规章
制度
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：________废弃物处置制度单位：______________________部门：______________________日期：______年_____月_____日废弃物处置制度为维护食品经营场所环境卫生，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《新疆维吾尔自治区食品经营许可管理实施办法》（试行）、《新疆维吾尔自治区食品经营许可审查细则》（试行）等法律、法规及规章的有关规定，制定本制度。一、有与经营规模相适应的封闭式垃圾容器，并做到垃圾日产日清。二、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。三、废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。四、保持室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。五、保持地面清洁、下水道通畅（与外相通的下水道或其他洞口安装防鼠铁丝网或铁栅），无积水。六、保持营业场所整洁、无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。七、店面周围25米内无坑式厕所、垃圾堆等污染源，并保持通风、防霉、防潮。废弃物处置
管理制度
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为加强宾馆餐厨废弃物的管理，
规范
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废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障消费者的食品安全，特别制定本餐厨废弃物处置管理制度。一、厨房管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接
责任
安全质量包保责任状安全管理目标责任状8安全事故责任追究制幼儿园安全责任状占有损害赔偿请求权
人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。二、必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，由环卫工人转运处置；油渣类垃圾按常规用作锅炉燃料。四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收
协议
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书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告管理处，并接受监督检查。六、管理处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。xx年9月1日规章制度本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用
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