ktv企划书

ktv企划书 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== KTV企划书(一份不错的,,,企书划) 以当今娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看，传统模式和模仿他人的手 段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕，怎样在这个市场立 足,怎样策划营销 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ,这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善 的开业管理计划，因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经 济效益。 根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法，结 合自身对此行业的认识，以及多年的经营管理经验，制定出以下开业计划: 一( 管理规章 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 的制定: A( 企业的员工守则 B.奖惩制度 二( 各级主管部门人员的 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx 制定。 三( 现场作业流程的制定: A. 外场工作的流程 a. 点餐式KTV外场工作流程 b. VIP式KTV外场工作流程 B. 迎宾接待的工作流程 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== C. 总机的工作流程 D. 酒吧的工作流程 E. 厨房的工作流程 F. 保安的工作流程 G.VIP公关人员的工作流程 H. 保洁的工作流程 I. 制定包厢形式/区域/价格 四.各式表格的制定 A( 点餐式KTV之适用表格 B( VIP式KTV之适用表格 五.培训课程/教材制定 A. 点餐式服务人员的培训教材 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== B. VIP服务人员的培训教材 C. 楼面干部的培训材料 六.人员体能教育训练 七.干部/人员的招募工作 八.人员的制服制定 九.开幕/试营业的准备工作 A. DM广告制作 B. 促销活动 C. 开幕活动 D. 公关活动 E. 广告宣传 十.所有人员培训效果的验收及考核 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 十一.试营业 十二.正式营业 另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明 细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排，否则对开业筹备时的 工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出: 一. CI相关印刷物品的设计与发包 二. 各式基本表格的制作与印刷 三. 消耗品进货明细 四. 音响器材类 五. 电脑系统 六. 包厢硬件设备 七. 广告招牌 八. 厨房/吧台设备 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 九. 电话/监视录影设备 十. 员工食堂/更衣室设备 十一. 财务用品 十二. VOD点歌系统 十三. 柜台结帐/确认验收系统 十四. 灯具/硬件维修备料 根据现场占地7474.4平方米，三个楼面一共138间包厢来看，二、三楼可 做为点餐式KTV的包廂，每层40间，共80间。四楼设定为VIP包厢，共58间， 将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面，二、四楼必 须再设立副吧和安装菜梯，以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了， 不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(A区、B区等等)，每个区域 的包厢最好能够一目了然，这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理，亦可 节约人员成本。 点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型，也可根據經營 情況加設迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費群體。 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== KTV的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實效，從這方面來講，臺灣的KTV管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序，其中的人員培訓對於KTV來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎，所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。 接着说一下点餐式KTV的經營理念，点餐式KTV的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力，而使消費者能充分地占有營業空間，以謀得盈利。另外，開設点餐式KTV對於消費群體的定位相當關鍵，將直接影響到開業後的經營。 再说一下VIP包厢的经营理念。首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多，所以迫使我们无论在硬件的装修，设备的投入，以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲，要做到挑选上的严格把关，如:形象气质;考核上岗等等。VIP包厢服务人员需用女孩(最好是严格挑选培训的人)，另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流，模特也需要经过公司培训才可上岗，并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍，以便对这些人员的管理，因为他们应该是VIP区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点，使公司能有源源不断的新鲜血液。 其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同，对次制定出不同的奖惩制度，对VIP区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则，以提高 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 员工的积极性和良好的工作态度，使公司能够有一个稳步发展的过程。 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ==========================================================================