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治疗癌症-酸性体质和碱性食品.doc

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上传者: linzhi0623 2017-09-05 评分 5 0 217 30 988 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《治疗癌症-酸性体质和碱性食品doc》,可适用于领域,主题内容包含治疗癌症:酸性体质和碱性食品癌症与酸性体质三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试以优异的成绩及格。在符等。

治疗癌症:酸性体质和碱性食品癌症与酸性体质三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试以优异的成绩及格。在出国前经某公立医院体检发现罹患有像小孩拳头大小的肺部肿瘤因而不能出国。张先生非常失望之余一直怀疑诊断有误于是再到另一家医院检查结果还是证实原来的诊断并无错误。当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症在人生绝望之余多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学。魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受并请位同学协助其后事恰逢魏同学与前任马偕医院院长(-年)、专精于癌症临床研究的吕革令博士系知交好友。当即建议前往访求吕博士医治起初张先生说不愿再看医生以免徒增伤悲但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间张先生只好偕同前往吕博士住处造访。吕博士和张先生见面就说:「魏先生是我的好友介绍你和我认识是我们缘份感谢上帝赐给我们这个机会我请教你:癌为什么叫绝症你可知道吗?」张先生和魏先生都不知道如何作答。吕博士又说:「人类医治癌症到目前为止只有两条路第一条路是消灭病源第二条路是增加抵抗力。但很奇怪的是癌无论用钴或其他药物去消灭癌细胞可是癌细胞还没被消灭好的细胞却先被杀死。另无论用什么营养、补药好的细胞还未吸收癌细胞却先吸收、让癌长得更快因此可说上述两条路都行不通所以叫绝症。」吕博士又说:「人类的聪明连登陆月球也都已经成功但为什么没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖另外找第三条路?根据我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验并得院内各部同仁协助我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼由于体质都偏属优质弱碱性所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类多吃碱性食物另外可吃绿藻和带壳菱角汤改变你的体质并励行接近自然的良好生活规律如果五年内不死、你就没问题了。」张先生依照吕博士的建议认真改变吃的习惯每天又吃绿藻、喝菱角汤乐观加上每天适当的运动一年后再到同一公立医院检查结果发现肿瘤不但没有长大、反而已呈现萎缩状态遂令医院检查人员惊为奇迹五年后竟完全处于萎缩、至近于消失状态。经过了将近四十年岁月现在张先生的健康情况完全正常生活起居甚为愉快。继张先生之后有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生同样得到肺癌魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质结果与张先生同样治愈癌症。那时吕博士全加已移民美国事后吕博士回来台湾再与魏先生见面时魏先生将张先生和陈先生的经过告诉吕博士并提议由他们俩位亲自向吕博士陈述请吕博士发表其改变体质之自疗成果报告。吕博士谦虚地回答说:「我年事已大且没有临床纪录不能做为成果。请魏先生转告亲友如果友人认同的话请他们继续做体验并广为宣导helliphelliphellip」据上篇所述得知:吕博士在马偕医院所做癌症方面的临床实验发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应并建议病人少吃酸性的荤食类多吃碱性食物另外可吃绿藻和带壳菱角汤改变体质并励行接近自然的良好生活规律。碱性食物对健康有益相信大家都已知悉之常识不是有一句话吗?相信各位也应听说过:人间食禄是一定的(详见了凡四训)。换句话说大鱼大肉者病痛缠身食尽提早离世清粥小菜细水长流健康又愉快。为健康着想请多多吃素吧朋友们!您以为呢?试试便知!癌症病患属于酸性体质关心自己也要关心别人癌症病患属于酸性体质健康人的血液是成弱碱性的约是PH~左右婴儿也是属于弱碱性的体质成长期的成人有体质酸化的现象因此如何使体质维持在弱碱性就是远离疾病的第一步。酸性体质的生理表征皮肤无光泽。香港脚。稍做运动即感疲劳一上公车便想睡觉。上下楼梯容易气喘。肥胖、下腹突出。步伐缓慢、动作迟缓。为什么会形成酸性体质?过度摄取乳酸性食品)肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。)摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠不易流到细血管的末稍而易造成手脚或膝盖的冷寒症以及肩膀僵硬和失眠等。生活步调失常会造成酸性体质)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。)据统计晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。)人类本来就活在节奏的世界里无法事先储备睡眠或饮食也不能日夜颠倒。)人体内脏受自律神经控制白天主要是交感神经活动晚上则由副交感神经工作若使其错乱、倒置就亦百病滋生。情绪过于紧张)文明社会会造成的压力。)工作上或精神上的压力。)当一个人承受精神压力后一旦紧张松弛有时会造成猝死称为潜在性副肾皮质机能不全症。肉体的紧张)动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差或手术压力远超过副肾调整功能则可能造成病人死亡或其它不良影响。)若发现病患脸部浮肿需详加询问病史及服药状况若为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者施以针灸要特别注意反应。)除手术外劳动或运动过度通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。酸性体质和膳食纤维首先,我觉得人体自身的排泄功能要正常,那么就是大小便,出汗,唾液所以要吃的食物是对这些功能都能加强的其次,饮食习惯虽然很重要,但是生活规律更重要围绕这个主题提出以下关键的字:酸性体质与酸性食品,螺旋藻,膳食纤维,乳酸菌,日常保健一,酸性体质和酸性食品(一)ldquo酸性体质rdquo是百病之源什么是酸性体质?山东省营养学会副理事长、省千佛山医院营养科主任杜慧真介绍健康人内环境的PH值在到之间即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。ldquo可是根据调查只有%的人PH值在此范围内属于碱性体质多达%的人是酸性体质体液PH值经常徘徊在左右或稍低身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。rdquo与碱性体质者相比酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不加以改善女性的皮肤会过早地黯淡和衰老儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。杜主任介绍%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者都是酸性体质。ldquo当然这只是PH值稍低一点的表现如果体液lsquo酸rsquo得厉害人就受不了了。rdquo杜主任说当人的体液PH值低于中性时就会产生重大疾病下降到时就会变成植物人如果只有到时人就会死亡。六大原因造成人体酸化饮食结构不合理我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋一旦这些酸性食物成为我们的主食酸性体质也就不知不觉地形成了。运动不足在阳光下多做运动多出汗可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多运动量大大减少长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内导致体质的酸性化。过重的心理负担由于现代生活节奏的加快人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候便会对身体造成影响从而导致体质的酸性化。不良嗜好烟、酒等都是典型的酸性食品毫无节制的抽烟饮酒等极易导致人体的酸性化。生活不规律如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律都会加重体质酸化。环境的严重污染由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。答题测试酸碱性()你是否经常食欲不振?()你是否经常夜里睡眠不好?()你是否经常早晨起床时精神不佳?()你是否每天都感到很疲劳?()你是否不能长时间专注工作?()你是否经常情绪不稳定容易发怒?()你是否老是手脚发凉四肢发麻?()你是否经常神经衰弱、记忆力下降?()你是否免疫力低下容易生病?()你是否牙龈容易出血伤口容易化脓?()你是否经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸?()你是否经常得皮肤病?测试结果分析:如果上述的道问题中你有道以上的答案为ldquo是rdquo那么你很可能就是酸性体质。除根据上面列举的酸性体质的特征进行自我检查外还可以去药店买PH精密试纸自己测试。人体尿液中的PH值一般为~建议在早晨用试纸检查自己的尿液如果多次发现PH值低于那同样说明你可能属于酸性体质。如果有必要的话还可以到医院做进一步检查确认以便对症医治吃出ldquo碱性rdquo健康人既然饮食结构不合理可以导致酸性体质那么多吃碱性食物、少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境。ldquo海带可以说是碱性食物之王多吃海带能很好地纠正酸性体质。rdquo平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候不妨吃些海带。此外人们常说喝茶能解乏除了茶叶中的兴奋成分外茶碱ldquo中和rdquo体内的酸性物质也起到缓解疲乏的作用。ldquo大量运动过后体内脂肪动员产生乳酸让我们肌肉酸痛这时吃个苹果吃饭时以蔬菜为主肯定能缓解一下。rdquo既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果那么平时就尽量少吃这些食物。ldquo实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配比如炖肉时放些海带烧牛肉时加些萝卜等等。rdquo在日常生活中谁会注意自己的人体液体什么时候处于最佳健康状态可是科学家已经研究出了人体细胞处于最佳运作状态时的体液平均酸碱度应该是属于弱碱性的体液环境。人体细胞在这样一个弱碱性的环境中最具备活力和最有生命力新陈代谢最旺盛。那么当您的体液处在小于的弱酸性的体液环境中时您的身体会出现哪些不适的感觉呢您可能还不知道严重的话还会发生疾病。如果能有一种方法及时发现自己体液趋于弱酸性的变化并且经过膳食及时的去干预它健康就会离我们更近。本节目就是通过对科学家的研究成果全面地介绍了您所关心的问题。我下面要说的是来自纽约的最先进医疗中心的医讯:年月号的报道邮件:这个是历时一年的研究,研究的内容是将个肿瘤病人的酸性体液变成碱性,肿瘤会不会消失。所有个病人在这个研究结束时肿瘤都消失了!这个研究表明:一个碱性的身体是不会生癌症的。如果一个身体是碱性的就不会形成癌症。癌症仅仅能在酸性体液中形成。如果你有癌症那说明你的身体是很酸性的不任什么的癌症都是可以改变的如果身体开始转变成这个癌症就不能扩展会进入睡眠状况和被医治。我们对心血管病人也做了同样的试验也得到了相同的结果:有些病人完全好了有些的病症得到了基本康复。上面所做研究的这些癌症病人都癌症晚期只能活个月到一年而现在他们都活的很好没有癌症了。这个研究说明以下事实:()癌症不能在碱性的人体中形成()癌症只能在酸性身体中形成()如果你有癌症说明身体是酸性的()癌症只能在一个酸性的身体扩展()如果你的身体变碱性癌症不能扩展()如果你能平衡你的身体PH值让你的身体转变成碱性不管你得的是什么癌症都有转变和被治好().不管你的情况多么糟糕哪怕只能活个月如果你能转变你的身体PH值到弱碱性你的癌症就不会扩展就会好().不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症只要你的身体是弱碱性的你不会得如果你已经有了它将会转变().癌症都是酸的没别的。如果你的身体是酸的你就会得癌症。如果是弱碱的你就不会得癌症。如果你已有了癌症只要你能调整你身体的PH值到弱碱性癌症就会离你而去。如果说我们的体液特别是血液变酸了首先我们先会感到疲劳、感冒如果变得发酸我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等等如果血液变的更酸我们的身体就会把多余的酸性物质放在身体的某些地方这些地方将会变得更酸这里的细胞环境就会变的酸性化和缺氧状态。如果这个过程继续下去这些地方的酸性会增加有些细胞会死亡死亡的细胞自己又转变成酸可是有另外一些细胞适应这种环境它生存了但变成一种不正常的细胞这些不正常的细胞被称作恶性的细胞。恶性细胞不听从大脑的指挥也不服从我自己的DNA的记忆这些恶性细胞无规则的迅速生长这就是癌症。所有的疾病都是从酸性体液开始什么是PH值人体的酸碱度是以mdash的数字来表示的。PH是ldquopotentialHgdrogenrdquo的缩写是表示人体中H的浓度。数字越小越代表酸字加强。是中性的大于是碱性的数字越大表示碱性越大。高的PH值说明有较高的吸附H能力。低PH值时说明有较少的吸附H的能力。人体组织的正常PH值应是在mdash。血液的正常PH值是在mdash。血液的PH值始终要保持一个较稳定的状态如果血液PH值下降给机体的输氧量就会减少。造成整个机体组织缺氧。当机体的PH值酸性时:在血液中的微生物会改变其形态变异变成致病因素。在体内的酶会从建设性的(体内的所有生物反应都需要酶的参加)变成破坏性的氧气的输送困难。机体各器官遭受破坏譬如你的大脑你的心脏。矿物质的协同作用也会消失。所有的疾病都是从不平衡的PH值开始的机体的PH值决定着我们体内的所有生体反应建设。体液中的PH值控制着我们体内的生化反应建设和生命能量转变。我们人类的生命运动是要在一弱碱性的环境中进行的不任何理由改变太酸太碱都不行。就人体整体来看酸性就意味着热和快。碱性就意味着冷和慢。举例:汽车的电池是酸性电池在冬天你要开动引让它热了才能启动快手电筒的电池是碱性的因为我们需要它是冷和用的慢。再说Ⅱ型糖尿病的病人他们的胰脏特别地辛苦因为他们的体液是酸性的好象是一个酸性的大电池胰脏每时每刻别选着比正常人更多的胰岛素但是还是不够用血糖还是高然后他们就开始服药药是干什么的是让胰岛细胞制造更多的胰岛素而且还有很多的副作用结果胰岛素细胞终有那么一天累死了岂不知人体PH值下降胰岛素的功能就下降这就是为什么生产这么多的胰岛素血糖还是高呢?酸性体液使胰岛素的电子能量转换发生的小有效率不高不能解决体液酸性的。怎么能给糖尿病患者一个控制疾病和康复的机会呢?为什么这么多人的身体会变酸性人体就象一条大河(机体由左右的水份组成)一日三餐就如一条河里倾斜东西的管子多少个日日夜夜这些东西滋养了我们体液的酸碱度。机体为了维持正常的PH值每时每刻我们的呼吸系统代谢系统循环系统消化系统都在做着把酸排出体外的工作排不出去的身体就会利用碱性资源(钾、钠、钙、镁、铁)来中和酸的求得机体的正常运做。如果我们每天从管道中倾倒进河里的多是我们大部分酸性食品那么我们的机体工作就非常累如果我们机体内的碱性资源不够机体只能拆了墙上的砖补漏洞(把胃里的钠骨头上的钙都调出来中和酸)。那为什么现代人的体液这么多的酸性呢?因为食品是第一关键因素酸性食品多且口味好诱人在加上错误的观念认为这些食品营养更好而碱性食品少口味不如鱼、肉香。身体本身的代谢产物是酸性的所有的食品添加剂是酸性的死亡的细胞是酸性的所有的太容是形成酸性体液。我们必须时刻重视我们自己身体的PH值。如果体内酸性物质太多导致身体的PH值太低我们的酸性体液会把我们的血管慢慢的吃掉把骨头慢慢地抽空。在酸性体质中细胞不能自我修复不管吃什么药药多是酸性的要让病好要自己健康首先调整身体PH值。最强的酸性食品:肉类、鱼、软饮料:中等强的酸性食品:谷类、豆类、nuts(果仁):中等碱性食品:水果蔬菜beries奶品(纯的)强碱性食品:麦记、绿叶蔬菜、西兰花、菠菜。如果你喝一听可乐你需要喝听PH值是的水来中和这些酸。可乐的PH值是咖啡是啤酒是mdash钾和钠的PH值是钙是镁是。麦记中的钾、钠、钙、镁的含量近任何一种食品是无法比拟的得天独厚且是那么地与人的身体相亲相和因为人类就是同青草一同密度到今天的不是人造的人工合成的。人是配比的东西可以替代的除非我们的机体被替代了。二膳食纤维(一)、什么是膳食纤维?膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是种常见的非水溶性纤维存在于植物细胞壁中而果胶和树胶等属于水溶性纤维则存在于自然界的非纤维性物质中。(二)、膳食纤维的重要性。膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素可使肠道中的食物增大变软促进肠道蠕动从而加快了排便速度防止便秘和降低肠癌的风险。另外纤维素还可调节血糖有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平防治高血压、心脑血管疾病的作用。(三)、每日摄入量标准:国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为:美国防癌协会推荐标准为每人每天~克欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天克。(四)、什么食物中含膳食纤维最多?糙米和胚牙精米以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮此外根菜类和海藻类中食物纤维较多如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素主要来自于植物的细胞壁包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。膳食纤维的益处:保持消化系统健康增强免疫系统降低胆固醇和高血压降低胰岛素和三酸甘油脂通便、利尿、清肠健胃预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症膳食纤维是健康饮食不可缺少的纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平三,乳酸菌乳酸菌是ldquo健康小奇兵rdquo乳酸菌是ldquo健康小奇兵rdquo含乳酸菌的酸乳酪是近年流行的健康食品。近年来乳酸菌已成为厂家宣扬的健康小奇兵。饮料、食品、奶粉甚至护肤品都宣称含有乳酸菌。乳酸菌到底是什么?简单地说乳酸菌是一种人体内的有益菌多吃对身体消化有帮助。肠道的有益菌人体的肠道中有大量的细菌并有好坏之分在人体内互相抗衡。有益菌能帮助消化促进分解、消化等功能病菌则会造成肠胃不适如腹泻、便秘、胀气等。因此要保持身体健康就要确保肠道的益菌多于病菌。我们体内有多种有益菌其中又以乳酸菌为数最多所以一般人所称肠中益菌多半指的都是乳酸菌而它的得名是因为它能将醣类分解为乳酸因此称为ldquo乳酸菌rdquo。乳酸菌的功效帮助消化、保持肠道健康:乳酸菌能帮助消化调整大、小肠的蠕动以利肠道正常运作。此外乳酸也能够帮助钙质吸收。防止腹泻:外出旅游时常因水土不服而导致腹泻或呕吐你可以在外出时服用乳酸菌食品或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏而产生的腹泻也可以补充大量的乳酸菌保持体内菌丛生态的平衡。预防癌症:乳酸菌在肠胃道中生长由于有微生物族群的抗拮作用会使产生致癌物的不良细菌大量减少进而减少致癌机率。消除便秘:乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动而且作用温和自然不同于市面上的轻泻剂。制造维生素:乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素例如维他命k、b、b、b、叶酸等。乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响最显著它们主要的功用在于促进免疫调节增强人体对肠道感染的抵抗能力减少腹泻并帮助生成维他命b群和k更加强吸收钙、铁、钾等。市面上含乳酸菌的产品一般上是指有益菌类的发酵乳它主要是利用牛乳中的成分和糖经过乳酸菌发酵的程序所制成。这类产品大多强调可以帮助和维持人体内有益菌的平衡而达到健康的目的。乳酸菌的发酵作用可以将牛奶的乳糖分解到只剩原本至的含量因此喝牛奶会拉肚子的人可以用这类乳酸饮料代替牛乳而吸收到相同的养分。另外由于乳酸菌状牛奶中的酪蛋白和脂肪变得更易消化也帮助奶类中的钙和乳酸结合后更易被吸收使肠内环境因乳酸的影响而呈现酸性对于消化和健胃整肠等都有帮助。适合与不适合虽然乳酸菌食品对身体有不少的好处不过制造商为求适应消费者怕酸的口味制成品都添加了糖分。此外水果调味的饮品或优格难免以食用色素来调色当然不比原味饮品健康。因此想要减肥的人或是糖尿病患者在摄取时就要特别留心。减肥人士在使用优格时则要考虑热量问题。大体上来说一杯cc的优格大约含有热量卡三杯优格约等于两碗饭的热量所以肥胖者要注意。有痛风且处于急性发作期的患者或是洗肾患者也不建议食用如真想食用也应与营养师商量决定摄取量。适合乳酸菌食品的人包括需要补充身体营养的孕妇、工作压力大的上班族、身体虚弱的老年人、饮食形态多肉少菜的现代人、容易便秘者都可以借由适量摄取乳酸菌来增进身体健康。不适合乳酸菌食品的人则是肥胖者、减肥者、痛风及糖尿病患者。这些都是一些常识和我自己收集到的资料,其实除了这些我还在吃一款保健品像(含有高维生素,高矿物质,膳食纤维,乳酸菌,螺旋藻的美国进口的有机食品)这样我的身体就会好一些,不过保健品也不能吃太多。附录:常见食物的酸碱性强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品:火腿、熏肉、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含业绿素是不错的碱性健康食品而茶类不宜过量最佳饮用时间为早上九点至十一点。最强的酸性食品:肉类、鱼、软饮料中等强的酸性食品:谷类、豆类、nuts(果仁)中等的碱性食品:水果蔬菜beries奶品(纯的)强碱性的食品:麦记、绿叶蔬菜、西兰花、菠菜。附录:十大营养食品和十大垃圾食物踏入世纪人类的寿命愈来愈长除了有赖医学昌明进步也因为人们重视养生。ldquo吃得好住得好心境开朗rdquo自然有助身心舒泰长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要还讲究营养。今时今日话题当然要说到最有营养的食物。美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(greentea)防治各类癌症如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。预防心脏病用来漱口可防治蛀牙二、三文鱼(salmon)含有omegas脂肪酸可防治血管阻塞预防脑部老化例如老人痴呆症降低胆固醇三、菠菜(spinach)含大量铁质及叶酸可防治血管疾病及心脏病保护视力热量低四、西兰花(broccoli)含丰富胡萝卜及维他命c减少罹患各类癌症的机会如乳癌、直肠癌及胃癌等。五、蒜头(garlic)防治心脏病降低胆固醇杀菌六、红酒(redwine)含抗氧化剂有助增加好的胆固醇减少血管硬化喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)含有具抗氧化功能的红西红柿素防治前列腺癌防治与消化系统有关的癌症有丰富维他命C八、果仁(nuts)含丰富维他命E降低胆固醇预防癌症含甘油三酸酯预防心脏病九、燕麦(oats)降低血压降低胆固醇防治大肠癌防治心脏疾病十、蓝莓(blueberries)抗氧化预防心脏病防治癌症增进脑力世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物:一、油炸类食品导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)含致癌物质破坏维生素使蛋白质变性二、腌制类食品导致高血压肾负担过重导致鼻咽癌影响粘膜系统(对肠胃有害)易得溃疡和发炎三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)含大量防腐剂(加重肝脏负担)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)严重破坏维生素热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食品含磷酸、碳酸会带走体内大量的钙含糖量过高喝后有饱胀感影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)盐分过高含防腐剂、香精(损肝)只有热量没有营养七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)破坏维生素使蛋白质变性热量过多营养成分低八、话梅蜜饯类食品(果脯)含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)盐分过高含防腐剂、香精(损肝)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)含奶油极易引起肥胖含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品含大量ldquo三苯四丙吡rdquo(三大致癌物质之首)只烤鸡腿=支烟毒性导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)第页共页

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