EM发酵饲料饲喂育肥猪的效果

!""#年第 $ 期 本版编辑! !" 是有效微生物群落 #!$$%&’()% "(&*++*,-.(/0/1 的英文缩写2!" 是由光合细菌"放线菌"酵母菌"曲菌 和乳酸菌等五科十属八十多种微生物复合培养而成 的功能群落2 各种微生物在其生长过程中产生有用物 质2成为各自相互生长的基质和原料2通过相互间的共 生增殖关系2形成复杂而稳定的微生物生态系统# !" 在动物消化道内和饲料中生长增殖的结果2 能合成大 量糖类"淀粉"氨基酸和蛋白质2为动物提供大量营养 物质$ 有益微生物在生长繁殖的过程中还会产生大量 的酶%维生素等物质2调整和提高动物体内各器官的功 能2提高动物对饲料的消化率$ !" 用于养殖业的综合效益主要表现为能促进畜 禽生长&增强机体抵抗力&提高饲料报酬和消除粪尿 恶臭等$ 为了探讨 !"发酵饲料对育肥猪的增重效果2 为其今后在养猪生产中的推广应用提供科学依据2我 们进行了相关试验&现将试验方法和结果报告如下$ 3 材料与方法 343 试验分为预试期和正试期 预试期内对每头猪 进行驱虫%编号$ 345 !" 原液 !" 原液购于四川省成都市以诺生物 技术开发有限公司&为棕褐色半透明液体$ 346 !" 发酵饲料的制作 依照 !" 发酵饲料的制作 方法2根据待发酵饲料’不添加抗生素(的量2计算出所 需的 !" 原液%红糖和水的量2其比例为!!" 原液 7红 糖7水7饲料8373769:73 :::# 先用少量 ;:<的温水 ’井 水(将红糖溶解2然后加入 !" 原液2放置 :49 =&使 !" 增活# 再将 !"红糖混合液加入水中稀释% 边加边搅 拌2然后用喷壶将稀释液喷洒于饲料中2充分拌匀2使发 酵料的含水量控制在 69>左右2 具体掌握以手捏成团 而不滴水2落地即散为度# 最后将拌匀的待发酵料装入 发酵缸中 2贮满为止 2用塑料布密封 2发酵温度保持在 39?5:<之间2厌氧发酵 ;?9 @ 后开缸饲喂# 发酵好的 饲料有酒曲香味2口尝有酸甜味2并且饲料不结块%无霉 味#取时自上而下2喂多少取多少2每次取出后立即将缸 密封2以防发酵料变质# 据了解&发酵好的饲料也可制 成颗粒后饲喂# 34; 供试猪的分组 选择临床表现正常的 ; 月龄的 ABC三元杂交猪 ;9头2按年龄%体重%性别相同或相近 的原则2随机分为对照组%试验 3 组和试验 5 组2每组 39头2分为 6栏# 经检验各组间平均体重差异不显著# 349 !" 发酵饲料的添加与饲喂 6 组猪的基础日粮 组成及喂量完全等同2 在试验 3 组和试验 5 组的猪日 粮中分别添加占日粮量 3:>和 5:>的 !" 发酵饲料2 对照组不添加# 6组猪均在同一猪舍内饲养2饲养管理 方式完全相同# 试验开始和试验结束时均于清晨空腹 称重一次# 34D 使用 !"原液时的注意事项 34D43 !" 原液微生物不能与抗生素类药品%杀虫剂% 消毒剂%化学药品混放共存&同时使用# 34D45 需将 !"原液密封存放于阴凉处&温度 5:?69<& 不能低于 :<#收稿日期!5::9E:FE5; 发酵饲料饲喂育肥猪的效果 赵正兴 !四川省德阳市畜牧食品局"四川 德阳 D3G:::# 中图分类号!HG3D4D 文献标识码!I 文章编号!3::3EGFD;"5::D#:3E::5GE:5 摘要!试验选择临床表现正常的 ; 月龄的 ABC 三元杂交猪 ;9 头"随机分为 6 组"每组 39 头" 再分为 6 栏$ 试验 3 组和试验 5 组猪日粮中分别添加占日粮量 3:>和 5:>的 !" 发酵饲料2对照 组不添加"其余条件均相同"测定 !"发酵饲料饲喂育肥猪的效果$试验表明"用 !"发酵饲料饲喂 的育肥猪"生长显著"增重效果明显"且提高了饲料报酬"降低了饲喂成本%粪尿恶臭&机体抵抗力& 猪肉品质也都得以改善"经济效益显著$ 关键词!!"发酵饲料%增重效果%饲料报酬%经济效益 试 验 研 究 %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& !’ 曾宪春 万方数据 苍南县金坝包装工艺品厂 产品：菌种包装袋 苍南县金坝包装工艺品厂专业生产菌种包装袋，菌种包装袋专门 应用于微生物、菌种产品的包装，本包装袋与传统包装袋相比具有以 下优点： 1. 完美解决微生物包装中菌种排气导致的包装袋涨袋、进而导致包 装破裂的问题。应用本包装袋可以解决发酵生产、菌种包装过程 中气体控制的难题，同时也保证了微生态产品包装的长期储运。 2. 通过包装袋中单向排气装置确保微生物的生命活动中产生的气体 不断排出袋外，保持袋内气体压强的相对稳定，同时不让外界气 体进入，保持袋内的无氧状态，保证了微生物的活性。 3. 本包装袋综合厌氧发酵和好氧发酵的优点用于解决一些菌群难以 共处的难题（例如微生物组合发酵），包装袋独有厌氧控制很好的 应用于固态厌氧等发酵方式。 4. 通过本包装袋可以解决发酵散热、杂菌污染等普通包装袋难以解 决的难题，广泛应用于无抗发酵饲料、生物发酵饲料、生物饲料 添加剂、em菌发酵的包装。 苍南县金坝包装工艺品厂专业致力于印刷、包装、复合材料 于一体的生产设计企业，为客户提供各种软包装及复合包装袋的 印刷及制袋，为降低客户印刷包装品的成本而努力，欢迎新老客 户前来联系。 公司网站：http://wyjxtx.cn.alibaba.com !"#$%&’$$( )*+,-./ 0/*1.2 3 45657*/.78 )+*5/+59 本版编辑! !"#"$ 稀释必须采用泉水或井水"漂白粉消毒过的水 不能使用# % 结果与分析 %"! 试验期内各组猪增重情况 详见表 !# 由表 ! 可见&在试验期内 &对照组$试验 ! 组和试 验 %组的平均日增重依次分别为 ’()"*# +$,#!" ’$ + 和 #)*"*# +&试验 ! 组和试验 % 组的日增重分别比对照组 提高 !’"$*-和 %’")’-&试验 !组和试验 % 组与对照组 相比&差异极显著.!/)")!0&试验 % 组的日增重又高于试 验 !组.!/)"),1 # %"% 饲料报酬情况 详见表 %# 由表 % 可见"试验期内"试验 ! 组和试验 % 组分 别比对照组头均多增重 %"’2 3+和 ’"!$ 3+#增重的饲料 成本费"两试验组分别为 ’"($ 元和 ’"(! 元"比对照组 的 ,"%*元分别减少了 )"$,元和 )"$2元" 减少幅度分别 为 #"#$-和 2")!-# %"$ 经济效益分析 详见表 $# 由表 $ 可见"扣除饲料$45$红糖费用"头均比对 照组多获利 *"#2元和 !)",(元# %"’ 除臭效果 在本试验中"使用 45 原液的试验组 的猪粪与对照组对比" 氨气浓度下降" 臭味降低"因 此"使用 45原液改善了猪舍的环境卫生"有利于猪的 健康生长# %", 防病抗病作用 病例治疗记录表明"使用 45 发 酵饲料的猪比对照组猪有更强的防病$ 抗病能力"猪 的肠道疾病发病率减少了 %,-"呼吸道疾病也降低了 ,)-# 据统计"使用 45组比对照组平均每头猪可节省 药费 ’元# %"# 改善猪肉品质 在本试验中"由于停止使用抗生 素类药品"猪肉中不存在兽药残留"猪的肉质新鲜"改 善了猪肉品质和风味# $ 结果与讨论 本次试验结果表明& 在育肥猪日粮中添加 !)-$ %)-的 45发酵饲料具有明显的促生长作用&试验组比 对照组日增重提高 !’"$*-和 %’")’-% 饲料报酬提高& 每 ! 3+ 增重所需日粮& 试验组比对照组减少 !!"$#- 和 !,"(!-6每 ! 3+ 增重的饲料成本费&两试验组比对照 组分别减少 #"#$-和 2")!-&经济效益显著# $"! 据有关资料报道"用 45 作为肥料或添加在饲料 中"不仅使农牧业增产增收"而且所生产出来的农畜产 品是安全健康食品"即无公害食品"具有一定的推广价 值# 本次试验中以添加 %)-的 45发酵饲料效果较好& 但有关 45发酵料的最佳添加量有待于今后进一步研 究# 目前 45生物技术已在日本$美国$巴西$泰国$印 度尼西亚等 #)多个国家和地区被应用和推广# 45之 所以能在较短的时间内被世界上 #) 多个国家和地区 使用" 其中一个很重要的原因是使用该产品能促进自 然界良性循环"具有相当的生态效益#同时"在农业$畜 牧业上使用"均能达到产出大于投入的效果"给用户带 来可贵的经济效益# $"% 在生态效应方面"45 区别于其他微生物产品的 一个最大特点就是"该产品的用途相当广泛#它不仅仅 只适用于农业"还可作为饲料添加剂$垃圾$粪便处理 剂"水质净化剂和空气除臭剂等"这些作用无疑奠定了 该产品在生态农业中的地位# 人们在每天的日常生活 中要排放出大量的生活废水" 如在其中添加 45 后" 789$:89$;; 等浓度都将有明显的下降"这些水可以 非饮水部分来加以利用#如果直接排放于下水道"还能 改善下水道的环境#其次就是每天的生活垃圾#在家庭 的生活垃圾中"有机腐败物质占 ’,-<,,-"这部分有 机质经 45发酵后成为一种有机肥可还原于土壤# 在 农业生产中"应用 45后能减少农药的使用量"从而减 少农药在农副产品中的残留量" 也减少了由于大量施 用农药而造成的土壤$水质污染"控制了农业生产的恶 性循环# 在畜牧生产上"45 具有显著的除臭作用"它 能够净化畜牧场内空气" 将畜禽粪便转变成无害化的 微生物有机肥服务于农业生产# 在经济效应方面"45 的经济效益可谓是世界瞩 目"不仅是在农$牧$林$水产养殖业$环境等领域"而且 在医疗$保健等有关领域都表现出明显的效益#经济效 益不言而喻# $"$ 45其实就是将经过仔细筛选出的好氧性和兼氧 性微生物加以混合"采用独特的工艺"发酵而制成的微 生物活菌制剂# 其中在酵母菌的代谢产物中" 含有激 素$维生素$核酸等具有促进作物生长发育功能的生理 活性物质#乳酸菌则以光合细菌产生的糖类为基质"分 泌出乳酸"乳酸具有极强的杀菌力"并具有抑制有害微 生物的活动和有机物急速腐败分解 组别 天数 始重 末重 增重 平均日增重 增重比率 对照组 $, ’)"%2 ,2"’, !2"!* ’()"*# !))")) 试验 !组 $, ’)"#) #)"%, !("#, ,#!"’$ !!’"$* 试验 %组 $, ’)"’! #!"2% %!"$! #)*"*# !%’")’ 3+$+$-表 ! 试验期内各组猪增重情况 组别 增重 耗料 料重比 45及红糖费用 饲料费用 增重 ! 3+需投入 对照组 !2"!* 2,"2! ’"’!=! ) ()"*, ,"%* 试验 ! 组 !("#, 2#"#2 $"()=! ’"(, (%")) ’"($ 试验 % 组 %!"$! 2(")) $"2!=! !)"!( (’"*) ’"(! 表 % 试验期内各组饲料报酬情况 3+$元 组别 增重 45及红糖费用 饲料费用 毛利 利润 试验组比对 照组增收 对照组 !2"!* ) ()"*, !)$")* !%"%* > 试验 !组 !("#, ’"(, (%")) !!2"() %)"(, *"#2 试验 %组 %!"$2 !)"!( (’"*) !%2"*# %%"*2 !)",( 表 $ 试验期内各组经济效益分析 3+$元 ?头 试 验 研 究 !下转第 $!页" ’:曾宪春 万方数据 Administrator 文本高亮工具 Administrator 文本高亮工具 !"#$%&’$$( )*+,-./ 0/*1.2 3 45657*/.78 )+*5/+59 本版编辑! 的功能" 此外# 乳酸菌还可以将木质 素$纤维素等动物难于消化利用的有机物分解成小分 子的动物易于吸收$利用的营养物质%提高了饲料利 用率" 光合细菌是以光和热为能源%以乳酸等为基质% 在厌氧条件下能进行光合作用的细菌总称" 它具有促 进糖类$氨基酸类$维生素以及生理活性物质生物合 成的功能%并能分解空气中的有害气体%对污水有很 强的净化能力" 它和固氮菌$放线菌$乳酸菌等有益微 生物之间有协同作用" 另外%光合细菌本身的蛋白质 含量高达 !"#以上%是一种较为理想的饲料蛋白源和 添加剂 " 而放线菌则为好氧菌 %具有改善土壤团 粒结构 %转化氢 $磷等元素的功能 " 在放线菌的 代谢产物中 % 存在着具有抑制病原菌 $ 杀虫 $除 草和刺激动植物生长等多种功能的有效物质 %同 时它还可以为有益微生物提供一个良好的生存 环境 " 总的来说%$% 的出现%必将给我们的农业$养殖 业$水产业$人民健康水平带来一场新的革命$新的飞 跃%使我们走向无污染$无公害$纯天然绿色的可持续 发展的生态农业%造福人民%造福子孙后代" ! !上接第 &’页" ()*+&,-.’ / 012""#( &343& 不同授粉方式杂交结果 通过以上 5 种人工 授粉处理后%各取母本 6 穗进行套袋%套袋穗粒数为 .)另取 6 穗已经杀雄处理过但未套袋穗%脱粒后粒数 为 ,)对照区取等量未处理穗%脱粒后粒数为 0* 同样 计算出相对异交结实率* 4 结果与分析 432 苇状羊茅不同去雄方式的差异比较 以表 2 中 !个处理进行去雄试验% 且授粉方式为拉张一绳索或 线网从草丛上掠过% 往返几次弹动父本花粉到母本 上% 每处理为 4 个重复小区的试验数据的平均值%详 见表 &* 由表 & 可见% 各去雄处理对苇状羊茅的穗茎长+ 相对不育率和相对异交结实率的影响达 6#和 2#的 显著性" 其中%处理 2和 &的穗茎长差异不显著%说明 幼穗分化前期去雄剂对母本雌蕊的生长影响不大)幼 穗长为 236 78$去雄剂量为 46#22" 89 /亩$每亩用原 液 22:89进行去雄处理的穗茎长最短%即去雄剂对苇 状羊茅的生长影响较大" ! 种处理的去雄效果即相对 不育率达显著差异% 且处理 6 和 ! 高于其它处理%如 果去雄效果以 *%;<’6#为指标% 则处理 6 和 ! 去雄 效果较好%其余处理均未达到指标)处理 6 去雄剂量 为 4"#22" 89 /亩$每亩用原液 2"" 89$去雄时间幼穗 长度为 236 78 时%其相对不育率最高" 但并非去雄率 高的结实率也高%由表 & 可见%!个去雄处理的相对异 交结实率都很低%这可能是在喷去雄剂后%母本抽穗 期和开花期都向后推迟 5=6 >% 母本到了开花盛期?父 本的开花盛期已过%花粉量少%父母本花期不遇而造成 的结果" 43& 苇状羊茅不同授粉方式差异比较 以表 2中去雄 处理 5&去雄剂量为 &6#22"89 /亩$每亩用原液 @489$ 去雄时间在幼穗长度为 236 78’为试验对象%进行 5 种人工授粉方式%分别测定其 ()*" 由表 4 可见%5 种人工授粉方式的相对异交结实率的差异达显著 水平 % 且授粉方式!的 ()* 明显高于其它处理 " ()* 值最低的是开花期父母本的花序套在一齐的 处理%产生这种差异的原因可能是花粉数量的多少 直接影响到受精能力的大小 " 授粉方式"的 ()* 低的另一原因是试验中母本的株高与父本的一样 高%从而影响到传粉 %所以本试验中的人工授粉最 佳方式为搜集父本花粉直接授到母株的柱头上面" 5 小结 532 本试验苇状羊茅母本以去雄剂量为 4"#22" 89 /亩$ 每亩用原液 2""89$去雄时间为幼穗长度 236 78 的处 理的相对不育率最高% 且该处理对植株生长的影响最 小) 授粉方式为搜集父本花粉直接授到母株柱头上的 处理的相对异交结实率最高" 53& 为解决本试验中父母本花期不遇的问题%可通 过调整父母本的播种期或通过刈割利用其再生草 推迟父本的开花期来使父母本花期相遇" 534 不同的牧草花粉受精能力最强的时段也不 同 %可在牧草开花后不同时期授粉 %观测其结实情 况" ! 参考文献!从略" 去雄处理号 未套袋穗粒数&,’ 套袋穗粒数 &.’ 穗茎长 相对不育率 相对异交结实率 2 2:: !" 423@.A @&(7 &4(7 & 2&4 6! 4234.A @4(7 2’B> 4 24" !@ 4"36(7 @"B> 2@B> 5 &&" &" &’32B> ’5.A 6@CD 6 22! 22 4&3!CD ’:CD 4".A ! 2"4 24 &!3!$E ’!CD &!(7 7F 4&5 4"32(7 表 & 不同去雄方式杂交差异比较 78$# 授粉方式 未套袋穗粒数&,’ 套袋穗粒数&.’ 相对不育率 相对异交结实率 ! &5" &" ’5CD !5CD # 2@" &" ’5CD 5!(7 " 2&" &" ’5CD &’B> $ &&" &" ’5CD 6@.A 7F 4&5 表 4 不同授粉方式杂交差异比较 # 试 验 研 究 """""""""""""""""""""""""""" :%曾宪春 万方数据 EM发酵饲料饲喂育肥猪的效果 作者： 赵正兴 作者单位： 四川省德阳市畜牧食品局,四川,德阳,618000 刊名： 四川畜牧兽医 英文刊名： SICHUAN ANIMAL & VETERINARY SCIENCES 年，卷(期)： 2006,33(1) 被引用次数： 1次 引证文献(3条) 1.王娟娟.王顺喜.陆文清.胡起源 发酵饲料对生长肥育猪脂肪品质的影响[期刊论文]-粮食与饲料工业 2010(6) 2.张进荣.李飞.田军德.辛亚平 微生态制剂促生长机理及其在畜牧生产上的应用[期刊论文]-畜牧兽医杂志 2009(6) 3.徐立良.杨万群 GM微生态制剂发酵饲料饲喂生长肉猪试验报告[期刊论文]-畜禽业 2008(7) 本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_scxmsy200601012.aspx