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红酒知识培训教材目录.doc

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真想忘记你_
2019-02-09 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《红酒知识培训教材目录doc》,可适用于经济金融领域

第一章酒的基本知识()酒的化学成分()酒的度数()啤酒的度数()干酒和甜酒()第二章葡萄酒的酿制与分类()第一节葡萄酒的历史文化()葡萄酒是世界上最早的酒()第二节葡萄酒的分类()一、按葡萄生长来源分类()二、按葡萄酒含汁量分类()三、按葡萄酒的颜色分类()四、按葡萄酒中含糖量分类()第三章葡萄酒的酿造方法()第一节葡萄酒是怎样酿成的()白葡萄酒()玫瑰红酒()气泡酒()饮用葡萄酒()第二节酿造红葡萄酒的著名葡萄品种()赤霞珠()蛇龙珠()品丽珠()梅鹿辄()共ⅲ页第页西拉()第四章葡萄酒的品尝与鉴赏()第一节葡萄酒的品尝与鉴别()饮用葡萄酒()甜葡萄酒()干葡萄酒()白兰地()香槟酒()第二节品酒三部曲()第三节国外专业葡萄酒品鉴指南()一次应品尝多少酒量()口腔里的动作()葡萄酒在口中的留置时间()结束与尾韵()余韵的滞留时间()第四节饮用佐佳葡萄酒的最佳温度()第五章葡萄酒的酒具()葡萄酒酒瓶三围尺寸()ML(标准瓶)()ML〈标准瓶〉()第六章葡萄酒的识别与选购()第一节识别色素葡萄酒有办法()第二节怎样鉴别红酒()第三节选购葡萄酒技巧()第四节挑选红酒秘笈()第五节如何挑选陈年葡萄酒()陈年的基本概念()陈年与保存状况()陈年与葡萄酒种类()陈年与葡萄品种和产地()第七章香槟选购与鉴赏()第一节香槟是葡萄酒吗()第二节香槟选购指南()第三节香槟的鉴赏()第八章葡萄酒的储存与运输()第一节如何储藏葡萄酒()第二节葡萄酒的沉淀物及保质期()第三节葡萄酒的保存()第四节夏季储藏酒专题总答()第五节温度对葡萄酒运输的影响()第九章国际上其它酒品()第一节洋酒的分类知识()第二节世界名牌红酒介绍()第三节世界上最好的葡萄酒()第十章葡萄酒的营养与过敏()第一节葡萄酒的营养及保健作用()第二节饮葡萄酒:“五个有助于”()第三节葡萄酒过敏源研究新发现()第十一章妙饮不醉葡萄酒()第十二章葡萄酒知识大回顾()

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