陈博南翔食品店连锁加盟策划方案(已修)

陈博南翔食品店连锁加盟策划 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 (已修) 第1页 目录 摘 要...................................................... .3 一、项目介绍........................................... .....4 二、市场营销环境分析.......................................5 (一)消费者分析..............................................5 (二)竞争者分析...............................................5 (三)选址分析.................................................5 . ...............................................6 (四)STOW分析 三、营销策略............................... .................7 (一)市场细分与定位............................................7 (二)推广策略..................................................8 (三)产品策略..................................................9 .................................................9 (四)价格策略 (五)渠道策略 .................................................10 (六)促销策略 .................................................10 四、连锁加盟店的开办.........................................11 (一)选址......................................... ............11 (二)装修......................................................11 (三)店面设计..................................................12 (四)开业前的广告宣传...........................................12 (五)试营业策划................................................12 五、人力资源管理..............................................12 (一)创业团队..................................................13 (二)制定员工 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 化管理 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 .....................................13 六、财务分析......................................... .........14 七、风险......................................... .............15 八、结论......................................... .............15 九、参考文献及注释............................................16 第2页 南翔食品连锁加盟店策划方案 摘要 摘要:休闲食品俗称“零食”，行业内并没有统一的定义，统计部门也未将其作为食品行业独立的子行业统计。一般来说，休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品，而非主食。休闲食品的主要分类有:干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。休闲食品一直是深受广大消费者喜爱的食品. 正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，消费者对随着生活水平的提高， 于休闲食品数量和品质的需求不断增长。随着人们生活水平的提高，中国人对于休闲食品的需求量逐年上升，中国产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的2008-2009年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然2011年我国休闲食品市场容量已高达960亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。据统计,目前中国休闲食品销量在200至300亿元左右，未来几年预计每年增幅在 15% 左右。同时，休闲食品亦不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群，如果符合大众口味，定价合理，休闲食品将具有旺盛生命力，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。因此就目前而言，对于尚在策划阶段的虚拟店铺，我们将对“南翔”食品连锁加盟店的本身及周边环境进行全面分析，针对目标消费群体制定相应营销策略，以求实店正式开业时一切能够稳步发展，短期内得到目标消费群的认知，使其逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。 (摘要内容最好再精简点，而且摘要是反应文章的主体内容不是背景介绍) 关键词:零食、食品加盟店、市场发展潜力、销量(不需要图片) 一、项目介绍(注意段落格式，没必要空那么多行) “南翔食品”是合肥南翔食品在发展过程中创办的连锁加盟店，1999年成立南翔食品有限公司，2001年下半年开始成立了南翔食品超市，目前在全国已有近200连锁加盟店，2007年南翔已扩展至芜湖、安庆、马鞍山、蚌埠、青岛，济南等地区，2008年在南京、淮南、六安、庐江、铜陵、安庆、宁国等城市相继扩展。南翔食品加盟连锁店在一个城市一个县及一个乡镇有一定规定，一般在乡镇市点一家，县城市点三家左右。在市区按照一定范围遵循既方便顾客购买，又不互相影响相邻门店销售为原则进行布点。 第3页 公司从事休闲食品的开发和销售，种类齐全，口味出众，老少皆宜，先后与多家大型企业厂家合作，经营特色休闲食品，如:北京御食园食品，舟山裕达海祥食品，重庆缘味食品，杭州山核桃等。并且与台湾蒜香珍食品有限公司，贵州红赤水绿色生态产业有限公司，绍兴外婆有限公司，四川鸿云食品有限公司，重庆奇爽实业有限公司，传奇私服网，都有很好的合作关系。 公司的宗旨是立足于长远发展将南翔购销平台做大做强并以共赢为最终目的，为大众更快乐、更便捷的提供更多更便宜的美味食品。目前休闲食品专营店在安徽太湖市场上还是空白，具有很大的市场发展潜力，利润较为丰厚。加盟南翔食品店门槛低，利润率高，操作可行性强，适合年轻人创业。 二、市场营销环境分析 (一)消费者分析 休闲食品以不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。现在吃休闲食品，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。18至24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢选择更为时尚的品牌，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间。相反，31至35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。相对来说，男性对价格的关注度较低，对营养、口味和品牌的关注度较高。在食品的营养和质量方面，则更关注食品的绿色天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。所以我们的产品要多样化，满足不同消费者的需求。品种最多，质量最好，价格最优。 (二)竞争者分析 南翔食品店的竞争对手主要是超市以及便利店，他们的主要优势是: 1、价格便宜。超市、便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网络、采购团队。所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。 2、已有一定顾客群。超市、便利店的方便、价格低等特点，已经拥有了一群相当庞大的消费群体。 (三)选址分析 1、选址 第4页 对有店铺零售商来说，店铺选址是非常重要的。因为，顾客选择商店进行购物时，店铺的位置是所考虑的最重要因素，同时，店铺的空间位置也是形成差别化甚至垄断经营的重要条件。零售经营者可以随时改变他们的价格、商品组合、服务内容与促销手段等营销组合要素，而店铺的位置一旦决定就很难改变了，因此，优越的店铺位置是获得其他竞争者不易模仿的竞争优势的重要途径，比如在菜市场、学校、公交车站、大的超市卖场等地方经营休闲食品，充裕的客流量是盈利的关键。本店将地址定在安徽省安庆市太湖县长河路与步行街交口处，周边有新城小学和太湖中学，紧邻县城内人流量最大的步行街，不远处还有大型菜市场，能够保证充裕的客流量。附近110米处有个公交站牌，交通便利，方便客户购买。 2、店面设置 加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据 “千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸，一切按照总部要求进行装潢设计。 (四)STOW分析 1、优势 地处热闹的居民区和学区，人流量大，便利的交通;产品具有特色，单一专营食品具有很大的市场潜力;总部统一采购配送，降低成本，为消费者提供更实惠的产品;是连锁加盟店，店面装修统一、整洁规范，在市场上拥有一定的知名度和美誉度;其品种齐全，有个等级消费群体适宜的食品，能为不同层次的消费者提供不同的休闲食品，从而满足消费者需求。 2、劣势 规模偏小，不能容纳大批消费者;竞争力不够强;目前太湖市场没有食品专营店，顾客接受需要时间。 3、机会 第5页 发展空间大，利润大，潜在客户群体大;居民收入水平不断提高，相应的其消费水平也在提高，他们对于休闲食品的需求会越来越大。 4、威胁 广阔的市场前景与巨大利润，会吸引更多商家投资于这个领域，加剧了竞争;附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望，增加了竞争的难度。 三、营销策略 (一)市场细分与定位 在市场上零食专营店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此，我们通过这一实际情况对市场进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中， 被调查者为女性的占 65.97%， 而男性占 34.03%。女性赞成开零食专营店的比例相对于男性而言，具有比较优势。 1、目标市场 根据零食专营店的市场上的消费群体，并且结合男女的比例为 3 比7 的实际情况，还有在前期的市场调查中女性市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体: (1)主要的消费群定为:女性。针对零食专营店的消费者进行了更加较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费零食的绝大部分是女性。这与之前调查的男女比例(约 3:7)成相关，又符合女性的消费特征。爱吃零食是女性的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的南翔零食店卖的部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着各种不同的零食口味，女性很难抵挡得住这种种的诱惑。更为突出的是，女性几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以，女性是零食专营店的绝对主要消费群体。 (2)潜在消费群定位:男性。 虽然男性在零食方面不太感兴趣，但是由于太湖县城目前没有零食专营店，还处于市场空白期，并且有些零食商超并没有，所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男性都需要送礼物给对方，这时南翔零食店包装精美的零食就成为他们的不错选择。 第6页 (3)我们把目标市场区分为三类:时尚型消费群体、保健型消费群体、婴儿。 时尚型消费群体 保健型消费群体 婴儿 规模 20%人口,72%销售 40%人口,10%销售 10%人口,10%销 售 年龄 23-35岁 45-70岁 1-4岁 价值追求时尚，要档次 讲究养生、保健、安全 安全营养 观 就业 职业定位 大多退休 无 收入 相当可观的收入 家境富裕 有条件的家庭 利益 追求新口味，品牌， 讲究健康，绿色健康，注重品一定要安全健康 与众不同精美包装 质 2、市场定位 (1)从前期的市场调查中我们发现，不会选择零食专营店消费的主要原因集中在价格太贵，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中低档价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们认为零食专营店的价格一定就贵的思想。 (2)南翔零食店选址在太湖长河路与步行街交口处，可以满足不同消费人群购物的便利性。 (二)推广策略 根据南翔零食店的实体店位置，店面宣传手段主要选择网站广告(QQ群、微博、贴吧等)、派发传单、市场广告报纸等广告三种。 目的是在开店初期透过广告宣传使南翔食品在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品， 从而提高知名度。 而长期的宣传则能达到南翔食品被目标群消费者深度认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈 第7页 利的目的。 (三)产品策略 产品策略指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务 去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 。主要包括商标、品牌、包装、产品 组合、产品生命周期等方面的具体实施策略。企业的产品策略是其市场营销组合策略中的重要组成部分。南翔食品有八大系列三千多个品种的商品。首先，从商标和品牌部分开始，由于经营的是连锁加盟店，公司坚持统一的配货原则，通过对蓝翔超公司的了解，产品主要分为两大类:第一类 是企业自主创立的自有品牌;第二类是使用他人已经注册商标的产品即贴牌商品。 其次，南翔食品经营的是休闲类产品，不同于服务业，因此不仅产品质量合格，同时对产品的包装也有统一的标准，如密封产品一定要严格按照产品的要求进行存放等。再次，南翔食品主要以自有品牌为主，其他贴牌商品为辅的产品组合策略。自有品牌的特色产品主要有:巴西松子、纸皮核桃、风琴鱿鱼片、宏发牛肉干、正龙鱿鱼片、美国西梅等。通过特色产品让消费者了解到南翔食品同其他竞争者的差异，并努力提高他们对我们品牌的忠诚度。最后，通过产品的生命周期理论，了解到休闲零食产品专营店在太湖市场上处于空白期，那也就是引入阶段。 (四)价格策略 价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略。通过对周围商超的实地调查，我们综合南翔总部的出厂价和其他竞争者的价格，同时结合了周边地区居民消费水平，我们将我们店的商品价格主要定在 10-150元这个区间，当然我们还有更高端的产品。这样的价格策略不仅能满足不同消费阶层的需求，且我们还会通过节假日的促销活动来让消费者感知，我们的产品不仅体现着物美价廉，更是一种时尚休闲的象征。借此来提高店面形象和消费者美誉度。 第8页 (五)渠道策略 营销渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义，是规划中的重中之重。由于我们经营的是连锁加盟店，且南翔食品有自己独特的经营模式，特别是在销售渠道方面总店的经营模式符合休闲零食行业的要求，因此我们店将沿用这一优秀的渠道策略。即坚持实时配货原则和按需定量的原则进行统一的配送货。再次，我们主要通过店面销售为主，在周边地区也可通过电话订购的方式进行销售为辅的渠道策略。当然电话订购需达到一定量时才能够进行送货上门，这里综合考虑了成本的问题。 (六)促销策略 促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或者用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。 1.长期策略 (1)公关促销 在极大促进销售的同时，使店铺的形象获得良好、适当的诠释。 (2)服务促销 以多种方式、活动向目标消费消费者提供服务的促销形式，不仅可增加店铺每日客流，促进商品的购买，也可以树立良好形象。 (3)总部政策 配合“南翔”公司总部的促销策略，既可以节省企业的促销成本，也可以在不同时段吸引消费者。 2.节庆日促销 (1)人员促销 我们的导购员始终保持积极、主动、热情的精神状态来面对我们的消费者，为消费者提供最优质的导购服务。 第9页 (2)广告促销 利用包括户外广告、宣传单等方式进行促销。 3.促销方式 (1)团购优惠 对于集体团购的消费者，在总价上给予一定的优惠。 (2)无名制积分卡 对于购物满一定金额的消费者，赠送积分卡，此积分卡可转让使用，累计积分，一定的积分可转换商品。 (3)部分商品降价 给予消费者最直接的优惠莫过于直接的降价，对于部分商品食品店将在活动期间做较大幅度的降价以吸引消费者。 (4)优惠券 当顾客购物达一定量时，我店将以代金券的形式返利，或给予顾客赠品。 四、连锁加盟店的开办(跟前面内容重复较多，建议进行更改) (一)选址 采用租借的方式。店铺选址定于太湖人民路与步行街交口处。租借点在于一开始支付的成本比较低，对加盟者的资本能力要求低;租借店铺的各种设施比较齐全能够迅速开业;同时由于不拥有房产所有权，无须承担风险和维修成本，一旦经营出现问题，立即停止租赁。 (二)装修 按照连锁店总部提供的连锁加盟店室内空间效果、装修方案和摆放参考图以及店面连锁加盟店徽标和统一门面广告设计图，可根据实际情况调整但整体风格不能发生改变，必须达到统一店面形象、统一室内标实效果。外部装修包括外观设计、招牌、橱窗。店面外观设计要表里如一，和谐统一。内部装修包括天花板、 第10页 墙壁、地面。天花板的高度取决于卖场面积，墙壁应该保持整洁与坚固。地面要耐久、耐脏、耐磨的材料铺成。 (三)店面设计 加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据 “千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸，一切按照总部要求进行装潢设计。 (四)开业前的广告宣传 在开业之前，必须做好广告宣传工作，让商圈内的消费者对连锁加盟店有一定的了解，获知其开业情况。宣传活动在开业前一个月前实施。根据蓝翔零食店的实体店位置，店面宣传手段主要选择网站广告(QQ群、微博、贴吧等)、派发传单、市场广告报纸等广告三种。 (五)试营业策划 为了保证正式开业能够取得成功，可以通过试营业发现连锁加盟店存在的问题，并及时进行调整和改进。同时也能让员工和管理人员熟悉各自的工作。在试营业阶段应注意的问题:1、一定要以正式营业标准来约束和要求员工，如穿工作服和佩戴工作牌等。2、遇到问题应立即做好 记录 混凝土 养护记录下载土方回填监理旁站记录免费下载集备记录下载集备记录下载集备记录下载 ，并对此提出解决方案。 五、人力资源管理 (一)创业团队 1、店内人员:一名店长、四名店员(二名收银员，二名营业员) 2、职责 第11页 (1)店长:了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略;遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务;负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训;负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误;负责店铺内货品补齐，商品陈列;协助店员处理与改善经营运作的问题;与所在商场的沟通与协调;定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动;了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料;激发导购工作热情，调节货场购物气氛;做好与门店周围社区的各项协调工作。 (2)营业员:门店营业员必须熟悉商品货区、商品价位、结算收银管理，收集并提供商品销售信:息、顾客信息、退货处理信息，确保货币及有价证券的安全。具体工作职能包括:严格服从店长管理和店规，认真完成店长制定的销售任务和工作任务;保持货品陈列整洁规范，更换展示品、店内摆设、促销展品等;熟悉店内所有商品品牌、品名、产品特点，对商品摆放位置做到了如指掌。 (3)收银员:为顾客提供结帐服务;现金作业和损耗的预防;配合店面安全管理;清洁、整理收银作业区，准备好找零用金;了解当日促销商品及促销活动注意事项调试收银机，确保收银机正常工作;出现收银纠纷，及时告知店长处理;营业结束后，填写交款清单，现金、支票分别填写，签字后将货款交给店长;配合店长做好货品盘点工作。 (二)制定员工规范化管理标准 本店营业时间:每天早7:30分至晚10:30分所有工作人员须提前5分钟到岗准时上班。 1、营业员 早班:每天早7:0分至晚19:30分下班。晚班:每天早10点至晚上10下班。 2、店长:每天早上10至晚上10点准时下班。 3、收银员:每天早7:30分至晚19:30分下班。晚班:每天早10点至晚上10下班。 第12页 规章制度是一个企业文明和规范的标志。为加强管理,明确责任,实现员工工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,因此开店后需制定本店的规章制度。 六、财务分析 初始投入资金表 项目 金额(元) 店面租金(一年) 40000 门面装修 28000 其他用品投资 4200 流动资金(铺货额) 50000 加盟费(保证金) 20000 以上资金 142200 在太湖门拟租一个面积约40?左右的门店，其店面租金约为4000元/年。 加盟的各门店，加盟费定价，一切由公司决定，(不会太过高于同类市场价)为此加盟必须先付2万保证金，不得私自进货，如发现保证金不退还，取消加盟字号，凡不违反协议中有关条款，加盟终止时，保证金退还。为确保各加盟店开业后补货需要，公司每开一个加盟店必须储备一定数额的货物，便于各门店补货时及时补到货，为此必须按照门店半月销售额货物储备金由加盟店在签订协议时支付给公司(原则上不低于5万无)由公司储备货物即将门店流动资金以货物形式予以周转。门店开业必备POS秤及耗材，一般一个店开业需142200元。 七、风险分析 第13页 在从事生产销售活动中，风险是不可避免的。就因为如此，同时也带来了更多的机会，我们应该善于把握机会，有效的规避风险，从而达到预期想要达到的结果。所以，要了解我 们现存在的风险才能更好的规避它。我们的风险主要来自: 1、自然和社会风险 自然灾害、个人或社会团体的某些行为，如水灾、火灾、盗窃等，可能给店铺造成重大的经济损失，形成自然或社会风险。在我们经营的店铺的来说，出来一些自然灾害，还有产品本身可能所带来的经济损失，如产品受潮、腐坏、过期等。 2、经营风险或市场风险 在销售过程中，因为决策依据信息不完全、决策手段不完善、决策执行不及时和不充分、以及竞争的加剧等原因而蒙受经济损失，形成经营风险。 3、竞争对手带来的风险 来自周边具有小型超市、小卖部，有同类封装产品与之竞争 来自市场模仿者增多的风险，市场上的竞争者增多，市场份额可能下降。随着市场经济的发展， 我们不仅要利用现有的资源占有尽可能多的市场，而且在规避风险的同时取得较好的收益。 八、结论 在食品市场竞争愈演愈烈的今天，抓住机遇，开设专营食品店，获得目标顾客群体的青睐，建立较高的知名度，从而获得高利润是我经营这家店的基本思路。依托南翔品牌的知名度，公司完善的加盟模式，健全的配送机制，拥有总公司强大的后盾，可以有效的降低开店风险。本文以太湖的经济和食品业的发展来策划。店面位于商业区、教学区和住宅区，人流量大，交通便利。中等价位，品质保证。有自己的品牌特色和产品品质，能很好的满足消费者的需求以及为他们服务。 九、参考文献及注释 第14页 问题: 1、文章稍显口语化，注意不要使用太多我们之类的词 2、文章有一部分内容有重复，建议去掉或更改 3、格式请注意按照要求 4、文献太老，注意使用最近5年内的 5、更改过后，可以做论文ppt了 第15页