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高血糖饮食注意.doc

高血糖饮食注意

yeshen1989
2011-06-25 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《高血糖饮食注意doc》,可适用于考试题库领域

高血糖饮食注意:一、控制总热量:要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人每日摄入热量在.~.焦耳胖肥人宜减少到.~.焦耳。其中碳水化合物占总热量的%左右相当于主食~克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢适于糖尿病人。还应供给充足的优质的蛋白质每日可吃瘦肉类(包括鱼、蛋和大豆制品)~克牛乳克。二、膳食纤维和维生素要充分:高纤维素食物能减缓碳水化合物分解吸收有利于平衡血糖。因为食量减少可引起维生素和微量元素供应不足故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。三、防治并发症:患糖尿病时脂肪代谢紊乱血脂高动脉粥样硬化发展快。食物必须控制胆固醇含量一般不超过毫克/日相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物内脏类食物。糖尿病病人还易并发肾功能不全要经常检查尿蛋白。总结起来就是控制饭量别吃带糖的食物少吃淀粉类主食少吃肉多吃纤维大的菜还有医生推荐的有助于降糖的蔬菜(这些菜是可以吃的:苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、白菜、西红柿、圆白菜、丝瓜、冬瓜、竹笋、佩兰、西葫芦、茄子、绿豆芽、鲜蘑菇、茭白、龙须菜、花椰菜)水果只能吃少量尽量挑含糖少的水果吃。

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