常见食物升糖指数表

常见食物升糖指数表 High GI Foods (GI ≥70) 高血糖指數食物 110 麥芽糖 100 葡萄糖 98 糯米 93 焗薯（土荳） 91 蜜糖 86 即食薯茸 83 中圓米 83 玉米片 76 甜麫圈 75 炸薯條 75 南瓜 74 梳打餅 72 爆穀（玉米花） 72 白麫飽 72 全麥麫飽 72 炸玉米片 72 麫圈 72 西瓜 70 西谷米 Medium GI Foods ( G...

High GI Foods (GI ≥70) 高血糖指數食物 110 麥芽糖 100 葡萄糖 98 糯米 93 焗薯（土荳） 91 蜜糖 86 即食薯茸 83 中圓米 83 玉米片 76 甜麫圈 75 炸薯條 75 南瓜 74 梳打餅 72 爆穀（玉米花） 72 白麫飽 72 全麥麫飽 72 炸玉米片 72 麫圈 72 西瓜 70 西谷米 Medium GI Foods ( GI 56-69) 中血糖指數食物 68 蔗糖 67 牛角飽 65 皺皮瓜 64 葡萄乾 63 可樂汽水 63 燕麥片 61 雪糕（冰淇淋） 61 甜煉乳 61 沙河粉 61 香蕉 61 糖心番薯 60 意大利薄餅 59 消化餅 59 木瓜 59 菠蘿（鳳梨） 58 米粉 57 罐頭雜果 57 杏子 56 炸薯片 56 絲苗米 Low GI Foods (GI ≤55) 低血糖指數食物 55 烏冬麫 55 芋頭 54 牛油蛋糕 53 奇異果 51 熱朱古力 51 士多啤梨（草莓） 51 果醬 51 芒果 50 西柚汁 49 橙汁 48 菠蘿（鳳梨）汁 48 橙皮果醬 48 沙文魚壽司 47 即食麫 47 青荳 46 炸雞球 45 葡萄 44 牛奶朱古力 44 意大利粉 43 橙子 43 蘋果汁 42 啤梨 42 桃子 38 蘋果 39 李子 38 酸乳 38 番茄汁 38 番茄湯 38 炸魚條 37 番薯 36 全脂奶（牛乳） 35 低脂奶（牛乳） 34 朱古力奶（牛乳） 33 脫脂奶（牛乳） 33 杏乾 33 粉絲 29 梅子 28 肉腸 22 腰果 22 果糖 15 黃荳 14 花生米 7 木糖醇 0 三氯蔗糖常见食物的升糖指数表食物名称升糖指数食物名称升糖指数食物名称升糖指数干枣 102±1 马铃薯 56±1 梨 36±3 葡萄糖 100±0 爆米花 55±1 苹果 36±2 精米 87±2 芒果 55±0 面条 36±1 南瓜 75±9 燕麦饼干 54±1 豌豆 32±1 面粉/小米 74±2 香蕉 53±6 草莓 32±0 蜂蜜 73±15 甜玉米 53±2 扁豆 29±1 西瓜 72±13 荞麦 53±1 桃子 28±0 硬面包圈 70±2 甘薯 52±2 全脂奶 27±7 胡萝卜 71±22 猕猴桃 52±0 刀豆 27±5 白百包 68±2 蛋糕 50±10 葡萄柚 25±0 菠萝 66±0 玉米饼 47±2 李子 24±0 蔗糖 65±4 乳糖 46±3 大麦 23±2 葡萄干 62±2 葡萄 43±0 果糖 23±1 冰激凌 61±7 橘子 43±0 樱桃 22±0 汉堡包 60±1 全麦麦片 40±2 黄豆 18±3 木瓜 58±0 全麦 40±2 花生米 13±2 糙米 56±2 玉米 39±1

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