高中语文 第四单元 第17课 庖丁解牛学案 新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》

第17课　庖丁解牛 学习目标　1.领会《庄子》散文以故事说明道理，把道理寓于故事之中的特点。2.学习《庄子》散文生动活泼，如同行云流水的文笔。3.细读课文，积累文言知识，掌握文中出现的成语，探讨本文除用以说明养生外，还包含什么道理。 读庄子 白居易 去国辞家谪异方，中心自怪少忧伤。 为寻庄子知归处，认得无何是本乡①。 注　①无何乡：《庄子·逍遥游》：“今子有大树，患其无用，何不树之于无何有之乡，广莫之野。”无何乡即无何有之乡，原义为没有任何东西的地方，后用以指空想的或虚幻的境界，常用以咏梦。 赏析　七绝《读庄子》是作者任江州司马时的作品。诗的前两句是：“去国辞家谪异方，中心自怪少忧伤。”全诗意思是说，我从京都远谪异地，怪自己未看透官场的积弊，内心并不感到忧伤。我读了庄子知道自己何以处这种境况，苦闷时就以过恬淡闲适的生活来自解。自我解嘲，无可奈何，言无忧伤，却含愤怨，委婉言情，蕴含深沉，耐人寻思。 一、作者简介 庄周(约前369－前286)，战国时期宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。庄周的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上偏向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ，摈弃一切文化知识。其主要作品为《庄子》。 《庄子》今存33篇，书中散发着浓厚的浪漫主义气息和悲观厌世的虚无思想。庄子的文章想像奇特，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”其散文对后世影响很深。 二、背景简介 《庖丁解牛》节选自《庄子·养生主》，这是一篇谈养生之道的文章。“养生主”，意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然。全文以厨工解牛比喻人之养生，说明对待客观事物要“因其固然”“依乎天理”，要“以无厚入有间”，就能“游刃有余”，避开是非和矛盾的纠缠。庄子的哲学思想，体现在本文的字里行间，表面上看，虽是在谈论养生，实际上是在表现作者的哲学思想和价值追求。 1．给下列加点的字注音。 ①砉然(huā)　　　 ② ④批大郤(xì) ⑤导大窾(kuǎn) ⑥肯綮(qìnɡ) ⑦大 2．辨形组词。 ① ③ 3．写出并解释下列句子中所包含的成语。 ①三年之后，未尝见全牛也。 目无全牛：形容技艺已达到十分纯熟的地步。 ②恢恢乎其于游刃必有余地矣。 游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。 ③为之四顾，为之踌躇满志。 踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常满意。 ④庖丁为文惠君解牛。 庖丁解牛：比喻技术高超，出神入化。 4．文学文化知识。 庄子，名周，是战国时期道学派的代表人物。主要作品为《庄子》，现存33篇，作品具有浓厚的浪漫主义色彩，对后世文学有很大影响。 一、知识梳理 1．通假字。 (1)砉然向然　　 通响，声响 (2)技盖至此乎 通盍，何，怎么 (3)善刀而藏之 通缮，修治，此指拭擦 2．古今异义。 (1)所见无非牛者 古义：没有不是。 今义：只；不外乎。 (2)依乎天理 古义：生理上的天然结构。 今义：天然的道理。 (3)虽然，每至于族 古义：虽然是这样。 今义：表转折关系的连词。 (4)视为止，行为迟 古义：动作因此。 今义：受思想支配而表现在外面的活动。 3．一词多义。 (1)为 (2)然 (3)乎 4．词类活用。 (1)良庖岁更刀：名词作状语，每年。 (2)族庖月更刀：名词作状语，每月。 (3)以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。 5．翻译句子。 (1)臣之所好者道也，进乎技矣。 译文：我所爱好的是(事物的)规律，(已经)超过技术了。 (2)臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 译文：我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 (3)以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。 译文：用很薄的(刀刃)插入有间隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊。 (4)虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。 译文：虽然是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来。 二、文本研习 6．庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 答：________________________________________________________________________ 答案　庖丁技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律(“自解全牛”)过渡到认识规律(“目无全牛”)，又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。 7．文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？ 答：________________________________________________________________________ 答案　虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”(实质上也是庄周所讲的“道”)所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁经验本身所固有的，而是道家用此来宣扬其人生哲学。今人则从故事本身所反映的客观内容得到有益的启发。从两者的不同也许能得到这样的启示：只有用唯物主义的观点分析客观事物，才能掌握科学的规律。 一、中心主旨 这个寓言故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 也就迎刃而解。 二、写作特色 1．艺术夸张与细腻描写相结合，写得结构完整，层次分明，叙述描写形象逼真，意蕴深厚，语言准确生动流畅，是一篇脍炙人口的作品。 2．用细致生动的记叙和描写来阐明抽象的道理。如开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻。庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者。良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示出巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。 三、结构思路 每况愈下 战国时有一个叫东郭子的人，听说庄子对“道”很有研究，就去向庄子请教，问他“道”到底在什么地方。 庄子说：“我讲的‘道’各处都有，无处不在。” “那请您具体指明它在哪些地方，可以吗？”东郭子非常客气。 庄子不假思索：“在蚂蚁洞里。” 东郭子非常奇怪：“道，是很高尚的东西，怎么会存在于这么卑下的地方？” 庄子又说：“‘道’，在稗草、砖瓦碎石之中。” “这不是愈加卑下了吗？”东郭子更为奇怪。 庄子继续说：“我的‘道’在屎尿之中！” 东郭子听庄子越说越低下，心里很不高兴。 庄子这才解释：“要满足您的要求，把‘道’的本质说明白，就得像在集市上检查猪的肥瘦一样，愈是猪的下部，愈能看出猪的肥瘦，因为猪腿的下部是最难长膘的，如果腿部也长满肉，其他部位当然更肥了。所以，我今天告诉您‘道’所在的地方，尽是卑贱的地方，这些地方都有‘道’，那么‘道’存在于其他的地方，也就不言自明了。” “噢，原来是这样。”东郭子很佩服庄子的才学。 点评　这个故事出自《庄子·知北游》。原来的意思是说，越从低微的事物上推求，就越能看出道的真实情况。后来意思逐渐转变为表示情况越来越糟糕。 忙里偷闲读庄子 卡夫卡的名作《变形记》中，主人公格里戈在噩梦中醒来，发现自己已不是人，而是变成了一只硕大的甲虫。这种寓言式的情节，让许多现代人顾影自怜，在现代文明的种种束缚下，时间的压缩感，空间的囚禁感，与外界的疏离感，以及现实生活的迫逼感……百感交集，实在把人压得几乎喘不过气来。庄周先生也有一个变形的梦，滋味却大不相同： 昔者庄周梦为蝴蝶，栩栩然蝴蝶也，自喻适志与！不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为蝴蝶与，蝴蝶之梦为周与！周与蝴蝶，则必有分矣。此之谓物化。 这个蝴蝶梦，不知有多少后人借以浇胸中块垒，被阐释得千奇百怪。庄周先生到底用意如何，自是见仁见智，但用它来化解现代社会的精神抑郁症，恰到好处。像蝴蝶一样不受空间的限制，不受时间的催促，优游自在地遨游四方，这种心境实在令人神往。 可惜人类在现代化的进程中，绝非像蝴蝶一样与自然界和谐共处，而是对自然环境的破坏与日俱增。这般情形如果让庄周先生瞧见了，一定会冷嘲热讽一番。在他心中，人和自然之间根本没有冲突，相反，彼此间表现着和谐的气氛。他有一套关于“三籁”的见解：天籁与地籁相应，地籁与人籁相应——自日月星辰，山河大地以至于人身也是一个大和谐。这套让人心仪不已的理论，可谓是后世“游于万化”的艺术精神和“返回自然”的文学呼声的老祖宗，了不起！不仅如此，庄周先生还不止一次呼吁过人性要顺乎自然的规律。在他看来，举凡严刑峻法、仁义道德、功名利禄、知巧机变以及权谋术数，都是扭曲自然的人性，扼杀自发的个性。庄周先生的“自然”乃喻示着人性的自由伸展与人格的充分发展，不受任何外在力量的强制压缩或约束，如此，才能培养一个健全的自我。这样的发言如果让今天正不堪重负的中小学生听了，一定会报以热烈而又持久的掌声。 赏析　作者把外国小说和中国寓言的相关情节链接在一起，并巧妙地和现实生活结合起来，加深了故事所蕴含的意义，拓宽了故事的社会空间，想象丰富，独到新颖。 一、基础知识 1．下列加点字的注音错误的一项是(　　) A．肩之所倚(yǐ)　　　　　　　 莫不中音(zhònɡ) B．砉然向然(xiǎnɡ) 技经肯綮(qìnɡ) C．批大郤(xǐ) 岁更刀(ɡēnɡ) D．导大窾(kuǎn) 发于硎(xínɡ) 答案　C 解析　“郤”读xì。 2．下列句中加点字的解释不正确的一项是(　　) A．乃中《经首》之会 中：合乎 B．批大郤，导大窾，因其固然 导：引导 C．族庖月更刀，折也 族：众 D．讠桀然已解，如土委地 委：卸落 答案　B 解析　导：顺着。 3．下列各组中加点的字词意义和用法完全相同的一项是(　　) A．庖丁为文惠君解牛/其印为予群从所得 B．而刀刃若新发于硎/苛政猛于虎也 C．彼节者有间，而刀刃者无厚/吾尝终日而思矣 D．臣以神遇而不以目视/常以身翼蔽沛公 答案　D 解析　D．两个“以”都是介词，可译为“用”。A.介词，替/介词，被。B.介词，从/介词，比。C.而：转折连词，可是/表示修饰的连词，可译为“地”。 4．下列各句中没有通假字的一项是(　　) A．砉然向然，奏刀马砉然 B．技盖至此乎 C．技经肯綮之未尝 D．善刀而藏之 答案　C 解析　A．向—响。B.盖—盍。D.善—缮。 5．下列句子中加点的词，意思与现代汉语相同的一项是(　　) A．视为止，行为迟 B．虽然，每至于族 C．依乎天理，批大郤，导大窾 D．三年之后，未尝见全牛也 答案　D 解析　A．古义：动作因此。今义：受思想支配而表现在外面的活动。B.古义：虽然是这样。今义：转折连词。C.古义：生理上的天然结构。今义：天然的道理。 二、文本阅读 阅读下面的文字，完成6～8题。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大车瓜乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，讠桀然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 6．下列句子中加点词的解释，不正确的一项是(　　) A．庖丁释刀对曰 释：拭擦 B．臣以神遇而不以目视 遇：会合、接触 C．彼节者有间 间：间隙 D．讠桀然已解，如土委地 委：卸落 答案　A 解析　释：放下。 7．下列句子中加点的词，意思与现代汉语相同的一项是(　　) A．奏刀马砉然，莫不中音 B．因其固然 C．虽然，每至于族 D．所见无非牛者 答案　A 解析　B．古义：本来(的结构)。今义：连词，表示承认某个事实，引起下文转折；C.古义：到了。今义：介词，表示另提一事。D.古义：没有不是。今义：只，不外乎(多指把事情往小里或轻里说)。 8．下列句中加点的词语意义、用法不完全相同的一项是(　　) A. C. 答案　C 解析　C．动词，解/动词，作为，当做。A.介词，相当于“于”。B.连词，但，却。D.介词，依照。 三、课堂延伸 阅读下面的文段，完成9～12题。 庄周家贫，故往贷粟于监河侯。监河侯曰：“诺。我将得邑金，将贷子三百金，可乎？”庄周忿然作色曰：“周昨来，有中道而呼者。周顾视车辙中，有鲋鱼焉。周问之曰：‘鲋鱼来！子何为者邪？’对曰：‘我，东海之波臣也，君岂有斗升之水而活我哉？’周曰：‘诺。我且南游吴越之王，激西江之水而迎子，可乎？’鲋鱼忿然作色曰：‘吾失我常与，我无所处。吾得斗升之水然活耳，君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆！’”(《庄子·外物》) 9．下列句中加点词的解释，有误的一项是(　　) A．故往贷粟于监河侯　　　　　 贷：借 B．庄周忿然作色曰 忿然：生气的样子 C．我且南游吴越之王 游：游玩 D．曾不如早索我于枯鱼之肆 肆：店铺、市场 答案　C 解析　游：游说。 10．下列句中加点的“于”的用法不同于其他三项的一项是(　　) A．故往货粟于监河侯 B．曾不如早索我于枯鱼之肆 C．请奏命求救于孙将军 D．赵氏求救于齐 答案　B 解析　B．介词，在。A、C、D为介词，向。 11．下列对上文的分析，有误的一项是(　　) A．庄子因家贫向监河侯借粮，监河侯答允收得税金后借给他三百金。 B．粮对于庄子、水对于鲋鱼，都是赖以养生的急需品，虽少即可养生，监河侯对于庄子，远赐等于见死不救。 C．这篇寓言构思精巧，寓言中引寓言，故事中套故事，于俗事中见深理。 D．在人物刻画上，监河侯的虚伪，庄子的迂腐无不跃然纸上。 答案　D 解析　“迂腐”理解不对。 12．翻译文中画横线的句子。 (1)庄周家贫，故往贷粟于监河侯。 译文：________________________________________________________________________ (2)对曰：“我，东海之波臣也，君岂有斗升之水而活我哉？” 译文：________________________________________________________________________ (3)吾得斗升之水然活耳，君乃此言，曾不如早索我于枯鱼之肆！ 译文：________________________________________________________________________ 答案　(1)庄子家贫，所以去向监河侯借粮。 (2)鲋鱼说：“我是从东海来的，被困在这儿了。您有一斗或者一升水救活我吗？” (3)我只需要一斗或者一升的水就能活命。如果像你这么说，不如早点到卖干鱼的店里去找我好了。 参考译文 庄子家贫，所以去向监河侯借粮。监河侯说：“好。等我收到地租，就借给你三百斤，可以吗？”庄子见监河侯不愿马上借粮，有点生气，脸色都变了，说：“我昨天来这儿的时候，听到路上有个声音在叫我。我回头一看，只见车轮碾过的车辙中，有一条鲋鱼。我问：‘鲋鱼啊，你在这儿干什么呢？’鲋鱼说：‘我是从东海来的，被困在这儿了。您有一斗或者一升水救活我吗？’我说：‘好。我去游说吴越之王，请他开凿运河，把长江的水引过来救你，可以吗？’鲋鱼生气地说：‘我失去我经常相伴的水，(现在)我没有地方安身。我只需要一斗或者一升的水就能活命。如果像你这么说，不如早点到卖干鱼的店里去找我好了！’”