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078《四時纂要》(唐)韓鄂 撰.doc

078《四時纂要》(唐)韓鄂 撰

四麦
2018-09-05 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《078《四時纂要》(唐)韓鄂 撰doc》,可适用于语言、文化领域

 四時纂要  (唐)韓鄂撰  ●目錄  序  春令卷之一  春令卷之二  夏令卷之三  秋令卷之四  冬令卷之五  跋  ●四時纂要序  夫有國者莫不以農為本者家者莫不以食為本舜禹胝胼神農憔悴后稷播植百穀帝堯恭受四時是以德邁百王澤流萬世者也復有商鞅務耕織遂成秦帝之基范蠡開土田卒報越王之恥下及相龍狼顧四海蠶食諸侯遂焚詩書欲愚黔首唯種樹之法卜筮之支免陞秦坑不藏魯壁故和賢愚共守之道也管子曰倉廩實知禮節衣食足知榮辱誠哉是言也若父母凍於前妻子餓於後而為彥閔之行亦萬無一焉設此帶甲百萬金城湯池軍無積糧其何以守雖有羲軒之德龔黃之仁民無粒儲其何以 知貨殖之術實教化先且商辛之有八荒而國用不足姬昌之王百里而兵食有餘非夫天雨菽粟於周而降水旱於紂蓋不務勸農之術而無節財之方余是以編閱農書搜羅雜訣廣雅爾雅則定其土產月令家令則敘彼時宜采范勝種樹之書掇雀寔試穀之法而又韋氏月錄傷於簡閱齊民要術弊在迃疎今則刪兩氏之繁蕪撮諸家之術數諱  可口孔子速富則安問陶朱加以占八節之風雲 五穀之貴賤手試必成之酉兮皿醢家傳立效之方書至於相馬醫牛飰雞彘既貴博識豈可棄遺事出千門編成五卷雖慙老農老圃但冀傳子傳孫仍希好事英賢庶幾不罪於此故因之為四時纂要云耳  ●四時纂要春令卷之一  正月  ○正月  正月孟春建寅自立春即得正月節凡陰陽避忌宜依正月法昏昴中曉心中【日入後二刻半為昏日出前二刻半為曉】雨水為正月中氣昏畢中曉尾中凡出行要知昏曉上梁架屋所為百事莫不順其早晚是以列于篇首實為切務○天道是月天道南行修造出行宜南方吉○晦朔占朔旦晴明無雲而溫不風至暮蚕善而宋賤若有疾風盛雨折木發屋揚沙走石絲緜貴蚕敗而穀不成晦與旦風雨者皆穀貴朔日霧歲飢朔日雷雨者下田與麥善禾黍小熟朔日雨水猛獸見狼如狗朔日立春民不安○歲首雜占月令占侯圖曰自元日至八日占禽獸一日為雞天晴氣人安國泰四夷來貢二日為狗無風雨即大熟三日為猪天氣明朗君安四日為羊氣色和暖無災臣順君命五日為馬如晴明天下豐稔六日為牛日月光晴歲大熟七日為人從旦至暮日色晴朗夜見星辰民安國寧君臣和會八日為穀如晝晴夜見星辰五穀豐熟其日晴明則所主之物蕃息陰晦則衰耗  ○月內雜占是月一日值甲米賤人疫值乙米麥貴人病死值丙四十日旱人安【一云四月】值丁絲緜六十日貴值戊粟麥魚塩貴又旱四十五日值己米貴蚕凶多風雨值庚金銅貴穀熟人多病值辛麻麥貴穀熟值壬米麥賤絹布大豆貴值癸穀傷人病多雨月內甲戌大風從東南來折樹稻熟甲寅庚寅風從西北來須牙子如葵法○黃蒸臼【音伐舂也】生小麥細磨水溲蒸之氣溜下攤冷蒿蓋之一如黃衣法勿楊簸之○罨黃衣淨淘小麥於瓮中浸令醋漉出熟蒸之於箔上鋪席攤厚二寸許先一日刈蒿或荊葉構葉皆可薄覆蓋之待黃衣上遍便出曝之令乾去葉慎勿揚簸凡合造以仰黃衣為熱爾○種蕎麥立秋在六月即秋前十日種立秋在七月即秋後十日種定秋之遲疾宜細詳之○六日造法麴小麥三石一石生一石蒸曬乾一石炒炒勿令焦各別磨羅取麵其麩留取入麴使取蒼耳蓼爛搗絞取汁溲和五更和取了若天明後則無力溲欲剛搗欲熟於平板上以範子緊踏脫之淨掃東向戶室密牎牖泥封隙使不通風地上鋪蒿草厚三王寸豎麴如隔子眼以草覆之令厚【若立秋前削平鋪上及開取之日當陷入地乃知力大而實重】閉戶封泥之二七日開翻之至二七日聚之一宿明日出曝曬夜則露之遇雨則收極乾乃止七月上寅日作亦得  ○造神麴法小麥三石生蒸炒各一石同前法但不用羅麵生麥搗持須精細先搗蒼耳等汁又六月上寅或七月上寅日日未出時使童子著青衣面向殺地破地汲水二十斛使水不盡却瀉却慎勿令使用忌之面向地和絕硬搗令熟入屋室內淨掃勿令地濕畫地為阡陌作麴人各置巷中此古之法令作五小麴人又作五小麴人又作五麴王中心安著一王四方各一王守阡陌王令稍大於麴人其麴熟搗脫如前法鋪麴畢以麴人及王字中央四方了則祭之以脯湯餅主人親自祭文曰謹請東方青帝土公威神南方赤帝土公威神北方黑帝土公威神西方白帝土公威神中央黃帝土公威神某年月日辰謹啟五帝五土公之靈某謹以六月上寅造作麥麴建立五王各布封境酒脯之醮以相祈請願垂神力明鑑所領令使飛蟲絕蹤穴蟲潛影衣色遍布或蔚或炳煞熱火焚以烈以猛芳越神薰殊趨調領君子酣暢小人恭靜虔告三神望垂允聽急急如律令讀文三遍各再拜泥戶後二七日准前曬露○煞米法神麴末一斗煞黍秫米二石一斗神麴末一斗煞糯米一石八斗法麴第一年一斗米用麴八兩二年一斗米用麴四兩第三年一石米用麴一斤  ○醎豉大黑豆一斗淨淘擇去惡著爛蒸一依罨黃衣法黃衣遍即出簸去黃衣用熟水淘洗瀝乾每斗豆用塩五升生薑半斤切作細條子青椒一升楝淨即作塩湯如人體同入瓮器中一重豆一重椒薑入盡即下塩水取豆面深五七寸乃止即以椒葉蓋之密泥於日中著二七日出■〈日煞〉乾汁則煎而別貯之點素食尤美○麩豉麥麩不限多小以水勻拌熟蒸攤如人體蒿艾罨取黃上遍出攤■〈日煞〉令乾即以水拌令浥浥却入缸瓮中實捺安於庭中倒合在地以灰圍之七日外取出攤■〈日煞〉若顏色末深又拌依前法入瓮中色好為度色好黑後又蒸令熱及熱入瓮中築泥却一冬取喫溫煖勝豆豉○收楮實此月六日收為上○造法油衣油大麻油一斤荏油半斤不蚛皁角一挺【槌破去皮子】朴硝一兩塩花半兩右取盛熱時以瓷瓶盛油以綿裹皁角朴硝塩花等同於瓶子中日煎取三分耗去一分即油堪使如不是盛夏要油即以油瓶子於鐺釜中重湯煑取油耗一分即堪使用  ○製油衣取好緊薄絹搗練如法後製造以生絲線夾縫縫上油每度乾後以皁角水淨洗又再上如此水試不漏即止即油□常軟兼明白且薄而光透○雜事命女工織紬絹草茂燒蓼灰染紺青雜色收芥子【中秋後種】收花藥子【便種之】收李核【便種之】收苜蓿收槐花【曝乾】斫竹【此月後至八月不蛀】內二神守【養魚法□四月門中】曬氊褥書裘種小蒜蘿蔔糶蕎麥別大葱造麥飯○季夏行春令則穀實鮮落國多風人多遷○行秋令則丘隰水潦禾稼不熟乃多女災○行冬令則寒氣不時鷹隼早鷙  四時纂要夏令卷之三  ●四時纂要秋令卷之四  七月  八月  九月  ○七月  七月孟秋建申自立秋即得七月節陰陽使用宜依七月法昏尾中曉婁中處暑七月中氣昏箕中曉昴中○天道是月天道此行修造出行宜北方吉○晦朔占朔日風雨糴貴【晦同】朔日立秋多死亡朔日處暑民病疽癰○月內雜占此月虹見稻貴月蝕牛馬貴【應在來年二月】此月無三卯早種麥有三卯為上○占雷雨七日大雨糴倍貴小雨大貴秋雨甲子禾頭生耳秋三月雨庚寅辛卯粟大貴不出一時【一時九十日】秋甲子雷即是雷不藏民暴死○立秋日雜占立秋之日立一丈表【注具正月】次立八尺表度影四尺五寸二分不宜粟立秋天氣清明萬物不成有小雨吉大雨傷五穀立秋以火不宜老人雷風折木注多怪○占氣立秋日坤卦用事日晡時西南有赤黃雲如群羊者坤氣至宜粟坤氣不至萬物不成地多震牛羊死應在衝【衝在來年正月】○占風立秋日風從艮來瑴貴貴在四十五日中從震來歲多瘟疫草木更榮坤來年豐兌來秋雨巽來凶离來秋旱凶乾來暴寒坎來冬多陰雪○月內吉凶地天德在坎月德在壬月空在丙月合在丁月厭在辰月殺在末  ○黃道子為青龍丑為明堂辰為金匱巳為天德未為玉堂戍為司命凡出軍遠行商賈移徙嫁娶吉凶百事出其下即得天福不避將軍大歲刑禍姓墓月建等若疾病移往黃道下即差不堪移者轉面向之亦吉○黑道寅為天刑卯為朱雀午為白虎申為天牢酉為玄武亥為句陳已上不可犯犯之必有死亡失財劫盜刑獄之事切宜慎之凡用黃道更以天德月德月空月合者用之尤吉若值大歲黑方五鬼將軍雖云不避亦宜且罷世人尚欲威力臨之即凶神不可以天福制之也他皆傚此○天赦戊申日是也○出行日秋三月不西行犯王方立秋後九日為往亡立秋前一日立秋日並不可行七月丑為歸忌又辛亥日卯為天羅酉為土公十二日為窮日並不可出行○臺土時是月每日人定亥時是也○四殺沒時四孟之月宜用甲時寅後卯前丙時巳後午前庚時申後酉前壬時亥後子前已上四時鬼神不見百事可為架屋埋葬上官並用之吉  ○諸凶日河魁在巳天剛在亥狼籍在午九焦在酉血忌在辰天火在午地火在辰○嫁娶日求婦辰巳日吉天雄在申地雌在子不可嫁娶新婦下車壬時吉此月生男不可娶四月十月生女害夫此月納財金命女自如木命女凶水命女富貴火命女孤寡土命女大吉納財吉日丙子己卯庚寅辛卯壬寅癸卯壬子丁卯是月行嫁卯酉女大吉丑未女妨夫寅申女妨自身辰戌女妨父母子午女妨首子巳亥女妨舅姑天地相去日戊午己未庚辰五亥並不可嫁娶主生離秋庚子辛亥害九夫陰陽不將日壬申癸酉壬午癸未甲申乙酉癸巳甲午乙未乙巳戊申戊午日○喪葬此月死者妨寅申巳亥人斬草丙子丙寅辛卯癸卯壬子日葬癸酉壬午乙酉壬寅庚午己酉日吉○推六道死道甲庚兵道丙壬天道乙辛地道乾巽人道丁癸鬼道坤艮○五姓利日羽姓大利年與月同用子寅卯申酉吉宮大利年與月同申酉丑未吉商年與月同子卯辰巳申酉吉徵亦通利角凶○起土飛廉在辰土符在卯土公在酉月刑在寅大禁南方地囊丙辰丙午已上不可動土凶月福德在丑月財地在午巳上日及方位動土吉○移徙大耗在寅小耗在丑五富在巳五貧在亥移徙不可往貧耗方日辰亦忌之秋庚子辛亥亦不可移徙入宅嫁娶凶  ○架屋日丁卯庚午丙午丙戌庚子壬戌癸卯乙丑壬辰庚辰己卯癸未巳上吉○禳鎮七日乞巧乞富貴隨人所願三年必應七日取蜘蛛網一枚著衣領中令人不忘七日取麻勃一升人參半升合蒸氣盡令遍服一刀圭令人知未然之事十五日取佛座下土著臍中令人多智二十三日沐令髮不白二十五日浴令人長壽二十八日拔白終身不白○食忌此月勿食蓴是月蠋蟲著上人不見勿食生蜜令人發霍亂○七日乞巧是夕於家庭內設筵席伺河鼓織女二星見天河中有奕奕白氣光明五色者便拜乞貴子【乞只可乞一般三年必應】穿七孔針以求巧乞聰慧【出風土記】○作麴曝書裘此月辟蟲七日吞小豆男吞一七女吞二七歲無病【出河圖記】此日勿念惡事仙家大忌○耕茅田齊民要術云凡開荒之地先縱牛羊踐踏令根浮動候七月耕之則必死矣非七月復生矣○開荒田凡開荒山澤田皆以此月芟其草乾放火燒至春而開之則根朽而省工若林木絕大者罃殺之【罃烏莖反】葉死不扇便任耕種三年之後根枯莖朽燒之則入地盡矣耕荒必以鐵爬漏湊之徧爬之漫擲黍穄再遍澇明年乃於其中種穀也  ○煞穀地五六月種美田菉豆此月殺之【事具五月】不獨肥田菜地亦同○種苜蓿畦種一如韭法亦剪一遍加糞爬起水澆○種葱薤欲種葱先種菉豆五月中耕掩殺之頻耕令熟至此月種之每畝用字五升又取穀五升先炒穀令焦即與葱子同攪令勻而耬一眼中種之塞其耬一眼他月葱出取其塞耬一眼之地中土培之疎密恰好又不勞移種薤法具二月中○胡荽同六月○種蔓菁地須肥良耕六七遍此月上旬種之欲陳者以乾鰻鱧魚汁浸之曝乾種必無蟲矣至冬收苗後收根窖藏之冬至後爬熟上糞間拾留子者不斸【出山居要術】燭芥芸薹是月中旬為上時芥每畝子一升芸薹每畝四升○種桃柳柳同六月桃熟時墻南暖處寬深為坑收濕牛糞內在坑中好桃核十數介尖頭向上安坑中糞土蓋厚一尺深春牙生和土移種之萬不失一桃皮急四年已上刀麗破皮得速大不爾速死七八年便老十年多枯死宜歲歲種之  ○造藍淀先作地坑可受百束許作麥筋泥泥之可厚五寸以苫蔽四壁刈藍倒豎於坑中下水浸以木石壓之令沒熱月一宿稍涼再宿漉去藍滓取汁內於十石瓮中以石灰一斗五升併手急打【沬聚收作淀花】食頃上澄清瀉去水別作小坑貯藍淀著坑中候如粥還入瓮盛之則成【若是只於瓮中澄如粥亦得隨其土風所宜其浸藍亦隨土風用艇舩及大瓮不必作坑】種禾一頃不敵藍十畝○面藥七日取烏雞血和三月桃花末塗面及身二三日後光白如素【大平公主秘法】○造豉要術云造豉以四孟月大約自四月至八月皆得然六七月最佳易得成黃衣【法具六月門中】○造乾酪取酪日中■〈日煞〉曝令皮成掠取更■〈日煞〉無皮乃止得一升許鐺中炒片時出盤中日曝乾令浥浥時便乘闊團之如梨更曝令極乾得數年不壞遠年要喫的入水中煑沸却成酪○上寅造麴【法已具六月中】○敗酒作醋春酒停貯失味不中飲者但一斗酒以一斗水合和入瓮中置日中曝之雨即蓋晴即去蓋或衣生勿攪動待衣沉則香美成醋凡釀酒失味不中者便以熱飯投之密封泥即成好醋  ○米醋法又先六月中取糙米三五斗□了細磨取蒼耳汁和溲踏作麴一如麥麴法又取三五斗糙米炊了隔宿於瓮中熱湯浸來日早蒸蒸了攤開篙覆如黃衣法至造醋時人炒糙米三五斗向星露下以沸湯潑經宿來日蒸之亦無剩水依常炊飯候熟每斗用湯一斗亦蒸米了便下湯中待如人體即下黃衣及麴末大約每斗米用黃衣麴末共二斤七三日成放至四十九日成更佳【造用寅辰戌日】○暴米醋糙米一斗炒令黃湯浸軟後熟蒸水一斗麴末一升攪和下潔淨瓮器稍熱為妙夏一月冬兩月密封頭日未足不可開○醫醋凡醋瓮下須安磚石以隔濕氣又忌雜手取又忌生水器取及醎器貯皆致易敗又醋因妊娠女人所壞者取車轍中土一掬著瓮中即還好○麥醋取大麥一石舂取一糙取一半完人一半帶皮便止取五斗爛蒸罨黃一如作黃衣法五斗炒令黃熟浸一宿明日爛蒸攤如人體并前黃衣一時入瓮中以蒸水沃之拌令勻其水於麥上深三五寸即得密封蓋七日便香熟即中心著蒭取之頭者別收貯餘以水淋旋喫之齊民要術云造麥醋米酘之此恐難成成亦不堪蓋失其類矣  ○暴麥醋大麥一斗熟舂插炒令香焦黃磨中掣破水拌濕後熱水一斗五升冷如人體以麴一升攪和入罌瓮中封頭斷氣二七日熟淋如前法○醋泉麵一石七月六日造淡溲作丕飥熟煑漉出箔上攤■〈日煞〉令乾勿令蟲鼠喫著收丕飥湯入斗已來小麥麴末二大斗結尖量於二石瓮中先下丕飥一重即下麴末一重又下丕飥麴末如此重重下之以盡為度即一時瀉丕飥湯八斗入瓮中更不得動著仍先以磚石磹瓮底夏月令日照著先以七介紙單子初下日一重紙單子蓋頭密繫之一七日加一重至四十九日七重足又七日去一重厚衣以竹刀割作二孔南北對開須帖瓮脣每以胡蘆杓南邊取一杓北邊入一杓新汲水每日長出五升即入水五升如此至三十年不竭然則須一手取切忌殗汚立壞又初造時忌人喫著丕飥片子切防家人背食之即不成矣【造多小在臨時】  ○八味丸張仲景八味地黃丸治男子虛羸百病眾所不療者久服輕身不老加以攝養則成地仙方大約立秋後宜服乾地黃半斤乾署藥四兩白茯苓牧丹皮澤潟附子【炮】肉桂已上五味各二兩山茱萸四兩【湯泡五遍】右件一處搗羅為末煉蜜為丸丸如梧桐子大每日空腹暖酒下二十丸如稍覺熱即大黃丸一服通轉為妙○收角蒿置氈褥書籍中辟蛀蟲○藏瓜桃醬糟並佳○收瓜子此月擇好瓜截兩頭出子和糠日■〈日煞〉乾挼簸取作種○十日醬法豆黃一斗淨淘三遍宿浸漉出爛蒸傾下以麵二斗五升相和拌令麵悉裹却豆黃又再蒸令麵熟攤却大氣候如人體以穀葉布地上置豆黃於其上攤又以穀葉布覆之不得令大厚三四日衣上黃色遍即■〈日煞〉乾收之要合醬每斗麵豆黃用水一斗塩五升併作塩湯如人體澄濾和豆黃入瓮內密封七日後攪之取漢椒三兩絹袋盛安瓮中又入熟冷油一斤酒一升十日便熟味如肉醬其椒三兩月後取出■〈日煞〉乾調鼎尤佳  ○收穀楮法【構穀楮三名一木也】穀楮子熟時七月八月收子淨淘曝乾耕地熟二月耬耩和麻子漫撒種子即澇至秋乃留麻子為楮子作暖不和麻種多凍死明年正月附地刈火燒一歲即沒人三年便中斫斫法十二月為上時四月次之【非此兩月斫必□死】二月斸去惡根則地熟又楮成科兼且苗澤移栽者二月亦得三年一斫種三十畝一年斫十畝三年一遍歲收絹百匹永無盡期○雜事是月也收楮子浣故衣制新衣作夾衣以備始涼糶大小豆糴麥博縑素糶喬麥耕冬葵刈蒿草種小蒜蜀芥分薤漚晚麻耕菜地伐木斫竹葦■〈日煞〉棗務機杼拭漆器五月至此月盡經雨後漆器圖盡箱篋須■〈日煞〉乾則不損收荷葉陰乾收瓜蒂收蒺黎子○孟秋行春令則其國乃旱陰氣復還五穀無實○行夏令則其民火災寒熱不節人多瘧疾○行冬令則陰氣大勝介蟲敗穀  ○八月  八月仲秋建酉自白露即得八月節陰陽使用宜依八月法昏南斗中曉畢中秋分八月中氣昏南斗中曉東井中○天道是月天道東行修造出行宜東方吉○晦朔占朔日陰雨宜麥而布貴麻子貴十倍占之直至三日止朔與晦大風春旱夏水朔陰雨年大熟朔無雲麥小實雲蒼白色如魚鱗相次東方來麥善有長雲正黃如羊群麥善黑色麥不成皆空合赤色麥枯死【已上並占來年夏麥者也】○月內雜占此月多雨牛貴虹出春粟大貴三月尤甚月內雨與雷事具七月門中此月無三卯不可種麥○秋分雜占秋分先立一丈表注已具正月門中次立八尺表度影得七尺三寸七分宜麻此日以火地動以水溫疫此日晴明萬物更生若小雨天陰善○占氣秋分日兌卦用事日入西方有白雲如羊者謂之兌氣至宜稻年豐有白黑氣渾厚者麻善兌氣不至歲中多霜人多疥疾應在來年二月  ○占風秋分日風從震來萬物不實穀貴黃在四十五日中兌來民安而歲稔乾來歲多風人相掠巽來多風坎來冬酷寒艮來十二月多陰离來凶坤來土工興○月內吉凶地天德在艮月德在庚月空在甲月合在乙月厭在卯月殺在辰○黃道寅為青龍卯為明堂午為金匱未為天德酉為玉堂子為司命○黑道辰為天刑巳為朱雀申為白虎戌為天牢亥為玄武丑為句陳○天赦戊申日是也○出行日秋不西行自白露後十八日為往亡寅為歸忌又子為往亡及土公又十八日十三日五日辛亥日癸卯為天羅並不可遠行嫁娶凶○臺土時是月黃昏戌時是也○四殺沒時四仲月用乾時戌後亥前艮時丑後寅前坤時未後申前巽時辰後巳前已上四時可為百事架屋埋葬上官皆吉○諸凶日河魁在子天剛在午狼籍在酉九焦在午血忌在戌天火在酉地火在子  ○嫁娵日求婦辰巳日吉天雄在巳地雌在丑不可嫁娶新婦下車乾時吉此月生男不可娶五月十一月生女此月納財金命女自如土命女吉水命女宜子孫火命女凶木命女孤寡納財吉日丙子乙卯庚寅辛卯壬寅癸卯是月行嫁寅申女吉卯酉女妨自身辰戌女妨夫子午女妨舅姑巳亥女妨首子媒人丑未妨父母天地相去日戊午己未庚辰五亥日並不可嫁娶主生離庚子辛亥害九夫陰陽不將日戊辰辛未壬申壬午癸未甲申壬辰癸巳甲午甲辰戊申戊午辛巳○喪葬此月死者妨子午卯酉人斬草丙寅丁卯庚午丙子甲午丙申壬子甲寅日吉殯庚子癸卯吉葬壬申壬午甲申庚戌壬寅庚申丙午日吉○推六道死道乙辛天道乾巽地道丙壬兵道丁癸人道坤艮鬼道甲庚○五姓秋月徵吉年與日利丑寅卯巳午申吉羽吉年與日利子寅卯未申酉吉宮大利年與日利申酉丑未吉商大利年與日利子卯辰巳申酉吉角凶○起土飛廉在亥土符在未土公在子月刑在酉大禁東方地囊丁卯丁亥已上不可動土日辰亦凶月福德在寅月財地在乙巳上取土吉  ○架屋己巳癸卯庚戌壬戌辛未庚辰辛巳戊戌已上架屋吉○移徙大耗在卯小耗在寅五富在申五貧在寅移徙不可往貧耗上秋庚子辛亥不可移徙入宅嫁娶凶○禳鎮七日沐令人聰明多智三日二十五日沐浴【同正月】十九日拔白永不生勿以四日市附足物仙家大忌○食忌此月勿食薑蒜損壽減智勿食雞子傷神○殺春穀地同七月法○種大麥此月中戊社前並上時每畝用子二升半下戊前為中時每畝用子三升下旬及九月初為下時每畝用子三升半○種小麥宜下田齊民要術歌云高田種小麥終久不成穗男兒在他鄉那得不憔悴上戍前為上時種者一畝用子一升半中戊前為中時一畝二升下戊前為下時一畝二升半此月初相爭十日而用種便相違如此力田者得不務及時○漬麥種若天旱無雨澤以醋漿水并蚕矢薄漬麥種夜半漬露却向辰速收之令麥耐旱若麥生色黃者傷折太稠稠者鋤令稀以棘柴耬之以擁麥根則麥茂大小麥皆須五六月暵地不暵收必薄  ○種麥忌日【已具正月門中】○苜蓿若不作畦種即和麥種之不妨一時熟○葱薤葱同五月法薤同二月法○種蒜良軟地耕三遍以耬耩逐壠下之五寸一株二月半鋤之滿三遍止無草亦須鋤不鋤即不作窠作行上糞水澆之一年後看稀稠更移苗鹿如大筯三月中即折頭上糞當年如雞子旱即澆年年須作糞次種不可令絕矣○種薤同二月此月下子即春末生○諸菜萵苣芸薹胡荽並良時○罌粟尤宜山坡亦可畦種○斷瓜梢正月區種冬瓜此月斷其梢○踏蘘荷二月種者此月上旬踏令苗死不爾即窠不茂大○耕薤此月上旬耩不耩則白短勿剪葉恐損白旋要食者別種之○枿葵中旬枿葵留歧去地一二寸枿之生肥嫩至老葉莖俱美○牙麥蘗大麥淨淘於瓮中浸令水纔淹得著日中曝之一日一度著水脚生即布於床下席上厚二寸許一日一度以水洒之牙生寸長即■〈日煞〉乾若要煑白餳牙與麥身齊便■〈日煞〉乾勿令成餅即不堪矣若煑黑餳即待牙青成餅即以刀子利開乾之要餳作虎珀色者以小麥為之術已具三月中  ○造三勒漿訶黎勒毗黎勒菴摩勒已上並和核用各三大兩搗如麻豆大不用細以白蜜一斗新汲水二斗熟調投乾淨五斗瓮中即下三勒末攪和勻數重紙密封三四日開更攪以乾淨帛拭去汗候發定即止但密封此月一日合滿三十日即成味至甘美飲之醉人消食下氣須是八月合即成非此月不佳矣○剪羊毛候葉子未成時剪之不爾則損毛中旬後剪則勿洗恐寒氣損羊○牧豕豕入此月即放不要餵直至十月所有糟糠留備窮冬飼之猪性便水生之草收浮萍水藻飼之則易肥又法閹猪了待瘡口乾平復後取巴豆兩粒去殼爛搗和麻籸糟糠之類飼之半日後當大瀉之後日見肥大○養彘獖猪喙短毛柔者良啄長牙多三牙已土不煩養難肥故也牝者子母不同圈同圈之喜相傷死又食難足所以子宜別飼之故宜埋車輪為場令屯子出入自由則肥健  ○掐尾法屯子生三日便須掐尾則不畏風揵猪死者皆尾風所致小小撻者骨細而易養○肥豚法麻子二升搗十餘杵塩一升同煑後和糠三斗飼之立肥○乾酒法乾酒治百病方糯米五斗炊好麴七斤半附子五介生烏頭五介生乾薑桂心蜀椒各五兩右件搗合為末如釀酒法封頭七日酒成壓取糟蜜溲為丸如雞子大投一斗水中立成美酒春酒時造更好○地黃酒地黃酒變白速效方肥地黃切一大斗搗碎糯米五升爛炊麴一大升右件三味於盆中熟揉相入內不津器中封泥春夏三七日秋冬五七日日滿開有一盞淥液是其精華宜先飲之餘用生布絞貯之如稀餳極甘美不過三劑髮當如漆若以牛膝汁拌炊飰更妙切忌三白○作諸粉藕不限多小淨洗搗取濃汁生布濾澄取粉芡蓮鳧茈澤瀉葛蒺藜茯苓署藥百合並皆去黑逐色各搗水浸澄取為粉已上當服補益去疾不可名言又不妨備廚饌悉宜留意○收棠梨葉天晴時採摘薄攤■〈日煞〉乾乾即更摘多收不妨遇雨淹損不中染緋○收地黃要術云種地黃熟斸地取竹刀子斷之每根一寸餘畦種上糞下水經年後滿畦可愛此物宿根採却還生秋收之以充冬用二三月種五月苗生八九月根成一畝可收三十石  ○作生乾地黃取地黃一百斤揀取好者二十斤半寸長切每日曝令乾餘者埋之待前二十斤全乾即候晴明日出埋者五斤或十斤搗汁浸拌前乾二十斤曝之其汁每須支料令當日浸盡隔宿即醋惡天陰即停住慎勿令塵土入八十斤盡為度成一十斤乾地黃忌蕪荑猪肉蒜藕蘿蔔○收牛膝子要術云秋間收子春間種之如生菜法宜下濕地上糞澆水苗生剪食之常須多留子直至秋中一遍種之但割却即上糞不勞更種○收牛膝根收根者別宜深耕熟犂然後下子耬令土平荒則耘旱則澆至初秋刈取莖收其子九月末十月初用刃鍫深掘取根水中浸二宿置密節中挼去皮排齊頭■〈日煞〉令浥浥即手握令直如要氣力不如勿去皮便曝乾如去皮即挼出白汁便致力少矣○雜事是月收薏苡收蒺藜子收角蒿收韮花以備醬醋所用曝書盡■〈日煞〉膠收胡桃棗開蜜糶麥種貨百日油打墻造墨造筆壓年支油下旬造油衣收油麻秫江豆習射命童子入學備冬衣刈莞葦居柴炭又內三神守【術具四月種魚門中】○仲秋行春令則秋雨不降草木生榮○行夏令則其國及旱蟄蟲不藏五穀復生○行冬令則風災數起收雷先行草木旱死  ○九月  九月季秋建戌自寒露即得九月節陰陽使用宜依九月法昏牽牛中曉東井中霜降九月中氣昏女中曉柳中○天道是月天道南行修造出行宜南方吉○晦朔占朔日風雨者春旱夏水麻子貴十倍二日雨五倍朔日風從東來半日不止者穀麥不收朔寒露寒溫不時朔霜降歲飢○月內雜占此月多雨牛貴此月月蝕凶此月上卯日風從此來糴三倍貴貴在來年三月十月東來三倍貴西來賤九月雷穀大貴【其餘占雷同七月占】○月內吉凶地天德在丙月德在丙月空在壬月合在辛月厭在寅月殺在丑○黃道辰為青龍巳為明堂申為金匱酉為天德亥為玉堂寅為司命○黑道午為天刑未為朱雀戌為白虎子為天牢丑為玄武卯為句陳○天赦戊申是日也○出行日秋三月不西行四季之月亦不宜往四維方自寒露後二十七日為往亡日丑為歸忌未為天羅酉為刑獄又辰為往亡及土公又十一日十四日為窮日已上皆不可遠行此月庚寅為行很了戾不可上官出行多窒塞○臺土時是月日入酉時是也不可出行往而不返  ○四殺沒時四季之月用乙時寅後卯前丁時午後未前辛時酉後戌前癸時子後丑前已上四時可為百事架屋埋葬上官並吉○諸凶日河魁在未天剛在丑狼籍在子九焦在寅血忌在巳天火在子地火在丑○嫁娶日求婦辰日吉新婦下車辛時吉此月生男不可娶六月十二月生女妨夫此月納財金命女多子木命女孤寡水命女大凶火命女大吉土命女自如納財吉日丙子己卯壬子乙卯是月行嫁己亥女大吉辰戌女妨身卯酉女妨夫寅申女妨首子媒人丑未女妨舅姑子午女妨父母天地相去日戊午己未庚辰五亥不可嫁娶主生離秋庚子辛亥害九夫陰陽不將日戊辰庚午辛未庚辰辛巳壬午癸未辛卯壬辰癸巳癸卯戊午已上日利嫁娶○喪葬此月死者妨辰戌丑未人斬草丙寅丁卯丙子庚寅辛卯庚子壬午甲寅日吉葬庚午癸酉壬午甲申乙酉壬寅丙午庚申辛酉日吉○推六道死道乾巽天道丙壬地道丁癸兵道坤艮人道甲庚鬼道乙辛  ○五姓利月徵姓丙戌大墓宮姓戊戌小墓羽姓壬戌小墓角姓大利年與日同利用子寅卯辰巳午商姓通用年與日利用子卯辰巳申酉○起土飛廉在子土符在亥土公在辰月刑在未大禁北方地囊戊子戊辰已上不可動土日辰亦同月福德在午月財地在巳已上取土吉○移徙大耗在辰小耗在卯五富在亥五貧在巳移徙不可往貧耗方凶日辰亦同秋庚子辛亥不可嫁娶移徙入宅凶○架屋丙寅丁卯庚午庚子丙午戊申己卯癸卯日吉○禳鎮二十日沐辟兵二十八日浴九日採荏子喂雞令速肥而不暴園法宜別築墻匡小開作小廠雌雄皆斬去翅翮不得令飛出多收稗穀及小槽子貯水以飼之荊藩為棲去地一尺數掃其糞鑿墻為窠亦去地一尺冬天著草他時不用生子則移出外籠養之如鴿鶉大却內墻中蒸麥飰飼之三七日便肥大也河圖云雞白首有六指雞有五色食之並殺人○收五穀種是月五穀擇好穗刈之高釣別打乾■〈日煞〉以穰草窖之勿貯器中○辟虫子蚄蟲法凡五穀種牽馬就穀堆食數口以馬殘為種無虫子蚄蟲  ○備冬藏凡藏蔓菁荏韭輩脆美而不耐停若旱園菜稍硬停得直至二月○收菜子是月收韭子茄子種○收枸杞子九日收子浸酒飲不老不白去一切風○收梓實下旬收梓實摘角曝乾秋耕地熟作壠漫撒再澇明年春生有草拔之勿令蕪沒後年五月移之五行書云舍西種梓或云楸木各五株令子孫孝順消口舌此木貴材又易長○收栗種栗初去殼即於屋下埋著濕土必須深勿令凍徹路遠者可韋囊內盛可停二日見風則不生春二月悉牙生而種之即生以棘圍不用穿近三年之內冬常須草裹二月即解去【凡木忌掌近栗性尤忌之】○收乾栗法食經云取栗蒲【殼也】燒灰淋汁漬栗二宿出之又以沙覆之令厚一二尺至後芽生而不蚛榛與栗同又法栗一石塩二斤作水淹栗一宿■〈日煞〉乾收之不蛀不硬栗性利筋骨生腎氣久服跛者皆差不益瘡疽作粉治痔疾血痢等有栗園者但和蒲收之不蚛【要食旋出其殼】○雜事是月糶大麥斫竹拭漆器造火爐煑膠同二月收豕賣故氊收裛衣香收皁莢貯麻子油麻採菊花收木瓜披蘭香○季秋行春令則暖風來至人氣懈惰○行夏令則其國大水冬藏殃敗人多鼽啑○行冬令則國多盜賊  四時纂要秋令卷之四  ●四時纂要冬令卷之五  十月  十一月  十二月  ○十月  十月孟冬建亥自立冬即得十月節陰陽使用宜依十月法昏虛中曉張中小雪為十月中氣昏危中曉翼中○天道是月天道東行修造出行宜東方吉○晦朔占朔日風雨春旱夏水麻子貴十倍二日雨貴五倍一云來年麥善晦日同朔立冬雨血地生毛朔小雪凶朔日風從東來春糴賤從西來春糴貴朔日風寒正月米貴朔大雨大貴小雨小貴○月內雜占月內有三卯豆賤無三卯大豆貴月內虹出麻貴兼五月穀貴月蝕秋穀賤○占雨冬雨壬寅癸卯春粟大貴甲申至己丑已來雨糴貴庚寅至癸巳雨糴折皆以入地五寸為侯冬庚戌辛亥雷即知來年正月米貴冬夜同占冬雨甲子飛雪千里○冬至雜占冬至日先立一丈表得影一尺大疫大旱大暑大飢二尺赤地千里三尺大旱四尺小旱五尺下田熟六尺高下熟七尺善八尺澇九尺一丈大水若不見日為上○占影次立八尺表度影得丈三尺七分宜麻○占氣立冬之日乾卦用事人定時西北有白氣如龍如馬者乾氣至也宜麻乾氣不至大寒傷萬物人當大疫應在來年四月人定時西北方有黑氣渾厚者麻子貴  ○占風立冬日風從西北來五穀熟東南來小麥貴貴在四十五日中凡八節占皆前後一日同占之立冬日風從震來冬雷凶巽來冬溫來年夏旱坎來冬雪殺走獸离來來年五月大疫艮來人多病地氣洩坤來魚塩大貴兌來凶○月內吉凶地天德在乙月德在甲月空在庚月合在巳月厭在丑月殺在戌○黃道青龍在午明堂在未金匱在戌天德在亥玉堂在丑司命在辰○黑道天刑在申朱雀在酉白虎在子天牢在寅玄武在卯句陳在巳○天赦甲子日是也○出行日冬三月不可北行犯王方立冬後二日為往亡丑為歸忌申為天羅酉為天獄未為往亡土公已上並不可遠行又立冬前一日此月十日二十日為窮日又癸亥日皆不可出行嫁娶上官凶又此月辛丑癸丑為行很了戾不可出行上官多窒塞○□土時每日申時是也行者往而不返○四殺沒時四孟之月甲時寅後卯甫丙時巳後午前庚時申後酉前壬時亥後子前已上四時可為百事架屋埋葬上官吉  ○諸凶日河魁在寅天剛在申狼籍在卯九焦在亥天火在卯地火在寅血忌在亥九焦地火不宜種蒔天火不架屋血忌不宜針灸出血餘日不可為百事【他月依此】○嫁娶日求婦成日吉天雄在亥地雌在卯不可嫁娶凶新婦下車乙時吉此月生男不宜娶正月七月生女此用納財金命女大吉木命女宜子水命女自如火命女凶土命女孤寡納財吉日丙子壬子乙卯是月行嫁辰戌女大吉巳亥女妨身子午女妨夫丑未女妨首子媒人寅申女妨舅姑卯酉女妨父母天地相去日戊午己未庚辰五亥不可嫁娶主生離冬壬子妨九夫陰陽不將日己巳庚午己卯庚辰辛巳壬午庚寅辛卯壬辰癸巳壬寅癸卯○喪葬此月死者妨寅申巳亥人斬草丁卯庚寅辛卯甲午庚子癸卯甲寅日吉殯乙卯葬庚午癸酉甲申丁酉庚申辛酉○推六道死道丙壬天道丁癸地道甲庚人道乙辛兵道坤艮鬼道乾巽地道鬼道葬送往來吉餘凶天道人道嫁娶往來吉○五姓利月徵吉年與日利用丑寅卯己午申羽吉年與日利用子寅卯未申酉宮大利年與日利用申酉丑未商大利年與日利用子卯辰巳申酉吉角大利年與日利子寅卯辰己午吉  ○起土飛廉在丑土符在甲土公在未月刑在亥大禁西方地囊在庚午庚子已上不可動土月福德在辰月財地在未已上取土吉○移徙大耗在巳小耗在辰五富在寅五貧在申移徙不可往貧耗上凶方與日辰同又冬壬子癸亥不可移徙入宅嫁娶○架屋日癸酉辛卯庚午壬辰癸卯吉○禳鎮此月四日勿責罰仙家大忌一日沐浴十日拔白永不生○食忌勿食猪肉發宿疾勿食椒損心○鹿骨酒治百體虛勞大風諸風虛損諸疾久服長骨留年久久自知枸杞二十斤淨洗歇乾剉碎鹿骨一真剉碎右件以水四石煎取一石五斗去滓經宿淨掠去脂沫澄淀取如常水浸麴投糯米二石分為三四酘候熟壓取飲之○枸杞子酒補虛長肌肉益顏色肥健延年方枸杞子二升好酒二斗搦碎浸七日漉去滓日飲三合○鍾乳酒主補骨髓益氣力逐濕方乾地黃八分巨勝一升【煞別爛搗】牛膝五茄皮地骨皮各四兩桂心防風各二兩仙靈脾三兩鍾乳五兩【甘草湯浸三宿以半斤牛乳瓷瓶中沒炊】於炊飯上蒸之牛乳盡出以暖水淨淘洗碎如麻豆右件諸藥並細剉布袋子貯用好酒三斗浸五日後可取飲出一升即入一升清酒量其藥味減則止即出去藥起十月一日服至立春止忌生葱陳臭物  ○地黃煎生地黃十斤淨洗漉出一宿後搗壓取汁鹿角膠一斤紫蘇子二大升好蘇一斤半生薑半斤【緌取汁】蜜二大升好酒四升右先以文武火煎地黃汁數揚即以酒研蘇子濾取汁下之又煎二十沸已來下膠膠消盡下蘇蜜同煎良久候稠如餳貯淨潔器中每日空心暖酒調一匙頭飲之甘美而補虛益顏色髮白更黑充健不極忌三白○糜茸丸補虛益心強志麋茸八分【炎】枸杞子十二分伏神人參各六分乾薑八分桂心二分遠志三分【去心】搗篩為末取地黃煎於臼中搗合為丸每日食後服十丸加至二十丸暖酒下忌蕪荑蒜大醋生葱○翻區瓜田術具正月中○耕冬葵地是月中旬三遍耕畢下旬漫撒種之宜稠每畝下子六升每雪時一澇無雪即至臘月沒井水澆之一遍便蓋覆之豌豆是月種之○區種瓠如區瓜法聚雪區中勝春種○種麻是月翻地四遍下旬種之○區種茄如瓜法不移栽亦堆雪區中○覆胡荽是月霜降收藏留根草覆旋供食○冬瓜收麥麥戈蓋之蘘荷同蓋之不爾凍死  ○收冬瓜區種者此月飽霜後收之於烟灰上安【或便修藏所得】○苞栗樹栗樹種經三年內並須此月穰草裹之○造百日油是月取大麻油率一石以窯盆十六介均盛日中以椽木閣上曝之風塵陰雨則墮疊其盆以一窯盆蓋其上時以竹篦攪之至二月成耗三斗三月五月賣每升直七百文三月造者七月成每升直三百文其油入漆家用其曝油盆大如盤深四五寸底平闊形如壘子百枝緣出橋北五窯新盆每底輕塗小漆慮其津矣○塗瓮凡瓮七月坏為上八月為次他月者不堪凡瓮大小須塗脂不塗則津滲所造物多壞特宜留意新買瓮勿使盛水及著雨塗法掘地為小坑傍開兩道以引火生炭於坑中合瓮口於上披而薰之火盛則破少則難熱務令調適數以手拭之熱灼人手便下瀉熱脂於瓮中迴轉令極周遍脂冷不復滲乃止羊脂第一猪脂為次俗云用麻子脂大悞人若脂不濁流只一遍拭者亦不佳俗以蒸瓮水氣亦不佳脂煞訖以熱湯數升刷之却盛冷水數日後用用時更淨洗日中曝乾冬藏宜依此法  ○收枸杞子秋冬間收得子先於水盆中挼令散曝乾候春先熟地作畦畦中去却五寸土勻作五壠壠中縳草稕如臂長短畦即以泥塗草稕上裹令遍能即以枸杞子布於泥上令稀稠得所即以細土蓋一重令遍又以爛牛糞一重又以一重土令畦平待苗出時以水澆之堪喫便剪如韭法每種用二月初一年只可五度剪欲種取甘者種之若種根葉厚大無剌者有刺葉小者名枸棘不堪○雜事築垣墻墐北戶賈縑帛布絮糴粟及大小豆麻子五穀等可出薪炭可縳薦遮掩牛馬屋收槐實梓實收牛膝地黃造牛衣可買驢馬京中選人少時有可揀又買緋紫帛衫叚蕉葛簟席賣故氊緜絮等盤瘞蒲桃包裹栗樹不爾即凍死收諸穀種大小豆種煑膠牧豕石榴樹亦包裹不爾凍死○孟冬行春令則凍閉不密地氣上洩人多流亡○行夏令則國多暴風方冬不寒蟄蟲復出○行秋令則霜雪不時  ○十一月  十一月仲冬建子自大雪即得十一月節陰陽使用宜依十一月法昏室中曉軫中冬至十一月中氣昏壁中曉角中○天道是月天道南行修造出行宜南方吉○晦朔占朔日有風麥善風從西來半日不止賊起晦日風雨春旱朔日冬至朔日蝕朔日大雪並年飢有疾有災凶○月內雜占月內有雪米賤賤在來秋或今冬虹出大豆善○占雨冬雨壬寅癸卯春穀大貴甲申至己丑巳來雨皆糴貴庚寅癸巳風雨皆糴折皆以入地五寸為侯○冬至雜占冬至日先立一丈表得影一尺大疫大旱大暑大飢二尺赤地千里三尺大旱四尺小旱五尺中田熟六尺高下熟七尺善八尺澇九尺及一丈大水若不見日為上次立八尺表度影得一丈三寸宜小豆○占氣冬至日坎卦用事夜半時北方有黑氣者坎氣至也小豆賤坎氣不至夏大寒而大水應在來年五月○占雲冬至日有青雲從北方來者歲美人安無雲凶赤雲旱黑雲水白雲兵及疾黃雲土功興子時候之  ○冬至後占冬至後一日得壬炎旱千里二日壬小旱三日壬平常四日壬五穀豐熟五日壬小水六日大水七日壬河決八日壬海翻九日壬大熟十日十一日十二日壬五穀不成○占風冬至日風寒者小豆賤冰堅者吉不堅者夏有雹天氣晴明物不成多風寒則年豐人安冬至日風從离來穀貴貴在四十五日中而小豆貴前後一日同占【入節並同】坎來人安歲稔震來乳母多死水旱不時冬溫人疫艮來正月多陰坤來蟲傷禾稼人民不安其處兌來秋多雨人大愁巽來蟲生傷物乾來夏多寒冬至以水溫疫盛行以土雷聲如水流凡入節占風雲日影遇陰晦前後一日同占○月內吉凶地天德在巽月德在壬月空在丙月合在丁月厭在子月殺在未○黃道青龍在申明堂在酉金匱在子天德在丑玉堂在卯司命在午○黑道天刑在戌朱雀在亥白虎在寅天牢在辰玄武在巳句陳在未○天赦甲子是日也○出行日寅為歸忌巳為天羅酉為刑獄二十日窮日癸亥日並不可遠行嫁娶上官皆凶○臺土時此月每日日昳未時是也行者往而不返○四殺沒時四仲之月用乾時戌後亥前艮時丑後寅前坤時未後申前巽時辰後巳前巳上四時可為百事架屋埋葬上官皆吉  ○諸凶日河魁在酉天剛在卯狼籍在午九焦在申血忌在午天火在午地火在子【注具正月門中】○嫁娶日求婦末日吉天雄在申地雌在戌不可嫁娶新婦下車乾時吉此月生男不可娶二月八月生女此月納財金命女宜家人吉木命女宜子水命女自如火命女凶土命女孤寡納財吉日丙子癸卯乙卯是月行嫁丑未女吉子午女妨身巳亥女妨夫卯酉女妨舅姑辰戌女妨首子寅申女妨父母天地相去日戊午巳未庚辰五亥日不可嫁娶主生離冬壬子害九夫陰陽不將日丁卯己巳己卯庚辰辛巳庚寅辛卯壬辰辛丑壬寅丁巳○喪葬此月死者妨子午卯酉人斬草辛卯甲午甲寅殯丙寅庚子丙申乙卯辛酉葬壬申甲申壬午乙酉庚寅壬寅丙午庚子己酉吉○推六道天道艮坤死道丁癸地道甲庚兵道乙辛人道乾巽鬼道丙壬  ○五姓利月羽吉年與日利用子寅卯未申酉商大利年與日利用子卯辰巳申酉吉○起土飛廉在申土符在辰土公在戌月刑在卯大禁南方地囊辛酉辛卯已上不動土凶月福德在巳月財地在酉已上取土並吉○移徙大耗在午小耗在巳五富在巳五貧在亥移徙不可往貧耗方凶【日辰亦同】冬壬子癸亥不可移徙入宅嫁娶凶○架屋甲子己巳壬申庚寅辛丑辛未庚辰乙亥辛巳甲申已上日架屋吉○禳鎮共工氏有不才子以冬至日死為疫鬼畏赤小豆故冬至日以赤小豆粥厭之十六日沐浴吉十日十一日拔白髮永不生勿以十一日沐浴仙家大忌○食忌是月勿食龜鼈令人水病勿食陳脯勿食鴛鴦令人惡心勿食生菜患同九月○試穀種崔寔種穀法以冬至日平均五穀各一升布囊盛北墻陰下埋之冬至後十五日發取平均之取多者歲宜之【一云五十日】  ○貯雪水要術云是以器貯雪埋地中以水浸穀種之則收倍○羔種是月生者為上時同正月○蒸屯子是月生者不蒸則脛凍而死宜以籠盛屯子置甑中微火蒸之汗出則止○別寢是月陰陽爭冬至前後各五日別寢○雜事貨薪炭緜絮糴粳稻粟大小豆麻子胡麻等伐木取竹箭此月堅成造什物農具折麻放麻刈蒿棘貯年支草於隙地至六月及秋霖時俱利倍○仲冬行春令則蟲蝗為敗水泉減湯人多疥癘○行夏令則其國乃旱氛霧冥冥雷乃聲發○行秋令則天時雨泔瓜瓠不成  ○十二月  十二月季冬建丑自小雪即得十二月節陰陽使用宜依十二月法昏奎中曉亢中大寒十二月中氣昏婁中曉氐中○天道是月天道西行修造出行宜西方吉○晦朔占朔晦風雨者春旱朔日風從西來半日不止者六類大疫朔大寒白兔見○月內雜占虹見黍貴一云八月穀貴月蝕凶雜占風同十月占之○月內吉凶地天德在庚月德在庚月空在甲月合在乙月厭在亥月殺在辰○黃道青龍在戌明堂在亥金匱在寅天德在卯玉堂在已司命在申○黑道天刑在子朱雀在丑白虎在辰天牢在午玄武在未句陳在酉○天赦甲子日是也○出行日自小寒後三十日為往亡子為歸忌酉為天獄丑為土公不可遠行動土殺人己亥日三十日為窮日並不可遠行○臺土時是月每日午時是也○四殺沒時四季之月用乙時卯後辰前丁時午後未前辛時酉後戌前癸時子後丑前已上四時可為百事架屋埋葬上官並吉○諸凶日河魁在辰天剛在戌狼籍在酉九焦在巳血忌在子天火在酉地火在亥九焦地火不種蒔天火不架屋血忌不針灸出血餘日不可為百事  ○嫁娶日求婦寅卯日吉天雄在巳地雌在乙不可嫁娶凶新婦下車辛時吉此月生男不可娶三月九月生女此月納財金命女吉木命女孤寡水命女凶火命女宜子土命女自如納財吉日己卯壬寅癸卯丁卯是月行嫁子午女吉丑未女妨身寅申女妨夫巳亥女妨父母卯酉女妨首子媒人辰戌女妨舅姑天地相去日戊午己未庚辰五亥不可嫁娶主生離冬壬子害九夫陰陽不將日丙寅丁卯丙子丁丑己卯庚辰己丑庚寅辛卯庚子辛丑丙辰大吉○喪葬此月死者妨辰戌丑未人斬草丙子辛卯庚子癸卯甲寅吉殯丁卯庚午丁酉乙卯葬丙寅壬午癸酉壬申甲申乙酉庚寅丙申壬寅丙午庚申辛酉○推六道天道甲庚死道坤艮地道乙辛兵道乾巽人道丙壬鬼道丁癸地道鬼道葬送往來吉天道人道嫁娶往來吉○五姓利月商姓辛丑為大墓角姓乙丑為小墓宮羽姓吉年與日同○起土飛廉在酉土符在子土公在丑月刑在戌大禁東方地囊乙丑乙未巳上地不可修造起土凶日辰亦同月福德在酉月財地在亥巳上取土吉  ○移徙大耗在未小耗在午五富在申五貧在寅移徙不可往貧耗上冬壬子癸亥不可入宅嫁娶凶○架屋己巳癸巳甲午己亥乙巳乙卯甲子庚午乙亥辛巳吉○穰鎮二十三日沐二日十三日三十日浴吉又云十五日沐浴已上去災七日拔白永不生○祀竈搜神記陰子方臘日見竈神因以黃羊木巳之家乃暴富後人行之多獲吉馬○食忌是月勿食葵發痼疾勿食薤勿食蟹勿食諸脾勿食龜鼈必害人勿食牛肉凡烏牛自死者若北首死者害人構枝及桑柴灸牛肉者並令人生蟲食自死豕肉令人體痒○造臘酒臘日取水一石置不津器中浸麴末三斗便下四斗米飯至來年正月十五日又下三斗米飯又至二月二日又下三斗米飯至四月二十八日外開之其瓮但露著不用穰草則三伏停之不敗○造醬將炒黃浸一宿後入釜中煑令軟硬得所漉出將煑黃水澄取每豆黃一斗用黃衣末六升神麴四升塩五升半煑黃水調和勻後封閉如乾厚即入熟水相添  ○又造醬豆黃簸去碎惡者磨細一石黃衣一石豆黃淨淘一遍又淘之取再淘豆水盛於瓮中即入豆黃次下黃衣熟打封閉三日後入塩一斗其塩曝乾篩去泥土正月已後漸漸【諸法內所言黃衣者即是以麥罨黃衣者見六月內罨黃衣法】更入塩直至四月醬熟都入塩九斗即足矣寒食時入熟油及念頭之類甚佳○魚醬鯔魚魦魚第一鯉鯽鱧魚次之切如鱠條子一斗攤曝令去水脉即入黃衣末五升好酒小許塩五升和如肉醬法腹腴之處最居下寒即曝之熱即涼處可以經夏食之月錄云用麴末恐不停久宜減之○免醬剉兔取肉切如鱠脊及頸骨細剉相和肉每一斗黃衣末五升塩五升漢椒五合去子塩須乾方下好酒和如前法入瓷瓮子中又以黃衣末蓋之封泥五月熟骨與肉各別作亦得○澹脯取鹿章鹿肉如常脯厚作片陰乾勿著塩即成脆脯至佳○白脯此月中造者為上時牛羊獐鹿等精肉破作片冷水浸一宿出搦之去血候水清乃止即用塩和椒末浥經再宿出陰乾捧打踏令緊自死牛羊亦得  ○免脯先作白塩湯煑熟去浮沫欲出釜時尤急火火急乾易置箔上陰乾即成脆美無比若造生者即依脯法如五味者先須塩醃兩三宿後猛火焙熟乾味甚佳矣○乾腊肉取牛羊獐鹿肉五味淹二宿又以葱椒塩湯中猛火煑之令熟後掛著陰處經著不敗遠行即致麨○造英粉第一梁米第二粟米須一色不得令雜去碎者揀去黍米木槽中下水踏十遍水清乃止大瓮中多以水浸夏三十日春六十日不用易水臭爛乃佳勿令日灸著日滿汲水就瓮中沃之攪令酸氣盡乃止稍稍出研之水攪挼取白汁絹袋濾著別瓮鹿者更研令盡以小杷子瓮中打良久抨澄之去清水以濃汁著盆中以杖一向旋之三百轉乃止盆蓋勿令塵汚良久抨澄清徐徐去水盡以三重布帖粉上簿著粟糠糠上安灰灰灰濕更易乾乃止然後削去四畔鹿無光者用中心圓如鉢形光潤者以布鋪床上刀麗如梳大曝乾碎挼收之入用擬客食及隔油衣中使及作香粉摩身是月作寒食出之勝他月  ○紅雪朴消十斤【馬牙者尤佳並須精鍊】升麻大青桑根白皮槐花各三兩犀角【屑】一兩淡竹葉一握蘇木三兩【鎚碎別煎】訶梨勒三十介檳榔二十介朱砂一兩【先細研藥成乃下】右件升麻等七味剉以水二斗浸一宿煎取一大斗絞去滓去淀即下朴消於藥汁中煎以杓揚不得停手候無水即下蘇木汁朱砂攪和致於盆中冷硬收成療一切病冷以水下之產後病以酒調服之以湯投之忌熱肉麵蒜等○犀角丸療癰腫并發背一切毒腫服之腫化為水神驗方犀角一十二分【屑】蜀升麻黃芩防風人參當歸黃蓍乾薑蓼籃黃連【去毛】甘草【灸】桅子仁已上各四兩大黃三分巴豆二十介【醋熬令黃去心瞙】右先搗巴豆如泥又研令極細餘十三味並為散入巴豆膏同研令至勻鍊蜜同搗令巴豆勻細為丸如梧桐子大患者飲服三丸通利三兩行喫冷漿水粥止之如不利加至四五丸唯初服快利後漸減丸數取溏痢為度老少以意增減腫消皮皺痢黃水盡乃止忌熱麵魚蒜猪肉菘菜生冷粘食等  ○溫白丸治癖塊等心腹積聚心胸痛喫食不消婦人帶下淋瀝羸瘦困悶無力方川烏頭十分【炮】紫菀吳茱萸菖蒲柴胡厚薄【薑灸】桔梗皂角【去皮子】茯苓乾薑黃連【去毛】蜀椒【出汗】人參巴豆【醋熬黃去皮心】右件十四味等分搗羅入巴豆研令極細勻以白蜜和搗二千杵丸如梧桐大一服二丸不痢加至十丸十五日後惡濃血如雞肝等下勿怪忌生冷醋滑猪魚雞大牛馬鵝五辛油膩熱麵豆糯米陳臭等物○備急丸治腹內諸卒暴百病方大黃乾薑巴豆已上等分【巴豆去心皮醋熬令黃搗如泥又研令細勻】右件大黃乾薑搗羅為散和巴豆膏研至勻鍊蜜為丸更搗三千杵若中惡客忤心腹脹滿刺痛氣急口噤停尻死者以煖水或酒服如大豆許大三四枚捧頭起令得下即愈若口噤定研丸成汁乃傾口中令從齒間入至腹良驗忌蘆笋猪肉冷水  ○茵陳丸治瘴疫時氣溫黃等若嶺表行往此藥常隨身茵陳四兩大黃五兩豉心五合恒山桅子仁【熬】芒消杏仁【去皮尖熟研後入之】已上各三兩鼈甲三兩【去膜酒及醋塗灸】巴豆一兩【熬別研入用】右件九味搗羅為末鍊蜜為丸初得時氣三日旦飲服五丸如梧桐子大如行十里許或痢或汗或吐如不吐不汗不痢更服一丸五里久不覺即以熱飲促之老少以意酌度凡黃病痰癖時氣傷寒瘧疾小兒熱欲發癇服之無不差療瘴神驗赤白痢亦妙春初一服一年不病忌人莧蘆笋猪肉已前諸藥臘月合收瓶中以蠟紙固口置高處逐時減出【可二三年一合】○面脂香附子大者十介白芷三兩零陵香二兩白茯苓一兩並須新好者細剉研以好酒拌令浥浥蔓菁油二升先文武火於瓶器中養油一日次下藥又煑一日候白芷黃色綿濾去滓入牛羊髓各一升白蠟八兩【白蠟是蜜中蠟】麝香二分先研令極細又都煖相和合熱攪勻冷凝即成○澡豆糯米二升浸搗為粉曝令極乾若微濕即損香黃明膠一斤灸令通起搗篩餘者炒作珠子又搗取盡須過熟皂角一斤【去皮後秤】白芨白芷白蘝白术蒿本芎藭細辛甘松香零陵香白檀香十味各一大兩乾構子一升【一名楮子】右件搗篩細羅都勻相合成澡豆方甚眾此方最佳李定所傳  ○香油療頭風白屑頭痒頭旋妨悶等方蔓荊子三大合香附子三十介【此地者佳】蜀附子大猛羊躑躅花各一大兩旱蓮子草零陵香各一大兩葶藶子一大兩半已上六味細剉綿裹故鏵鐵半斤【碎】右都浸於一大升生麻油中七日後塗頭旋添油如藥氣盡即換 薰衣香方甚眾此最妙沉香一斤崑崙者甲香二兩半蘇合香一兩半白檀香【屑】丁香各一兩麝香半兩右件並須新好一味惡即損諸香並搗以鹿紗羅篩之蜜二大升六月收者煉之入朴消一兩同煉掠去沫候冷和香作劑令可九瓷油瓶盛密封入地窨一月出之收貯久尤佳唯在鹿細乾濕得所乾則難丸燒須與香煙共盡不可焦臭香氣○烏金膏治一切惡瘡腫方油麻油一斤黃丹四兩【冬月六兩】蠟四兩頭髮一團【雞子大】右先炒黃丹令黑即下油及髮手不住攪之從旦至午取一點滴於水中候可□便即成也乃下蠟蠟消後一兩沸即盛於瓶中  ○烏蛇膏療惡瘡生好肉去濃水風毒氣腫方油麻油一斤黃丹二大兩烏蛇二大兩【灸搗末】鼠一介【臘月者佳】蠟四兩右先以油煎鼠令消去滓入黃丹并蛇未以微火更煎攪沸後下蠟更煎十沸膏即成下入瓷器中盛封塗瘡一日一易爾○辟瘟法養生術云臘夜持椒三七粒臥井傍勿與人言投椒井中除瘟疫病○是月碾米數人口乾碾米貯于新瓦瓮中盆蓋泥封一瓮瓮關可終一年瓮下側塼支令通風○斷鼠尾雜術云臘月捕鼠斷其尾至來年正月斬之制鼠暴也○臘炙是月收臘祀餘炙以杖頭穿豎瓜田角去蟲○挂猪耳是月收猪耳釣堂梁上令人致富○收猪脂臘日收買猪脂勿令經水新瓷器盛埋亥地百日治療癰疽【此月中收者亦得】○貯糯米是月貯之夏中糶之【食禁云孕婦食糯米令子多白蟲】○留羊種同正月○蒸屯子同十一月○務斬伐竹木此月不蛀○造農器收連加犂耬磨鏵鑿鋤鎌刀斧向春人忙宜先備之○神明散蒼术桔梗附子【炮】各二兩烏頭四兩【炮】細辛一兩右搗篩為散絳囊盛帶之方寸匕一人帶一家不病右染時氣者新肖水調方寸匕服之取汗便差春分後宜施之  ○雜事造車貯雪收臘糟造竹器碓磑糞地造餳糵刈束屯墻貯草貯皂莢縳笤箒○藝田要術云是月燒荒正月開之○溉冬葵汲水澆之有雪即不用○燒苜蓿苜蓿之地此月燒之訖二年一度耕壠外根斬覆土掩之即不衰凡苜蓿春食作乾菜至益人紫花時大益馬六月已後勿用餵馬馬喫著蛛網吐水損馬○掃葱去其枯葉不去則至春不茂○嫁果樹同正月○瘞果栽貯桃李之核此月瘞之至春深芽生出後移之○斸樹栽此月為佳斫葉樹剝桑皮此月為上時○斬構取皮此月為上時四月為中時非此兩月即枯死至正月燒之○屠蘇酒大黃蜀椒桔梗桂心防風各半兩白术虎杖各一兩烏頭半分右八味剉以絳囊貯歲除日薄晚掛井中令至泥正旦出之和囊浸於酒中東向飲之從少起至大逐人各飲小許則一家無病候三日棄囊并藥於井中此軒轅黃帝之神方矣○庭燎歲除夜積柴於庭燎火辟災而助陽氣○禳鎮投麻豆辟溫法魚龍河圖云除夜四更取麻子小豆各二七粒家人髮小許投井中終歲不遭傷寒溫疫○齋戒是月晦日前兩日通晦日三日齋戒燒香淨念經文仙家重之○季冬行春令則胎夭多傷人多痐疾○行夏令則水潦為敗時雪不降冰凍消釋○行秋令則白露早降介蟲為妖○又臘日取皂角燒為末遇時疾晨旦以井花水調一錢匕服之必差○又此月好合藥餌經久不暍耳  四時纂要冬令卷之五終  ●跋  余今彫印此書蓋欲盛傳於世廣利於人助國勸農冀萬姓同躋富壽者也凡百君子依而行之則乃子乃孫定無飢凍橫夭之患  大宋至道大歲丙申九月十五日記 施元吉彫字  余甞得四時纂要於客中尋常間俯而讀仰而思則實是農家書也其耕種耘穫之侯風雨霜露之節與夫蚕桑醫藥家忌俗諱無不備載今甚愛之以為雖百金不願易也而第恨即本無傳知者蓋寡遂絕人事而書得之欲入其梓壽其傳與一國公共之而間或有無稽怪誕之說不經虛偽之言故欲撰抄要語以便考覽而測海之心雖明於涇渭之分相馬之眼尚暗於驪黃之辨則有志未就者日月多矣僚友朴宣氏分憂朔州求得書本以充行橐余知朴侯謹愨好書人也其不秘于家而刊行於世可知矣□慶其夙好之篤於是乎副而□共之心庶幾伸矣萬曆五年丁丑中元日儒州後裔八十歲老翁通訓大夫行繕工監副正柳希潜謹跋  纂【作管反】胼【部田反】胝【于尼反】憔【昨焦反】悴【秦醉反】稷【子力反】鞅【於兩】蠡【音禮】黔【巨淹】羲【許羈】龔【音恭】酉盆【呼雞】醢【呼改】彘【直例】蔽【必袂】溝【古侯】瀆【徒谷】蜚【扶沸】行童【尺容】爆【北教】插【楚洽】欝【紆物】壘【力軌】齏【祖雞】塒【音侍】囊【奴當】腋【羊益】駮【北角】薤【介胡】壠【力種】椎【直追打也】臼【音伐舂也】釀【女亮】糞【方問】爬【蒲巴】掐【若給】晞【音希】嫩【奴困】觝【都禮】觸【尺玉】叢【祖紅】揀【音簡】滓【阻史】攤【他干】攪【古巧】繭【古典】蛹【音勇】耐【奴代】溲【疎有】瞳【音同】尿【奴弔】尻【苦刀】窊【烏瓜】膂【音呂】廠【尺亮】鹹【音咸】蟄【直立】刈【魚肺】韭【書九】揠【烏拔】罨【烏合】臛【呼各】耨【奴豆】曝【薄報】喎【苦媧】劑【在細】爍【書勺】禿【他各】褊【方免】窖【古孝】稗【皮賣】核【下華】穊【居致】赶【音罕】痺【必至】癯【虛郭】脆【清歲】剝【北角】圌【市緣】簸【補過】芟【音衫】麗【郎計】譚【定念】漬【姒賜】翮【下革】鼽【渠牛】啑【音帝】窒【陟栗】跛【布火】酘【音豆】餳【徐盈】窯【音遙】稕【之閏】  杭州 潘家彫  往在丁丑歲余以繕工判官授朔州之歸同官柳正希潜氏袖一書屬余曰君其壽傳為一國公共之資吾觀是書信農家纂要之說也昔孟軻氏曰雖有鎡基不如乘時夫察寒暑之氣占風霜之侯耕種及時鋤耘有節其有補於三農之事豈不大哉與夫樹植畜牧卜筮忌諱微不俱載最所切於日用之中者也余謹授而歸寶而愛之期布于世以售吾君不秘之志也第以朔邑凋弊無以為措厥後連任邊帥□□無暇每恨未酬吾君付托之意尋常耿耿于懷蹔不忘心未幾柳君亦捐世嗚呼痛哉今者幸忝授鉞于茲聖明在上不見兵革籌邊之餘捐俸鳩工以鋟于梓不月而訖功於是自喜其平生寶藏之書得以刊行而吾君地下之魂亦可以慰矣時萬曆十八年庚寅仲春慶尚左兵使朴宣謹跋慶尚左兵營開

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