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化学与我们.ppt

化学与我们.ppt

上传者: 安安jk 2011-09-09 评分 5 0 202 28 920 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《化学与我们ppt》,可适用于自然科学领域,主题内容包含化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。它是一门历史悠久又富有活力的学科。化学是重要的基础科学之一在与物理学、生物学、天文学等学科的相互符等。

化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。它是一门历史悠久又富有活力的学科。化学是重要的基础科学之一在与物理学、生物学、天文学等学科的相互渗透中不仅本身得到了迅速的发展同时也推动了其他学科和技术的发展。例如核酸化学的研究成果使生物学从细胞水平提高到了分子水平建立了分子生物学对地球、月球和其他天体的化学成分的分析得出了元素分布的规律发现了星际空间简单化合物的存在为天体演化和现代宇宙学提供了重要数据创建了地球化学和宇宙化学。学生学习化学的目的则是为了解和运用化学知识解决生活中的化学问题。化学与环境二氧化硫对环境破坏包括哪些方面?如何减少二氧化硫排放?使用汽油、煤油等矿物油的机动车日益增多为什么会使空气质量下降?可以采取哪些措施?你知道吗?二氧化硫对环境破坏包括哪些方面?如何减少二氧化硫排放?形成酸雨使土壤酸化腐蚀古建筑使植物枯死、庄稼减产、鱼虾死亡。降低石油中硫的含量在燃烧含硫的煤中加入生石灰。使用汽油、煤油等矿物油的机动车日益增多为什么会使空气质量下降?可以采取哪些措施?消除汽车尾气对环境的污染:汽车尾气的主要成份:NONOSO必要的措施:石油炼制的脱硫处理安装汽车尾气处理装置使用无铅汽油作汽车的燃料使用酒精、天然气代替汽油作燃料用氢作汽车燃料用燃料电池作动力导化学与生活人类面临着人口、粮食、能源、环境等问题的威胁。解决这些问题的途径,无不有赖于生物技术的应用与开发。生物化学反应是在活细胞中进行的,它的特点是:反应条件温和、具有严格的细胞内定位、反应可被有序严密地调节控制。新的化学研究使硅芯片的速度更快、尺寸更小新磁性材料的开发,使计算机存储器可以在更小的空间储存更多的信息近些年还发现有些化学制品可以在某种光线照射下变色,而在另一种光照下变回来,这种材料有可能作为计算机储存信息的一种新方法而引起人们的关注,它们可能是另一类由光代替了电的“电子管”,因而称之为“光学计算机”现在我们来看看生活中有关化学的几个小例子:久置的红薯为何比新挖的红薯甜?大家都有久置的红薯为何比新挖的红薯甜?能看到红薯放久了水分减少很多大家都有这样的经验放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜这是什么原因呢?我们直观的能看到红薯放久了水分减少很多皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响原因有两个:一是水分蒸发减少相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中水参与了红薯内淀粉的水解反应淀粉水解变成了糖这样使红薯内糖分增多起来。因此我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。这样的经验放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的红薯要甜。炒菜时不宜把油烧得冒烟的能看到红薯放久了水分减少很多皮上炒菜时有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜特别是在使用植物油的时候觉得又不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好懂得做法油在高温时容易生成一种多环化合物一般植物油含的不饱和脂肪酸多更容易形成多环化合物实验证明多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了油的“生气”便可以除去。夏季人们总爱喝汽水打开瓶盖便看到气泡沸腾喝进肚中不久便有气体涌出顿有清凉之感这是什么气体呢?这就是二氧化碳气体。人们在制汽水时常用小苏打(碳酸氢钠)和柠檬酸配制当把小苏打与柠檬酸混溶于水中后它们之间发生反应生成二氧化碳气体而瓶子已塞紧二氧化碳被迫呆在水中当瓶塞打开后外面压力小了二氧化碳气体便从水中逸出可以见到气泡翻腾人们喝进汽水后胃中温度高胃又来不及吸收二氧化碳于是便从口中排出这样带走热量使人觉得清凉。还含有钙、磷、铁等成分。化学与健康人们生活中所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要从而使人体处于健康状态。日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。微量元素有关化学的生活小常识尽管日常饮食中含有丰富的营养成份但如果食用不慎也会有损健康。例如:牛奶不可空腹饮奶使奶未充分消化即进入肠道不利于养分吸收同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内可使你工作或学习处于低潮。因此喝牛奶应伴着面包等粮食类食品一方面保证早餐有较多能量另一方面牛奶在粮食一起食用可延长其在小肠的吸收过程还可使蛋白质得到互补。牛奶不可当水喝。水对人体非常重要为使体内水保持平衡必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分但饮入过多特别在出汁失水过多时容易导致脱水。因此喝白开水还是很重要的。饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合既妨碍蛋白质吸收又易发生便秘。化学就在身边制作:胡雅(高一班)

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