職涯探索新港國中

職涯探索新港國中職涯探索新港國中 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程子計畫 100-5-1東海岸職涯探索 1. 結合成功鎮及台東市各項政府與社區資源,使學生所學之餐飲相關知識及技能,能實際運用及操作,並藉此提供社區國中海洋餐飲商業教育試探。 2. 建立本校觀光實習接待禮儀作業流程及商業門市服務作業系統,讓本校及社區教師能使用本校專業教室內各項設計畫目標備,能建立學生主動服務的好習慣及正確使用中餐教室內設備,營造一個氣氛良好的教學環境。 ...

職涯探索新港國中 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程子計畫 100-5-1東海岸職涯探索 1. 結合成功鎮及台東市各項政府與社區資源,使學生所學之餐飲相關知識及技能,能實際運用及操作,並藉此提供社區國中海洋餐飲商業教育試探。 2. 建立本校觀光實習接待禮儀作業流程及商業門市服務作業系統,讓本校及社區教師能使用本校專業教室內各項設計畫目標備,能建立學生主動服務的好習慣及正確使用中餐教室內設備,營造一個氣氛良好的教學環境。 3. 結合成功鎮及台東縣各項社區資源,提供本校及鄰近國中學生認識各式水生生物、了解海洋生態進而養成愛護海洋並建立正確保育觀念。參與學校新港國中 101年4月3日,二, 辦理日期 8:00~15:30 參加人數學生 14人,教師2人,共計16人 ,1, 本校提供場地、設備、師資等辦理職涯探索課程,辦理國中端師生觀光、餐飲、商業、海洋等實作課程。 ,2, 各學程實際操作課程內容, 具體成果 1. 觀光事務學程,如參觀實習旅館,練習房務操作、餐桌擺設、房務操作及餐桌擺設。 2. 餐飲服務學程,如製作情人條、鮪魚派、洛神花飲料調製及口布摺疊等。 3.商業服務學程,門市禮儀訓練、收銀機實務操作等。 4.養殖技術學程,養殖生態解說及體驗。 ,3, 辦理活動結束後,本校對參與學校製作一份成果報告書及活動光碟給參加學校留存紀念。 ,4,意見回饋, 活動結束後由參與學生所填製之問卷資料顯均滿意度具體成果達98%,各學程分滿意度如下表 ,,達學校自訂指標。學程別滿意度百分比商業 100% 學程觀光 100% 學程餐飲 100% 學程養殖 93% 學程全體9 8% ,5,支援學生獲益良多, 各學程支援活動學生,能從課程所學之理論與實務操作,透過訓練有素之良好服務態度呈現在活動中,對自己專門學程之實務操作項目能藉由導覽解說更行熟練, 如表演花式調酒學生,可從實際表演中加強自己臨場經驗,也訓練臨場反應能力,並磨練膽識來加強自信,有助於日後各項比賽之出賽。遭遇困難 , 1, 本校支援本活動上課教師本身課務已繁重,加上部份國中端八年級參訪活動課程安排在下學期,故課程調配吃緊。 ,2,本校支援活動之學生雖可由此活動獲得實作、導覽與服務經驗,但學生上課時數也相對減少,加上下學期多要密集進行招生宣導,學生校內課程與實作難兩全。 ,2, 由於國中基測只有一次,本計畫之職涯探索活動若在基測前辦理,國中端參與人數明顯減少,若在基測,今年為6月9-10日,後舉辦,又恐屆時有何不利因素致無法辦理,造成執行率偏低之情形出現,且若在六月基測後辦理恐請購核銷作業太急迫,影響會計室後續作業。導覽學生因膽識不足,雖有専業知識,但不善於表達,要予給待改進事項機會多加訓練,充實導覽內容。 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程成果照片商業學程-門市服務之收銀機操作商業學程-門市服務之收銀機操作 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程成果照片餐飲學程- 鮪魚派製作餐飲學程- 鮪魚派製作 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程成果照片觀光學程-房務實作練習觀光學程-花式調酒拋瓶練習 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程成果照片養殖學程-生態體驗養殖學程-養殖實作體驗 100年高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案子計畫名稱,100-5東海岸職涯探索及特色課程成果照片學生填寫意見回饋表師生川堂前留影

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