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孕妇饮食孕妇不能混吃24种食物.doc

孕妇饮食孕妇不能混吃24种食物

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2018-09-10 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《孕妇饮食孕妇不能混吃24种食物doc》,可适用于社会民生领域

孕妇不能混吃种食物·海鲜与啤酒易诱发痛风  海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B。如果吃海鲜时饮啤酒会促使有害物质在体内的结合增加人体血液中的尿酸含量从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高诱发痛风以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。  ·鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人体蛋白酶的活性影响蛋白质在人体内的消化和吸收鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白可以同豆浆中的胰蛋白酶结合使蛋白质的分解受到阻碍从而降低人体对蛋白质的吸收率。  ·牛奶与巧克力易发生腹泻  牛奶含丰富的蛋白质和钙巧克力则含草酸若二者混在一起吃牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙食用后不但不吸收还会发生腹泻、头发干枯等症状影响生长发育。  ·水果与海鲜不容易消化  吃海鲜的同时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。  ·火腿与乳酸饮料容易致癌  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时会转变为一种致癌物质──亚硝胺。曹大夫建议不要常常食用这类加工肉品当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃以免增加致癌风险。  ·土豆不宜烧牛肉  马铃薯烧牛肉由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同会延长食物在胃中的滞留时间而拉长胃肠消化吸收的时间造成胃肠的不适。  ·菠菜与豆腐易患结石症  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质而菠菜中则含有草酸两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收不仅影响人体吸收钙质而且还容易患结石症。医生建议如果两者能分开吃营养吸收会比较好。  ·萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大  萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸进而诱发甲状腺肿大。  日常搭配错的食物  ·小葱拌豆腐:  豆腐中的钙与葱中的草酸会结合成白色沉淀物草酸钙同样造成人体对钙的吸收困难。  ·豆浆冲鸡蛋:  鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合从而失去二者应有的营养价值。  ·茶叶煮鸡蛋:  茶叶中除生物碱外还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃有刺激作用且不利于消化吸收。  ·炒鸡蛋放味精:  鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸所以炒鸡蛋时放味精不仅增加了鲜味反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。  其他不宜搭配的食物  ·猪肉+菱角引起肚子痛  ·白酒+柿子引起中毒  ·牛肉+栗子引起呕吐  ·洋葱+蜂蜜伤眼睛  ·羊肉+西瓜伤元气  ·甲鱼+苋菜会中毒  ·鲤鱼vs甘草会中毒  ·萝卜+水果可致甲状腺肿大  ·对虾+维生素C可致砷中毒  ·鸡肉vs芹菜伤元气  ·兔肉vs芹菜脱发  ·萝卜+木耳会得皮炎

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