蔬菜水果超市策划书5

创业策划书 企业 名 称：  巧手蔬菜水果自选超市 创业者姓名：    魏小兵 日      期：  2010年12月2日 通信地址：        射洪县太和镇子昂城 邮政编码：              629200 电    话：            159********  一、项目简介 蔬菜水果是人们每天必需消费品，是人类最基本需要，无公害蔬菜水果是在满足了基本需要基础上追求健康、环保更高层次需求，本项目在县级城市目前还处于初创，因此选择从城市社区零售服务终端做起，以无公害蔬菜水果为主打品种，辅以无公害畜禽肉、土鸡蛋等农产品，开展配套多种经营。本策划书由市场调查分析、营销 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 、行动 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 三部分组成。从创业者自身具备的条件、市场评估、营销计划和利润计划的制定、启动资金需求、投资与经济效益分析、风险控制等方面进行市场调查分析，为创业提供决策依据，制定与之相应的“一市二区五管理”营销方案，并提出行动计划。 二、企业概况 创立巧手蔬菜水果自选超市，工商注册资金5万元。 经营范围：（1）主要经营：无公害蔬菜水果批发兼零售 （2）兼营：配套无公害农产品批零及订货、配送服务 企业类型：个体工商户 二、创业计划的个人清况 我是巧手蔬菜水果自选超市的创业者魏小兵。今年40岁，射洪县太和镇人。 以往的相关经验(包括时间)：本人是沱牌公司退休职工，在射洪县金家镇开过小百货超市；我爱人杜雪梅曾经做过蔬菜水果生意，熟悉蔬菜水果市场情况，有一定的生鲜农产品经营销售经验。因此，我选择的创业项目是开办一个无公害蔬菜水果超市。教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：2010年参加了射洪县就业局举办的SYB创业培训班，学习了创业需具备的基本知识，掌握了创业的方法和步骤。 三、市场评估 （一）目标客户描述： 1、主要目标客户是——射洪县城滨江河畔几个社区居民，以中高收入的家庭年龄较大者为主要目标客户 2、超市附近外来流动人员（建筑工地人员、暂住人员等） 3、餐馆、酒店就餐人员 （二）市场的容量/本企业预计市场占有率：根据我的市场调查，这几个社区有固定住户2500多户，餐馆 8 家，居民每月蔬菜消费量150000公斤，水果消费量50000公斤，水果蔬菜消费额 70万元。该地区目前有一家蔬菜水果店（已经关门外出）和四、五个摆地摊卖小菜的，居民购买蔬菜水果要到离此0.5至1公里的城南蔬菜批发市场或金龙农贸市场。预计我开的超市可至少占5%到10%的市场份额。 （三）市场容量的变化趋势：该地区临近涪江，是县城人口聚集居住地，附近又在兴建商住楼，小区在不断扩大，人流量在增多。大家近切希望能更方便快捷地买到新鲜无公害的蔬菜水果，所以市场前景看好，当然随着区位优势被发现，将有更多的商家进入，配套服务也将进一步完善，服务功能会得到更大的提升，竞争将会日益激烈。 （四）竞争对手的主要优势： 在这里摆地摊卖小菜的和用车运来打游击的，我认为不是我的主要竞争对手，我的竞争对手还是来自城南蔬菜市场和金龙农贸市场卖蔬菜水果经销商。他们的优势是： 1、经营时间早，有一定的知名度，有一定的顾客群； 2、有较多的资金参入经营； 3、经验丰富，价格适中。 （五）竞争对手的主要劣势： 1、经营的产品，消费者分不清楚是不是无公害合格产品。 2、服务项目少，内容不丰富； 3、管理不善，卫生条件差； 相对于竞争对手的主要优势(指本企业的优势)： 1、地理位置好，交通方便； 2、店面装修整洁，营业环境好； 3、可提供不同挡次需要的服务； 4、热情周到，诚信待人，管理规范。 （六）相对于竞争对手的主要劣势(指本企业的缺点)： 1、经验不丰富，能不能打开局面心中没把握； 2、客户基础差，知名度不高； 3、门面租金价格较高，位置不非常当道。 四、市场营销计划 1、产品 产品(产品系列)/服务              主要特征： 蔬菜水果                          新鲜、绿色无公害 其它生鲜及配送服务                配套、 便捷、省时 2、价格                      单位：元/公斤 （1）2010年11月蔬菜水果价格调查（摘录部分品种）及1-12月价格变化推算表 产 品 批发价 成本价 销售价 竞争对手的价格 海椒类 3．4 3．8 6 6．3 蒜 苗 4 5 7 7 芹 菜 2-2．6 3．1 4 4-5 西 芹 3．4-4．4 4．6 6 6-7 白菜类 0．9 1．1 1．8 1.8 黄 瓜 1.6 1．7 3 3 萝 卜 2.2 2．45 3．6 3.8 生 姜 6.8 7．6 13 14 蔬菜均价 3．1 4．3 5．6 5．9 苹 果 7．6 8．4 10 10 梨 4．6 5．1 6 7 香 蕉 3．8 4 5 5 甜橙 4．6 4．8 6 7 柳橙 4 4．2 6 6 皇帝柑 5 5．3 7 7 水果均价 4．9 5．3 6．8 7 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 平均价 蔬菜 成本价 3.2 2.7 2.4 2.2 2.6 2.8 3 3.2 3.6 3.9 4.3 3.6 3.1 销售价 4.2 3.6 3.2 3 3.4 3.6 4 4.2 4.8 5.1 5.6 4.7 4.1 水果 成本价 3.9 3.4 3 2.8 3.3 3.5 3.8 3.9 4.4 4.8 5.3 4.7 3.8 销售价 5 4.2 4 3.6 4.2 4.4 5 5 5.6 6 6.8 6 5                                       （2）市场销售量预测表            单位：吨 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 蔬菜 7.5 9 12 16 15 13.5 12. 12 13 9 9 12 140 水果 2．5 3 3 3 5 4 4 4．5 5 5 4 4 47                             3、地点 (1)选址细节 地 址 面积(平方米) 租金或建筑成本 滨江河畔一带 100 年租金6000元， 装修费1000元             (2)选择该地址的主要理由： 1、地处几社区中心，可为几社区服务，提供配送服务； 2、位置在滨江河畔，客流量大； 3、位置居中，节省开支、降低成本； 4、可解决社区1—3人再就业。   (3)分销方式 将产品或服务供给最终消费者 (4)选择该分销方式的理由：因为是吃的服务类产品，所以只能卖给最终消费者。 4 、促销 人员推销 2人 成本预测 2000元每月 广 告 制作名片、印制小宣传单 成本预测 200元 公共关系   成本预测   营业推广   成本预测           五、企业组织结构 企业将注册成个体工商户 拟议的企业名称：巧手蔬菜水果自选超市 企业员工 职    务                            月薪 经理：业主本人                      1000 财务兼办公室主任杜雪梅              1000 销售人员（聘用社区内人员）          800 企业将获得的经营执照、许可证 类 型                    预计费用 个体工商户执照 税务登记证 卫生许可证     400 100 100 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)： 种类    预计费用 按人数计算，按政策发放。       严格遵守国家的各项法律法规 ； 按时还贷；按时发工资；按规定缴 纳保险金等。   六、固定资产 1、工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 冰柜（小型） 1/台 4000 4000 货 架 5/台 700 3500 收银台、验钞机、电脑 1套 4000 4000 电子秤、封袋机 2套 350 700 空 调 2台 2750 5500 房屋装修 100M2 1000 1000 合 计     18700         2、企业的交通工具 根据交通和营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名 称 数 量 单 价 总费用（元） 蔬菜水果运输三轮车 2 550 1100 自行车 1 380 380       1480         3、办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名 称 数 量 单价（元） 总费用(元) 电话 1部 100 100 电脑 1个 3000 3000 办公桌、椅 1套 600 600 合计     3700         4、固定资产、折旧明细 项目 价值(元) 年折旧(元) 工具和设备 18700   交通工具 1100   办公家具和设备 3700   店铺   厂房     工地               合计 23500 年折旧4700（月折旧391/月）       七、流动资金(月) 1、原材料和包装    项 目 数 量 单 价 总费用(元/月) 蔬 菜 12吨 3100 37200 水 果 4吨 3800 15200         合 计     52400         2、其他经营费用(不包括折旧费用和贷款利息) 项目 费用（元） 备注 业主的工资 1000   雇员工资（2人） 1800   营销费用 200   电 费 280   电话费 120   维修费 100 保险费 50   登计注册费 50   其 他     总 计 3700         八、蔬菜水果超市销售收入预测（12个月） 销售的产品 (产品系列)   全 年   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总数 1．蔬菜 销售数量（吨） 7．5 9 12 16 15 13．5 12 12 13 9 9 12 140 平均单价（万元） 0．42 0．36 0．32 0．3 0．34 0．36 0．4 0．42 0．48 0．51 0．56 0．47 0．40 月销售收入（万元） 3．15 3．24 3．84 4．8 5．1 4．86 4．8 5．04 6．24 4．59 5．04 5．64 56．34 2．水果 销售数量（吨） 2．5 3 3 3 5 4 4 4．5 5 5 4 4 47 平均单价（万元） 0．5 0．42 0．4 0．36 0．42 0．44 0．5 0．5 0．56 0．6 0．68 0．6 0．51 月销售收入（万元） 1．25 1．26 1．2 1．08 2．1 1．76 2 2．25 2．8 3 2．72 2．4 23．82                                                                                                                                                                                                         总 计 销售总量（吨） 10 12 15 19 20 17．5 16 16．5 18 14 13 16 187 销售总收入（万元） 4．4 4．5 5．04 5．88 7．2 6．62 6．8 7．29 9．04 7．59 7．76 8．04 80．16                               蔬菜水果超市原材料成本预测（12个月） 销售的产品 (产品系列)   全 年   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总数 1．蔬菜 销售数量（吨） 7．5 9 12 16 15 13．5 12 12 13 9 9 12 140 平均单价（万元） 0．32 0．27 0．24 0．22 0．26 0．28 0．3 0．32 0．36 0．39 0．43 0．36 0.31 月材料成本（万元） 2．4 2．43 2．88 3．52 3．90 3．78 3．6 3．84 4．68 3．51 3．87 4．32 42．73 2．水果 销售数量（吨） 2．5 3 3 3 5 4 4 4．5 5 5 4 4 47 平均单价（万元） 0．39 0．34 0．3 0．28 0．33 0．35 0．38 0．39 0．44 0．48 0．53 0．47 0．40 月材料成本（万元） 0．975 1．02 0．9 0．84 1．65 1．4 1．52 1．755 2．2 2．4 2．12 1．88 18．66                                                                                                                                                                                                         总 计 销售总量（吨） 10 12 15 19 20 17．5 16 16．5 18 14 13 16 187 原材料总成本（万元） 3．375 3．45 3．78 4．36 5．55 5．18 5．12 5．595 6．88 5．91 5．99 6．2 61．39