行茶解说词
乌龙茶的冲泡
1、大 家 好:今天由我为您做茶。
首先介绍茶具,茶艺六用:茶则,用来盛茶叶;茶匙,协助茶则将茶叶拨至壶中;茶针,当壶嘴被茶
叶堵住时用来疏通;茶漏,放置壶口防止茶叶外溢;茶夹,用来夹闻香杯和品茗杯;茶仓,用来盛装
茶叶;茶垫、茶船、闻香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、紫砂壶、滤网、茶巾、随手泡。 2、摆放茶垫: 茶垫用来放闻香杯和品茗杯。
3、翻 杯:高的是闻香杯用来闻茶汤的香气,矮的是品茗杯,用来品尝茶汤的味道。
4、孟臣温暖:温壶。先温壶,以便稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。
5、温 盅:
6、温 滤 网:
7、精品鉴赏:用茶则盛茶叶,请赏茶。今天为您沏泡的是安溪铁观音。
8、佳茗入宫:茶置壶中,苏轼曾有诗言:“从来佳茗似佳人。”将茶轻置壶中,如请佳人轻移莲步,登堂入室,
满室生香。茶叶用量,斟酌茶叶的紧结程度,约放壶的1/2或1/3。
9、润泽香茗:温润泡,小壶泡所用的茶叶,多半是球形的半发酵茶,故先温润泡,将紧结的茶球泡松,可使未
来每泡茶汤汤色维持同样的浓淡。
10、荷塘飘香:将温润泡的茶汤倒入茶海中。茶海虽小,有茶汤注入则茶香拂面,能去昏昧,清精神,破烦恼。 11、旋律高雅:第一泡茶冲水。
12、沐淋瓯杯:温杯,温杯的目的在于提升杯子的温度,使杯底留有茶的余香,温润泡的茶汤一般不作为饮用。
安溪铁观音产于福建省安溪县,是以铁观音茶树种制成的乌龙茶极品。其条索紧结壮实沉重,呈青蒂
绿腹蜻蜓头状。香气馥郁悠长,茶汤金黄明亮,入口回甘带蜜味;叶底具有绸面光泽,素有“绿叶红
镶边,七泡有余香”之美誉。被评为世界名茶和中国十大名茶之一,具有优秀保健功效。
茶熟香温:斟茶,浓淡适度的茶汤斟入茶海中,散发着暖暖的茶香。茶先斟入茶海中再分别倒在客人杯中, 13、
可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同,故茶海又名公道杯。
14、茶海慈航:分茶入杯,中国人说:“斟茶七分满,斟酒八分满。”主人斟茶时无富贵贫贱之分,每位客人皆斟
七分满,倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤,如观音普渡,众生平等。(奉茶) 15、热汤过桥:请左手拿起闻香杯旋转将茶汤倒入品茗杯中。
16、幽谷芬芳:闻香,高的闻香杯底,如同开满百花的幽谷,随着温度的逐渐降低,散发出不同的芬芳,有高温
香、中温香、冷香,值得细细体会。
17、杯里观色:右手端起品茗杯观赏汤色,好茶的茶汤清澈明亮,颜色从翠绿蜜绿到金黄,令人观之赏心悦目。 18、听味品趣:品茶。
19、品味再三:一杯茶分三口以上慢慢细品,饮尽杯中茶。品字三个口,一小口一小口慢慢喝,用心体会茶的美。 20、和敬清寂:静坐回味,品趣无穷,喝完清新去烦茶,进入宁静、愉悦、无忧的禅境。
做茶完毕,谢谢大家~
玻璃杯(西湖龙井)的沏泡
大 家 好: 今天由我为您做茶。
首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。
温 杯:温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。 用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法:分别是上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶,中投法是先投水再投茶后投水,下投法是先投茶再投水,下面采用的沏泡方法是下投法。
盛 茶:将茶叶拨置茶荷中
赏 茶:今天为大家沏泡的是西湖龙井。
置 茶: 将茶荷中的茶拨置玻璃杯中,注意茶叶要均匀、适量。
冲 水: 冲水置杯的七分满。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区,龙井茶色绿光润、形似碗钉、香高隽永、味醇
鲜爽,具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉。
奉 茶: 做茶完毕,谢谢大家。
玻璃杯(碧螺春)的沏泡
大 家 好: 今天由我为您做茶。
首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。
温 杯:温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊,用玻璃杯沏泡绿茶有三种方法:分别是上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶,中投法是先投水再投茶后投水,下投法是先投茶再投水,下面采用的沏泡方法是中投法。
盛 茶: 将茶叶拨置茶荷中
赏 茶: 今天为大家沏泡的是碧螺春。
冲 水: 冲水置杯的三分满。
置 茶: 将茶荷中的茶拨置玻璃杯中,注意茶叶要均匀、适量。
冲 水: 冲水置杯的七分满。碧螺春产于江苏省吴县太湖的东、西洞庭山。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作
区,茶吸果香、花窨茶味。花香果味,芽叶细嫩,色泽碧绿,形状卷曲,满披茸毛。 奉 茶
做茶完毕: 谢谢大家。
瓷 壶,红茶,的沏泡
大 家 好: 今天由我为您做茶。
首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、茶垫、茶船、品茗杯、瓷壶(由右手完成);随手泡(由左手完成)。 摆放茶垫:(分别将茶垫从左到右平均摆在茶船前方)
翻 杯:(从左到右依次翻起)
温 壶:(先开壶盖)温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊(再盖上壶盖)。 赏 茶:(先开壶盖、放茶漏)今天为大家沏泡的是祁门红茶。
置 茶: 将茶叶拨置壶中。
冲 水:
温 杯:(介绍茶的特点)祁门红茶产于安徽省祁门县。海拔600米,土地肥沃,常有云雾缭绕,日照时间短,
构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。祁门红茶采摘
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
较为严格,以春夏茶为主。出口量最高。特点是香高、汤红而味厚,带有玫瑰花的甜香,滋味鲜爽.
斟 茶:分茶入杯。
奉 茶: 做茶完毕,谢谢大家。
盖碗,花茶,的沏泡
大 家 好: 今天由我为您做茶。
首先介绍茶具:茶艺六用、茶仓、茶船、盖碗、茶荷、随手泡。
温 杯:温杯的目的在于提高杯子的温度,在稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。盖碗是一杯三件的盖杯, 包括盖、杯身、杯托。杯为白瓷反边敞口瓷碗。以江西景德镇出产的最为著名。用盖碗泡茶,揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观,题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客,人奉一杯,品饮随意。
赏 茶: 今天为大家沏泡的是茉莉花茶。
置 茶: 茶叶要均匀适量.
冲 水:茉莉花茶属花茶类,它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。它是用洁白高贵的茉莉花窨制而成 ,外形秀美,毫峰显露,色泽嫩黄,香气鲜灵持久,滋味浓厚鲜爽,汤色黄绿明亮,有浓郁的茉莉花香,是茶中的精品。
奉 茶:
盖碗的品饮演示:右手将杯托端起交与左手,揭盖于胸前,旋转杯盖闻香,即可感到扑面而至的清香。随后观赏茶汤颜色。用盖拨去茶沫,细品香茗。品饮花茶讲究的是轻、柔、静、美。