浅析“探究水的沸腾实验”五个问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
山东省滕州市滕北中学 朱林
探究“水的沸腾”实验（人教版八年级上册）是一个简单易做的学生实验，但往往因为实验前疏于考虑，实验中重视不足，导致实验的失败率很高。下面就笔者在教学中出现的问题做一简单分析。
问题1 按照课本实验器材，安装并实验，弊端主要有：时间比较长；沸腾时现象不明显（如沸腾时剧烈程度不够等）。
由于石棉网的存在，网面凹凸不平，与杯底部接触面积不大，热传导和热辐射效果不佳，因石棉网吸收的热量，不仅给烧杯底部传导和辐射热能，同时也向外界辐射而造成热能的损失，当烧杯及烧杯中的水吸收的热量与向外界散发的热量接近相等时，此时水的温度上升缓慢，甚至停止上升。改进方法：把大烧杯换成大试管（长约25厘米，直径4厘米），用酒精灯直接给盛水的大试管加热（不要加石棉网）直至沸腾。记录数据的时间单位不用分钟，改用秒。
问题2 随着温度的上升，温度计与试管（烧杯）内
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
面出现了许多气泡。
原因是温度计的外表面是凹凸不平的，试管（烧杯）内表壁也是凹凸不平的，当我们把温度计插入水中，或把水倒入烧杯里时，并没有把这些物体表面上的空气完全排除，另外原先水中也溶解一部分空气。当给试管（烧杯）加热后，气体对水的溶解度降低，逸出的空气形成气泡，这些小气泡受热膨胀，体积增大，这是其一；另外，当水的温度升高，水从气泡的内表面向泡内蒸发，压强增大；这两种因素的作用使气泡体积增大，我们便可以观察到许多的小气泡。
问题3 当水温上升到60℃～95℃这一温度范围时，水面以下的气泡有相当一部分上升至水面，在上升的过程中，气泡的体积由大变小。
这种气泡的主要成分是水蒸气。它是内部的水在高温条件下汽化化形成的。由于水不善于传导热，此时水温上下是不一致的。靠近容器底的水温高，越往上温度越低，在下部形成的气泡，上升到温度低的地方，气泡中的水蒸气就会边上升变液化，导致气泡变小甚至消失。
问题4 当水温达到沸点时，观察到气泡由杯底上升到水面的过程中，气泡的体积是由小变大的。
由于水沸腾后，水的温度处处相等，气泡在上升过程中不会液化成水而是继续向泡内汽化，水蒸气（泡内空气体积膨胀也是其中的一个因素）使气泡内的压强增大，所以气泡的体积变大，直至水面破裂。
问题5 有同学加热沸腾过的水，实验中，虽然水温已过沸点，但水的内部产生汽泡不多，汽泡也很小，水的沸腾现象不明显。
浙公网安备 33021202002483