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学校餐厨废弃物管理制度.doc

学校餐厨废弃物管理制度

止不住滴眼泪啊
2017-09-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《学校餐厨废弃物管理制度doc》,可适用于战略管理领域

学校餐厨废弃物管理制度一、学校食堂要认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,国发〔〕号,的要求~规范餐厨废弃物处置。二、餐厨废弃物实行分类管理~分别处理~做到日产日清。食品原料粗加工时产生的垃圾,菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物,按生活垃圾入桶加盖~运往校园的生活垃圾池,箱,内~由环卫工人转运处置,潲水类垃圾,食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等,~按规定倒入专用的密闭的潲水桶内~回收给养殖场或养猪专业户。三、潲水类垃圾按要求与回收方签订回收协议书~注明潲水类垃圾回收仅限于养殖使用~不得另作它用~并索取回收方的资质证明材料,营业执照、养猪专业户无执照的由村委会出具养殖证明,。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其它生活垃圾设施。四、餐厨废弃物的存放场所应远离操作间~所用储存容器应有密闭措施和餐厨废弃物的明显标识~保持外壁干净、清洁、无污渍~避免餐厨废弃物变质对食品的污染。五、餐厨废弃物处置要安排建立规范完整的台帐~详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况~对餐厨废弃物管理的各环节进行有效监控~并接受师生监督和相关部门的检查。

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