地理教育资料：如何在地质地形图上判断地质结构——由一道地理题引发的思考 项目教学法论文连锁经营管理论文：项目教学法在高职《连锁经营管理》中的应用 摘 要：高职《连锁经营管理》是一门融知识与技能于一体的课程，操作性、实践性强。如果教师在教学中采用项目教学法，能够充分发挥学生的积极主动性，提高学生解决实际问题的综合能力。根据对项目教学法的认识，结合多年的教学实践，提出项目教学法在该课程教学中的实施思路与方法。 关键词：项目教学法；高职；连锁经营管理 高职教育的目的在于培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的全面发展的高素质技能型人才，所以实训技能训练是高等职业教育中的重点和特色内容。这就要求专业课程应该按照“必需、够用”的尺度，采取相应措施和方法切实提高教学质量。项目教学法是目前职业教育中广泛运用的一种“做中学、做中教”式教学法，强调技能的训练与培养，重视学生在教学过程中的主观能动作用，比较适合在高职专业课教学中应用。 一、《连锁经营管理》采用项目式教学法的可行性分析 《连锁经营管理》课程是高等职业院校市场营销专业、工商管理专业等的专业核心课或专业基础课，系统地学习连锁经营的基本原理、战略与策略等内容，具体包括营销战略、开店策略、店铺设计与布局策略，以及连锁物流管理、商品管理、内部组织管理等。该课程注重理论与实践的紧密结合，应当是以实践教学为主线，以学生为主体，注重对学生专业知识综合应用能力的培养，建立“教、学、做、考”合一的《连锁经营管理》课程教学实施和评价模式。项目教学法无疑是一种合适的方法，因为这种教学法可以突破传统的教学模式，通过解决学生身边的一些现实问题实现学生对知识的掌握，大大提高了学生学习的积极性和主动性， 以及他们的动手能力、解决实际问题的能力。 二、项目教学法在《连锁经营管理》教学中的实施 笔者在高职教学的实践中，一直坚持这样的项目教学实施步骤： 1.项目确定 笔者将《连锁经营管理》整合为以下几个项目：（1）连锁门店业务熟悉与训练；（2）连锁总店业务熟悉与训练；（3）配送中心业务熟悉与训练；（4）库存业务熟悉与训练；（5）采购业务熟悉与训练；（6）人力资源业务熟悉与训练；（7）信息管理业务熟悉与训练。每一个项目由若干个工作任务组成。 2.项目工作任务的分配 将学生分成若干工作小组，4~5人为一组，每个小组都要制订项目
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，根据已经确定的项目目标以及相关条件，如所需的资料、人员的安排等，自己设计总体工作，并分配工作任务。这是一个要求创新精神的过程，学生自己讨论、分析项目，提出完成项目需要做哪些事情，自己决定他们所完成任务的难易程度，并把项目层次化。这样学生成了教学中的主角，而教师则转换为引导者和服务者。 3.项目实施 该阶段是整个教学过程中的重点。学生拟定项目计划，通过各种途径和方法完成项目。在教学中，要注意发挥学生的主体作用，引导他们独立思考，创造性地完成项目。在这一阶段，教师要参与其中，对学生的一些疑难问题及时分析和汇总，并做好知识上的引导与铺垫，为开展项目评价做准备。在此阶段，教师要注意提醒学生加强信息的交换以及对问题解决
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的及时修订和完善。 4.项目展示与评价 项目完成后，要及时采取集体座谈、答辩等形式让学生
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达和展示其项目成果。这是学生掌握知识和提高能力的重要阶段，同时也能极大地培养学生的成就感。此外。还可采取小组互评、教师点评、集中评议等方式对各小组的项目完成情况进行过程性和发展性评价，需要注意的是，评价的目的不是追求学习成果的唯一正确性，评价解决问题方案的标准并不是“对”或“错”，而是“好”或“更好”。同时教师要针对学生出现的问题，尤其是共性问题和重点难题要予以深入分析和有效突破，培养学生分析问题、解决问题的能力。 三、实施过程中存在的问题及对策 1.难以找到合适的教材 项目教学法对教材的要求非常高。虽然目前出现了一些以项目为主线的教材，但水平却参差不齐。其中，项目大多都采用了需求描述—任务分析—相关知识—实现思路和步骤—知识拓展的设计脉络。还有一部分教材完全是新瓶装旧酒，换汤不换药。针对这种情况，应组织教师，结合学生的实际情况，编写具有学校特色的校本教材。 2.对教师职教能力的挑战 实施项目教学法要求教师必须由传统的控制型主体角色转变成交流型、对话型、服务型角色。传统的教育模式强调教师是主体、学生是客体，不利于学生人格的发展，泯灭了学生的质疑能力，不利于发展学生的创造性。在项目教学法中，项目或任务是由学生而不是教师完成的，这也就要求教师的角色定位是交流型和服务型。要实现教师职教能力的提升和角色的转变，关键的一点就是要让教师真正下到企业生产经营的第一线，在实践中锻炼，在实践中升华。 3.学生角色转换不到位 在实施项目教学法的过程中，不少学生角色转换不到位，依然停留在被动接受的角色中，其自主性、能动性和创造性不能发挥出来，失去了项目教学的意义。另外，学生的知识水平和接受能力也在一定程度上制约了项目教学法的实施。这就需要教师在项目实施前，加强对学生的教育引导，选择与学生能力水平相适应的项目和任务，激发学生的兴趣和参与热情。 参考文献： ［1］蒋庆斌，徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究［j］.职业技术教育，2005（22）. ［2］姜大源.职业教育学研究新论［m］.北京：教育科学出版社，2007-01. ［3］贺平.项目教学法的实践探索［j］.中国职业技术教育,2006（22）.
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