养生药酒方 我要收藏
2006-02-07 15:15:02
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仙灵脾酒
其一:
淫羊藿60克,茯苓30克,枣9个,一同蒸过,然后在太阳下晒干,以同法反复作三次。三次以后,将晒干的药料置放在1公升的烧酒里,加入100克蜂蜜,然后密封,过一个月即可取用。
另法:
淫羊藿20克,茯苓10克,枣3个,混合后,加入630克的水,以微火煎至剩下180毫升水分时取出滤汁,每天服少许。
其二:
复方药材:淫羊藿2两,女贞子7钱,蒺藜子7钱,酒2瓶。
制法:
原则
组织架构调整原则组织架构设计原则组织架构设置原则财政预算编制原则问卷调查设计原则
上不加甘味料,喜用者可加入蜂蜜5两上下为宜。浸制后储存一个月即可使用。
用法:每日量二至三杯,分二回使用,早晚各一次。男女适宜,持续饮用效果更佳,未成年者少饮为上。
药效:旺精,造血,强身,回春,治健忘及筋骨痛。
其三:
淫羊藿500克,酒5瓶,冷浸3-5天后即可饮用。
枸杞酒
其一:
单味药材:枸杞子四两,甘味料四两,酒三瓶。
制法:枸杞子捣碎,浸造后放于阴凉处储存四十天即可启封使用,久浸更佳,药酒呈暗红色,味甘。如用新鲜枸杞子,分量应加至七两。
用法:体弱者及十五岁以下孩童,每次半杯,身体强健者一杯,可于晚餐前后饮用。不宜掺入其他饮料使用。男女适用,四十岁以上者饮之绝佳,唯本酒不宜多饮,多饮恶心,伤其胃。
药效:适量地饮用一周后,可增加食欲,减低疲劳。年长者会感到肩酸腰痛现象消失,白天精神充足,夜间安眠手足俱暧。医书载:以枸杞制酒,能旺盛精力,回春不老,健肺,明目,清心养气也。
其二:
枸杞山药酒
复方药材:山药1两,枸杞2两,甘味料5两,酒3瓶。
用法:可于食欲不振时饮用,对消瘦过度体力支出多者特别有功效。一日勿超过三杯。此酒又名“开脾酒”。
其三:
不老枸杞酒
复方药材:枸杞子2两,五加皮3钱,桂皮5钱,地黄4钱,覆盆子5钱,肉豆蔻3钱,甘味料5两,酒3瓶。
制法:甘味料最好为蜂蜜,所用药材均需切片捣碎,方可浸造。储存期满45天即可使用。
用法:12岁以下者每次1/3杯,13岁-20岁每次半杯,20岁-28岁者每次2/3杯,29岁-45岁者每次1杯,45岁以上者每次1.5杯。可于每日就寢前饮之。注意咯血、吐血者一个时辰内忌饮此酒。
效用:枸杞强壮、强精,五加亦然,桂皮健胃、解热,覆盆子强肝、补胃、养颜,豆蔻增进消化机能。诸药合用又借酒力,其效更为明显。
何首乌酒
其一:
单味药材:何首乌4两,甘味料5两,酒3瓶。
制法:何首乌切片,浸造时避免水分浸入,储存两个月左右便可启封使用,味略涩。如启封后将药酒更换容器后,再储存两周,则其味甘美。
用法:晚餐后或就寝前饮用,饮量不限,视各人体质而定。男女老少咸宜,可调和其他饮料中饮用。
药效:强壮身体,恢复疲劳,增强体力,补血,养精。
其二:
何首乌回春酒
复方药材:何首乌2两,当归1两,枸杞1两,菟丝子1两,莲肉2两,酒3瓶。
制法:何首乌及当归应切片,莲肉捣碎,浸制后存于阴凉处,储存两个月以上为佳,倘能深埋于土中二尺以上更好。因酒味苦涩,可于浸造时加放甘味料四两左右,亦可于饮用时调和其他饮料中饮用。
用法:男女老少咸宜,对三十岁以上妇女更见功效。每次饮量不限,每日勿逾二杯,可随时使用。
药效:除以上单味药之功效外,更有回春延年益寿的作用。
女贞子酒
单味药材:女贞子4两,甘味料5两,酒3瓶。
制法:浸造后应时常观察,勿使向阳,勿使药上浮。如女贞子上浮,可将容器倾斜摇动。储存三个月可启封使用,久存药效不变。
用法:此酒药性较纯稳,一般人皆可饮用。能持续饮用者可保身体强健。宜晚饭后饮用。初饮一杯即可,久之可增至三杯。
药效:防止衰老,旺盛精力,强健体力,重振已衰弱之性能力,镇神经痛,强筋骨,健腰膝。
五加皮酒
其一:
单味药材:五加皮2两,甘味料4两,酒2瓶。
制法:五加皮为管状物,浸渍前应先行捣碎。采用高粱酒较米酒为佳。储存35日后可启封使用。
用法:饮量与次数均无限制,体弱、病后及老年宜少饮,饮时可调和其他饮料。
药效:一治风湿骨痛,二可增强精力,并治男子阳萎。中年人常饮,却为保健一大要方。
其二:
复方药材:五加皮1两,黄精1两,蔓刑子1两,防风5钱,羌活5钱,甘味料5两,酒3瓶。
制法同单味酒制法,储存愈久愈佳。
用法:饮量宜约,一次饮量过多(超过3杯),易引起头疼或腹泻。
药效:治风湿确见成效。唯无风湿、倒阳二疾者,勿饮过量过频。
强精人参酒
复方药材:人参1两,天麻1两,地肤子1两,淫羊藿1两,川芎1两,酒3瓶。
制法:于晴天浸制,晴天启封,曰见阳不见阴,见生不见死。储存期约满45天即可使用。本方不宜加甘味料。
用法:男女通用,未成年不宜,饮量不限,就寝前饮用最佳,空腹时不宜饮用。
药效:强壮神经,治疗神经衰弱、眩晕及头痛。适于身体虚弱或欲强精者。
消遥酒
复方药材:菟丝子2两,地黄1两,人参1两,甘味料5两,酒3瓶。
制法:菟丝子捣碎,人参切片始可浸造。浸渍后储存36天,可启封使用。据传浸造时取辰时,启封时取酉时最好,谓之:“龙飞凤舞,六六大顺”。
用法:成年人男女均适用。每日量不得逾二杯,初以半至一杯为宜,日常可饮用,寝前绝妙。
药效:增进性活力,安定精神,气血双补。
英雄酒
复方药材:山茱萸5钱,当归5钱,菟丝子5钱,麦门冬1两,狗脊5钱,枸杞5钱,人参5钱,蛤蚧尾1只,酒2瓶。
制法:上述药材均选上品。浸造前切片或捣碎,酒以高粱酒为宜,不可加任何甘味料。浸制后储存21天即可启封饮用。
用法:女人不宜,单身、年迈、未成年者不宜,无九丑之疾者少饮为上。欲治九丑疾,每日早、午、晚三餐后各饮一杯,持续6瓶见奇效。
药效:补肾气,兴阳道,添精髓,助长久。盖治男儿之九类阳衰无子之疾也。
回春补益酒
复方药材:仙茅4两,淫羊藿4两,南五加皮4两,酒3瓶(高粱酒较佳)。
制法:先以淫羊藿单味入酒浸制20日后,滤去残渣,将淫羊藿所吸取的酒用力挤出,再以此酒浸制仙茅和南五加皮。仙茅在浸制前一天,应先以米泔(即洗米水)泡一宿,因仙茅有小毒,如此可降低毒性。第二次储存期亦为21日。
用法:每日一次,每次限一杯,男女适用。
药效:补肾固精,悦颜养肌,补中益气,利行房。
苁蓉五味酒
复方药材:肉苁蓉8钱,山药8钱,五味子8钱,山茱萸8钱,茯苓8钱,酒2瓶。
制法:药材均需切片或捣碎始可浸造。储存50天可用。可加入甘味料5两上下,渗入共同浸造。或者浸造时不加甘味料,饮用时调和其他饮料果汁使用。
用法:男女适用。一日量二至四杯,分数次饮用。一次仅可饮一杯。调和开水饮用亦可,其药效不变。
药效:延年益寿,回春不老。
蜂蜜蛋酒
以新鲜鸡蛋一只,蜂蜜一汤匙,酒一小杯(约20毫升),汽水适量。将蛋白、蛋黄调和均匀,注入蜂蜜和汽水,略加搅拌后再注入酒,俟酒和其他各物充分混合后,当即饮之,有速壮速补之效。
延龄不老酒
复方药材:生羊腰(羊肾)1枚,沙苑子2两,桂圆肉2两,淫羊藿2两,仙茅2两,薏苡仁2两,酒4瓶。
用法:浸四十天后可启封使用。每日一至二次,每次二杯。
功效:本方种子延龄,乌须发,强筋骨,壮气血,添精补髓。
鹿茸酒
嫩鹿茸去毛切片,山药研末,以陈年绍兴老酒,酉时浸制,辰时启封,49日可成。
用法:每日2-3杯,随时可饮。
功效:此酒活血脉,益筋骨,行药势。
神仙延寿酒
此酒虚热者饮之,可和气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,补诸虚,久服除百病。
复方药材:生地、熟地各20克,天门冬、麦门冬各20克,当归20克,牛膝20克,杜仲20克,小茴香20克,巴戟天20克,苁蓉10克,补骨脂10克,木香5克,砂仁10克,川芎10克,白芍20克,人参15克,白术20克,白茯苓20克,黄柏25克,知母20克,石菖蒲5克,柏子仁5克,远志10克,酒3瓶。
制法:将药物用布包好,浸入酒中,用陶制容器煮一小时,而后放于一容器中,封泥埋于土中三日可用。
如觉上法过烦,可按一般制法保存三个月启封饮用。
用量:每日二至三杯,随时可饮,男女老少通用。
固本强精酒
此酒又名“固本遐龄酒”,出自<<万病回春>>,适于虚寒者饮用。功可固肾,和气血,悦颜色,强精力,调五脏,久服百病不侵,延年益寿。
复方药材:当归20克,巴戟天15克,肉苁蓉20克,杜仲20克,人参20克,沉香20克,小茴香20克,补骨脂20克,石菖蒲20克,青盐20克,木通20克,山茱萸20克,石斛20克,天门冬20克,陈皮20克,熟地20克,菟丝子20克,狗脊20克,牛膝20克,酸枣仁15克,覆盆子20克,枸杞20克,远志10克,生姜20克,山药20克,川椒0.4克,神曲30克,白豆蔻0.6克,木香0.5克,砂仁5克,益智仁5克,大茴香5克,乳香5克,虎骨20克,淫羊藿15克,红枣65克,酒4瓶。
制法:各药切片或捣碎浸制,保存21日可用。
用法:每日2-3杯,随时可饮。寝前小酌,对手足寒冷者有奇效。
周公百岁酒
复方药材:人参25克,黄芪50克,白术40克,茯苓40克,山药40克,枸杞40克,五味子25克,肉桂25克,陈皮25克,当归40克,川芎40克,生地50克,熟地50克,麦门冬40克,龟板50克,防风40克,羌活40克,酒4瓶。
制法:各药切片或捣碎浸制,储存30日即可饮用。
药效:调补气血,延年益寿
教你泡养生药酒
我国劳动人民在几千年与疾病作斗争的进程中,深深体会到酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中,并通过酒的活血行血功能,使药力直达病处,较快地收到疗效,因而创设了众多的药酒,在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。
药酒虽有许多优点,但其中的酒精成分对一些疾患,如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病,以及湿疹等皮肤病有害无益。一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。另外,发热性疾病、出血性疾病,也禁饮用药酒。
◆泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3.药酒浸泡的时间
一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
◆家庭常用药酒的配方及用法
1.补气补血酒
人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒
巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。
4.祛风活络酒
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。
5.养身酒
杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒
生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1个月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
教你泡养生药酒
◆泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
3.药酒浸泡的时间
一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
◆家庭常用药酒的配方及用法
1.补气补血酒
人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒
巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。
4.祛风活络酒
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。
5.养身酒
杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒
生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1个月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。