首页 中学食堂从业人员培训简报

中学食堂从业人员培训简报

举报
开通vip

中学食堂从业人员培训简报中学 食堂从业人员食品安全培训简报 为使我校食堂管理操作工作科学化,消除一切可能的学校食品安全隐患。2013年3月26日,古基初级中学组织学校食堂厨师及清洁工进行了食品安全专项培训。 此次培训的内容主要有:食品安全管理组织及管理制度;食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后,应采取的基本措施等方面的法规和知识。 会上,校长强调:一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不...

中学食堂从业人员培训简报
中学 食堂从业人员食品安全培训简报 为使我校食堂管理操作工作科学化,消除一切可能的学校食品安全隐患。2013年3月26日,古基初级中学组织学校食堂厨师及清洁工进行了食品安全专项培训。 此次培训的内容主要有:食品安全管理组织及 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ;食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后,应采取的基本措施等方面的法规和知识。 会上,校长强调:一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员,要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品,不使用不符合卫生 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 的原材料;五是严格食品留样 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,做到”专人“管理,消除一切安全隐患。 通过此次培训,进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平,增强了食品安全意识,为确保赫章县古基乡初级中学广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。 中学 2013年3月26日
本文档为【中学食堂从业人员培训简报】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_614050
暂无简介~
格式:doc
大小:13KB
软件:Word
页数:2
分类:
上传时间:2019-02-15
浏览量:81