡梦中醒了过来立刻闻到了一股扑鼻的香味。那香味在空气中萦绕似曾相识令人如痴如醉。阿贵再看看四周只见师傅等人也都在嗅着鼻子脸上同时呈现出惊讶与陶醉的表情。这时随着脚步声响郑荣迈步进了屋子。他身后跟着的军警则在屋内摆放起一套桌椅。郑荣看着众人冷言道:“诸位入座吧。你们也饿了一夜正好尝尝郑某的手艺。”林老板微微一笑大声说了声:“好~”然后昂首来到桌前坐下。其他人看到他的这番气度都在心中暗暗喝彩也跟随入座。他们知道郑荣是为了斗艺而来无论如何不能在气势上输给对方。林老板见大家都已坐好便挥了挥手:“郑管家请上菜吧。”郑荣“哼”了一声负起手围着桌子转了两圈然后开口说道:“天下四大菜系:鲁、川、粤、扬其烹饪理念各不相同但内在却有着相通的道理。东南西北不同的地域有着不同的水土气候不同的水土气候滋生不同的万物而天地万物又无一不被人所用。所谓‘一方水土养一方人’这两者间的桥梁便是‘饮食’”。这番话一出四位老板禁不住都默默点头。郑荣又继续说道:“昨日几位相聚孔老板以‘九转大肠’献客确实可代表鲁菜中的精华。今天我就班门弄斧在鲁菜御赐传人面前也献上一道‘九转大肠’~”郑荣说完“啪”地拍了下手门外便有端着餐盘的仆人匆匆而入。那仆人将餐盘放在桌上果然是一份酱色诱人、浓香扑鼻的“九转大肠”。四位老板互相传了个眼神神色略显严峻。从“色”和“味”这两个环节来说郑荣的这份“九转大肠”丝毫不逊于孔老板昨夜的作品。沉默片刻之后孔老板率先拿起了筷子夹起一块大肠送入口中品评作为鲁菜传人人他自是最明白这道菜的要义。在众人期待的目光中孔老板慢慢咀嚼着口中的大肠他足足嚼了有数十下才将大肠吞入腹中黯然说道:“我输了。”众人心中一沉亦各自举筷。阿贵尝过孔老板的杰作实在想不出还有什么样的大肠能胜过昨夜的美味。直到郑荣所做的大肠入了口之后他才喟然叹服。那大肠不仅浓香厚腻更带有诸多奇妙的滋味。每次咀嚼之下似乎都有花香溢出而且那股花香种类繁复变幻多端实在是一种难以描述的享受。林老板皱起眉头似乎在细细分辨着什么:“这是„„玫瑰、百合、丁香,”彭老板未置可否摇头道:“我觉得是桂花儿、茉莉、月季„„”徐老板也忍不住补充着:“嗯还有牡丹、槐花、睡莲。”“你们说得都没错。”郑荣得意地笑道“鲁菜的烹制重糖重油这道‘九转大肠’更是如此。而我在烹制这道菜的时候并没有使用寻常的白糖用的是九种极品花蜜所以才能产生这九转的花香~”孔老板拱起双手连说了两遍“佩服”虽然神色沮丧但语气却非常诚恳。郑荣“嘿”了一声又拍了拍手门外的仆人又端了菜盘进来这次却是一道“麻婆豆腐”。“彭老板你不妨尝尝我做的‘麻婆豆腐’看看如何,”“要得要得~”彭老板很爽快地夹起一块豆腐便往口中送去。那豆腐一入口他脸上的肌肉便猛地抽动起来似乎被灼热的火火炭烫到了一般。然后他猛吸了几口凉气舌头飞速地在嘴里打着转将那块豆腐四处拨动额头上汗如雨下。旁观众人见到这副情形禁不住都变了脸色。彭老板勉力支撑了七八个回合终于坚持不住一张口将那块豆腐吐了出来神态狼狈不堪。他连连抽着舌头:“好个辣哟好个辣哟辣死人啦~”林老板本来也夹起了豆腐此刻却又犹豫着落下了筷子。“哈哈哈„„”郑荣纵声大笑起来“川菜就是要辣到极致才能品出其中极致的美味。你连这股辣劲都承受不了又有什么资格和我一较高下,”他一边说着一边夹起一块豆腐送入自己口中细细咀嚼之后咽了下去神态自若脸不红汗不出。彭老板摇了摇手长叹一声:“莫在说罗恁是的个我败罗。”林老板和徐老板对视了一眼心中暗暗吃惊。没想到这短短的片刻之内己方已经连折了两阵。剩下来的希望便寄托在他们俩人身上形势已非常严峻。那边郑荣兀自拍了拍手又有仆人端上了一个青花的绍兴酒坛。不用说这里面盛放的自然是粤菜中的名品:佛跳墙。郑荣上前揭开了坛盖“徐老板请吧。”一股醇香早已从酒坛内溢出。徐老板拿起汤勺在酒坛内搅了几下然后舀出一小碗汤来。那汤色泽浓厚热气腾腾似乎尚在高温的沸点之中。徐老板将嘴靠近汤碗轻轻地吹了两下同时向碗底凝视。要做这道菜菜料的品质极为重要因此对方既然以此菜和自己相斗他首先关注的便是对方选用了哪些菜料。然而一看之下他却大为疑惑:因为那汤碗中竟没有任何菜料。难道是自己刚才汤勺探得太浅,带着这样的想法徐老板又拿起汤勺往酒坛的底部搂了两下然后再次舀起一勺汤来。一旁的郑荣看出了他的想法冷笑道:“徐老板你不用费力了。这酒坛里可找不到任何的菜料。”徐老板皱起眉头:“佛跳墙这道菜主配料合计有数十种之多你这里面怎么会什么都没有,”“不是没有而是找不到。”郑荣郑重其事地解释道因为所有的菜料都已被炖烂炖化融在了这一坛汤中。所以配料就在手中的碗里可你却看不见它们。”“什么,”徐老板张大了嘴“将所有的主配料炖化融在汤里这„„这怎么可能呢,”“可不可能你喝一口汤就知道了。”徐老板难以置信地摇了摇头他将嘴凑到了汤碗上轻轻地啜了一口。那汤汁在他的舌间漫开立刻带来一种令人痴迷的味觉体验。徐老板呆呆地愣在原地如同傻了一样。半晌之后他才略回过些神来喃喃地说道:“都在汤中„„果然都在汤中„„这样的火候这样的醇香不服不行不服不行啊„„”“很好。”郑荣傲然“哼”了一声再次拍拍手。仆人们将最后一道菜端了上来。呈现在众人眼前的正是昨夜在一笑天见识过的那个铁盘。盘中鲥鱼肥美盘上鱼鳞缤纷。这时铁盘下炭火渐旺盘内蒸汽翻腾鱼鳞上的脂肪也开始滴落。郑荣看看盘中的鱼儿又看看林老板目光中似有赞赏之意:“林老板的这道‘细雨鱼儿出’刮鳞而不去鳞在味、意、形三个方面都有突破算得上是一件杰作令人见识之后受益匪浅。只是„„”林老板目光紧缩了一下。这道菜是他为了迎接三位贵客的到来经过数月的冥思才独创而出他不信郑荣在短短一夜之间便能在这道菜上找出破绽超越自己。郑荣略顿片刻将刚才的话说完:“只是这道菜无论在味、意、形哪个方面都未能达到极致。“哦,”林老板不动声色地反问道“那依你看该如何改进呢,”“其实倒也简单得很。”郑荣一边说一边从身后仆人手中接过一只黄色的柠檬和一柄雕刀。他用雕刀在那水果上飞速地转了几下然后将水果举到鱼儿上方轻轻一捏几行果汁喷洒到了鱼身之上同时他解释道:“柠檬汁可以去腥在做清蒸鱼的时候加上一些岂不美哉,”“嘿嘿。”林老板干笑两声“以柠檬汁去鱼腥乃是西洋人的做法。对于我中华食客来说要去腥通常在食用时佐以上等的镇江香醋即可又何必多此一举,”“对于这个柠檬的妙用林老板是只知其一不知其二。请看”郑荣将那只柠檬放在了铁盘中因为盘中有水所以柠檬呈半漂浮的状态在水中轻轻摇曳着。林老板疑惑地睁大眼睛不知对方此举用意为何。郑荣双手并不停歇又拿起一只新的柠檬照样动刀挤汁然后浸在盘中。如此几分钟之后盘中已有四只柠檬。这时却见最初的那只柠檬在蒸汽中慢慢散了开来竟呈现出一朵荷花的形态。林老板先是惊奇地“咦”了一声随即心中明了:郑荣用雕刀在柠檬上刻动的那几下看似不经意但其实对于刀法的掌握却已妙到了巅毫。这些柠檬被刀刻之后初时还看不出玄妙但到了热水中之后受水气蒸煮刀口慢慢张开这才显示出雕成的荷花形态。这时另外几只柠檬荷花也开始绽放进一步印证了林老板的猜测。却见一片雾腾腾的蒸汽中雨水淋淋鱼儿戏浪朵朵荷花飘荡在周围给人一种荡舟于江南春雨中的幻觉。淮扬菜在四大菜系中最讲究文化与菜品的结合。雕功与造型亦是淮扬烹饪大师孜孜追求的绝技之一。郑荣以柠檬为料不但改良了菜问味而且将整道菜的意境提高了一个档次。其构思之精妙技艺之娴熟着实令人叹为观止。“林老板现在你感觉如何,”郑荣问道。林老板无言以对只能摇头苦笑。“好了。”郑荣板起脸换上了一副冷酷的语调“就请四位老板把金牌交出来吧我们郑家和诸位的恩怨也该到了结的时候了~”四位老板齐齐地变了脸色。彭老板更是用双手捂在腰间脑袋摇成了波浪鼓:“使不得使不得~”郑荣眼中闪过一丝寒光:“胜负已分~诸位如果敬酒不吃吃罚酒那可就别怪我不客气了~”听着对方恶狠狠的话语众人都不禁心中一凛。的确现在的局面无论从哪个角度来说郑荣都已占据了绝对的强势。他们又有什么能力保住手中的金牌呢,徐、孔、彭三人都看向了林老板似乎在等待这次聚会的主人做个决断。林老板黯然沉默了良久终于伸手入怀将自己携带的那面金牌掏了出来。阿贵虽然已跟随师父多年但对这面金牌是罕有所见。此刻他正好坐在师父身边忍不住偷眼细细地打量这金牌几眼。那金牌大概有茶杯口大正面有几个凸起的篆字写的是“御赐淮扬第一厨”。这定是乾隆爷对林家先祖的封赏吧,阿贵在心中暗自揣摩同时臆想起当年的风光景象不禁颇为神往。坐在对面的彭老板却是一脸的焦急失声叫道:“林老板你„„你这是要做啥子,”“唉天意天意啊。”林老板长叹一声“这两百多年的恩怨看来的确是到了该了结的时候了。”说话间林老板将手中的金牌放下然后慢慢推倒了桌子中间。在这个过程中他一直小心保持着金牌正面冲外不过一旁的阿贵还是看到了金牌背面的端倪:那里也刻着字虽然字体相对粗糙但眼尖的阿贵还是辨出了那五个字写的是“燕尾豚鱼籽”。燕尾豚鱼籽,阿贵心中暗暗吃惊。淮扬厨子都知道这燕尾豚是河豚鱼的一种。河豚号称“百鱼之王”以美味闻名天下但也以剧毒闻名天下。自古以来因贪图河豚鱼的美味而中毒丧身的人数不胜数。宋代的诗人梅尧臣曾留下一首五绝描绘出河豚鱼矛盾的两面:“河豚当是时贵不数鱼虾。皆言美无度谁谓死如麻!”燕尾豚以鱼尾形似剪刀而得名。据说其毒性在河豚鱼中尤为剧烈而味道也尤为鲜美。同时河豚鱼的鱼籽则是整条鱼周身毒素最为集中的也是美味最为集中的地方。所以“燕尾豚鱼籽”这五个字可谓代表了淮扬菜系毒性最烈也最美味的一种原料。这五个字为何会被刻在御赐金牌的背面呢,阿贵正在胡思乱想期间却见孔老板也将自己所携的那面金牌掏了出来同样正面向上扣在桌心幽然道:“唉人事已尽天命难违啊~”徐老板犹豫片刻终究还是无声地摇了摇头第三面金牌经他之手也摆上了桌面。现在众人的目光都集中在了彭老板的身上后者脸憋得通红兀自不愿妥协。“彭老板大势已去凭你一个人就想抗得住吗,”郑荣冷冷地说道。“不不行„„”彭老板瞪眼看着林老板等人“我们世代祖训这四枚金牌绝不能同时现于世间你们„„你们都忘了吗,”“祖训,”林老板忽然古怪地一笑“这祖训已坚守了两百年现在既然不可能再守下去又何必强求,我们四家传人世世代代数十口哪一个不是做梦都想着尽窥这四枚金牌的全貌,现在天意成全也算是有个机会遂了我们的心愿。”彭老板眼神一亮目光中竟也闪出难遏的欲望。再说话时他的语气也变得踌躇起来:“可是„„可是„„这秘密如果泄露出去是要遗毒世间的哟。”“嘿。”林老板惨然道“现在世间早已是生灵涂炭这点遗毒又算得了什么,就像你我四人与其苟且偷生倒不如索性见识一下这‘味绝天下’的秘密。”彭老板怔住了显然被对方的言语所动。片刻之后他终于咬了咬牙伸手入怀将那最后一面金牌掏了出来。绝味绝命四面金牌都已聚在桌心金光闪闪的篆字显示着四大家族昔日的辉煌。“淮扬第一厨”。“川菜第一厨”。“鲁菜第一厨”。“粤菜第一厨”。郑荣的双眼似被那金光所晃绽放出了异样的神采。他颤抖着伸出手向那些金牌抓了过去。林老板突然大喝一声:“等等~”郑荣被吓了一跳停下来看着对方。林老板眯着双眼:“这金牌背面就藏着‘味绝天下’的秘密你想让这秘密世人皆知吗,”郑荣如梦初醒挥手喝令手下人出去。姚府众人纷纷退出。这时林老板看看阿贵和老管家:“你们俩也出去吧。”阿贵心中大为失落但师父的吩咐又不能不听只好跟着老管家也退到了屋外。林老板则紧跟着关上了屋门。阿贵尚恋恋不愿离去老管家催促道:“阿贵走吧。”“我„„我尿急我要去茅房。”阿贵找了个理由转身向着院落偏僻处寻去。老管家摇摇头一个人走向了院门口和姚府众人一同等待着。阿贵悄悄转到了偏屋背后趴在一扇窗户后面倾听屋内的动静。他实在不愿错过这“味绝天下”的秘密。屋内初时听不到什么声音。想必是郑荣等人正在翻看那些金牌背后的秘密。片刻之后却听郑荣惊讶地叫了起来:“怎么„„怎么是这样,~你们在耍我,”“这些字迹刻在金牌上已经有两百多年我们怎么耍你,这的确就是‘味绝天下’的秘密即使是我们四人今天也是才第一次才得知这道菜谱的全貌。”说话的是林老板。“可是„„这怎么可能,这四味用料全都是剧毒的东西怎么能用来做菜~”屋内孔老板解答了阿贵的疑问:“虽然剧毒但同时也是绝美。不是这样极端的用料又怎能做出冠绝天下的美味,”阿贵蓦然愣住:原来那传说中的天下至味竟是用这样的方法完成~他虽然不知道菜谱的全貌但仅凭“燕尾豚鱼籽”来推测其他三味用料必然不是等闲之物~“这不可能这不可能~”郑荣仍难以接受眼前的现实“你们的先祖都是尝过这道菜的。如果是这样的用料他们便有一百条命也死了哪能留下你们这些后代,”徐老板的声音跟着响起:“这也未必。祖上相传这四种用料虽然剧毒但却相生相克。只要掌握好火候在烹制之时以大火急攻同时上部敞露那大部分的毒素便会随蒸汽而散。所以我们的先祖当年吃了这道菜之后只是大病了一个月并没有危及性命。不过„„”见对方欲言又止郑荣等不及地追问:“不过什么,”“不过对于烹制者来说由于吸入过多蒸汽中的毒素便绝无幸免的可能了。”郑荣如遭雷击“扑通”一声坐到椅子上喃喃自语道:“我的先祖„„他他竟是为了做菜而死,”屋内一片寂静话到此处郑荣的猜测已是显而易见的事实。良久之后才听林老板幽幽叹息了一句:“现在你该明白这‘味绝天下’的‘绝’字既是‘绝味’的‘绝’更是‘绝命’的绝~”“你们„„你们为什么早不说明,”郑荣木然问道“这两百年来我郑家后人世代想着为先祖报仇你们知道这其间受了多少苦付出了多大的代价吗,”“因为这道菜的诱惑力实在太大了。凡是见到菜谱的厨子没人能够抵挡要烹制的诱惑而凡是见到这道菜的食客也没人能够抵挡要大口品尝的诱惑。所以这样的菜谱遗留人间只会造成无穷的毒害。我们的先祖在饱尝一个月的毒痛折磨之后终于下定决心绝不能让世人知道这道菜的秘密尤其是郑家的后人因为你们身上流淌着那位先人的血液你们是天生的厨子为了追求美味会不惜一切菜谱到了你们手中必然会酿成恶果。”“可你们终于还是让我看到了„„既然如此当初为何不毁了这道菜谱呢,”“没有人舍得。”林老板苦笑道“当年我们的先祖犹豫再三还是不忍心将其销毁。他们把菜谱拆成四份分别刻在了四枚金牌背面。这样每个家族只保留了菜谱的四分之一只要后人严守祖训各自保管自家的秘密那这菜谱就没有合璧的机会世人也就不会受其荼毒。”“但是今天我们还是把祖训打破啦。现在大家也都看到菜谱啦嘿你们谁能抵得住它的诱惑,”说话的是彭老板他的声音变得有些沙哑。没人说话死一般的沉寂传到了屋外令阿贵不寒而栗。他深深的知道此刻的沉默会意味着一种怎样可怕的结果~“嘿嘿味绝天下味绝天下„„”郑荣的声音忽然又响了起来“依我看两百年前的那道菜还配不上这个词~”“你„„什么意思,”林老板颤着声音问道显得既期待又恐惧。“敞着口烹制既然毒素能散去那美味必然也有损失~只有在烹制的时候严密封口将所有的美味留于菜中才能真正称得上是‘味绝天下’~”“这样的话烹制者亦可免受其害„„可是那这道菜中岂不就含有剧毒,”“哈哈哈。”郑荣大笑道“就是要含有剧毒。我为了跟先祖报仇在姚府委屈多年也昧着良心干了不少恶事。这次正好有机会还还债了~”众人心头一凛明白了郑荣的用意。却听郑荣又接着说道:“你们不必担忧今天我就放你们走。我做的事情决不会连累诸位。”众人沉默并不应声。片刻之后彭老板沙哑道:“走,天下至尊的美味就在眼前你要我们走我们又有谁能迈得动这步子,”屋内响起叹息与苦笑的声音。“走不了的„„”“那道菜我们得一起完成才要得。”“嘿嘿反正你们谁也别想甩下我。”阿贵听到这里不禁为师父的安危大为担忧。他再也按捺不住快步抢回到偏屋门口撞开门冲了进去。屋内众人都被吓了一跳待看清来人是阿贵时这才稍稍松了口气。“你干什么,~”林老板低声斥问道。“师父您„„您不能留下来啊。您赶紧走吧~”阿贵跪倒在地带着哭腔说道“您要是有个三长两短的我还有一笑天酒楼该怎么办啊,”林老板皱起眉头:“你刚才在外面偷听了,”阿贵怯然点点头。郑荣脸色大变他们刚刚商量完要在姚府寿宴上下毒这事传出去非同小可他目光中闪过一丝寒意:“你既然知道了不该知道的东西那可就留不得你了~”“没必要得没必要得。彭老板赶紧劝解那娃儿心地好得很绝对不会把给别个说。”郑荣面沉似水似乎并不为所动。阿贵知道自己捅了篓子索性把心一横:“你也不用威胁我。大不了我和你们一块做这道菜就算死我也要和师父死在一起。”林老板看看郑荣又看看阿贵然而郑重地说道:“你不能死。因为你还有重要的事情去做。你必须把‘味绝天下’的秘密传承下去。”“什么,”阿贵一时还想不明白师父的意思但屋内却只有阿贵一人尚未看到菜谱。所以唯有把这菜谱传给他这秘密才能够继续传承而又不至于荼毒世间。想到这一层郑荣的神色也缓和了许多林老板在屋内找到一个装零散杂物的小木匣子倒空后把那四面金牌放了进去然后他把匣子交到阿贵手中。“带着这匣子回去好好的保管它但是永远也不要打开它你明白吗,”林老板沉着声音说道语气威严不容违抗。阿贵呜咽着点点头眼泪已地流了出来。“走吧。”林老板在阿贵肩头重重地拍了拍“以后一笑天的壮大就靠你了。”郑荣招呼一声:“来人~”几个军警应声从院口跑了过来。“四位大厨已经答应给姚会长祝寿这个伙计没什么用处把他连同外面的那个老家伙一同赶出去~”军警领命将阿贵连拉带拽地撵了出去。阿贵连声哭叫着“师父”而他怀里则死死地守护着那个承载了太多恩怨离合的木匣子„„时光荏苒转眼间又是半个多世纪。阿贵已从当年的小伙子变成耄耋老人在经历了风风雨雨之后又出现在了一笑天酒楼中。在座的老少爷们全都是扬城厨界当今的佼佼者他们的目光毫不例外地全都聚焦在了桌上的那个木匣子。“后来怎样了,”在片刻的沉寂之后徐叔忍不住问道“四位老板还有那个郑荣„„”“他们都死了„„在姚府寿筵的当天都死了„„”阿贵的声音冷得让人心寒。“是„„是因为毒死了那个汉奸被杀害了吗,”王天润在一旁猜测。“不他们是死于‘味绝天下’那道菜。”阿贵淡淡地说道“那天所有在场的人全都被毒死了没有一个人能抵御那道菜的诱惑。”“什么,”徐叔难以置信地摇着头“您睁眼看着别人吃了菜之后中毒倒地还是要争先恐后的抢上去将那道菜一扫而空。他们什么也不管在那香味的刺激下他们一个个就像疯了一样。”徐叔等人骇然张大了嘴。那是一个怎样可怕的场景,那又该是一道怎样可怕的美味,王天润忽然想到了什么质疑道:“不对啊„„既然所有人都中毒死了那当时的场景您又怎么会知道呢,”“那天我担心师父的安危所以在寿筵开始的时候悄悄翻上姚府的后墙向院子里张望。我亲眼看到师傅他们把那道菜端了出来。当盘盖被揭开后立刻引发了一阵疯狂的场面。那香味传到墙头几乎令我失去了理智。我只想翻过墙去加入争食的行列。这时卫兵发现了我一枪把我从墙头打了下来。”阿贵一边说一边撩起衣襟露出左肋的伤疤“这一枪差点要了我的命可也正是这一枪救了我的命。”人人都明白阿贵的意思:如果那天他翻过了墙那无疑也难逃被毒死的命运。在众人的唏嘘声中又听阿贵说道:“可我终究闻到了那股香味你们永远也想象不到那是一种怎样美妙的感觉。在此后的几十年中那香味就像梦魇一样折磨着我使我按捺不住要打开那个匣子窥伺那道菜谱的全部秘密。当我的厨艺越高这种冲动就越强烈而常年的压抑也让我的脾气越变越古怪。后来我终于无法忍受于是自断双手的拇指。这样我再也不可能操刀做菜心中的那股欲望才渐渐冷却下来„„”众人摇头嗟叹此刻才明白:这个古怪老头的传奇经历其实只是一个更加传奇的故事的余韵而已。“好了我要讲的也讲完了。这个匣子包括匣子里的秘密从今天开始就传给了你。你好自为知吧。”阿贵对徐叔说完这句话自顾自地起身向门外走去。“师公您„„”徐叔抢上前一步想要搀扶对方但却被阿贵一把推开。“不要管我看好那个匣子。”阿贵淡淡地说道语气和神态却充满了难以抗拒的威严。然后他蹒跚着走出了酒楼就像来时一样孤独无踪。徐叔愣了片刻直到周围响起的议论声打断了他的思路。“你说其它的三味用料会是什么,”“剧毒而又美味的肯定少不了毒蘑菇吧,”“听说东海有一种海螺鲜美无比但也有剧毒。”“唉你们想得都太普通了就凭这些哪能入得了‘味绝天下’的菜谱,”“是啊无论是美味还是毒性怎么也得跟燕尾豚鱼籽一个级别才行~”„„“那秘密必须有人去继承但我更加清楚继承者会因此而面对可怕的劫难„„”阿贵的声音兀自在徐叔耳边萦绕着他苦笑了一下。是的他已经清楚地明白了师公这句话中的含义只是现在要后悔却已经太晚了„„(完)

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/30

味绝天下

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利