产妇月子(30天)食谱大全

产妇月子食谱大全（图文并茂），妈妈必看！！！怀孕期间在孕妇学校上课时才知道，顺产的月子期间是42天，剖腹产的月子期间是56天。在这42天时间里都要尽量多休息，养好身体，按照坐月子的习惯来生活。1、关于月子期间的更正一般来说，我们都知道女人坐月子注意事项中最令人关心的其实是清洁问题，特别是洗澡和洗头的事情。而医生的介绍，根据个人的情况来定。每个人的应对方法是不一样的。但是大抵上需要用姜水洗头，而且最好洗得不要太过频繁。洗后避免吹风，要马上晾干才好。一般来说，每个月洗两回头发就好了。而擦身每天则可以进行。2,、顺产伤口的清洁和护理清洁：顺产产妇或者有侧切伤口，或者有撕裂伤口，都需要进行缝合。在医院里有护士每天两次用高锰酸钾进行冲洗，回到家里自己的清洁护理也很重要哦。出院前护士的叮嘱是每天进行冲洗，大便后加一次冲洗，这个叮嘱我是牢记在心的。可以用矿泉水瓶装上温度适中的温开水，坐在马桶上，将两腿抬高这样子向下冲洗。刚开始几天需要家人帮助把腿抬高，后面自己就可以做到了就比较方便了。一直坚持每天冲洗伤口，伤口会恢复得比较快。这里请注意，水一定是要用开水晾凉的温开水啊，一定不要用自来水对上开水那样子冲洗，自来水里有细菌对于伤口不利。护理：顺产伤口所在的位置决定了恢复起来需要更多的时间，所以我们千万不要因为为了体型恢复而穿上塑性内衣内裤，那种紧绷绷的塑性内裤密不透风，对于伤口恢复就更不利了。下面主要为大家介绍下坐月子期间的饮食，产妇们有口福了。月子里吃的东西要符合以下准则：1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵住。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，吃水果也放在热水里温一下。3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等，要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。4.红肉（猪牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉补蛋白质，鸡蛋最多吃2个/天.5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。6.必须选用慢火烘焙且100%纯的黑麻油,选用爆透的老姜。“爆透”的老姜的皮会分泌一种碳素，对人体有温和的热补作用，若老姜不爆透，则其本来含有会“发”及“刺激”的特性，令产妇吃后，易造成容易流汗、长痔疮、咳嗽、荨麻疹，不可爆焦否则会太刺激，易造成上火，咳嗽等症状。下面一部分介绍月子期间应该吃的菜的菜谱。这些食物，不光是开胃、催乳，还能促进伤口恢复。。以后一定要老公，婆婆，还有妈妈认真看看~1.猪脚姜推荐理由：猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量做法：1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。4.取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。5.鸡蛋煮熟，去壳备用。6.甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。7.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵2.木瓜炖鲫鱼推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块做法：1.木瓜去皮去籽切块，姜切片。2.鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。3.锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。4.放入料酒煎至两面金黄。5.煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。6.放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。3.冬瓜荷叶煲老鸭推荐理由：这款汤很适合坐月子里吃，刚生完宝宝，产妇身上水肿还没消下，而冬瓜是利尿的，是消肿佳品，和鸭肉一起炖，补而不腻，营养是相当的好食材：鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml做法：1.鸭洗净，切块2.冬瓜去瓤后切片3.荷叶洗干净，剪段4.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂锅中6.加入冬瓜、荷叶、陈皮，加清水没过鸭，加盖，小火炖1小时即可4.霸王花煲猪骨推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒做法：1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净2.冲洗霸王花，用清水浸泡。3.猪骨放入少量清水的砂锅中4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可5.金银菜南北杏煲猪肺推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。。这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片做法：1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。3.最后把所有的 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 放煲里煲2小时即可。6.鱼腥草炖鸡汤推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量做法：1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块2.鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用3.老姜一块，洗净拍扁4.锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水；5.适量鱼腥草（不足1g）泡水6.焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫；7.炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去8.大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软7.米酒猪肝汤推荐理由：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量做法：1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。2.切薄片，加入粗盐搓洗。3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。4.姜切片，猪肝泡好5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。8.姜糖月子酒鸡推荐理由：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气；更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量做法：1.鸡肉切块，洗净备用。2.热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。3.倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。4.中火煮开，改小火煮约30分钟。5.鸡肉熟透后即可起锅9.、花生猪手汤：此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。原料：猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。10、益母木耳汤：益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，量多，色紫红，质粘稠，有臭味，面色潮红。配料:益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。操作:1、益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。特点：甜香，软滑。11、黄焖勺鸡配料:主料：勺鸡2只。调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。(中国孕育网)操作:1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。12.、鸡蛋黄花汤：养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。原料：鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g。调味料：酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g做法：1.将海带泡好洗净后切丝。2.黄花拣择洗净后切段。3.木耳泡发、洗净。4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。5.锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。营养：内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素C10.4mg，能产热298kcal。13、肉末蒸蛋：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。原料：鸡蛋3个，猪肉50g调味料：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g做法：1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。14、蛋奶炖布丁：养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。原料：鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g做法：1.将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。3.锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层(约50px厚)。4.鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满)，入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。营养：内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。[功能]养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。15、皮蛋瘦肉粥：益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。原料：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g调味料：生油40g，精盐15g，味精3g做法：1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。2.腐竹洗净、切粒。3.皮蛋去壳洗净，切成数块。4.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。5.将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。营养：内含蛋白质104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，钙352.7mg，磷2067.8mg，铁21.8mg，维生素B12.5mg，维生素B21mg，维生素C0.3mg，能产热2132.2kcal。以上是较常见的菜谱，产妇做月子期间还应该有其它的的饮料啦，饭食啦之类的。另外再附上一些不常见的菜谱。这个也都是需要注意的哦！1.月子饮料(代替美颜茶)：(生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼)材料：干山楂300克，水2500ml。1.将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000ml；2.将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。使用阶段：月子期间全阶段食用.注：喝时需加热，一日量约400ml。2.生化汤：产后调养名方生化汤是妇女产后的常用方剂，某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为，淤血不去，新血不生。本方能化淤生新，所以名为“生化汤”。药方组成:全当归24克，川芎9克，桃仁（去皮尖）6克，干姜（炮黑）2克，炙甘草2克。用法:一般是从产后第3天开始，水煎服，或酌加黄酒同煎。每日1剂，分2次服。连续服用3～7剂即可。3.薏仁饭:功效:消除浮肿,排除多余水分.材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150ml。1.将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超过材料1.5公分左右；2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。4.五谷饭:材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。5.红糖糯米粥:做法(三日量)注意：可作为早餐食用糯米150克,福圆(龙眼)肉100克,米酒水2000cc,　红糖200克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。6.首乌猪心汤：主料：猪心500克,何首乌50克,枸杞子50克,盐4克把猪心洗净，放入锅内，加入何首乌片、枸杞子及清水适量，用文火煮1小时，加盐。食物相克:何首乌：忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。枸杞子：一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。7.膳食排骨做法:功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油35ml，带皮老姜5片，水600ml。1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代。8.黄豆糙米饭:材料：糙米、黄豆做法：黄豆泡一夜，和糙米同放进电饭煲煮熟即可。糙米吸水，所以应多放些水。9.竹荪莲子猪心(或排骨):功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35ml，莲子6枚，竹荪20克，水300ml。1．材料洗净，切好沥掉水份备用；2．莲子放入水中加盖泡一小时；3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。食用注意:干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，竹荪并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。食用禁忌:1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。当归鱼汤:功效：活血补血，补充营养。材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45ml，当归3片，水350ml。1.将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；2.加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。10黑米饭：功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜。材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。1.水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。11.首乌鱼汤:功效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45ml，水350ml。1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火。12.麻油猪肝:功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml，水260ml。1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水煮开后立即熄火，趁热享用。13.红豆汤:（强心利尿。但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。）材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，水500ML。1.将红豆用清水洗净后沥干；2.加500ML水加盖泡8小时；3.大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。14.麻油鱼汤:功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45ml，水350ml。1.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。15.干贝鱼汤:功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。材料：鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45ml，水350ml。1.将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；2.麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3.放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。16.生菇鲜鱼汤:(此为一顿的量)1、10克香菇洗净，切片；10克枸杞洗净；半盒豆腐洗净，切块。2、先用黑芝麻油40毫升将老姜炒至褐色不焦黑。3、鱼90克，材料及水300毫升煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。17.十全炖鱼汤：材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），麻油45ml，水350ml。1.麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2.放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火.18.香菇鱼汤的做法：功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45ml，水350ml。1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。19.素炖汤的专业做法：材料：A，丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升B，胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600毫升C，新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升D，泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克E，动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克做法：海带或黑木耳须入油锅炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40分钟。20.素炖汤的大众做法：适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可独自使用，也可一起使用。21.麻油腰花：功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40ml，水300ml。1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰片炒至变色；5．加水煮开，马上熄火，乘热吃。22.山药腰花：功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片，麻35ml，水300ml。1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰片炒至变色；5．加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可。23.药膳腰花:功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮老姜5片，油35ml，水300ml。1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰片炒至变色；5．加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。24.黑木耳腰花:功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为 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，捞出，沥水备用；2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。25.杜仲腰花:功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、尿频等。材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰炒至变色；5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。26.胡萝卜排骨:功效：提高免疫力，增强抵抗力。材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20ml，水600ml。1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟。27.四神腰花:功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。材料：药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪腰片炒至变色；5．加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。28.归芪猪心:功效：促进睡眠，养气补血。材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35ml，水300ml。1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用；2．猪心洗净切半公分厚度小片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入猪心炒至变色；5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。29.时令蔬菜:功效：促进消化，预防便秘。材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。30竹荪干贝鸡:功效：调整体质，恢复体例。材料：鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45ml，水450ml。1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；4．加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。31.台湾油饭的做法：功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适量，水100ml。1．糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；2．将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。32.麻油鸡:功效：滋补营养，恢复体力。材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。33.山药炖鸡:功效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。1．将材料洗净沥干；2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；5．加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。34.当归排骨:34.功效：活血补血。材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35ml，当归3片，水350ml。1．排骨切成小段，汆水至变色备用；2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；3．转大火，加水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。35.首乌炖鸡:功效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油35ml，水450ml。1．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；2．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；3．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后，转小火煮35分钟即可。36.药膳炖鸡:功效：补充体力、补气、补血、补禁锢。材料：药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒），胡麻油25ml，水450ml。1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用；2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；5．放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。37.清炖花生猪脚:功效：第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。38.四神猪肝粥的做法：功效：促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。四神粥的功效：强健脾胃，促进食欲，增强免疫力之功效。特别是对于剖腹产后肠胃功能较弱的女性尤为适用。另外对于做过手术的患者后期恢复也有很好的疗效。39.红枣养肝汤的做法:材料：红枣5-8枚。水300毫升（养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是，产前用的是水，产后用的是米酒水，就是月子水。因为很多人坐月子是一个月不吃盐，不吃油，不喝水的。）1.红枣洗干净，挖去核。因为有核的话，吃了会内热。我做的时候，把红枣切成小块小块的。2.把红枣放入300毫升水，加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅，正常300毫升左右，也有盖子。我第一次煮的时候，浸泡了5个小时，比较美味。3.把这个小碗放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。PS：1.养肝汤300毫升，分2-3次喝完，一天喝的总量不要超过250毫升。否则容易上火的。2.此汤可以减轻产后手术的切口疼痛，特别适合剖腹产的。还可以帮助体内麻药的排出。顺产的妈妈也可以喝的，帮助排毒。材料：猪肝30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，米酒200ml。40.四神粥的做法：主料：茯苓(15g)、芡实(睡莲)(15g)、莲子(25g)、山药(25g)、薏米(40g)、米(半杯)、水(1600ml)调料：油、盐1.芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时。(莲子可以少泡一会)2.将所有材料放进锅里，开大火烧开后改小火，再煮20~30分钟。3.粥煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后关火即可食用。PS：要想节省煮粥时间，可以在第一步后用豆浆机打烂呈糊状熬煮。不管是用来煮粥或食用都可以！