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食品保健-其他薏米食疗保健.doc

食品保健-其他薏米食疗保健

tuzhina11
2018-09-08 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《食品保健-其他薏米食疗保健doc》,可适用于社会民生领域

 薏米食疗保健 【性味】甘淡、微寒、无毒。  【归经】入脾、胃、肺、大肠。  【功效】清利湿热除风湿利小便益肺排脓健脾胃强筋骨。  【主治】风湿身痛湿热脚气湿热筋急拘挛湿痹水肿肺萎肺痈咳吐脓血喉痹痈肿肠痈热淋。  【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用滑精、小便多者不宜食用。  【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言若用于健脾益胃利肠胃治脾虚泄泻则需炒熟应用。  薏米的营养价值很高被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃味道和大米相似且易消化吸收煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤既可佐餐食用又能清暑利湿。由于薏米营养丰富对于久病体虚、病后恢复期患者老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物可经常服用。不论用于滋补还是用于治病作用都较为缓和微寒而不伤胃益脾而不滋腻。据报道薏米治病的成份薏苡仁酯不仅具有滋补作用而且还是一种抗癌剂能抑制艾氏腹水癌细胞可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇除具有上述的薏苡仁酯的作用外还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶可煎水作茶饮其味清香饮之可以利尿。薏米的常用量为克病重者可加大剂量至克。  【保健验方与药膳食补】  、薏米煮粥食治肺痈。  、薏米克(或根克)水煎服每日两次治黄疸。  、薏米克白术克水煎服治湿重腰疼。  、薏米、淮山、莲子、大枣各克百合、沙参、茨实、玉竹各克共煮汤加糖连汤带渣服食是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻滋阴润肺除烦安神作用适用于肺虚咳嗽慢性腹泻体虚多汗夜间口干失眠梦多男子遗精梦泄妇女白带淋漓等症。  、薏苡仁醪:薏米克煮成稠米粥。另用糯米克煮成干米饭与苡米粥混合待冷加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)发酵成为酒酿每日随量佐飧食用。有健脾胃去风湿强筋骨之作用可治风湿性关节炎。  、薏米莲子百合粥:薏米克莲子(去心)克百合克先煮烂再与粳米克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿润肺止泻健肤美容作用适用于大便溏烂下肢湿疹面部座疮等症。  、薏米粥:薏米克煮粥用适量白糖调味食用。每日一次连续服用一个月。有健脾除湿作用适用于脾胃虚弱风湿关节炎水肿手脚伸屈不利皮肤扁平疣(瘊子)等症。  、薏米粥:薏米克粳米克同煮粥用适量白糖调味食用。有健脾和胃除湿利水抗癌消炎作用适用于体虚或老年人浮肿下肢脚气食欲不振脾虚腹泻风湿痹痛牛皮癣湿疹风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施但孕妇不宜食。  、薏米白果汤:薏米克白果(去壳)枚同煮汤用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿清热排脓作用。适用于脾虚泄泻痰喘咳嗽小便涩痛糖尿病水肿青年扁平疣等症。  、薏米美容酒:薏米粉克装瓶内加入米酒毫升浸泡一周后即可饮用每次服毫升若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。(薏米食疗方)

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