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姜堰风俗介绍.ppt

姜堰风俗介绍

艾尔小茜茜
2018-09-15 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《姜堰风俗介绍ppt》,可适用于工程科技领域

姜堰风俗面面观丁婷婷姜堰民风淳厚崇沿俭朴注重勤劳尊敬儒雅笃守信义仪文繁多。民国时姜堰县政府曾作调查记载包括生活关况、社会习惯、婚嫁、丧葬等类。其中大部在江苏乃至更大范围多具有共性唯沿袭至今多所变更。本志重在县内所特有习俗虽不乏陈规陋习亦如实记载。写在前面【食】主食菜肴点心酒水主食  民国时期城镇居民以大米为主兼以面食一日三餐一干两稀。通南地区以麦、豆、粟等杂粮为主茄子、南瓜、山芋、胡萝卜为代食品。“冬吃萝卜夏吃瓜春秋两季菜当家”。三餐都是糁儿粥、面酸汤忙时中午才吃小米饭另有面疙瘩、焦屑(炒熟的大元麦粉)作“早茶”、“晚茶”。年代“旱改水”后大米渐多仍以玉米、面粉搭配。里下河地区惯吃大米忙时早起下田做活就吃干饭中午就在船头用河水泡饭吃。年粮食统购农自留麦子多面食随之增多“早上癞宝爬门槛面疙瘩中午河蟮锥屁眼吃面条晚上油石灰弥钉眼吃焦屑。”年代后大米已是城乡主粮。城镇居民从求求“籼米涨锅”进而讲究粳米松软可口三餐中两干一稀者渐多。通南农村也几乎家家中午改吃干饭。菜肴  城镇居民早晚向以腌菜、酱菜搭粥中餐以蔬菜为主晕素搭配。近年荤食品消费增多除鸡、鱼、肉蛋外待客时甚至有鱼肚、海参、蹄筋等高档菜肴。通南地区早晚除有咸菜、萝卜干外还有家制酱油豆、萝卜烂、豆腐乳作小菜中午多为蔬菜、豆腐、卜页炖蛋就算待客菜肴。贵客上门即杀鸡剁肉。里下河地区菜地少常以腌菜、腌黄花菜、“苋菜股”、炖麻虾、炒螺蛳佐餐。逢时过节或来亲到友才用鸡、鱼、肉、蛋。婚嫁喜庆菜肴城乡有别并因家境而异。城镇上等酒宴有鸡席、蟹席、鱼翅海参席常见的是“六碗八蝶”中等门户是“四碟”、“四炒”、“六大菜”。农家多为“猪六碗”即:红烧肉、炒肉丝、炒猪肝、炒腰花、炒大肠、肚肺汤。年代崇尚节俭年代中期菜肴日渐丰盛农家亦开始同街上人攀比酒席在“猪六碗”之外又加拼盘、鱼圆、杂烩等。进入年代讲排场、摆阔气。高档筵席要有甲鱼、螃蟹、蛇肉、鳗鱼等。拼盘改作个冷碟。姜堰鱼产丰富吃鱼也有讲究:有鳊、白、鲤、桂无鳞为下如鳞、鳅、鳗。“乌鱼恋窝死”而“好男儿志在四方”故乌鱼虽不在鳊、白、鲤、桂之列却为百鱼之首。“连年有余”乃吉祥之物节日或送礼必备。“鲤鱼跳龙门”视为祥瑞。平时冬吃鲫鱼夏吃乌鱼。逢时过节讲究鲢鱼且要成双。烹煮时不得切断或缺头少尾。上桌时鱼头朝东有“鱼入东海吃掉再买”之说若朝西则越过越低朝北则主人要哭朝南则事事为难。鲢鱼上桌仅是摆设不能动筷要“余”在那里。酒宴上有“鱼至酒止”之俗示意客人不再劝酒而如今嗜酒者则故意改叫“鱼至酒起”借起闹酒。种租田的佃户月初二不吃长鱼(即鳝鱼)若地主月初二请吃长鱼不是涨租即要摘田。姓刘人家不吃桂鱼据说刘姓和桂鱼是冤家吃了会卡死。乌鱼是放生的。小孩种痘宜吃清蒸乌鱼。点心  常见的是烧饼、油条、麻团、糖糕、各式包子和茶食其中酥饼、薄脆则是姜堰的名点。通南地区农户通常的点心是摊饼、涨饼、水糕、馒头等。待客则用花生油摊荞面饼。里下河主要是糯米制作的团、糕、糍粑、粽子等。团是“大寒”至“立夏”干重活的点心粽子则作车水栽秧时的辅餐炒米用于待客脂油白糖圆子用业招待新女婿或稀客。近年城镇大部居民改变早起吃粥习惯点心、早茶已成家常便餐。酒类  城乡人都习惯饮白酒。通南地区旧有酿制白酒习惯尤以塘湾闻名“不饮塘湾酒枉在世上走”。上等白酒称“泡子”(度以上)次等叫“花酒”(度左右)。年代国营酒厂生产“土烧酒”、“瓜干酒”颇为广大劳动者所喜爱。近来米酒、汽酒、黄酒亦颇受欢迎。年代饮酒档次越来越高由“洋河”、“双沟”到“五粮液”、“茅台”。主人以名酒为气派客人则以酒的档次衡量宴席规格的高低。“劝酒”被视为热情好客尤其是“喜酒”要喝得“歪歪扭扭”。【节庆】春节  春节为延续时日最长、最隆重的大节。旧时正月初一这一天家庭主人要起五更点烛焚香燃放鞭炮迎接天地神不焚香不兴开门。男女老少更换新装殷实者皮、呢、绸、缎以示富有。贫寒者外新里旧以求整洁妇女儿童、尢重衣着力求新颖。饮食很有讲究晨起有干丝、果子茶、元宝(糯米圆子)、糕点、生姜等每道不兴吃完要存一点中午要吃隔宿饭菜肴皆是除夕烹好的熟菜意在吃陈粮年年有余晚餐吃面条。家人邻里见面都说吉利话如恭禧发财倍加施舍。晚间不兴点灯及早入睡以祈夏日蚊虫少。初二向亲友拜年新婚夫妇给族长至亲送“果茶”。初三大早各户遣小孩去土地庙争送头香。初一不兴扫地少数待初五敬了财神菩萨后打扫且须由外往里扫意在招财进宝。初五为“财神日”店铺一定要开张接财神。老农则从初一到初十观察每日阴晴预卜当年人畜五谷吉凶兴衰:一天、二地、三风、四雨、五马、六羊、七人、八谷、九豆、十棉花以晴为吉。春节期间文化娱乐活动丰富多采有玩龙灯、舞狮子、唱凤凰、送麒麟尽兴欢娱。有民谚曰:“正月里拜年二月里玩灯三月种田。”蒋垛、大泗、白米一带正月三十家家蒸蒸馒头祝六畜兴旺。  元宵节  亦称上元节俗名灯节。正月十三起家家“扯天灯”名“上灯”以求合家目明。这天早上吃汤圆十八“落灯”吃面条。民谚云:“上灯圆子落灯面要吃圆子到明年。”灯节期间姜堰东岳庙、都天庙、龙王庙里置屏灯灯上画“三国演义”、“封神榜”等古典小说人物故事观众摩肩接踵热闹非凡。  旧时乡村还有扯桅灯之风。即在土地庙前树十余丈高桅杆穿上竹篾圈数十道每道皆以麻绳相系如龙骨每圈挂灯笼若干(每户一灯笼)杆端系有铃铛而后似扯篷帆一般以兔灯、蛤蟆灯、鲤鱼灯、马灯、八角灯、飞机灯最为孩子青睐。二月二“二月二家家带女儿。”是日城乡家家户户带女、婿回家作客热情款待虽蓬门荜户亦不违例。今仍沿袭。百花生日  俗以二月十二为百花生日。是日妇女多以红纸、红布剪成彩条系于草间谓之“挂红”祝百花生长旺盛。清明节  又称寒食节。清明前十天各家就忙着“添坟”、祭祖新媳妇则要给新故老人“上花坟”。三年满坟时放鞭炮、插红纸花以示脱孝。清明家家祭亡人以炒砣粉代肉食。檐前插柳枝谚云:“清明不插柳死后变黄狗。”妇女鬓边还要戴柳球。插柳一俗原为纪念黄巢起义现已鲜为人知。在蒋垛、张甸一带还有用杨柳叶拌和荞面摊饼的习俗纪念郑成功抗清。又说是天神下界看到民间吃树叶会动恻隐之心不再降灾。姜堰、兴泰、溱潼一带这一天有吃冷饭、冷韭菜之俗,以祈长精神不疰夏里下河地区兴吃螺蛳肉和孩儿菊(亦名马兰头)以明目。食用冷饭菜实从寒食节纪念介子推演而来本意已被模糊。是日看麻将纸牌的人很多传云:“清明不看牌死后没人抬。”建国后民间祭扫习俗基本不变但封建迷信色彩淡化。机关、学校、厂矿、企业借此组织祭扫革命烈士墓讲烈士故事进行革命传统教育。立夏  “立夏立夏妇女戴花”。是日妇孺髻根、辫间戴皂荚花衣襟上挂皂英叶说是入夏免打瞌睡不坐门槛免“疰夏”娘家要给新出嫁的女儿送凉席、凉枕、扇子、夏布、草帽、澡桶名为“送夏”以大秤称量体重视一年胖瘦。建国后“送夏”之风犹存余皆逐渐消失。端午节  农历五月初五家家户户采撷新鲜芦叶(俗名“粽箬”)包裹粽子。包心以糯米为主掺以糯米为主掺以蚕豆瓣、红豆、花生、红枣、火腿丁等形状以四角为多还有羊角形、斧头形、菱米形、元宝形等等。旧时称五月为“毒月”家家帖“五毒”符挂钟馗像门前插艾蒿、菖蒲室内洒雄黄水孩子穿戴虎鞋虎帽系“百脚绳”蘸雄黄酒在额上写“王”字意为驱邪避秽。菜肴讲究“五红”:黄鱼、虾、咸蛋、苋菜、干咸菜烧肉。浴室烧“百草汤(汤里放艾蒿、菖蒲)”沐浴败毒。  建国后不再贴“五毒”符、挂钟馗像余皆沿袭。五月十三日  传说为关公生日一说为关平忌日。城乡百姓有吃冷面的习俗。六月初六  正值大暑天气有“六月六洗白肉吃口焦屑养块肉”之谚兴下河游泳。七巧节  相传农历七月初七牛郎织女相会。七天前女孩用红、绿、蓝三色线扎于手腕上叫“扎绒”。是日取下抛于屋上让喜鹊衔到天河搭桥在成牛郎织女团圆之梦。小孩用凤仙花加明矾捣碎裹于指甲上翌日即成红色指甲传说可以除痰。傍晚小孩子立于庭前观望天空云彩各评某一朵云的形象。彩云变幻莫测飘忽不定似奔马、似群羊、似游龙、似彩凤凡看得快评得准者众皆为之喝彩。母亲唤女儿于灯前穿针引线乞求灵巧。古诗云:“七巧楼前乞巧时金针玉指弄春丝。”中元节  俗称“七月半”。是日祭祖礼仪如清明唯祭奠时间在晌午时分有“早烧清明晏烧冬七月半亡人等不到中”之谚。相传明代某年七月邑中遭受特大洪灾百姓未及吃饭即葬身鱼腹均成饿鬼。于是后人形成了晌午时分敬亡人慰祖先的风俗。此俗沿袭至今。唯王石乡一带午餐吃水饺。溱潼湖西庄窑工常开夜工怕撞上孤魂野鬼则在七月半请和尚放利孤焰口以超度。当天在高墩上竖桅杆悬七盏灯笼名七星灯(喻北斗星)招唤孤魂野鬼前来看戏受斋。七月三十日  传说是日为地藏王生日。菩萨开恩放赦因此民间在路边、田头、荒野烧纸化钱祭孤魂野鬼名“斋孤”。还放河灯祭河落鬼。建国后此俗渐废。立秋  是日兴吃西瓜谓可烂吃下肚的猪毛。中秋节  又称团圆节。是日家家吃月饼、圆子、粘饼、藕饼、喝团圆酒。水乡人家必杀鸭子南乡农家做块锅盖大小的“月光饼”。月儿正圆之时家家设案点烛焚香将时鲜果饼陈列案上。举家团聚赏月天上人间千里共婵娟。蒋垛一带还有“摸秋”之说是日晚年轻的小伙子到刘姓家偷碗、鱼网、晚子等物送给久婚不孕或婴儿多夭折之户。姜堰一带街上孩子用砖头瓦砾垒宝塔敬月光去野外采集各种果实斗巧取乐以菱角斗(制作)牛头或以扁豆荚斗马芋头子斗猴子癞葡萄斗金鱼豇豆荚、红豆粒斗晴蜓家长挑选其中佳作摆上供案增添节日乐趣。建国后吃月饼赏月之俗仍兴。年代每届佳节人民政协、统战部门多举行茶话会与各界人士联谊**畅叙国事促进团结。余俗渐消。重阳节  农历九月初九为重阳节。城乡群众素有以吃米糕登高、攀高之俗。姜堰镇糕店特制售斜形糕配制彩纸小旗增添节日气氛。因白昼渐短劳力者从此不再加餐吃晚茶谚云:“吃了重阳糕就把晚茶撂。”旧时手工作坊老板于是日设酒菜犒赏职工示意此后要开夜工谚云:“喝了重阳酒夜作不离手。”旧日农村雇主于此日解雇放牛小伙计谚云:“九月重阳十月朝看牛的细佬儿往家飘。”女孩亦于是日开始缠足谚曰:“九月重阳十月朝裹双小脚儿个个嗷(夸奖)。”年代城乡于重阳开展尊老敬老活动。冬至  即“下元节”又名大冬前一日称小冬。大冬为人节小冬为“鬼节”谚曰:“大冬大似年小冬不值钱。”境内民间祭祖有于小冬有于大冬各遵旧例。大冬兴吃番瓜谓可治头风。腊八节  腊月初八传为释迦牟成道之日民间有吃“腊八粥”的习俗。富家在粥中佐以白果、红枣、栗子、蘑菇、金针、木耳、花生仁、茶豆等贫困户则佐以山芋、胡萝卜、芋头、杂豆、花生仁等。送灶  腊月二十四民间送灶神上天。白天掸尘大扫除夜晚以红豆、糕、糖、肉、米饭及缀有白果、红枣的柏枝为祭品焚香叩拜祭灶。祭前在筷桶里插满筷子请灶神上天多报人口多要口粮在灶神爷像的嘴上抹点糖并焚之于灰堆旁灰堆旁树芝麻秸为“天梯”让灶神“上天言好事”。仪式由男主人主持如男人外出则由女主人代为默祷:“送灶是我接灶是他”。溱潼镇朱、陈、李、沈四姓均在腊月廿三送灶不知何故。腊月三十日接灶:“下界保平安。”建国后此俗渐废。除夕  俗称“三十夜”是农历一年中最为神圣的一天。除夕前要备齐年货。“有钱没钱洗洗过年”大人小孩剪元宝头洗元宝澡。当天下午早早地贴上喜旗、春联(有一字不写的称“满堂红”)、年画、忌贴梅花之类美术作品亦忌唤猫为讳“梅”、“咪”与倒“楣”谐音。天井里印上元宝墩子为忠臣岳飞戴孝门前插芝麻秸以示神箭驱年永保平安。谚曰:“长不愁短不愁只愁芝麻秸儿插檐头。”家庭主妇精心制作陈饭盆用上等米煮好一盆饭饰以果脯上插柏枝、陈饭旗叶间缀上银杏、花生等供于家神柜上至正月初六才蒸热食用。“陈饭旗”:用柴杆糊上彩色纸旗高一米由上而下依次粘贴各种剪纸下端横扎一杆上挂双鱼谓“连年有余”。农村主妇在量米时虔诚祈祷:“人一升猪一升、、、、”。溱潼一带煮陈饭少则六升六合多则六斗六升。因地处水乡“十年九涝”方言“六”与“捞”同音“六”即“捞住了”。晚上家人团聚吃守岁酒备鲢鱼喻年年有余吃芹菜喻勤劳吃芋头兆新年遇好人点烛焚香辞旧迎新。娄庄沙家套一带除夕日不一有二十八夜有二十九夜不明何故。不少人家除夕至年初一禁吃鱼肉劳腥谓年尾年头吃素可保一年太平。长辈给晚辈红纸封为“守岁钱”忌小孩吵闹、嚷叫兴闷声大发财。据云是日晚诸神下界巩有触犯。放几粒枣子、云片糕和花生在孩子枕边孩子醒后品尝可得“早高升”之吉。【婚】联姻  有提亲、访亲、合婚、定约道程序。先由男方家长请媒上门提亲征得女方同意后发帖“恭逮”。女方经察访表示“敬允”后男方即请算命先生合婚如命运八字相宜即由媒人“回好”定约。“门当户对”为主要择偶条件全凭“父母之命媒约之言”当事者不得参与尤其是女方只能“嫁鸡随鸡嫁狗随狗”。私自约会、自由恋爱皆为悖礼非但家长不容且受社会谴责。早婚现象较为普遍更有近亲婚配、冲喜、童养媳以及指腹为婚等陋习。纳聘  联姻时须纳聘礼以示定约。定亲后男方逢端午、中秋、春节须给岳父母送节礼每节不得少于四件。旧时溱潼粮市繁荣商旅云集传入一些特有习俗并为当地富户沿袭。“回好”定约时男方得给人家送大礼称“牵羊担酒”:由一人牵一只穿红马褂、角扎红绸的白羊领头后跟一担酒酒坛上贴“喜喜”、“鸳鸯戏水”、“龙风呈祥”等图案。另有担(或-担)礼盒内装榛、松、菲、栗、荔枝、桂圆、莲子、蜜枣、长粽子、鲨鱼皮及首饰、布料等。女家回鞋、帽、衣料等物有的还回赠宣纸、徽墨、端砚、湖笔及金戒指等。结婚前须经媒人“通话”设定“彩礼”和婚期。彩礼视男女家境由双方协议但旧时世俗讲究排场有贪图财礼而屈就者亦有不堪重负而“换亲”乃至“抢亲”者。亲事确定下来之后结婚之前不论多少年早先的规矩女方是不能到男方家去的。若是去了必定遭到村上人的讥笑和责骂。说堂堂一个闺女“马叉”得很蹲不稳又说自个儿不当人作贱自己怕是个骚狐狸。真是什么难听的都出得了口。对女方姑娘如此苛求但对男方小伙子则不是这样的。男方的小伙子去女方家是名正言顺的。按当地说法平常无事小伙子登门叫拜望逢年过节上门则叫“看亲”一年下来至少三次:端午、中秋和过年。这三次是不作兴空手而去的应带去按例的礼物有几样是少不了的水面(长命百岁)、京果(果然如意)、肉(福禄双全)、鱼(吉庆有余)。千万别小看了这几样早先的乡民们能否吃得上一日三餐都成问题能备齐这几样的算不得多。然而这毛脚女婿上门每次礼物的厚菲往往会引起女方的不同反应尤其是碰到爱沾小便宜的丈母娘喜怒则完完全全写在脸上。礼物丰厚便是眉开眼笑“丈母娘看女婿越看越有趣”那女婿自然会受到很好的招待。礼物稍菲则老脸一沉话中带刺那女婿只会落个“毛脚女婿上门薄粥三盆”。反差如此之大弄得小伙子每次“看亲”都要跟父母反复较劲多争取一些礼品免得上了门之后难看又难受。难怪当地有“宁可锅里断了勺看亲礼品不能薄”的说法。平常四时八节“看亲”的礼品女方家只计较厚菲而到了“通话”时送“通话礼”则颇有考究。“通话”实际上是男方家向女方家提出“要带人”啦!说白了便是男方想成亲问女方同不同意此即为通话。在当地通话不外乎两种:一种是男方先以礼品暗示一种是送了礼品再请媒人口头明说。由此看来这“通话礼”是少不了的。送通话礼多半在当年中秋节除去每年中秋节应备的礼品之外若想过年时成亲就非加送一对鹅、一对藕不可这两样物件皆有讲究。鹅一为表明女婿为人忠厚老实二为鹅的叫声“嘎哦嘎哦”其谐音意为“嫁我”姑娘家自然明白其意。常听人说村庄挨村庄风俗不一样。此话不假。同属苏中里下河也有地方通话礼不送鹅而送一对鸭子的其意甚明鸭子即押子养了儿子跑不掉。据说高邮、兴化一带就兴送鸭子。尚未成亲就想到要押子是否嫌远了一些看来当地人颇看重传宗之事的。通话礼中另一样必不可少的物件:藕一为但愿姑娘“出污泥而不染”二为女方不要阻拦这门亲事能像藕那样“路路通畅”、“丝丝相连”。但凡女方家从毛脚女婿的中秋节礼中见到鹅藕之后心中便知姑娘快成了婆家的人了。如若同意姑娘出嫁女方收下一只鹅(或一只鸭)、一枝藕即可不同意就全部退回。碰上不肯收礼的情形千万不能轻易放弃。女方不肯收礼有时不过是一种策略。哪个都明白男大当婚女大当嫁挡也挡不住的。不是说女大不中留留来留去留成仇么!这当口得听女方父母丢下的是什么话。有的说“姑娘还小啊。”有的说“姑娘一年为家里挣多少多少口粮呢。”如此等等只不过是多要财礼的托辞有意抬高姑娘身价的。只要请媒人出面给女方家一个面子过年办喜事多半不成问题尽管放心地择佳期“送日子”。婚礼被视为终身大事。有发轿、包开门封、上轿、接轿、拜堂、坐富贵、闹新房回门等若干程序不仅礼仪隆重且耗费巨大。张灯结彩鸣炮奏乐祭祀祖宗礼拜神神操办酒宴酬宾谢媒热闹非凡。姑娘出阁前要“饿嫁”上轿时要“刷轿”新娘上轿要怀揣“易经”(农村用“三官经”)辟邪上轿后即不准睁眼不能开口。姑娘上轿时妈妈照例要哭轿溱潼一带的哭词:“起大风刮大暴媒人的盒子马上到、、、一把珠儿洒到东你要先叫婆婆后叫公一把珠儿洒到南你要先吃糕来后吃团一把珠儿洒到西不知人家盆儿高来碗儿低一把珠儿洒到北女儿今夜要离宿。豌豆开花炸蓬蓬娘养女儿一场空。”有些地方要给新娘“压性子”轿至门前故意不让新人进门。白米一带则在房门上悬镰刀“杀威”。入睡时新郎有意把鞋子衣服压在新娘鞋子衣服上。女方亦有对付方法即上轿前把新娘鞋子供在垒高的桌上示意步步往高走上轿时怀揣一只松紧口袋如对方“压性子”新娘即将袋口收紧表示不听姑嫂妯娌的亲言碎语。姜堰一带在新娘入睡时先由新郎解个钮扣再由喜娘脱衣新郎要裹上新娘的围腰并在新娘上床前将围腰内的白果枣子米糕之类撒在床上让孩子来抢以示早得贵子喜娘再给新郎脱衣。新郎要内衣兜内备礼金以赠喜娘。新婚后第二天婆家丢给新妇一块或一盆面试试新娘缝纫、炊事手艺。新婚一月内不得串门。此后程序有所简化城市包括农村一些开明人士倡行文明婚礼由主婚人、证婚人、介绍人及来宾致词祝贺、傧相伴新人行礼旧俗礼仪一概免除深得社会嘉许。抗日民主政府更在根据在大力倡导自同恋爱、婚姻自主、婚事新办反对封建包办和买卖婚姻取缔重婚纳妾深得群众拥护。建国后干部带头新办婚事开个茶话会让新人简介恋爱经过唱歌、说笑话既简单又热闹城市颇多效法。农村职业媒婆日渐消失虽有媒介但须有男女各自作六花轿逐步为小车、自行车或木船取代婚仪大大简化索要彩礼或大操大办婚事受舆论指责。至年代后期政府倡导晚婚新办婚事逐渐成风。不少青年选择“五、一”、“国庆节”、“元旦”、“春节”等节假日成婚部份乡村不举办集体婚礼。早婚大为减少“抢亲”、“童养媳”绝迹。进入年代随着经济发展、人民生活改善大操大办之风开始抬头尤其是近年来竞相攀比、大肆铺张之风日盛。嫁妆从旧大件(手表、自行车、缝纫机)到新大件(彩电、冰箱、洗衣机)城市部分青年还要追求地毯、沙发、组合音响、录像机等高档商品。农村除讲究新式家具外更得营造新房。婚礼越办越大动辄几桌乃至几十桌酒席档次不断提高猪六碗已被几盘几碟、几炒几烧取代鱼肚、蹄筋等必备。从办家具到结婚得花费万元以上。更有人崇沿旧俗以古为荣。本是自由恋爱婚姻偏要请媒迎送以求“明媒正娶”花轿久已绝迹但得轿车代步一些早已废除的旧俗陋习又在一些婚仪中重演。新婚男女因收入不多而依赖家长许多人家因操办子女婚事耗费多年积蓄乃至负债。【寿诞】人生逢十的大生日一般都要庆贺一番叫做寿。泰县人有“做三不做四”的说法因“四”“死”谐音所以三十大寿都是要做的。“三十不做四十不发”。姑娘成年后是婆家人所以岁也要做。做寿的排场要看主人的身份和家世。“富而好礼”仪式较为隆重。  散贴子事先即印发寿辰请柬通知诸亲好友。  暖寿生日前一晚就宴请至亲好友以示隆重。  祝寿寿诞之日亲朋按辈分亲疏携带“贺仪”及礼品向寿星行礼祝贺。主要则待之以中面晚酒。有些人家因故(外出或服丧)未能做寿事后还要”补寿“。还有些老者已近风烛残年就提前做寿称“做九”。高龄老者寿诞有邻居讨吃“长寿面”的习俗。  躲寿生日这天故意避走原因较多:有的高龄老人迷信怕惊动鬼神提前勾魂有的因家境窘迫但有人情难却也有的是讲求清静不愿费事劳神。  假寿旧时乡约地保、地痞流氓借寿揽财不管大生日、小生日真生日、假生日活人或死人生日照例发个贴子给殷实富户借此敲竹杠。人家明知是假但不得不应酬一下买静求安。  冥寿即逢亡人的诞辰变举行纪念仪式。一些富有之家竟然同生人寿诞一样大张筵席请客受礼。【丧葬】报丧  丧家除制老衣、钉棺材、设停床、给予死者盖蒙脸纸、挂打狗饼、烧阡张纸、念侄头经、贴讣告发丧外必须开列亲族至交名单派人上门报丧称“送死信”。对于母舅、族长等重要人物须孝子亲往叩告。而独子则守护亡灵例不亲出报丧。新友闻报后须送桌盒前往吊唁谓之“讨信”。举丧  主要程序有收殓、戴孝、上庙等程序。将尸体移入棺内下衬石灰卷称小殓盖棺时谓“大殓”。男丧由族长授斧给匠人下钉女丧则由娘家人授斧均称“执斧”匠人钉钉称“封顶”封钉时以孝子头发少许置钉孔并烧所披之麻于上称“挽钉”。戴孝亦有区分孝子除穿戴孝服孝帽外需在发上和大襟上披麻重孙辈戴红孝帽未过门儿媳需送孝布于女家置孝服称“送孝”对前来吊唁宾客赠孝帽称“散孝”。死后三日亲友毕集午后由孝子以纸轿送亡灵登至城隍庙沿途设祭亲友亦拜如饯别之仪。孝子孝孙在城皇庙烧香化纸叩头以求荫庇。农村多称“饯程”礼仪甚重。吊丧  自亡人死日起每七天必祭谓之“烧七”。棺柩前点香油灯终宵不灭直到七七四十九日终“七”称“七灯”。头“七”前一日延僧诵七经门前置高幡焚香称“暗七”至亲好友逢七来祭奠、吃斋饭称“应七”。孝女或孝媳多于“五七”斋醮超度称“荐七”。城乡富户多在“六七”开吊。丧家先发讣文是日亲友携奠仪及其它礼品前来吊唁以“干女儿”招待。“干女儿”即以油炸豆腐干为主菜。凡高寿者去世家人必备油炸豆腐干和瓷碗若干分送左邻右舍食用有惯宝宝的人家连碗争索以求幼儿长寿。富绅之家则在“六七”请熟谙祭典者开祭祭客多为科举秀才彬彬儒雅之流仪文繁简不一乡间有称“喊祭”、“排祭”的也有专请僧道职业祭会开祭者。此外还有做斋醮还寿生经、给女亡人念血盆经、化家堂等超度仪式不一而足。闹丧  丧家因争嗣不已或长辈借执斧索需或亲家关系不睦母家借故阻挠而起冲突借口“死者为大”以“死人压活人”。服丧  一般为年期。孝子留“七头”终七后方能理发。死者百日、周年必祭。服丧期内家人一律素色穿戴不办喜庆、不事娱乐、不放鞭炮逢时过节不贴红色楹联直至年期满“脱孝”。  建国后丧俗大为简化。在城市一般贴讣告报丧开个追悼会或举行告别仪式即行火葬。死者亲友只佩戴黑纱或白纸花赠花圈、挽幛以示悼念。有些党员、干部带头破除旧俗丧事从简甚至追悼会亦免深得社会赞许。近年来亦有人受“不正之风”影响借死者向单位讲条件、提要求、向公家“闹丧”。农村受旧俗影响较深不少人仍保留“烧七”习俗更有“化家堂”“念经忏”超度亡灵的迷信仪【居】建房造屋是民间的一件大事。县内除有请阴阳看风水等许多风俗外莫过于竖柱上梁。竖柱  农家一般是三架梁、五架梁、七架梁、九架梁、忌成双。从西向东竖中柱底下放置一石礅礅上放一太平铜钱竖柱时敬香由木匠说合子:  石头生得四角方来自江南高山上。  老板高山看风景顺带磉石回家乡。  今日磉窠登大宝子子孙孙中阁老。  磉窠生得一地平东方安的“金”西方安的“银”  中方安的聚宝瓶聚宝瓶上插鲜花寒穿寒来夏穿夏四季荣华发主家。  勾桁条根部一律朝东。先上东西房间桁条空着中间堂屋正梁。上梁  是建房中最隆重的一道工序前后有几道关目。  翻“四面儿书”选黄道吉日寅时卯时上梁。此时瓦匠头儿背着大家在主家茅缸边翻“四页书”预卜贫富吉凶以便祈禳。浇梁  上梁这天先把喜事菩萨像贴在堂屋后墙正中央。主人把一张大红“福”字递给木匠用浆糊粘上下角瓦匠贴东西说合子。说完瓦匠将壶中酒浇到梁上称“暖梁酒”。浇好后主人要包红纸封儿。照梁  房主在罗筛中间贴烧饼大的红纸称太阳照妖镜。再用红纸搓尺把儿长的捻子蘸上豆油点着一齐交给匠人。匠人就捧着照妖镜从东往西照再从西往东照边照边说合子祝主家升官发财。此时主人又人包红纸封儿。抱梁  瓦匠用红绸扎两个彩球扎在梁中“福”字两边保佑主人永远享福。系梁  瓦木匠上屋用红绸扣住大梁两头慢慢系上屋顶不作兴说吊梁。接宝  系梁后女房主在红绿绸上扣一副银镯瓦匠接手后换上男主人递来的红纸封儿再把镯头还递给男主人。主人把它放在米坛里寓意自家钱取之不尽。上梁  木匠将大梁两端对准中柱安上榫头喊一声:“好恭喜主家。”主家放鞭炮庆贺立即包红纸封儿。闭龙口  竣工后故意在屋脊中间空一片瓦上最后一片瓦时叫闭龙口。这一瞬间要说合子放鞭炮包红纸封儿。也有人家不闭“龙口”以此证明不是正屋鬼神均不计较。乔迁  新房落成举家进宅谓“乔迁之喜”。亦有若干讲究:进宅时间除“大寒”不忌外均要选择黄道吉日至少也得双日忌“黑道日”搬迁。搬迁次序循尊卑长幼进行。民间视祖宗为家神故得先搬家神柜进宅无家神柜则先搬香几再无则搬方桌。桌有四脚寓意四平八稳。两代人以上则以长辈为先兄弟房间则分上下首长者居左幼者居下。家具物件则先取吉祥之意。房间物件以子桶(马桶)为先取子孙繁衍之意再进米缸并插芝麻秸寓“美满团圆”、“生活节节高”一杆秤寓“称心满意”一条链鱼寓“年年有余”、一盆万年青、一盆如意草寓“万年如意”。进宅时燃放鞭炮一以志喜一以驱邪。END谢谢观赏

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