守岁,我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,
至少在南北朝时
已有吃年夜饭的
习俗。
中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕,从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。 半夜时分,“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,
屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来
“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“年” 最
怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老
人在哈哈大笑。“年”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天是正月初一,避难回
来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲
们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱
赶“年”兽的办法。(客家人的传说)从此每年除夕,家家贴红对联、燃放
爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这
风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。
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