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保健食品功效成份检测方法保健食品中茶多酚的测定方法.doc

保健食品功效成份检测方法保健食品中茶多酚的测定方法

fanguohui141
2018-09-07 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《保健食品功效成份检测方法保健食品中茶多酚的测定方法doc》,可适用于社会民生领域

保健食品中茶多酚的测定方法一、鉴别试验中国药品保健食品网wwwchndrugcom 试剂:克香荚兰素溶于ml盐酸中用时现配。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 鉴别方法:取ml样品溶液()放蒸发皿中蒸干然后滴加香荚兰盐酸溶液生成樱桃红色。这是儿茶素类化合物的特异显色剂不受花色素和黄酮甙的干扰具专属性缺儿茶素的样品呈阴性。中国药品保健食品网wwwchndrugcom二、含量测定:中国药品保健食品网wwwchndrugcom 原理多酚类物质能与亚铁离子生成蓝紫色络合物。用分光光度法测定其含量。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 试剂中国药品保健食品网wwwchndrugcom 酒石酸铁溶液:称硫酸亚铁(FeSOHO)g酒石酸钾钠(KNaC HOH O)g加水溶解并定容至L此液可稳定天。中国药品保健食品网wwwchndrugcom pH的索伦逊缓冲液(先配制以下两种溶液)a  M的磷酸氢二钠溶液:称取NaHPOH Og加水溶解并稀释至L。b M的磷酸二氢钾溶液:称取经℃烘干h的KHPOg加水溶解至L。取溶液a ml和溶液b ml混匀即得pH的缓冲液。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 茶多酚标准溶液秤取茶多酚标准g加溶解并稀释至mL。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 测定方法中国药品保健食品网wwwchndrugcom 茶多酚标准曲线制备:中国药品保健食品网wwwchndrugcom分别吸取茶多酚标准溶液(mgml):ml分别盛放ml的比色管中加水ml再加ml水然后加ml酒石酸铁溶液加PH缓冲液至刻度摇匀放nm比色。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 样品测定:中国药品保健食品网wwwchndrugcom称取一定量样品(约g)用水溶解至mL经过滤弃去初滤液吸取ml滤液放ml的比色管中加ml水再加ml水然后加ml酒石酸铁溶液然后用PH缓冲液稀释至刻度。与标准管同时比色测定。中国药品保健食品网wwwchndrugcom 计算:中国药品保健食品网wwwchndrugcomX=C×V Vm×中国药品保健食品网wwwchndrugcom式中 中国药品保健食品网wwwchndrugcomX:样品中茶多酚含量gg中国药品保健食品网wwwchndrugcomV:样品溶液总体积mL中国药品保健食品网wwwchndrugcomV:测定用样品溶液体积mL中国药品保健食品网wwwchndrugcomm:样品质量g。

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