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酒店管理_04酒店营销管理研究.ppt

酒店管理_04酒店营销管理研究

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2019-06-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《酒店管理_04酒店营销管理研究ppt》,可适用于高等教育领域

第章:酒店营销管理酒店管理学习目的学习内容本章小结案例分析课堂讨论题课后思考题参考书目了解酒店营销的基本概念及特点掌握酒店的销售渠道和基本营销组合策略熟悉酒店最新的营销理念和模式酒店管理学习目的第章:酒店营销管理本章小结营销活动是连接酒店与市场的桥梁营销活动的成败直接影响酒店经营的成败。本章重点阐述了酒店营销活动的特点、基础环节、探讨了营销组合策略介绍了现代店的新型营销理念和营销创新。第章:酒店营销管理重点与难点难点:酒店营销组合策略酒店新型营销理念酒店管理重点:酒店营销组合策略第章:酒店营销管理案例分析酒店管理第章:酒店营销管理A酒店踏入女宾楼层能感到一种特有的温馨氛围。串串红叶布满楼层走廊舒缓的轻音乐弥漫着整个楼层幽淡的灯光轻柔恬静走廊尽头的一尊“女神出浴”雕像在明亮射灯照耀下洁白无瑕诗意无穷:进入客房床上配有蓝色小碎花、红底白点花、粉红色等多色多样的卧具一改平常的纯白色枕头上放着细长柔软的抱枕床头物品架上整齐地摆放着《媚》、《时尚》、《世界服装之苑》等杂志玩具架上站着吻猪、毛毛熊等憨态十足的玩具还有墙上的小油画、落地灯上的太阳花、精巧别致的物品袋无不让人感到家的温馨。B酒店“女宾楼层”里的所有用品不求昂贵但求精致和富有情趣。客房里挂的“公主钟”像一位高贵的公主穿着婚纱裙既有钟的妙用又有象形的诗意。写字台上摆着竹编食品筐里面摆放着杏仁、开心果、巧克力等休闲食品。床头多用挂袋内整齐地插着《服务指南》、《送餐菜单》、信封和小便笺伸手可及非常方便。标准间内的用品都有颜色和花型上的区分拖鞋有红、黄两种茶杯上的兰花不相同睡衣的颜色分得清。卫生间配有酒精瓶、高级洗面奶、化妆镜、吹风机等女性用品。女宾楼层案例分析问题你认为这两家酒店的设计是否符合当代酒店经营的理念?为什么?酒店管理第章:酒店营销管理课堂讨论题.酒店营销组合策略的整体运用?.如何在酒店的营销中体现酒店的特色?第章:酒店营销管理酒店管理参考书目.李树民《现代酒店管理概论》西安西北大学出版社.黄震方《旅游酒店管理》北京中国林业出版社.王怡然、沈超、钱幼森《现代酒店营销策划书与案例》沈阳辽宁科学技术出版社.黎洁、肖忠东《酒店管理概论》天津南开大学出版社.任杰《现代酒店规范管理大全》北京蓝天出版社.饶勇《现代酒店营销创新例》广州广东旅游出版社.黄浏英《现代酒店营销管理艺术》广州广东旅游出版社.陆诤岚《绿色酒店》沈阳辽宁科学技术出版社.董观志《现代酒店经营管理》广州中山大学出版社酒店管理第章:酒店营销管理课后思考题酒店管理、营销活动有何特点?、比较传统营销策略现代营销策略的重心是什麽?有何现时指导意义?、酒店常用的促销手段有那些?请各举一例说明该促销手段在产品销售中的实际应用?、当今酒店的营销理念有那些?、酒店的营销创新包括那些内容?第章:酒店营销管理第章:酒店营销管理.酒店营销概述4.酒店营销组合策略4.酒店新型营销理念4.酒店营销创新酒店管理.酒店营销概述酒店管理营销及营销管理酒店营销活动的特点及对策酒店营销活动的基础环节营销及营销管理酒店管理.酒店营销的概念.酒店营销与推销、促销的区别.酒店营销管理●酒店营销的概念酒店管理  酒店营销就是在适当的时间、地点以适当的价格通过适当的销售渠道采取适当的促销策略向目标客人销售一定的产品和服务的有计划、有组织的活动。    其目的:一是让顾客称心满意      二是实现酒店的经营目标酒店管理● 酒店营销与推销、促销的区别(营销与推销)推 销营 销现有的产品及服务宾客的需求活动的起点使用的方式广告、公关、实物展示等。产品、价格、销售渠道、促销等整体营销组合策略。实现目标的基础增加销售量增加宾客上午满意度营销与促销促销是从产品出发考虑的是尽可能增加产品的出售。营销是从市场  需求出发考虑的是企业经营的决策、组织和管理。促销通常采用广告、宣传和公关等方式。营销则包括产品、价格、分  配渠道、促销等策略。促销主要是传播信息缺乏系统性和完整性。营销是整套经营管理的  方针和策略。促销不提供反馈信息而营销中反馈是不可缺少的组成部分。促销使用报刊、广播、电视等各种宣传工具有计划地向客人传递信  息使客人了解并喜欢酒店产品。营销不仅包括促销的功能还包  括市场研究、沟通、反馈和控制等一套完整的功能。酒店管理● 酒店营销管理()酒店营销管理的内容酒店营销控制方面的工作内容。酒店营销分析方面的工作内容。酒店营销计划方面的工作内容。酒店营销组合与执行方面的工作内容。()酒店营销管理的概念  指对酒店确定的理想经营项目、市场及对活动进行系统分析、执行和控制以便创建和维持与目标市场的良好转换关系实现酒店总体经营目标。酒店管理酒店管理酒店营销活动的特点及对策1、酒店产品的无形性使酒店的营销活动带上了相应的脆弱性2、酒店产品的不可储存性使酒店营销活动增添了艰巨性3、酒店产品的不可运输性使营销活动丧失了一定的灵活性4、酒店产品大规模生产和销售的限制性减少了酒店营销活  动的规效应5、酒店产品消费的随意性使营销活动必须着眼于刺激宾客  的消费欲望6、酒店产品的综合性使得酒店应树立整体营销意识7、酒店产品的非专利性要求酒店营销讲究独特性和新颖性酒店产品的无形性使酒店的营销活动带上了相应的       脆弱性策略针对这个特点酒店在营销“无形的服务”时就应巧妙地提供各种有形的证据来吸引宾客的心让宾客眼见为实。这些有形的证据包括设施设备、人员形象、环境布置等。同时酒店应借助于良好的品牌形象建立品牌认知、品牌偏爱和品牌忠诚使品牌成为宾客购买的吸引物。酒店管理酒店在提供产品时要掌握恰当的时机提高产品的时间效用在恰当的时间里提供恰当的产品尽量实现产品的使用价值而减少损失率。在开展营销活动时可以通过协调供给与需求关系来减少酒店产品的“报废率”采用分时计价的方式增加酒店产品的价格弹性采用不同的计量单位以适应不同的消费需求增加酒店的服务方式以灵活调整酒店人手和场地的相对固定性。酒店管理酒店产品的不可储存性使酒店营销活动增添        了艰巨性策略酒店的产品是固定在酒店内的即酒店是以酒店本体作为一个行销对象的企业其产品只能在酒店内交换宾客消费酒店产品的方式是在酒店内就地进行。宾客离店时带走的只能是一种无形的感受而不能带走酒店具体的服务产品。这就给营销活动增添了一定的难度。如某一酒店联号有过剩的客房、娱乐设施和服务能力但不可能将它们运输到另一地供本联号的另一成员酒店使用或供宾客消费这就使得酒店失去了许多好的销售机会。目前在国内酒店之间兴起的“联姻”则有效解决了营销活动的灵活性问题。酒店管理酒店产品的不可运输性使营销活动丧失了一     定的灵活性策略酒店产品不可储存性、不可运输性等特点决定了它不能像别的产品那样可以集中生产、集中销售或是淡季多生产、旺季多销售。为了解决这方面的缺陷酒店在营销时最好通过建立酒店联号、实行连锁经营、组建酒店联盟、进行团队促销等方式统一服务标准、服务程序、服务风格来达到酒店产品的规模生产和规模销售。目前连锁经营、联合发展成为一种时尚这种方式改变了我国酒店传统的“村自为战、店自为战、各自为政、各行其道”的散沙式经营方式以联合销售为纽带发挥各自设备、技术、资本、网络的最大优势使酒店产品的规模经营有了一个良好的开端。酒店管理酒店产品大规模生产和销售的限制性减少了酒店     营销活动的规效应策略酒店的大部分宾客是旅游者。而旅游不像柴、米、盐、油、酱、醋、茶那样属于生活必需品它是人们生活水平提高后产生的一种休闲活动。因而酒店产品的消费也具有很大的随意性在消费能力许可的条件下容易受宾客的情感、兴趣。动机等心理因素的影响。这就要求酒店应掌握宾客的消费心理进行针对性的促销以激发宾客更多的消费行为。酒店管理酒店产品消费的随意性使营销活动必须着眼于刺    激宾客的消费欲望策略酒店产品是一个复杂的构成体它由酒店服务人员、设施设备以及宾客三要素共同组成既包括有形产品又包括无形产品且宾客在消费过程中随时可能衍生一些附加需求。酒店产品包括了饮食产品、客房产品、娱乐产品、信息产品等。为造就满意宾客酒店尤其应注重整体营销意识及全员营销意识前、后台工作人员应发挥团队精神相互配合部门之间应保持强烈的补位意识真正使服务和营销成为一门艺术提升酒店营销绩效。酒店管理酒店产品的综合性使得酒店应树立整体营销      意识策略酒店产品具有非专利性的特点即酒店不能为自己的客房装饰、菜肴糕点。服务方式等申请专利唯一能申请专利的是名称与标志。由此导致的直接后果是一旦酒店在莱式创新、客房布置等方面摸索出较成功的经验很容易被诸多竞争对手所模仿。追求“人无我有”就成为酒店经营者苦心研究的永恒题。因此酒店营销要具有创新意识在创新产品成为大众产品之前及时做好产品的更新换代工作并借助于其他各种营销策略使酒店产品永保新意。酒店管理酒店产品的非专利性要求酒店营销讲究独    特性和新颖性策略酒店营销活动的基础环节()营销调研()市场细分()市场选择()市场定位酒店管理市场调研是酒店企业开展营销活动的起点。酒店企业要在市场上开展营销活动就要了解并准确把握市场的“脉搏”探测宏观环境与微观环境的基本特点在此基础上科学确定营销计划。对宏观环境进行调查目的是使酒店规避环境带来的风险有效利用环境带来的机遇使酒店成为趋势的追踪者、机会的追寻者和威胁的躲避者。因而酒店要了解人口环境、经济环境。自然环境、政治环境、道德环境等多种宏观环境。酒店业的发展也直接受各种微观环境的影响。相对于宏观环境微观环境可控性较强即酒店为了提高营销效率可灵活控制、调整微观环境。微观环境一般由酒店内部环境、酒店的供应商、酒店的中间商、宾客、竞争者及相关公众构成。酒店应将调查的结果形成具体的市场调研报告供决策者参考。酒店管理营销调研酒店必须对其所面临的市场进行科学的分析根据宾客的爱好、需求、购买行为、地域分布等因素寻找适合购买本酒店产品或服务的具体消费对象。找准对本酒店富有吸引力的某一(几)个客源市场集中自身优势充分满足选定客源市场的特定需求使得本酒店“在一定的市场上获得最大限度的市场占有率”并以尽可能小的代价追求尽可能高的收益。市场细分的本质是对不同宾客按需求特征的差异性与相似性进行分类使得同一细分市场内部宾客的需求特征相对一致而在不同的细分市场之间宾客的需求特征迎然不同。酒店管理市场细分★整体目标市场营销策略酒店把所有细分市场都视为其营销目标根据这一市场上绝大多数人的需求设计出一套单一的营销策略。★差异目标市场营销策略酒店针对不同的细分市场制定出不同的营销组合策略全方位地开展针对性的营销活动。★集中目标市场营销策略酒店将资源集中起来用于一个最具有潜力且最能适应饭店资源组合现状的细分市场目的是在这一细分市场上取得绝对优势实现“小市场、大份额”之目的。酒店管理市场选择  酒店对各个细分市场进行“可进入性”分析评估酒店的营销机会从中选择适当的细分市场作为酒店营销的目标市场。常用的目标市场营销策略有三种:酒店管理市场定位  市场定位是以了解和分析宾客的需求心理为中心和出发点的其本质是让酒店的产品或服务走进宾客心灵深处设定本酒店独特的、与竞争者有显著差异的形象特征引发宾客心灵上的共鸣留下印象并形成记忆。  通过定位一是把本酒店与竞争者区别开来树立独特的形象二是作好“攻心”战使宾客购买这类产品时能把本酒店作为第一选择。4.酒店营销组合策略酒店管理酒店传统营销组合策略酒店新型营销组合策略酒店营销策略是现代酒店在市场供求之间为实现产品和劳务交换而采取的各种措施和手段。它涉及酒店市场供给和市场需求两个方面体现于酒店业务经营过程的始终。酒店传统营销组合策略Ps营销组合酒店管理.产品策略(product).价格策略(price).营销渠道策略(place).促销策略(Promotion)酒店管理、产品策略(product)产品组合的广度产品组合的长度产品组合的深度产品组合的密度核心产品形式产品延伸产品全新产品改进新产品仿制新产品酒店管理()产品组合()整体产品设计()新产品的开发酒店管理价格策略(price)酒店市场营销策略就其和产品促销的关系来看主要有四种策略可供选择:名称特点、缓慢渗透策略低价格低促销。、迅速渗透策略低价格高促销。、迅速撇油策略高价格高促销。、缓慢撇油策略高价格低促销。分类定价策略主要特点与表现新产品价格策略、撇油价格策略、渗透价格策略、满意价格策略高价策略:酒店新开业、新产品销售为主。低价入市扩大市场占有率扩大产品销售。中等价格水平取前两种长处较平稳。心理价格策略、尾数价格策略、整数价格策略、分等价格策略、声望价格策略零头价格结尾数非整数给客人低价感觉。整数定价多适用于价值量大的产品。把产品分几个档次每档定一个价有区别。对名贵、高档、、名牌产品定高价不讲价。折扣价格策略、现金折扣策略、数量折扣策略、季节折扣策略、同业佣金折扣规定付款期提前付款给一定比例折扣。规定一定消费额达到或累计达到给折扣。淡季打折一般以淡季价出现。主要以团队佣金、代订公司佣金形式出现。差别价格策略、地区差价策略、时间差价策略、位置差价策略、对象差价策略、混合搭配价格同一城市、地区不同地点和位置价格不同。淡旺季、周末与平时、节日、一天不同时段价格不同客房高层低层、阴阳朝向等价格不同。同一等级的客房对不同客人在不同季节价格不同。客房包早餐、房价含三餐、房价含康乐项目等。酒店常用的具体价格策略酒店管理营销渠道策略(place)直接营销渠道、间接营销渠道“/”模式一分技术、二分管理、七分运用产品因素、酒店自身因素、营销对象因素(1)营销渠道的种类:(2)营销选择渠道因素:(3)酒店营销渠道的选择策略:广泛销售策略、独家销售策略、选择性销售策略、短渠道销售策略、长渠道销售策略(4)营销渠道的发展趋势:酒店管理促销策略(promotion)●加强促销全过程的管理和协调●选择促销目标●设计促销方案●选择信息沟通渠道●进行促销预算●分析影响促销活动的限制因素●比较促销结果。●明确促销对象()酒店常用的促销策略●酒店广告●公共关系●营业推广●人员推销()酒店促销策略的实施过程酒店新型营销组合策略Cs营销组合策略Rs营销组合策略酒店管理客人(customer)消费成本(cost)便利性convenience)沟通性(communieation)世纪年代Cs营销组合策略:●Cs营销组合策略酒店管理●如何处理好宾客需求的合理性问题●如何强化酒店企业营销的主动性问题●如何针对竞争对手拟订出更好的营销对策()Cs营销组合策略的内容●顾客(customer)●成本(cost)●便捷(convenience)●沟通(communication)()Cs营销组合策略的原则●主动沟通的原则●承诺信任的原则●互惠的原则()Cs营销组合策略的缺陷●Rs营销组合策略酒店管理(1)通过某些有效的方式与宾客建立一种互助、互求、互需   的关系减少宾客流失。(2)建立快速的市场反应机制提高反应速度和回应力。(3)注重关系营销把服务、质量和营销有机结合起来通   过与宾客建立长期稳定的关系实现长期拥有宾客的目的。(4)注重营销活动的回报。一切营销必须以为宾客及企业创   造价值为目的。回报是维持和发展市场关系的必要条件。内容  与消费者建立关联(relative)    提高市场反应速度(reaction)    开展关系营销(relation)    得到回报(reward)4.3 酒店新型营销理念酒店管理主题营销品牌营销分时营销4机会营销网络营销绿色营销服务营销主题营销酒店管理.主题营销的内涵及特点  主题营销是酒店企业在组织策划各种营销活动时根据消费时尚、酒店特色、时令季节、客源需求、社会热点等因素选定某一主题作为活动的中心内容以此为营销的吸引标志吸引公众关注并令其产生购买行为。  特点  赋予一般的营销活动以某种主题围绕既定的主题来营造酒店的经营气氛.主题营销的基本思路()完全主题化:指酒店赋予自身以不同的主题文化内涵以主题酒店的         面貌立足于市场并成为市场的最大卖点。()部分主题化:指酒店通过开发各类主题客房、主题餐饮或主题娱乐的         方式实践主题营销理念。()主题活动主题活动的本质是酒店在组织策划各类促销活动时以某       一文化作为主题推介产品推介这一主题文化。品牌营销()认真做好品牌设计()研究制定品牌标准()大力开展品牌营销酒店管理.品牌营销的概念和特点  品牌营销是酒店宾馆通过创造企业品牌树立和贯彻品牌意识来开展市场营销扩大产品销售的一种营销策略。  特点:给酒店产品和服务塑造一个名称响亮、标志清楚、管理规范、操作标准、质量优良的品牌并用这种品牌来开发市场、招揽客人形成市场声誉。.运用品牌营销的策略和方法● 认真做好品牌设计酒店管理设计内容内 容 说 明 比 较.品牌名称简短、好记、响亮比较好听。.品牌标志统一用图案形式表现标志要有深刻寓意。.品牌颜色品牌标志的主色调、陪衬色调事先设计好统一规定。.品牌特色用简单、明了的语言、口号概括出品牌的主要特色。.适用范围适合哪一层次、哪些消费水平或职业的客人。一般与酒店接待对象相适应。● 研究制定品牌标准标 准 内 容内 容 说 明 比 较.统一的品牌质量标准.制定出设施设备质量、消费环境质量、产品质量标准.制定出对客服务操作过程中的统一标准。.酒店服务中的环境卫生、公共卫生、安全服务标准。.统一的品牌服务程序.酒店各级、各部门、各岗位的工作程序要统一规范.直接面对客人的服务操作程序要细致、规范。.对客投诉处理程序、规范。.统一的酒店规章制度.全店管理规章制度即章程、劳动纪律、员工守则等.各部门具体的规章制度、服务纪律等。.统一的行为标准和规范.员工服务态度、礼节礼貌、服务语言、形体动作、职业道德、个人卫生、着装仪表等行为规范。.管理人员应遵守的行为规范。● 大力开展品牌营销  第一树立全员品牌营销意识确保全体员工对品牌内容、标准、标志、程序、规范的了解和认识明确品牌营销的重要作用。  第二组织销售人员利用品牌名称、标志、标准大力做好市场开发、客源组织向客人和客户宣传酒店品牌。  第三组织全体员工按品牌标准、程序、行为规范提供优质服务让客人能够时时、处处感受到酒店的品牌效用从而树立酒店品牌形象提高品牌声誉。  第四持续不断地做好品牌宣传工作利用各种媒体内部广告、宣传画、小册子等做好宣传推广遂步把品牌办成名牌。酒店管理分时营销运作模式  多边式   三边式   双边式酒店管理  所谓分时营销英文为“TimeShareMarketing”指将酒店客房的使用权分时段卖给客人即不同的消费者购买客房不同时段的使用权共同维护、分时使用客房并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同酒店的客房使用权。特点  把酒店客房的使用权按时段分割开来运用时序性这一特      点实现分时共享和分时交换这两大消费理念从而使客      房价值的最大化。特征  销售价格相对较低 使用方式较为灵活       酒店产品具有家庭氛围双边式分时营销酒店管理酒店购买者、出售时权、在一定时期内消费时权三边式分时营销酒店管理饭店销售公司购买者、委托代理、销售时权、消费时权多边式分时营销酒店管理饭店销售公司购买者交换公司购买者、委托代理、销售时权、消费时权、系统交换、系统交换、加盟置换网络、直接交换时权4机会营销机会营销活动的产品组织。机会营销活动的宣传推广。机会营销活动的客源组织。酒店管理.机会营销的概念和特点  机会营销是指企业根据市场环境寻找到与本企业的经营条件和经营目标相吻合的市场机会而开展的市场营销活动。  特点广泛性、隐蔽性、瞬时性、随机性、对应性.机会营销的运用()发现、创造和利用营销机会从信息情报中去发现和捕捉。从社会潮流和趋势中去发现和捕捉从社会重大事件中去发现和捕捉()做好机会营销方案设计机会营销决策。机会营销的活动安排。机会营销活动的预测和财务预算。()认真做好机会营销的组织工作网络营销()网络调研()参加国际或国内互联网络()网络设计()积极开展网上营销酒店管理.网络营销的概念  英文为“cybermarketing”或“onlinemarketing”。它是指酒店以互联网为传播手段借助网络、电脑通信和数字交互式媒体等技术来沟通供求之间的联系、销售企业产品和服务的一种现代市场营销方式和策略。 价值:使生产者与消费者之间的价值交换更便利、更充分、更有效率著名网上预订系统:“旅行网络”(Travelweb)、“世界一流酒店组织”(Leadinghotelsoftheworld)、“网上酒店大全”(AllthehotelsontheNet)、“网上酒店和旅游”(HotelsandTravelontheNet).网络营销的运用绿色营销()树立绿色形象()开发绿色产品(●绿色餐厅●绿色服务●绿色客房)()加强绿色沟通酒店管理.绿色营销的概念和本质  绿色营销在环保潮流推动下产生在绿色消费驱使下发展是酒店企业为适应环保需要、改善消费环境质量、维护客人身心健康而开展的一种营销策略和理念。本质  (1)保护环境节省资源(2)适应客人追求舒适清新环境、身心健康的消费时尚(3)降低成本有利于酒店长期吸引客人而获得优良经济效益。.绿色营销策略的运用服务营销2.服务营销的管理()推行服务营销的理念()建立优良的顾客感知服务质量管理体系。()实现互动营销管理酒店管理1.服务营销的内涵核心  服务质量  营销不仅是吸引宾客而且还要拥有宾客、留住宾客。服务营销注重的是提高宾客的满意度和忠诚度注重追求企业的长期利益注重于与宾客建立良好的关系。4.酒店营销创新营销观念的创新酒店产品创新酒店营销模式创新酒店管理营销观念的创新.大市场营销.动态营销.开拓营销.全球营销.争取双赢的合作竞争营销酒店管理大市场营销酒店管理  世界著名市场营销专家-菲利普·科特勒教授提出的一种新的营销观念和战略思想。  指企业为了成功地进入特定市场或者在特定市场经营而应用经济的、心理的、政治的和公共关系的等各种技能赢得若干参与者的合作。  具体来讲它是在“P”营销组合外加上“权力”(Power)与“公共关系”(PublicRelation)两个“P”成为“P”市场营销组合。  公共关系就是要通过各种有效的公关措施加强与顾客的沟通创造忠诚顾客。  权力包括法定权力、专家权力、信仰权力、参照权力和奖惩权力等这些权力都可能为营销活动创造机会。动态营销酒店管理(1)在营销环境发生变化时立即采取行动随机应变改变   营销策略适应营销环境的变化。(2)正确预见营销环境的变化趋势主动采取行动来迎合未   来的变化环境即“未雨绸缪”走在潮流的前面。(3)“创造潮流型”的动态营销。  当今世界由于环境因素的急剧变化企业生存空间充满了更多的变数包括营销渠道、竞争者、市场需求以及政策、法令的变化等等。一成不变的营销方式将不能适应多变的环境。可分为三个层次:开拓营销酒店管理  在供不应求的市场里企业只要提供更多的产品和服务就能赢得顾客占领市场。 开拓营销要求酒店善于把最新的技术进展和应用前景以及最新的消费趋势的有关信息不断地提供给顾客使顾客赞同酒店的观点充分认识自身的需求主动购买酒店产品和服务从而使酒店培养一个新的顾客群开发和创造一个新的市场。全球营销酒店管理  随着计算机网络的广泛应用通信、交通、现金流动的加快时间和空间正在迅速缩短世界正缩小为一个“地球村”全球经济一体化也正在变为现实。 以全球市场为营销目标是企业国际化的重要内容。争取双赢的合作竞争营销酒店管理 合作竞争不以消灭、击败对手为目的而是通过竞争加强合作通过合作来促进竞争坚持双赢策略实现双方优势互补增强竞争双方的实力增加竞争双方的销售量。酒店产品创新()研究开发高技术含量的酒店产品()研究开发高附加值、多功能的酒店产品()研究开发个性化的酒店产品()研究开发体现民族特色的()研究开发保持自然特色的酒店产品()研究开发保护生态环境的酒店产品酒店管理()产品创新是提高酒店市场适应力的重要途径()产品创新是酒店开拓、创造新市场的金钥匙()产品创新是推动酒店技术进步的动力()产品创新是提高酒店竞争力的重要手段.酒店产品创新的新趋势.酒店产品创新的重要意义酒店营销模式创新.整合营销.关系市场营销酒店管理● 整合营销  整合营销是企业在兼顾企业、顾客、社会三方共同利益下更好地协调企业内、外系统的关系和活动是在日益丰富和完善的营销理念基础上发展和演变而来的一种新的市场营销手段。是一种通过对各种营销工具和手段的系统化结合根据环境进行即时性动态修正以便交换双方在交互中实现价值增值的营销理论与营销方法。整合营销的特点:  一是打破了把市场营销只作为企业经营管理功能的观念把企业所有活动都整合和协调起来要求企业所有部门共同努力为顾客的利益服务以使企业沿着既定的目标前进。  二是改变了以往从静态的角度去分析市场、研究市场、迎合市场的提法强调以动态的理念主动去迎接市场的挑战更清醒地认识到企业与市场之间互动的关系和影响不再简单地认为企业一定要依赖并受制于市场自身的发展而是告诉企业应该努力去发现潜在市场开拓新的市场  三是更强调运用信息社会的一切手段建立尽可能完善的消费者信息数据库使企业更加清楚究竟是什么样的消费者在使用自己的产品建立起和消费者之间更为牢固和密切的关系进一步加强顾客对企业的忠诚度。酒店管理● 关系市场营销  国外学者提出了三个级别的关系营销来发展与顾客长期的友好关系:一级关系营销、二级关系营销、三级关系营销酒店管理  关系市场营销把营销活动看成是企业与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构和社会组织发生互动作用的过程。  关键因素是建立并发展与相关组织和顾客的良好关系关系市场营销的核心是追求顾客忠诚。特点首先是双向交流其次是面对面营销再次是与各方通力合作。核心是让顾客忠诚维系顾客。实质是企业能够赢得更多的顾客。内在表现形式: ●企业与顾客的良好关系        ●企业与竞争者的良好关系        ●企业与供销商的良好关系        ●企业各职能部门的良好关系人有了知识就会具备各种分析能力明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书广泛阅读古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍我们能丰富知识培养逻辑思维能力通过阅读文学作品我们能提高文学鉴赏水平培养文学情趣通过阅读报刊我们能增长见识扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操给我们巨大的精神力量鼓舞我们前进。**

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