孕期食谱雪耳肉茸羹

孕期食谱雪耳肉茸羹雪耳肉茸羹主料雪耳25克，瘦肉150克，冬菇3只，鸡蛋1只，高汤4杯，香菜1棵，姜1片。辅料盐1/4茶匙，生抽、糖各半茶匙，粟粉2汤匙，清水半杯。制法 ① 雪耳浸1小时，剪去脚，再剪成小朵 ②瘦肉剁碎，鸡蛋打散。冬菇浸软去脚，切粒。 ③烧热锅，下油1汤匙爆姜片，加入高汤煮至开，下雪耳、冬菇煮10分钟，放入瘦肉、调味料及芡汁料拌匀，加入鸡蛋拌匀，盛起倒入汤碗中，洒上香菜叶即成。 ...

雪耳肉茸羹主料雪耳25克，瘦肉150克，冬菇3只，鸡蛋1只，高汤4杯，香菜1棵，姜1片。辅料盐1/4茶匙，生抽、糖各半茶匙，粟粉2汤匙，清水半杯。制法 ① 雪耳浸1小时，剪去脚，再剪成小朵 ②瘦肉剁碎，鸡蛋打散。冬菇浸软去脚，切粒。 ③烧热锅，下油1汤匙爆姜片，加入高汤煮至开，下雪耳、冬菇煮10分钟，放入瘦肉、调味料及芡汁料拌匀，加入鸡蛋拌匀，盛起倒入汤碗中，洒上香菜叶即成。

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