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鸡丝麻辣粉

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鸡丝麻辣粉今天,来道小吃,鸡丝麻辣粉。麻麻辣辣的水晶粉能恢复大鱼大肉之后疲倦的胃口。尤其是吃到最后,香脆的花生和榨菜,滋味儿好极了! 鸡丝麻辣粉 原料: 水晶粉1包、辣椒粉、鸡丝、熟花生、榨菜粒、花椒粒、蒜苗粒、红椒粒、味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉、高汤(也可以用开水)适量。 做法: 水晶粉下锅煮开,捞出在凉水里浸泡。取一碗,放入适量的味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉待用。将油烧至九成热,炝辣椒粉,待用。把泡好的水晶粉放入开水锅中汆烫,捞入调料碗中,将鸡丝、熟花生、榨菜粒、蒜苗粒放在粉条上,再将油烧至九成热,放入花椒和红椒,...

鸡丝麻辣粉
今天,来道小吃,鸡丝麻辣粉。麻麻辣辣的水晶粉能恢复大鱼大肉之后疲倦的胃口。尤其是吃到最后,香脆的花生和榨菜,滋味儿好极了! 鸡丝麻辣粉 原料: 水晶粉1包、辣椒粉、鸡丝、熟花生、榨菜粒、花椒粒、蒜苗粒、红椒粒、味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉、高汤(也可以用开水)适量。 做法: 水晶粉下锅煮开,捞出在凉水里浸泡。取一碗,放入适量的味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉待用。将油烧至九成热,炝辣椒粉,待用。把泡好的水晶粉放入开水锅中汆烫,捞入调料碗中,将鸡丝、熟花生、榨菜粒、蒜苗粒放在粉条上,再将油烧至九成热,放入花椒和红椒,炸香后浇入粉条碗中,再调入炸好的油辣椒,倒入高汤或是开水,即可。
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分类:生活休闲
上传时间:2011-07-18
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