下载

5下载券

加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 【下载版1.5】《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)》

【下载版1.5】《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)》.pdf

【下载版1.5】《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2…

掷出窗外
2011-06-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《【下载版1.5】《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)》pdf》,可适用于人文社科领域

易粪相食:中国食品安全状况调查()吴恒adheregmailcom本调查报告发布于官网:掷出窗外(wwwzccwinfo)此外您还可以在如下网址读到本报告:新浪微博人人网豆瓣亦可以在如下网址下载到本报告的pdf版:新浪爱问本站下载版权声明:按照byncsa的cc协议可转载转载时请务必以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo目录一、前言调查成果本调查报告统计范围本调查报告适用人群二、先行研究三、资料来源四、统计过程第一期:搜索新闻第二期:查漏补缺第三期:标准化五、统计结果新闻发表年份分布新闻发表月份分布新闻来源分布各地区新闻曝光数量及排名逐年形势图六、特点总结涉及面特别广手段特别狡猾危害特别巨大查处特别困难七、局限性分析见仁见智资料来源主观标准以偏概全数据残缺八、志愿者网络一代参与统计的人数性别比年龄结构身份所在地九、目标人群十、建设性意见免责声明、附录参与者名单联系方式《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo一、前言调查成果【】《中国食品安全问题新闻资料库()》【】《易粪相食:中国食品安全状况调查()》【】《掷出窗外:面对食品安全危机你应有的态度》本调查报告统计范围出于时间与精力的考虑本次统计的地域范围仅限于中国大陆地区时段为香港与澳门则仅在与大陆关联时才被纳入统计。暂没有涉及台湾地区:他们“不怕家丑外扬”想必有信心和能力处理好食品安全问题。本调查报告适用人群长期生活在中国的旅行或将旅行于中国的非食“特供”的希望减肥而没有毅力的希望省饭钱而没有动力的留学海外学成准备归国的备考GRE、TOEFL、雅思而不好好背单词的二、先行研究中国人对食品安全的关注和研究历史悠久。早在上古时代便有神农氏遍尝百草测试毒性。其中有毒的纷纷被各大江湖门派所亲睐无毒味美的便成为百姓人家的盘中餐无毒味不美的可能就被制成中药了吧。炎帝乃神农氏后裔(一说炎帝就是神农氏)中华民族又是炎黄子孙因此可以认为勇于品尝各种有毒食品是我们有着悠久历史的文化传统。而这种传统在当下得到了极大的继承和发扬。当代关于食品安全的专著不多其中较有影响力的是《民以何食为天中国食品安全现状调查》(周勍北京:中国工人出版社年)。该书“揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径”并被评为年“尤利西斯国际报道文学奖”(LettreUlyssesAward)第四名。德国之声广播电台认为其屈居第四是“失之于西方评委对中国问题的了解”这个解释很有道理笔者以为多半是西方评委倾向于认为该书更应划归为“科幻”或“童话”类而非“报道文学”。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo除专著外食品安全问题的报道更多的是以新闻的形式通过平面媒体或电视及新媒体进行的。如各地地方报纸、地方电视台以及CCTV、新华社等等随后这些报道会被转载于各自官网或各门户网站传播于网络。本调查报告所基于的资料库便来源于此。三、资料来源本调查报告试图搜集齐过去十年()内中文媒体关于国内食品安全问题的所有报道将其制作成数据库并分析十年来的变化状况总结规律得出结论以供有意者查阅、参考。鉴于时间和精力的限制本次调查只搜集了可见于网络的新闻报道即有网址可以在线访问的。但发现在年之前网络上鲜有相关报告如果做年历史数据对比的话数据会出现断层因此本调查的时段定为年。出现这种情况的原因可能是当时新闻网站的数量不够多或者转载新闻的涉及面不够广当然也可能是此前的确报道不多。简言之本次调查以符合如下条件的新闻为数据源:该新闻的来源为国内正规媒体该新闻有网络版(即可通过搜索引擎找到)该新闻的发布时间为至该新闻以曝光食品安全问题为主题本次调查历时天参与者人共查阅相关报道近篇约计千万字。从中筛选出篇报道制作了条记录并为每篇报道提取了包括事发地、涉及食品的种类、对人体有害的原因等在内的关键词以方便统计及查询。注:第一期工作遍历了《安全快报》收录的篇新闻第二期工作在各大网站至少查阅了同等数目的新闻故共计篇。每篇新闻按平均字计算则阅读量至少为字。四、统计过程第一期:搜索新闻在网上搜索期间关于对人体有害的食品的新闻报道并确定关键词、文章来源、发布时间所转载的网站以及网址。医源世界网的“安全快报”版块已搜集了不少历年来食品安全相关的新闻本期工作的重点便是从中进行二次筛选。该专题版块的优点是数据量大时间跨度长但缺点在于其所选新闻并非全部与有毒食品相关需要进一步处理而且文章未给出关键词不方便查询此外该版块内的新闻多未注明出处难以确定其真实性。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo需要说明的是根据《互联网站从事登载新闻业务管理暂行规定》第七条、第九条的规定各门户网站“不得登载自行采写的新闻和其他来源的新闻”。也就是说出现在网络上的新闻只要不是伪造的理论就一定能找到其纸质媒体的出处(比较特殊的是“新华网”与“中国新闻网”这两个网站虽然没有对应的纸质版但却可以直接发布新闻)。一篇新闻在网络上可能被诸多网站转载有许多网址但原始出处只有一个。确定出处这也是本期工作的目标之一。第一期工作历时天()参与者共人有人未回复我是否愿意公开姓名的邮件人选择匿名其余各位按字母排序为:FionaGWtwj季倩芸wb比尔盖浇饭陈竹王琛莹法官allen法律文氓(叶子祥)何玲刘宏博李枚苏红娟郑莹魏观军文芳无幽思语吴恒小可杨得德杨祎张强张玉龙赵悦第二期:查漏补缺交叉检索第一期的数据库与各门户网站以及新闻类网站的“食品”或“健康”专题拾遗未收录的新闻。我们对照了搜狐、新华社、人民网、南方网等的食品专题令人遗憾的是这些专题收录的新闻数量不多且时间跨度也很短通常是最近一个月或者一年的。而中国新闻网、网易、腾讯等甚至还没有食品安全专题。让人意外的是百度居然也开设了专题令人刮目相看。当然其制作比较粗糙点击“最新消息”显示的只是在“百度新闻”中以“食品安全”为关键词的搜索结果。不知道显示结果有没有竞价排名。数据质量较高的是食品伙伴网的“食品安全”版块这是第二期统计的主要参考来源。第二期工作历时天()参与者共人:郑莹王琛莹文芳比尔盖浇饭张玉龙赵悦季倩芸刘宏博魏观军法官allen杨祎第三期:标准化前两期工作中提取关键词是各自为政的为了统一标准第三期工作则是将前两期的成果进行标准化。经过讨论及试验并参考了《中华人民共和国食品安全法》我们将有害食品分为了造假过期添加剂混有异物包装材料无证经营产品不合格检疫不合格卫生不达标其他种。因为经验不够加之并非法律、食品安全的专业人士这一分类不是十分科学但至少是一种尝试。第三期工作历时天()参与者共人:魏观军刘宏博王琛莹季倩芸张玉龙苏红娟李枚吴恒《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo五、统计结果新闻发表年份分布图新闻数量逐年分布图反映了《资料库》中的新闻发表年份分布其趋势与常识不符并不是递增的我也倾向于认为食品安全的曝光新闻应该是越来越多因此我认为本次调查的逐年数据不适合纵向比较。也就是说不宜通过新闻数量推出每年的食品安全危机程度。新闻发表月份分布图新闻数量逐月分布图反映了《资料库》中的新闻发表月份分布基本可视为平均分布。由此可知虽然图表明年与年之间的比较存在系统选择性偏差但图表明年内的相互比较是可行的。即并非绝对值的比较而是相对值的比较。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo新闻来源分布图新闻来源分布(纸媒)图反映了《资料库》中的新闻来源分布。“其他”项是指比例在及以下的媒体足见本次调查所涉及的媒体数之多。排名前三的是新华网、京华时报和北京晚报。图新闻来源分布(网媒)图反映了《资料库》中的新闻的网络来源分布排名前三的是新浪新华网和搜狐。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo各地区新闻曝光数量及排名图新闻曝光数量总计排名()图反映了年间各地区食品安全曝光新闻总量的排名。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo逐年形势图如前所述年与年之间的数量变化并没有太大的参考价值这可能是资料系统选择性偏差导致的然而一年之内各地区新闻曝光的数量却是可以作为该年度该地区的食品安全危机程度。鉴于此将每年各地区的新闻曝光数除以该年全国的总数计算出其比率如表所示:表各地区新闻曝光数量占该年全国总数的比例地区总计北京广东山东浙江上海江苏重庆湖北四川辽宁陕西湖南福建河南河北香港安徽江西海南黑龙江天津云南广西贵州甘肃吉林山西新疆宁夏青海内蒙古西藏总计《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo由表可得图每年各地区食品安全新闻曝光率:图各地区食品安全新闻曝光率()统计表中每年新闻曝光量占全国比例最大的三个地区可得表:表各年新闻曝光数量全国“前三强”山东广东重庆北京山东广东广东北京浙江广东北京湖北北京广东浙江北京广东上海北京广东上海北京四川广东根据表可知各地区年间曝光数量在全国排名前三的上榜率如图所示:《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo图新闻曝光数量全国“前三强”上榜率将表的各地区新闻曝光数量占该年全国总数的比例为替代指标可以反映出该年度各地区食品安全危机严重程度。利用MapInfo的专题地图功能可作出形势分布图数据分段选择“NaturalBreak”方法如图所示:图分段方法下面是基于GIS的中国逐年食品安全形势图其中蓝色代表安全红色代表恶劣。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo六、特点总结在阅读了近千篇不断挑战道德底线又体现国人智慧的新闻后我对中国食品安全忧心忡忡且愈来愈忡忡。以我孔见近年来中国食品安全问题至少有以下几个特点:涉及面特别广哪里有利益哪里就有动力。对于无良商人而言要增加利润会一方面以次充好一方面扩大销量。以次充好就无可避免的添加或使用对人体有害的原料扩大销量就会波及更多的消费人群产生更多的受害者。食品生产者是有祖国的但有毒食品是没有国界的更何况我们是在一个国家内。因此即使你身处上海出现食品安全问题的广州距你千里之外也不《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo要觉得与你毫不相关。在经济全球化的时代资本的自由流通加之市场经济使得作为消费者的我们“被”串成一根绳上的蚂蚱身处这头的我们永远不该为身处那头的我们所受的苦难幸灾乐祸。“没有人是一座孤岛”我现在才知道这句话其实是写实而非写意:《广州两影院爆米花桶含荧光增白剂食用致癌》(《新快报》)《爆米花桶含荧光增白剂麦凯乐华臣影城的不合格》(青岛大众网)《上海查封万问题爆米花桶长期食用将会致癌》(《广州日报》)《爆米花桶被爆使用违禁材料温州一企业涉嫌生产》(《钱江晚报》)【注:本调查报告中所引用的所有新闻均附有超链接可点击访问原文】爆米花桶的问题给我的震撼很大不仅在于它涉及的地域更在于它针对的人群。元一张的电影票并不是一个城市里所有的阶层都承担得起或愿意承担的能够选择以影院观影为休闲方式的至少是工薪阶层或以上。而此前我总是把有毒食品与廉价、低档联系在一起觉得只要有了高收入就能将有毒食品拒之门外。这样的想法很傻很天真富人也得喝水吧:《鲜榨饮料多为色素香精勾兑过量食用或致癌》《“黑心PC塑料桶”影响水质安全》《净水器使用个月后长出青苔市民饮用后腹泻》即使你是白领、金领日进斗金可以以进口食品度日但总不至于喝的水都是进口的吧况且即使是进口的就一定是安全的么?《因致癌物二恶英超标暂停进口欧洲三国猪产品》《雀巢奶粉又曝碘超标昆明紧急下柜成长奶粉》《哈根达斯产自黑作坊》《质检总局:部分依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标》《外资品牌频曝质量问题依云百事上进口产品黑名单》连高收入阶层都会受到影响何况弱势群体。小学生自制力差且涉世不深成为被有毒食品“重点关照”的对象:《小学生难拒校门口美食成“廉价食品”消费大军》《添加剂商店出售可乐配方饮料多流向学校周边》《泰州小学生吃学校零食连续拉肚子家长呼吁监管》《陕西榆林名小学生因喝蒙牛学生奶集体中毒》《温州黑作坊制售染色馒头万余馒头流入校园》当然大学生也别高兴的太早且看《广州私宰点病死猪肉专供大学等机关食堂》。我比较不幸本科、硕士时都曾在学校食堂食物中毒过所幸及时就医未酿成大祸。而以我数年来在珞珈山水及日月光华上所见这恐非个例。只是食物中毒的报警需同时有个病例集齐个才能召唤出实现愿望。但找到其余人比较困难于是我只能自认为是体质较差遂作罢。当然也不是找到同时中毒的人越多越好因为有可能得到这样的解释:《蒙牛称榆林多名学生不适症状是“癔症”发作》。说到“食物中毒”顺带说一句本《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo次统计让我印象最深的一条是:《西安一餐厅一桌饭撂倒记者店长称老板有背景》这得有多大背景才敢毒记者啊。总而言之有毒食品的涉及面特别广一言以蔽之“地不分南北人不分老幼”皆受黑心食品之害。手段特别狡猾读罢近篇新闻后不得不感叹奸商们的创意和胆识远远的超过了我的道德底线和想象力。我自小读郑渊洁《童话大王》长大因此虽惨受数十年应试教育之荼毒但好奇心和想象力一直保留下来但当我读到奸商们的所作所为时用一句小学生作文的必杀句那就是“我几乎不敢相信自己的眼睛”。以至于我一度认为之所以我们国家缺少童话作家是因为他们都去做实业了而且大部分从事了食品制造业:《假鸡蛋造型逼真消费者谨防上当》《江苏现伪造银鱼手一捏就碎有关部门已介入调查》《记者揭秘蜂蜜造假伎俩一根曲别针辨真伪》《多地市场现牛肉膏可将其它肉类加工成假牛肉》《超市售货员称虾丸无虾蟹棒无蟹多为仿生品(图)》人造的鸡蛋塑料造的银鱼糖水变的蜂蜜猪肉变的牛肉„„有没有觉得自己生活在童话世界里?不是看到新闻报道我真不会相信自己吃了近半年的牛肉居然是猪肉。如果一个小孩从小吃假牛肉长大有一天他吃到真牛肉时一定会觉得味道很奇怪这将是多么讽刺的一幕。并不是所有的食品都能被偷天换日于是奸商们退而求其次瞒天过海:《商贩用双氧水泡牛百叶以改善卖相每日售出斤》《黑作坊用农药浸泡腐烂猪肉腌制腊肉》《商贩用工业烧碱泡毛肚批发给当地火锅店》《低价海藻染色冒充紫菜卖食用过量损伤肾脏肝脏》《北京市民买黑豆疑被染色泡豆水像墨汁》《打工仔爆烤肉摊黑幕:用羊尿泡病死猫肉当羊肉卖》谁说我们的教育只能培养出高分低能的学生你看这些奸商们的创意以及执行力完全就是冲着诺贝尔化学奖去的。我由此得出了个未经证实但颇以为然的推论:但凡碰到色、香、味俱全且便宜的食品多半是有问题的少吃为妙。当然也并不意味着价格高就能说明质量高只是说物“美”价廉的食品风险更大卖相好不一定是真的好。各种造假中最让我震惊还是这篇《摊主揭麻辣串内幕:部分商贩在汤里加止泻药》这种行为我只能用丧心病狂来形容了。小时候闯祸后被父母教训时总希望能练就神功刀枪不入或者是俗称的“皮厚”这样被打时就不疼了因此挺羡慕那些天生感觉不到疼痛的人(SCNA基因突变者)。后来才想明白疼痛是造物主的恩赐用以警告我们远离更大的危险。因为有疼痛所以碰到火焰时手会自动后缩如果感觉不到疼就会傻乎乎的看着手不知不觉的变成了火把一如《大话西游》的菩提老祖。同样的道理当我们吃了不干净的食物人体本身的生理反应是拉肚子虽然难受但可以此提醒我们尽早就医但无良的麻《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo辣烫店主居然能想到在底料里加止泻药这样即使吃的不干净即使有毒只要毒量不是大到让人立扑我们就察觉不到。一次两次还好长此以往呢。毒在体内聚集终有一天量变引起质变那个时候恐怕回天乏术了。纵观黑心食品的生产思路可谓中国人是聪明只是有的时候聪明反被聪明误。危害特别巨大如果所有的造假食品都如同假蜂蜜一般:以糖水假冒蜂蜜那也就罢了顶多是多花了几个冤枉钱吃下去对身体并无大碍。但问题在于对于其它大多数食品而言要想假冒得逼真掺的添加物多半对人体有害长期食用恐造成不可估量的后果。书上一直说中华民族是炎黄子孙。以前我老以为这是一种修辞现在我才知道这是写实。《史记》云“神農氏作蠟祭以赭鞭鞭草木嘗百草始有醫藥”而江湖传闻“由于神农氏服太多种毒药积毒太深终于身亡”。每次读到此句总是一阵心寒觉得这似乎是预言什么的。作为神农氏的后人我们继承着其遍尝百草的精神傲立于世界民族之林且看:《香港抽检发现多款鱿鱼丝含有砒霜》《饭店抽检乱相曝光:调料瓶里混杂敌敌畏》《猪血添甲醛还用工业盐胶南一加工黑窝点被端》《莱西产花生油检测结果惊人酸值直逼硫酸》《商贩用兽药激素催出厘米化学豆芽》情何以堪啊这是在计划打造一支百毒不侵的生化部队以迎接么?无力吐槽。这些毒物名称家喻户晓让人闻之丧胆无良厂商也敢肆无忌惮的添加那更不用说那些不为人知的了:《商家用化工原料将黄豆染成青豆日批发万斤》《重庆黑作坊毒馒头滥用甜蜜素蒸具放在便槽上》《揭秘街头“鲜榨果汁”真相:添加剂勾兑而成》《小学生实验发现市售奶茶中珍珠疑添加塑料》《揭秘地下矿泉水加工点:厕所里运出“山泉”》这样吃下去肯定会出事。食用有毒食品而死的国人不能说是因为他们的抵抗力太弱只能说他们的抵抗力不够强大。换个西方人来的话保准是吃一个倒一个吃两个倒一双:《果冻噎死三岁男童标准产品存在安全隐患》《一岁女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡》《江西上饶余人吃含钡咸蛋中毒两人死亡》《甘肃康乐县发生食用毒豌豆致死事件人死亡》《广州两宗毒酒案人死亡其中例确为甲醇中毒》《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo误食致死的记录都有那食物中毒的就不胜枚举了。除了食品本身的问题餐具、包装也让人防不胜防:《我国一次性餐具近半不合格餐盒等问题尤为严重》《西安地区三无餐巾纸泛滥专家建议自带手帕》《漂亮餐具:不容忽视的“隐形杀手”》《瓷质餐具含有害重金属长期盛醋可致免疫力下降》《北京家餐馆餐具卫生合格率为零已立案查处》此外食品生产环节也挺不靠谱这就意味着也许有一天你可能会面临如下神奇的一幕:《双汇润口香甜王火腿肠被曝吃出玻璃渣》《面包包装袋中现被用过卫生纸厂方称愿十倍赔偿》《袋装饺子内现余厘米长生锈小刀》《蛋黄派中吃出个螺丝帽晋江工商部门已介入调查》《火锅里吃出创可贴店方称可放心食用》《消费者状告麦当劳汉堡里吃出骨头扎伤牙齿》长期食用有毒食物或使用有毒餐具会引发慢性病或者导致癌症什么的我不是专家就不危言耸听了各位有心可以自行去查证。简言之不会有好结果的。而在我看来其中最不可饶恕的当属奶粉掺三聚氰胺以及塑化剂因为它们不止毒害当代人更把黑手伸向了下一代。我们的下一代尚在襁褓之中还年轻来日方长他们应该健康地活着看到我们中国崛起于世界的那一天。可惜了。查处特别困难当下是食品安全的乱世之秋治乱世当用重典然而现实是一方面对违规企业的惩罚手段过于温柔另一方面造假的利益驱动特别大在这种背景下要根治食品安全问题相当困难。从企业的角度来讲逐利是其基因追求利益最大化本没错但不能以违法或伤害消费者利益为代价。然而这些食品制造商记住的往往是马克思的这么一句话:“资本家害怕没有利润或利润太少就像自然界害怕真空一样。一旦有适应当的利润资本就大胆起来。如果有的利润他就保证到处被使用有的利润它就活跃起来有的利润它就铤而走险为了的利润它就敢践踏一切人间法律有的利润它就敢犯任何罪行甚至冒绞死的危险。”以假牛肉为例“目前市场上猪腿肉的价格为元斤左右牛肉价格为元斤左右”“如用猪肉做原料添加牛肉香膏煮斤„牛肉‟的成本为元左右而用斤牛肉煮成熟肉的成本为元左右二者成本悬殊近元”利润超过而以假鸡蛋为例“每只人造蛋的成本仅为~元。但目前市面上的每只真鸡蛋的零售价则约元”《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo利润超过了。鉴于此如果读懂了马克思的话就不要天真的去期望食品生产商流着“道德的血液”。为何同样是逐利欧美的食品生产企业却鲜有如此以身试法者呢这当与他们有重典且用重典有关。可参考《一杯价值百万美元的咖啡》该文回顾并分析了美国老太被麦当劳咖啡烫伤一案当时陪审团判定麦当劳应偿付原告万美元的“惩罚性赔偿”这是一个极具美国特色的判决。文中有这么一段介绍:“陪审团的判决涉及欧美国家民事案中常见的“惩罚性赔偿”(PunitiveDamage)。这是一种赔偿数额大大超过受害人实际损失的赔偿其目的是以铁腕严惩侵权和违法者杀一儆百以儆效尤!使那些恶意侵权、欺诈造假或负有产品责任的公司企业不寒而栗闻风丧胆谈虎色变永不敢犯。依照美国法律只要被告存在“欺诈的”、“轻率的”、“恶意的”、“任意的”、“恶劣的”、“后果严重的”侵权或责任行为即可适用此项法规。”而设立“惩罚性赔偿”的意义在于:“在这起咖啡烫伤案中原告及其家人遭受的实际经济损失满打满算只有两万美元左右。由此在十六万美元的“补偿性赔偿”(CompensatoryDamages)中其中十四万美元可视为对原告的精神伤害补偿。如果司法裁决到此为止像麦当劳这样的大公司腰缠万贯富可敌国十余万美元的民事赔偿只相当于全年销售收入的沧海一粟九牛一毛可谓不痛不痒无关宏旨根本不值得捶胸顿足哭爹喊娘死去活来痛不欲生。”然而反观三聚氰胺事件关于这事吧我不好说太细我最喜欢的艺人梁咏琪在其新浪微博(点这)上有过这么一句感叹:“内地有内地的规矩好我删!但不公平的事还是不想再看到尤其发生在平民百姓身上。梁咏琪(:)”懂的懂不懂的去问懂的。我想GIGI的这句话也算是说出了根本的原因吧:美国有美国的规矩我们有我们的规矩。但即便在国内食品安全出事了厂家不会有多巨额的赔款也仍有一些死不认帐强词夺理让人哭笑不得的且看:《张二嘎牌瓜子接连嗑出虫厂方称有虫才是绿色食品》《京鼎熟食红肠现“蟑螂壳”店长称“吃得太仔细”》《沙琪玛中惊现铁螺丝帽商家答复:消过毒可以吃》《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo如果说出于商人本性黑心食品不可避免那有什么防范措施可以降低其危害或者将其杜绝之呢?专家很好心他们总结出“七招辨别真假鸡蛋”《猪肉变牛肉有“膏”招支招教您识别真假牛肉》《如何识别真假蜂蜜》„„有关部门同样推出了《节前购买食品要“八看八注意”》等防骗教材教育消费者。起初我很感动甚至决定拿个小本把这些“小诀窍”都记下来下次上街买东西时一一对照。但事后越想越不对劲。他们的意思不就是“消费者自己要提高防范意识”么现在每次听到专家或相关部门的这种论调我总是气不打一处来仿佛买了黑心食品是消费者不够精明的原因这样的责任转嫁我并不认同。我只是想买个东西吃又不是打算考食品安全的研究生记这七大招八大注意干嘛再说了不是还有监管部门么。可是且看以下新闻:《市民称元买羊肉疑似有假欲检测需花千元》《食品抽检乱相曝光:猪肉检测员不认识旋毛虫》《一块“伪牛排”难倒六个部门?》《个大盖帽管不了棵豆芽菜》(《人民日报》)其中颇引人注意的是《人民日报》的这篇报道如此犀利的标题倒似《南方周末》了该文一针见血的点出食品安全问题屡出的原因所在:“多头监管往往是有利抢着管无利都不管。”果然还是党报敢讲真话啊。七、局限性分析见仁见智关于本次调查的思路。更多的媒体曝光到底是意味着该地的食品安全问题更严重还是意味着该地的监管更有力?这是个见仁见智的问题一如某地的贪官被查处了许多但对此事实可以有两种完全不同的态度:一是该地反腐工作进行的如火如荼、卓有成效一是该地的纪律监管部门失职早干嘛去了。虽态度截然相反但都能自圆其说。在此笔者认为其所反映的是食品安全的严重程度当然如果你乐意完全可以将本统计结果看成是各地质检部门工作成果展示换个标题即可。此外也许有人会问中国这么大人这么多出点事情不是很正常么?为什么要把目光集中在阴暗面上呢?非也非也固然中国地大人多但管事的人同样也多啊再说了收税的时候怎么没听嫌弃人多呢再说了嫌人多不好管别管啊“怕热别进厨房”自然有不嫌多的人。至于为什么要盯着阴暗面?我想自己作为有毒食品的受害者总有权知道自己还莫名其妙的中过什么招吧。我也想盯着光明面啊我特别想我还想生活在《新闻联播》里呢。《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品安全关注掷出窗外网wwwzccwinfo资料来源利用有限的新闻报道的数量多少来反映食品安全问题的严重程度是否可行?我看行理由有三。样本量根据常识以集合论的观点来看以下几个集合:中国食品安全问题状况、媒体揭露的食品安全问题、登载于网络的媒体报道、本调查搜集的网络报道均是后者真包含于前者。如图所示:图本次调查样本范围维恩图必须承认本调查所制作并使用的资料库在数量上远少于实际情况这与我们的时间精力有限有关。但并不是说其结果就不能反映现实了根据统计学的观点鉴于本调查所使用资料的数量、时间跨度以及质量可视其为一次抽样比很高的非随机抽样第二期工作的结果也表明该抽样具有较高的代表性。而且就算本次调查制作的资料库揭示的只是冰山一角但这一角已经足够吓人足够说明问题了这一角反映的问题是如此的严峻也许只有五角才会对此无动于衷。如有意获得更完备的资料和更精确的结论建议采取的方法是遍历所考察时段的各主流媒体的所有食品安全的相关报道做一个完整的数据库。但那个工作量不是个人能完成的了的应该申请个项目神马的。可靠性如果从专业性上考虑也许质检部门的工作报告更具说服力但一方面各地质检部门的政务透明程度不一许多报告不容易在网上获取另一方面其报告的可用性比较差多是工作总中国食品安全问题状况媒体揭露的食品安全问题登载于网络的媒体报道本调查搜集的报道《易粪相食:中国食品安全状况调查()》关注中国食品

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/35

【下载版1.5】《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)》

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利