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首页 孕期食谱芝麻酥鸡

孕期食谱芝麻酥鸡.doc

孕期食谱芝麻酥鸡

笑笑
2018-09-08 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《孕期食谱芝麻酥鸡doc》,可适用于社会民生领域

芝麻酥鸡  原料:仔母鸡只芝麻克鸡蛋只,面粉克花生油毫升(实耗毫升)细盐、葱、料酒、生姜末、八角粉、味精、酱油各适量。  制法:宰杀仔母鸡去毛、内脏、血洗净去头、爪用细盐在鸡身内外轻搓搓匀不要搓破鸡皮:将鸡装入一大盘内将生姜末、八角粉、葱、料酒、酱油涂抹在鸡身上上笼蒸八成熟:去掉已用过的葱、姜丝等将鸡压成饼状周身涂满鸡蛋面糊鸡饼的皮面向下肉面向上入盘内在肉面上撒芝麻轻按。毫升花生油下锅旺火烧至八成热将鸡慢慢送人油锅内(肉面仍向上):改用文火将鸡炸成金黄时捞出切成菱形块状将有芝麻这一面向上整齐地摆在盘内鸡块上撒些葱花、生姜末、味精。  作用:此菜色、香、味俱佳。可提高孕妇食欲缓解孕妇便秘症状改善皮肤的不良状况使皮肤滋润富有光泽。

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