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电压力锅菜谱.doc

电压力锅菜谱

千里送鹅毛给谁
2011-09-13 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《电压力锅菜谱doc》,可适用于社会民生领域

食谱:    电压力锅菜谱    来自:http:baikebaiducomviewhtm      、无水蘑菇红烧肉的做法    用料:猪五花肉(g)蘑菇(g)大葱(根)老姜(块)桂皮(片)冰糖(g)盐汤匙(g)料酒汤匙(ml)老抽汤匙(ml)。    做法:将猪五花肉切成大块葱切长段姜切大片蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内定时分钟香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。    、红焖肉炖土豆    主料:五花肉(g)、土豆(两个)    配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖    方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。翻一下搅均即可。    注:分钟-分钟左右。    、番茄牛腩  番茄牛腩煲    番茄牛腩煲  主料:牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)    配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜    制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。分钟左右。    、水煮活鱼    主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条    配料:水煮活鱼料、盐、料酒    方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过。    注:分钟-分钟左右。    、蒸地瓜    主料:地瓜斤    配料:水ML    方法:将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过分钟后自动保温、自动泄压。    、排骨煲仔饭    主料:排骨(精排g)大米(g)    配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽    方法:将排骨洗净放入压力锅中加入适量的调料选择排骨键大约分钟。开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约分钟左右制作完毕后即可排气食用。    、红烧鸡脖子    用料:鸡脖子八根    配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油    方法:鸡脖子切块姜切片。用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类鸡”键。    、西红柿鸡蛋汤    主料:鸡蛋个、柿子个    配料:盐少许、味精少许、香油少许    方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。当第三次开锅后放入配料即可食用。    、大骨棒汤    主料:大骨棒壹个    配料:盐、味素、大料、料酒、酱油    方法:将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为分钟左右。原汤原味不腻、营养高。    、天下第一鲜    主料:鲫鱼、羊肉片    配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精    方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键开锅后转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半斤或斤)少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。    注:全过程-分钟工作时间根据食物多少而定。    、油焖尖椒    主料:尖椒、鸡蛋、肉馅    配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精    作法:将肉馅放入尖椒内包好将油倒入锅内八分熟后倒入尖椒微炸加入拌好的鸡蛋放入所有用料均适量选择鱼档五六分钟即可。    、小鸡炖磨菇  小鸡炖蘑菇    小鸡炖蘑菇  主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条    配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜    方法:小鸡切块连同干蘑菇、粉条一起放入锅内无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。    注:分钟-分钟左右    、农家菜    主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米    配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精    方法:首先排骨打水抄将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。    注:分钟左右根据量而定。    、猪肉煲仔饭    主料:生猪肉克大米克(因人数变)    配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖    方法:将生猪肉切成小块猪肉放在阿迪锅中放入适量的调料品。选择肉类大约分钟。开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约分钟。制作完毕后即可排气食用。    、无水鸡    无水鸡就是不用放水但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好并拌匀。随后按煮鸡的位置就可以了(商场在做活动的时候都是头天晚上腌好了的,排骨也可以这么做的不过要先焯水)菜名:香辣肘子  材料:猪肘子只(约斤)    调料:干红辣椒两、姜片、糖茶匙、酱油、盐、花椒少许    做法:    、将肘子洗净放入开水中焯水取出洗干净    、干辣椒去籽待用    、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料和猪肘子一起腌制小时    、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中    、选择蹄筋档或保压分钟即可    口感:色泽鲜红浓郁醇香肥而不腻        菜名:香辣蜜汁鸡翅  材料:鸡中翅只、青辣椒只、红辣椒只    调料:酱油茶匙、蜂蜜茶匙、生粉茶匙、姜葱蒜少许、盐    做法:    将鸡翅洗净放入开水中焯分钟取出冲洗干净    将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制分钟    将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内加半杯水    选择肉鸡档或保压分钟即可    口感:蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩鲜甜可口        菜名:咸猪骨粥  材料:大米适量猪筒骨克、花生克    调料:花椒黄酒姜较多的盐    做法:    将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制一般提前一天腌制好这样筒骨比较入味    猪筒骨洗干净放入开水中焯分钟(水中要加姜片黄酒)取出冲洗干净    将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥    保压时间设为分钟    起锅后加少许盐调味即可。    口感:白的骨头和粥底红的肉色泽鲜艳煮出来的粥绵软滑溜腌制过的筒骨骨肉分离骨香和肉一丝丝混在粥里咸香可口浓稠甘咸。        菜名:虾仁粥  材料:菠菜、鲜虾仁、粳米    调料:橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许    做法    、将鲜虾仁洗净待用    、把菠菜择叶洗干净切成菜丝待用    、将橄榄油入锅烧热放入虾仁滑油后捞出    、将粳米用清水淘洗干净直接放入电压力锅中    、选择煮粥档    、粥煮好后加入虾仁、姜末、菠菜、精盐搅拌一下即可食用。    口感:粥软滑粘稠清淡爽口        菜名:红绿豆百合猪肉粥  材料:绿豆两、红豆两、鲜百合只、猪肉两、大米两    调料:少许盐    做法:    、将绿豆、红豆冲洗干净待用    、将鲜百合掰开外瓣去内瓣洗净待用    、将绿豆、红豆放入电压力锅中设置压力值为千帕保压时间为分钟    、将洗净的大米、鲜百合、碗水一起加入电压力锅中和绿豆、红豆、一起煮粥    、选择粥档或保压时间设为分钟即可。    口感:清甜爽口    功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素红豆能清热排毒而百合则能滋润肌肤        菜名:香焖无锡排骨  材料:排骨斤    调料:绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。    做法:    、将排骨先斩成cm小块用食盐拌匀腌小时左右取出    、将腌制好的排骨放入开水钟焯分钟取出洗干净    、将绍酒茶匙、葱、姜八角小块、桂皮小块、半碗生抽、茶匙老抽、糖茶匙一起放入电压力锅内    、选择肉鸡档、或保压分钟即可。    、开锅可见排骨酥烂汤汁稠浓而香时即可食用。        菜名:蒜泥白肉  材料:猪五花肉    调料:高汤、花椒粉、生抽、生姜、蒜    做法:    、将五花肉洗干净后片成厘米长、厘米宽的薄片放入开水中焯分钟取出洗干净    、用高汤浸泡分钟捞出晾凉    、将生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用    、将五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高汤、茶匙生抽、少许盐一起放入电压力锅中    、选择肉鸡档、或保压分钟即可。    、将出锅的五花肉晾凉加入蒜泥、花椒粉拌匀即可可按口味加少许辣椒油。    口感:质地细嫩滑味道鲜香红油蒜泥味极浓肥而不腻        菜名:惹味盐焗鸡  材料:鸡一只约斤(沥干水分)、    调料:鸡粉、五香粉、生姜片、沙姜片、小汤匙精盐    做法:    将鸡冲洗干净沥干水分斩去鸡爪用刀背敲松腿骨在鸡的两冀靠肩膀处各划一刀    将生姜、沙姜剁成姜茸    将鸡粉茶匙、五香粉茶匙、生茸姜、沙姜茸、少许精盐搅拌均匀后均匀的抹在鸡上和鸡的肚子里让鸡将调料吃透    放杯水入电压力锅将鸡肚子方向朝锅底放(鸡油会焗出来味道更好)    选择肉鸡档、或保压分钟即可。    口感:色泽微黄皮脆肉嫩鸡肉滑嫩爽口骨肉鲜香浓郁别有风味。        菜名:萝卜炖牛腩  材料:牛腩斤、白萝卜条    调料:八角粒、桂皮小块、草果只、生姜片、蒜瓣、生抽茶匙、老抽茶匙、盐    做法:    、将牛腩洗净、放入开水焯分钟取出洗净    、将牛腩切成cm的小方块    、将白萝卜冲洗干净削皮后斜刀切成菱形状小块    、将白萝卜放入开水中焯分钟取出倒掉苦水    、将八角、草果、桂皮冲洗干净备用    、将姜、蒜洗干净切丝待用    、把牛腩、白萝卜、备用的材料、生抽、老抽等一起放入电压力锅中加两碗水    、选择肉鸡档或保压分钟即可。    口感:味道清、润、甜。牛腩的肉质软烂浓厚而不油腻        菜名:红酒烩排骨  材料:猪肋排斤    调料:碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、鸡精、冰糖、红酒、生粉各少许    做法:    将排骨洗干净放入开水中焯分钟取出洗干净    放入茶匙黑椒碎、茶匙生抽、茶匙老抽、生姜片、蒜瓣片、少许盐、少许味精、杯红酒、冰糖少许(按个人口味)、茶匙生粉和排骨一起搅拌均匀腌制分钟    把排骨和所有腌制的酱汁一起放入电压力锅中加入半碗水    选择肉鸡档或保压分钟即可。    口感:葡萄的果香溢出、醇香甜美、排骨鲜嫩清香、肉质酥软。        菜名:葱香鸭腿  材料:鸭腿个、葱两    调料:生抽、生姜、蒜、盐少许    做法:    鸭腿、葱洗干净葱切成cm的小段    将姜切丝蒜剁碎和鸭腿、葱、半碗生抽、半碗水、少许盐一起放入电力锅中    选择内鸡档或保压分钟即可。    口感:色泽红亮葱香浓郁鸭肉的肉质醇烂、油滑口味鲜香。        菜名:冬瓜肉蟹汤  原料:冬瓜克、肉蟹只约克、猪扇骨克、水适量。    调料:姜数片盐少许    做法:  蟹剖后洗净去内脏及蟹腮切成小块  冬瓜去瓤后带皮切成cm小块  猪扇骨砍成小块飞水洗去血末  将冬瓜、蟹、猪扇骨姜片和适量的水一起放入伊立浦电压力锅中  选择汤档、或保压分钟即可    开锅后加入少许盐调味即可。    口感:冬瓜已经煮得可以入口即化蟹肉的鲜甜完全融合到汤里鲜浓可口。    营养功效:冬瓜有良好的清热解暑功效含有多种维生素和人体必需的微量元素可调节人体的代谢平衡。蟹和猪骨是人体补充蛋白质的好食品三者合用是一份营养丰富的汤品。        菜名:豆香猪蹄  材料:猪蹄克黄豆克  调料:桂皮、八角、姜葱花酱油、鸡精、糖、盐  做法:  、猪蹄清理干净后剁成小块用开水焯~分钟再取出冲洗干净  、黄豆用清水清洗干净  、把黄豆、猪脚、桂皮两小块八角一个酱油茶匙、姜片、鸡精半茶匙、糖茶匙放入电压力锅中杯水。  、选择蹄筋档、或保压分钟即可。出锅后放入葱花即可。    口感:  猪蹄大量的胶质被烹调出来加上桂皮、八角、生姜之类的调料醇香爽口嘴里黏而不腻滑而不油黄豆入口香浓。    营养功效:  猪蹄中含有大量胶原蛋白在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能使肌肤细胞保持滋润。        菜名:干贝冬瓜  主料:冬瓜克、干贝粒调料:  高汤碗、姜片、料酒茶匙、盐少许制作方法:  将冬瓜削皮去籽切成mm厚的薄片(冬瓜可不去皮带皮煮更能去暑热)  干贝又称瑶柱其鲜品的俗称“带子”。干贝用水浸泡小时后捞出  将干贝、姜片、冬瓜、盐、高汤加入电压力锅  选择汤档、或保压分钟即可。  口感:冬瓜清鲜、汁味鲜美。        菜名:枸杞子排骨汤  材料:排骨克、枸杞子粒、姜丝、葱少许调料:  盐做法:  排骨洗干净切成cm长的小段放入沸水中氽烫取出冲洗干净  枸杞子泡分钟  将排骨、枸杞子、姜丝、盐、水放入电压力锅中  选择汤档、或保压分钟即可。    口感:鲜香味美清润滋补        菜名:红萝卜玉米排骨汤  材料:红萝卜只、玉米条、排骨斤    调料:姜、酱油、盐做法:  把红萝卜削皮切成cm长小块  玉米去外皮去须切成cm长小段  将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净  把红萝卜、玉米、排骨、姜片、水适量放入电压力锅中  选择汤档、或保压分钟即可。  起锅后加少许盐即可。  口感:这款汤因为有红萝卜的关系喝起来是香香甜甜再加上玉米更显清甜。        菜名:姜焖五花肉  材料:五花肉    调料:料酒、生姜、蒜、酱油、糖少许    做法:  五花肉切成小块放入开水中焯水分钟取出冲洗干净  用料酒、酱油、糖调制成酱料将五花肉放入酱料中腌制分钟  将姜、蒜切成茸待用  把酱料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入电压力锅中选择肉鸡档、或保压分钟即可。    口感:肉质滑嫩肥而不腻口感香浓        菜名:莲藕筒骨汤  材料:猪筒骨斤、莲藕斤    调料:姜、盐    做法:  将筒骨洗干净切成cm长的小段  将筒骨放入开水中焯分钟取出冲洗干净  莲藕去皮洗净切成mm后的小块以刀背拍打莲藕目的是为了增加其烹煮后松酥的口感  将猪筒骨、莲藕、姜片、水放入电压力锅中  选择汤档、或保压分钟即可。    口感:莲藕松软粉嫩质粉味香汤水滋味醇厚,清新甘爽。        菜名:南瓜排骨  材料:大南瓜肉克排骨克    调料:豆鼓克鸡精克精盐克糖酱油葱,姜,淀粉  做法:  先将南瓜刨去外皮洗净再切成cm的方块厚mm为适宜  把切成cm长的小块洗净候用  将豆鼓洗干净用刀背压碎  把南瓜和排骨放入电压力锅中鸡粉、精盐、蒜茸混合从排骨上淋下去  选择肉鸡档、或保压分钟即可。    口感:荤素皆有,营养均衡排骨肉质松软香而不腻南瓜的清香里透着排骨的肉香。        菜名:糖醋猪肘子  材料:猪肘子只(约斤)  调料:姜片、醋ml、糖茶匙、酱油、盐、花椒少许  做法:  将肘子洗净放入开水中焯水取出洗干净  将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料和猪肘子一起腌制小时  将肘子和酱料一起放入电压力锅中  选择蹄筋档、或保压分钟即可。  口感:质地软嫩色泽深红浓郁醇香肥而不腻      菜名:香蚝萝卜炖排骨  材料:蚝鼓只、白萝卜条、排骨克    调料:酱油、姜、葱、适量水、盐少许    做法:    、蚝鼓用清水泡软洗干净    、将白萝卜削皮后切成mm厚的小块放到开水中焯分钟倒掉白萝卜的苦水    、将排骨切成cm长的小段放入开水中焯分钟取出冲洗干净    、将蚝鼓、排骨、白萝卜、酱油茶匙、姜丝和适量水放入电压力锅中    、选择炖档、或保压分钟即可。    、起锅后加少许盐调味即可上碟。    口感:蚝鼓的清香完全融合到汤里白萝卜润滑爽口可以解油腻,汤色清透鲜甜,        菜名:香芋排骨  材料:猪肋排克、芋头克    调料:料酒、酱油、盐、姜、蒜    做法:    将排骨洗干净放入开水中焯分钟取出冲洗干净    加入料酒茶匙、生抽茶匙、盐、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制分钟    将芋头削皮挖成碗状    将挖出的芋头块和腌制好的排骨一起放入电压力锅中    选择肉鸡档、或保压分钟即可。    口感:芋头非常吸味烹调的时候会吸收酱汁的浓味芋头香糯异常,入口即化排骨色泽酱红也“沾染”了芋头的清香,非常鲜香可口。        可乐猪蹄的做法      可乐猪蹄顾名思义就是用可乐来烧制猪蹄由于可乐有软化肉质的作用所以可乐猪蹄肉质软嫩非常好吃而且色泽红亮诱人食欲。可乐猪蹄的做法并不难想知道可乐猪蹄怎么做的朋友们不妨接着往下看下面我给大家推荐几种不同做法供朋友们作为参考吧。      可乐猪蹄一:将猪蹄用开水焯一下洗净锅中放油加姜片爆香后放入猪蹄翻炒加入盐油给猪蹄上色放适量的料酒和可乐以水面淹过猪蹄为准并且加入适量的盐大火煮开撇去浮沫后转小火炖至酥烂后转大火收汁即可。      可乐猪蹄二:猪蹄只约斤可乐罐苹果个盐小匙酱油大匙米酒大匙水又杯姜片~片。猪蹄先用磙水川烫过次冷水将多馀油脂肪洗去。将苹果削皮切块连同猪蹄及调味料放进锅中再加入可乐。用大火烧开後改小火继续焖煮小时即可。    可乐猪蹄三:猪蹄只酱油碗米酒碗可口可乐罐蒜仁粒辣椒个青葱根色拉油匙八角茴香粒。将猪蹄去毛并洗净切段用开水烫过备用。把蒜仁洗净后拍碎辣椒、青葱洗净后切段待用。加入匙色拉油热锅后放入蒜仁、辣椒、青葱爆香。加入酱油碗、米酒碗、可口可乐罐于卤锅内。再放入爆香的蒜仁、辣椒、青葱及八角茴香于卤锅中煮沸。把猪蹄放入卤锅内用小火卤~分钟即可起锅。        黄豆炖排骨的做法    份量:人份量    原料:(依照个人口味调配调料份量多可按此比例调配)排骨:g黄豆:g生姜:少量盐:少量白砂糖:少量料酒:匙味精:少量酱油:少量    做法:、排骨斩成厘米左右厚块洗净、生姜切成片备用、黄豆最好是用温水浸泡小时至豆皮自动脱落不用泡亦可、将姜片、排骨倒入锅中加料酒少量炒干血水加水杯加盐调味大火烧开去浮沫、将所有材料倒入伊立浦电压力锅EPCA中、选择自选压力Kpa自选保压时间分钟即可。        黄豆猪蹄的做法        材料:猪蹄克黄豆克    调料:桂皮、八角、姜葱花酱油、鸡精、糖、盐    做法:、猪蹄清理干净后剁成小块用开水焯~分钟再取出冲洗干净    、黄豆用清水清洗干净    、把黄豆、猪脚、桂皮两小块八角一个酱油茶匙、姜片、鸡精半茶匙、糖茶匙放入电压力锅中杯水。    、把压力设置为千帕。时间设置为分钟出锅后放入葱花即可。    口感:猪蹄大量的胶质被烹调出来加上桂皮、八角、生姜之类的调料醇香爽口嘴里黏而不腻滑而不油黄豆入口香浓。    营养功效:猪蹄中含有大量胶原蛋白在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能使肌肤细胞保持滋润。一、无水蘑菇红烧肉的做法    用料:猪五花肉(g)蘑菇(g)大葱(根)老姜(块)桂皮(片)冰糖(g)盐汤匙(g)料酒汤匙(ml)老抽汤匙(ml)。  做法:将猪五花肉切成大块葱切长段姜切大片蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内定时分钟香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。    二、红焖肉炖土豆  主料:五花肉(g)、土豆(两个)  配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖  方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。翻一下搅均即可。  注:分钟-分钟左右。    三、番茄牛腩  主料:牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)  配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜  制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。分钟左右。        四、水煮活鱼  主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条  配料:水煮活鱼料、盐、料酒  方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒在锅底放上生菜叶再把活鱼放上连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过。  注:分钟-分钟左右。    五、蒸地瓜  主料:地瓜斤  配料:水ML  方法:将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过分钟后自动保温、自动泄压。    六、排骨煲仔饭  主料:排骨(精排g)大米(g)  配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽  方法:将排骨洗净放入压力锅中加入适量的调料选择排骨键大约分钟。开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约分钟左右制作完毕后即可排气食用。    七、红烧鸡脖子  用料:鸡脖子八根  配料:姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油  方法:鸡脖子切块姜切片。用蹄筋键将锅烧热放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类鸡”键。    做的番茄鸡蛋汤    八、西红柿鸡蛋汤  主料:鸡蛋个、柿子个  配料:盐少许、味精少许、香油少许  方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。当第三次开锅后放入配料即可食用。    九、大骨棒汤  主料:大骨棒壹个  配料:盐、味素、大料、料酒、酱油  方法:将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为分钟左右。原汤原味不腻、营养高。    十、天下第一鲜  主料:鲫鱼、羊肉片  配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精  方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键开锅后转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半斤或斤)少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。  注:全过程-分钟工作时间根据食物多少而定。    十一、油焖尖椒  主料:尖椒、鸡蛋、肉馅  配料:糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精  作法:将肉馅放入尖椒内包好将油倒入锅内八分熟后倒入尖椒微炸加入拌好的鸡蛋放入所有用料均适量选择鱼档五六分钟即可。    点击图片进入下一页    十二、小鸡炖磨菇  主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条  配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜  方法:小鸡切块连同干蘑菇、粉条一起放入锅内无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。  注:分钟-分钟左右    十三、农家菜  主料:排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米  配料:盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精  方法:首先排骨打水抄将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内加入配料后搅均匀即可(加少许水千万不要放多)。  注:分钟左右根据量而定。    十四、猪肉煲仔饭  主料:生猪肉克大米克(因人数变)  配料:精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖  方法:将生猪肉切成小块猪肉放在阿迪锅中放入适量的调料品。选择肉类大约分钟。开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约分钟。制作完毕后即可排气食用。    十五、无水鸡  无水鸡就是不用放水但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好并拌匀。随后按煮鸡的位置就可以了(商场在做活动的时候都是头天晚上腌好了的,排骨也可以这么做的不过要先焯水)  十六、蛋糕    主料:白糖`鸡蛋`色拉油`面粉`泡打粉    制法:比的比例:个鸡蛋`勺面`勺白糖    把鸡蛋清鸡蛋黄分开    蛋黄加入面粉`白糖,搅拌均匀    把鸡蛋清搅拌成泡沫状,倒入前面搅拌好的面里,再搅拌均匀    把电压力锅内倒入底油加热,再把配料倒进去选择蛋糕功能键  十七、干炸鸡  做法:将鸡摘洗干净剁块香菇泡开去根洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热加鸡块炒至变色加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料炖熟后加味精淋上香油即成。  方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。翻一下搅均即可注:分钟-分钟左右。  嘟嘟美食菜谱方法:小鸡切块连同干蘑菇、粉条一起放入锅内无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注:分钟-分钟左右      香菇鸡肉汤    十八、香菇鸡:材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:将鸡摘洗干净剁块香菇泡开去根洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热加鸡块炒至变色加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料炖熟后加味精淋上香油即成。    十九、葱油鸡:材料:鸡、水、料酒、盐、大嘟嘟美食菜谱料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油做法:将鸡摘洗干净放锅内添水加料酒、盐、大料、桂皮、五香面煮烂与汤一同取出盛盆内加盖焖小时取出切块盛盆再加葱姜丝、味精、原汤少许随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。    二十、鸡蓉:材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉做法:将鸡摘洗干净去骨剁成泥菜花洗净掰成小朵再切开用开水汤一下捞出拔凉沥净水分锅内放少量油葱姜丝煸锅加鸡泥炒至变色再加肉汤、盐、菜花烧熟加味精勾汁即成    二十一、鸡丝炒鸡蛋:材料:鸡肉、鸡蛋、盐、美的电压力锅菜谱味精、水、油、葱花、酱油做法:将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀鸡肉切丝锅内放少量油葱花煸锅加鸡肉炒几下再加酱油少许炒熟出锅锅内再放少量油烧热加鸡蛋边炒边淋油炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下立即出锅。    二十二、云南--气锅鸡:原料:肥鸡一只克胡椒粉克姜、葱各克制法:鸡治净切块放入汽锅中加凉水、放葱段、姜片、约蒸小时至鸡肉蒸烂。捡去葱、姜再撒上调料上桌即可。    二十三、焖:可乐焖鸡翅:用料:鸡翅支可乐ml盐g姜g酱油汤匙(ml)料酒汤匙(ml)做法:鸡翅(可以用全翅、或者翅中翅根)洗净姜切成姜片内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖放置好排气阀使内锅密封。接通电源选择肉类或美的电压力锅菜谱定时分钟开始加压。保温灯亮时便可切短电源待排气阀落下便可开盖食用。    二十四、简单-鸡腿:鸡腿两只斩小件干香茹用温水泡发切小块加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣喜甜者加点白糖。拌匀了然后在内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨或是肉片也可以的。    二十五、茶树菇排骨汤主料:排骨辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料:盐、鸡精、料酒烹制方法:、将排骨洗净后入开水中焯一下取出再放入中美的电压力锅菜谱加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精倒入适量开水压分钟左右出锅后加入香菜末即可。    二十六、苹果两吃的做法:、将藕片、苹果块、红薯块一起放入中煮分钟出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入中冲入适量清水煲分钟开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。特点:营养丰富口味独特。  二十七、云南--气锅鸡  美的电压力锅菜谱做法:将鸡摘洗干净抹上料酒搓上盐撒上花椒鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿上笼料再去掉葱姜丝、花椒抹上酱油挂上团粉过油炸酥成金黄色切成小块盛盘内。  方法:将内胆中倒入水按下汤键待水开后泄压打开盖放入柿子。待水再次开后将鸡蛋搅均轻轻倒入锅中。当第三次开锅后放入配料即可食用    二十八、萝卜牛肉煲菜系:浙菜系菜类:畜肉类  方法:将地瓜洗净放入锅内加入水盖上盖调到米饭档工作经过分钟后自动保温、自动泄压。  材料:鸡大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精  、美的电压力锅菜谱等到"嘟"鸣叫数码屏显示"保温"状态时等分钟再打开上盖完成  二十九汽锅鸡1、加工切鸡肉:鸡肉质地比较细嫩疏松应顺着肉的纤维纹理去切才能切得整齐。否则就美的电压力锅菜谱会把肉切散切碎不仅影响美观也不利于烹调。去除鸡的腥味:整理鸡时应将鸡屁股割去并清除内脏内脏单做烹制鸡前用热水浸烫一下使部分表皮脂肪油浸出可去除鸡的腥味。2、烹调:什么鸡做什么菜:散养鸡由于饲料杂活动范围广生长期长肌肉老粗吃起来味道纯正最好采用烧、炖、煨等烹调方法烹调时可少加甚至不加调味品。圈养鸡由于饲料单一活动少生长期短脂肪多肉质嫩味道较差适合炸、烹、熘、炒调味品美的电压力锅菜谱宜多加一些。用高压锅做汽锅鸡:在高压锅中放半锅水不加限压阀放在旺火上然后把准备好的汽锅锅底凹入部位对准高压锅的排气孔上用旺火蒸四五十分钟即可。如果汽锅和高压锅之间的接口不严可用湿毛巾捂住。用高压锅做鸡如何入味:高压锅做鸡速度很快但没有味道。这时我们可以先用高压锅将鸡炖至六七成熟时取出放在砂锅中继续炖煮多加些调料用小火炖熟即可。把鸡作得色鲜味美:参照"加工"一栏的方法美的电压力锅菜谱去除鸡的腥味用于炖制的鸡可在掺有啤酒的水中泡半小时可使炖鸡嫩滑爽口由于鸡粉中含有能使鸡肉更鲜美的成分适量加点鸡粉味道更好。    三十、银耳莲子粥:主料:大米量杯、红枣、莲子、银耳配料:冰糖适量做法:将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中倒入亳升清水依个人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键工作结束后转入保温状态自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)    三十一、辣炒蛏子:主料:蛏子克配料:姜2片、葱2条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法:.将蛏子美的电压力锅菜谱倒入盐水中浸泡分钟去泥沙、锅内放入主料及配料适量搅匀后盖紧上盖将排气阀调整至密封状态选择鱼类键工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。    三十二、香菇炖鸭:主料:鸭1只、香菇克配料:生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮将鸭洗净切块依个人口味放入适量的配料腌制半个小时放入锅内后加入香菇盖好上盖选择鸡类键烹饪结束后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。    三十三、百花酿鲜笋:原料:百合00克、嫩扁尖笋200克、胡萝卜克配料:色拉油、白糖、鸡汤(勺)、美的电压力锅菜谱黄酒、精盐、味精做法:、把扁尖笋、胡萝卜切成1寸长的条子百合浸泡分钟备用、阿迪锅通电倒入色拉油少许分钟后放入主料及配料盖好锅盖选择肉类档分钟后断电泄压打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。备注:DX可直接选择蔬菜键    羊蹄筋    三十四、羊蹄筋:主料:羊蹄筋克配料:醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法:、熟蹄筋用刀改成厘米的块用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制分钟、将腌制好的蹄筋及油放入锅中打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档工作结束处于保温状态后美的电压力锅菜谱泄压开盖即可食用。    三十五、乌鸡红枣汤:主料:乌鸡只、花旗参钱、蜜枣、百合两、淮山两、姜片美的电压力锅菜谱红枣粒、苟杞配料:盐、葱、姜、做法:、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中倒入清水。、选择汤类键待工作完毕后进行保温状态泄压打开锅盖放入味精即可食用。    三十六、萝卜排骨汤:主料:白萝卜排骨配料:葱、八角、桂皮、盐、味精、做法:、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块美的电压力锅菜谱状备用、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健自动烹饪完成后处于保温状态泄压放入味精搅匀后即可食用。  三十七、山药薏米姜汁粥:主料:薏米辅料:山药、姜、芥兰调料:盐、高汤精、香油烹制方法:、将薏米洗净、山药切成块放入中加适量清水放入冰糖、姜片、大米调至煮粥档即可自动完成、芥兰焯水后取出加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。特点:山药松软粥味清香。    三十八、枸杞芝麻虾:用料:大虾500g枸杞20g芝麻适量老姜50g美的电压力锅菜谱大葱10g冰糖25g花椒1茶匙(5g)料酒2茶匙(10ml)酱油2茶匙(10ml)盐1茶匙(5g)八角2个。做法:大虾洗净去掉肠线枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入中加入适量的水、加入以上调料定时35分钟最后撒入适量熟芝麻即可。    三十九、茶树菇炖汤:材料:茶树菇少量香菇几只瑶柱数粒瘦肉几块做法:将茶树菇香菇瑶柱洗净用热水泡软。半小时左右。将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入加压半小时。让保温放压一段时间。加盐出品了~~    四十、焖烧牛尾难度:中级时间:分钟主要食材:牛肉类菜系:美的电压力锅菜谱汤羹汤汁清爽不仅肉熟菜整还保住了各种原料的鲜浓滋味。用料牛尾g胡萝卜根芹菜棵香叶片大葱段姜片八角粒盐茶匙(g)白胡椒粉茶匙(g)做法牛尾洗净放入沸水锅中略焯一下去除血沫然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮从中间切开然后切成cm长的段芹菜洗净去筋切成cm长的段。在惠尔家电中注入适量清水然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电锅盖盖好压严调入"加热"档定时分钟。到时不要美的电压力锅菜谱着急打开锅盖保持在"保温"档分钟后即可。    四十一、花椰菜黑椒牛柳难度:中级时间:分钟主要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑黑胡椒滋味浓郁引得你饭量大增并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血成为主妇桌上的大菜。用料牛里脊肉g洋葱g酱油ml土豆淀粉g蛋清只绍酒ml盐g黑胡椒碎g蚝油匙绿色花椰菜小棵做法先将牛肉切成长cm、美的电压力锅菜谱宽cm的片加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉腌制分钟。再将洋葱切成丝放入清水中冲洗然后捞起浸干水分。花椰菜清洗干净折成若干小朵将煮锅放到尚朋堂SRD电磁炉上倒入清水待水开迅速将绿色花椰菜放入汆烫捞出放入盘中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上在锅中加入色拉油烧制七八成热放入腌好的牛肉片用中火炒至分钟左右盛出。将锅中留底油烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝待炒香后放入蚝油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁装盘铺在花椰菜上即可。小贴士:黑椒牛柳制作起来有两点需要注意一是油要多放一些美的电压力锅菜谱这样可以避免牛柳的粘连也可以让牛柳充分在热油中受热另外一个就是要大火滑炒怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计让即使是高火位操作也加热均匀它可以更好地帮助提升油温也让滑炒变得更加得心应手另外它五项人性化智能烹饪系统设计可以根据主妇的不同要求进行选择方便极了。    四十二、紫米粥的确方便又美味。功效:补血益肾、促进血液循环、健脾养胃。材料:黑糯米半斤、黄砂糖杯。做法:.紫米(黑糯米)洗净加水杯浸泡小时。.将紫米(黑糯米)放入锅内加水设定时间(美的电压力锅菜谱根据不同品牌烹饪指南而定一般分钟)起锅加糖调味后即可食用。    四十三、腐乳茄子鸡:主料:鸡腿辅料:长茄子、炸蒜片、香菜调料:盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油烹制方法:、将茄子去皮切成条撒入盐略腌一会再挤去多余的水分摆盘、鸡腿去骨切成条加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀腌制片刻后放在茄子上入蒸锅蒸分钟即可出锅后撒入香菜、炸蒜片。特点:咸香清淡、油而不腻。    四十四、秘制糖醋排骨:主料:小排骨辅料:姜、腊八醋、白糖美的电压力锅菜谱烹制方法:、将排骨洗净锅中加少许油下姜片爆香放入排骨煸炒至变色再倒入腊八醋没过排骨大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味收汁即可。特点:糖醋味浓鲜嫩爽口。    四十五、夏日三杯虾:主料:海虾辅料:大蒜、九层塔、青红椒调料:盐、白糖、酱油、香油、料酒烹制方法:、将海虾的须剪去去掉头、沙线、再洗净坐锅点火倒油加入半杯香油放入大蒜煸香放入海虾倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油加盐、白糖烧至汤汁变浓放入九层塔、青红椒翻炒均匀美的电压力锅菜谱出锅即可。特点:虾肉细嫩浓郁香美。    四十六、豆腐脑:主料:南豆腐辅料:木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋调料:盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油烹制方法:、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末鸡蛋打散备用南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即可、坐锅点火倒油再加入少许香油油热后下花椒炸香捞出放入葱、姜、蒜煸香放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻倒美的电压力锅菜谱入适量水加高汤精待汤烧开后水淀粉勾芡加酱油、盐打入鸡蛋花即可、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。特点:软嫩咸香口感爽滑。    四十七、银耳莲子羹:原料:银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选)做法:,将银耳(kg),莲子(kg),枸杞(kg),百合(kg),红枣(kg),(麦冬(kg),党参(kg))放入锅里煮分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(个)白糖(适量)放入,煮分钟后就可以了在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效建议试试另:把这些原料捞出后,美的电压力锅菜谱用余下的汤汁煮汤圆味道极美!建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦  四十八、花生焖鸡脚:材料:花生半斤、鸡脚克配料:红枣克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒做法:、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡分钟、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中选择蹄筋档工作完毕后自动处于保温档泄压打开上盖即可食用。    菜谱的做法图片    四十九、皮蛋瘦肉粥:材料:皮蛋个、大米克、瘦肉丝OO克配料:葱、盐、鲜鸡晶、淀粉。做法:、皮蛋美的电压力锅菜谱切块瘦肉丝加淀粉及盐少许腌O分钟。、米洗净后加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至处选择粥档工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。    五十、烤肉串:主料:羊肉克配料:孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油。做法:、羊肉切薄片放入配料腌制在分钟用竹签串好备用、将串好的肉串均匀平放在锅内盖好上盖选择肉类键五分钟后拔掉电源泄压后打开锅盖即可食用。    五十一、美的电压力锅菜谱西米露:主料:西米克、芋头、牛奶克。做法:、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中加入清水至处(可根据个人口味适量加入白糖)、合紧上盖选择粥类工作完毕后自动处于保温状态泄压开盖即可食用备注:放凉以后可加入芒果泥和柚子肉搅拌均匀然后放冰箱冰镇口味更佳    五十二、葱油螺片:原料:海螺片克配料:盐酱油料酒味精胡椒粉姜丝、葱丝葱丝香油。做法:、在锅内放入清水通电选择汤类水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水美的电压力锅菜谱倒出、锅内放入配料搅匀合好上盖后选择鱼类加热完毕自动处于保温状态泄压后打开上盖即可食用。    五十三、扬州炒饭:主料:米、腊肠、青椒、青豆、虾仁配料:油、盐、酱油、味精、葱花。做法:、将米洗净后放入豆油浸泡分钟腊肠、青椒切丁备用。、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为:)搅匀后合紧上盖选择煮饭键烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。    五十四、水蒸蛋:主料:美的电压力锅菜谱鸡蛋个虾米克配料:豆油、精盐、鸡精、葱花。做法:、将鸡蛋打入碗内搅匀加入温水(鸡蛋与水的比例:)、鸡精、盐冲调最后放入葱花、少量油、放入锅中合紧上盖选择鱼类键工作结束处于保温状态下泄压取出即可食用。        五十五、酱牛肉:主料:牛肉克配料:老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶。做法:、用少量清水(约毫升)将配料搅匀放入牛肉腌制、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内合紧上盖选择肉类键工作结束处于保温状态后泄压打开锅盖切成片状即可食用(可依个人口味适美的电压力锅菜谱量加入蒜泥)    五十六、明目羊肝羹:主料:羊肝克配料:银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、做法:、将银耳浸泡后撕成小瓣玫瑰花冲洗干净备用、锅内加入清水毫升将洗净的羊肝及配料放入锅内盖好上盖选择豆类键工作结束自动处于保温状态泄压后即可食用。    五十七、酸梅豆腐汤:主料:酸梅克、豆腐块配料:葱花、盐、茶叶、色拉油、味精。做法:、豆腐切成小块与配料一同放入锅内加入清水毫升、合好上盖美的电压力锅菜谱选择汤键工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖放入味精即可食用。  五十八、无水蘑菇红烧肉的做法用料:猪五花肉g蘑菇g大葱根老姜块桂皮片冰糖g盐汤匙(g)料酒汤匙(ml)老抽汤匙(ml)。做法:将猪五花肉切成大块葱切长段姜切大片蘑菇洗干净。将所有用料放入内定时分钟香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。    五十九、红焖肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法:将切好的五花肉放入锅内。再美的电压力锅菜谱将土豆连同配料一起放入锅内无需放水。翻一下搅均即可注:分钟-分钟左右。    六十、番茄牛腩主料:牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料:番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程:首先把切好的牛腩放入锅内不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料翻匀即可。注:分钟左右。    六十一、排骨煲仔饭主料:排骨(精排)克大米克配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法:将排骨洗净放入阿迪锅中加入适量的调料选择排骨键大约分钟。开盖放入洗好的大米加入适量的水选择米饭类大约分钟左右制作完毕后即可排气食用。    六十二、美的电压力锅菜谱大骨棒汤主料:大骨棒壹个配料:盐、味素、大料、料酒、酱油方法:将骨棒用温热水洗净连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为分钟左右。原汤原味不腻、营养高。  六十三、沸油鸡  做法将鸡摘洗干净切小方块加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊过油炸黄凉后再炸一次至熟吃时蘸花椒盐  待烹饪结束提示音乐响起保温灯常起即可开盖食用。  六十四、猪肉煲仔饭  主料:鲫鱼、羊肉片配料:鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法:先把鲫鱼连同水(半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝)一起放入锅内。按汤类键开锅后转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片(半

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