吃葡萄干：多重好处说不完

吃葡萄乾：多重好處說不完【繁】→【简】 葡萄乾能袪病延年    自由基的最佳剋星──葡萄乾  醋葡萄乾，早上吃兩大匙(成本約5元) 現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物， 他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。 別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。 葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖 葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。 除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵， 所以它對貧血症狀也很有功效。 葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。 正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。 我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。 不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。 一旦以 某種理由使自由基的作用變成超常的話， 它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。 為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。 以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。 但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。 如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。 葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。 但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。 所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多， 所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚。 葡萄乾加醋，將使效果更好 以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。 以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。 然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。 此種物質稱之為「 花色素」，具有很強大的抗氧化力。 葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。 葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮， 所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。 葡萄乾含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。 過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。 這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。 因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。 說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。 但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。 我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中， 有幾種值得大書特書者，那就是─ １．提高我們身體的代謝機能。 ２．快速地消除疲勞。 ３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。 ４．消除肥胖。  由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。  葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效果。  但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。  一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。   ◎加醋葡萄乾的做法 加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。 只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。 以下介紹兩種醋葡萄乾的做法： 一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。 讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！ ◎立刻就可以吃的「醋葡萄乾」 一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。 １．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。  ２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，         澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。 ◎醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，採取這種做法可以獲得比較高的療效。   葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。 １．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。 ２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。 ３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。   ◎醋葡萄乾的另外兩種吃法 １． 醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口， 對健康的增進有很大的幫助。 ２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。 ◎ 醋葡萄乾治好與改善的疾病   一　　吃醋葡萄乾能夠預防 結腸癌   二　　醋葡萄乾對 視力恢復非常有效   三　　醋葡萄乾能 美化肌膚   四　　吃醋葡萄能快速 消除疲勞   五　　醋葡萄乾能改善貧血與 惡性皮膚炎   六　　醋葡萄乾 治好老花眼   七　　醋葡萄乾大幅度 改善貧血   八　　醋葡萄乾治好皮膚病   九　　醋葡萄乾 防止減肥後再復胖   十　　醋葡萄乾 使子宮肌瘤縮小  十一     醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善  十二　醋葡萄乾 改善了痴呆症  十三　醋葡萄乾 克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感  十四　醋葡萄乾 治癒全身皮下出血  十五　吃醋葡萄乾 使白血病大幅減輕  十六　醋葡萄乾 使長年的膠原病好轉 自由基是人體進行生命活動時所產生的一種活性分子(氧化的產物)。正常情況下，自由基具有調節細胞間的信號傳遞和細胞生長、抑制病毒和細菌的作用。但如果體內自由基過多，則可引起蛋白質、核酸(DNA)變性，導致細胞和組織器官損傷，誘發各種疾病，並加速機體衰老。 正常情況下，人體內存在大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、b-胡蘿蔔素、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶等，它們能清除過多的自由基，使人體內自由基的生成和清除處於動態平衡中。 當人處於疾病狀態時，或在緊張、憂愁、激烈運動、吸煙、過度飲酒、不健康的飲食習慣等因素的影響下，或者由於紫外線照射、放射線照射、環境污染等因素作用時，都會引起自由基產生過量。若此時人體內的抗氧化物不足，無法清除過多的自由基，就會導致人體健康受損。 自由基與疾病 近來科學研究證明，自由基和人類多種疾病均有著密切的關係。 自由基與衰老有明顯的關係，一些科學家認為自由基是引起衰老的主要原因。自由基能促使體內脂褐素生成，脂褐素在皮膚細胞中堆積即形成老年斑，在腦細胞中堆積，會引起記憶力減退或智力障礙，甚至出現老年癡呆症。自由基還可導致老年人皮膚鬆弛、皺紋增多、骨質再生能力減弱等，還會引起視網膜病變，誘發老年性視力障礙(如眼花、白內障)。而且，自由基還可引起器官組織細胞老化和死亡。老年人感覺與記憶力下降、動作遲鈍及智力障礙的一個重要原因，就是由於過多的自由基導致了神經細胞數量大量減少。 人們都知道血脂過高會引起動脈粥樣硬化。自由基就是通過與血脂發生反應，導致動脈粥樣硬化的。研究認為，自由基可使低密度脂蛋白(LDL)氧化，引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌細胞增生，造成血管內膜和內皮細胞損傷，導致動脈粥樣硬化形成。動脈硬化則可進一步誘發腦血管疾病、冠心病等其它嚴重的疾病。 目前研究還認為自由基與癌症有關。自由基能作用於脂質產生過氧化產物，而這些過氧化產物能使DNA正常序列發生改變，引起基因突變，導致細胞惡性突變，產生腫瘤。一些致癌物也是通過在體內代謝活化形成自由基，並攻擊DNA而致癌的。 自由基還可作用於免疫系統，引起淋巴細胞損害，造成人體免疫功能下降，對疾病的抵抗能力下降，自由基也能導致自身免疫性疾病。此外，自由基與胃炎、消化性潰瘍、原發性腎小球疾病、糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫、震顫麻痺症等疾病都有著密切的關係。因此，及時地清除體內過多的自由基，減少自由基的堆積和過氧化反應的產生，可起到防禦自由基的損害、抵抗疾病、延緩衰老的作用。 預防體內自由基產生過多 為對抗自由基的過氧化反應，預防自由基引起的疾病，除了正常的均衡膳食外，補充富含抗氧化成分的藥物和營養補充食品是十分必要的。 吃葡萄干：多重好处说不完【简】 葡萄干能袪病延年    自由基的最佳克星──葡萄干  醋葡萄干，早上吃两大匙(成本约5元) 现在这个时代，葡萄干是一种很普遍的食物， 他不像生葡萄一般具有季节性，而且价格相当低廉，一年到头都可以购买到。 别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。 葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖 葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。 正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。 除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁， 所以它对贫血症状也很有功效。 葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。 正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。 我们的身体有所谓「自由基」的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。 不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。 一旦以 某种理由使自由基的作用变成超常的话， 它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象， 并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。 为了保护身体，以免受到自由基之害，必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。 以食品所含有的抗氧化物质来说，最为大众所知晓的，就是红葡萄酒所含有的多元酚。 但是，「多元酚」有很多不同种类，它们的作用力与效力各有不同。 如果考虑到我们身体状况的话，最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。 葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。 但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。 所以就这一点来说，葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多， 所以很容易地连皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也能够摄取到大量的多元酚。 葡萄干加醋，将使效果更好 以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。 以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。 然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。 此种物质称之为「 花色素」，具有很强大的抗氧化力。 葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。 葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩， 所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。 葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。 过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。 这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。 因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。 说到此，相信大家都已经明白了葡萄干所具备的好处。 但是，有一种方法可以使这种好处倍增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。 我们日常所使用的醋具有很多种功能，在如此众多功能中， 有几种值得大 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 特书者，那就是─ １．提高我们身体的代谢机能。 ２．快速地消除疲劳。 ３．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。 ４．消除肥胖。  由此可见，醋不仅能够预防成人病，改善各种病症，同时也能够解决女性的烦恼。  葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。 正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如老虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。  但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。  一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。   ◎加醋葡萄干的做法 加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则。 只要准备两样东西──葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了。 以下介绍两种醋葡萄干的做法： 一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃。 读者可衡量自己的时间，从中选择一种吧！ ◎立刻就可以吃的「醋葡萄干」 一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。 １．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。  ２．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，         浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 ◎腌一夜后才能吃的醋葡萄干，采取这种做法可以获得比较高的疗效。   葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。 １．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。 ２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。 ３．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。   ◎醋葡萄干的另外两种吃法 １． 醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者酸奶时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口， 对健康的增进有很大的帮助。 ２．醋葡萄干加色拉：在色拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目。 ◎ 醋葡萄干治好与改善的疾病   一　　吃醋葡萄干能够预防 结肠癌   二　　醋葡萄干对 视力恢复非常有效   三　　醋葡萄干能 美化肌肤   四　　吃醋葡萄能快速 消除疲劳   五　　醋葡萄干能改善贫血与 恶性皮肤炎   六　　醋葡萄干 治好老花眼   七　　醋葡萄干大幅度 改善贫血   八　　醋葡萄干治好皮肤病   九　　醋葡萄干 防止减肥后再复胖   十　　醋葡萄干 使子宫肌瘤缩小  十一     醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善  十二　醋葡萄干 改善了痴呆症  十三　醋葡萄干 克服Ｃ型肝炎所导致的倦怠感  十四　醋葡萄干 治愈全身皮下出血  十五　吃醋葡萄干 使白血病大幅减轻  十六　醋葡萄干 使长年的胶原病好转 自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子(氧化的产物)。正常情况下，自由基具有调节细胞间的信号传递和细胞生长、抑制病毒和细菌的作用。但如果体内自由基过多，则可引起蛋白质、核酸(DNA)变性，导致细胞和组织器官损伤，诱发各种疾病，并加速机体衰老。 正常情况下，人体内存在大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素E、b-胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等，它们能清除过多的自由基，使人体内自由基的生成和清除处于动态平衡中。 当人处于疾病状态时，或在紧张、忧愁、激烈运动、吸烟、过度饮酒、不健康的饮食习惯等因素的影响下，或者由于紫外线照射、放射线照射、环境污染等因素作用时，都会引起自由基产生过量。若此时人体内的抗氧化物不足，无法清除过多的自由基，就会导致人体健康受损。 自由基与疾病 近来科学研究证明，自由基和人类多种疾病均有着密切的关系。 自由基与衰老有明显的关系，一些科学家认为自由基是引起衰老的主要原因。自由基能促使体内脂褐素生成，脂褐素在皮肤细胞中堆积即形成老年斑，在脑细胞中堆积，会引起记忆力减退或智力障碍，甚至出现老年痴呆症。自由基还可导致老年人皮肤松弛、皱纹增多、骨质再生能力减弱等，还会引起视网膜病变，诱发老年性视力障碍(如眼花、白内障)。而且，自由基还可引起器官组织细胞老化和死亡。老年人感觉与记忆力下降、动作迟钝及智力障碍的一个重要原因，就是由于过多的自由基导致了神经细胞数量大量减少。 人们都知道血脂过高会引起动脉粥样硬化。自由基就是通过与血脂发生反应，导致动脉粥样硬化的。研究认为，自由基可使低密度脂蛋白(LDL)氧化，引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌细胞增生，造成血管内膜和内皮细胞损伤，导致动脉粥样硬化形成。动脉硬化则可进一步诱发脑血管疾病、冠心病等其它严重的疾病。 目前研究还认为自由基与癌症有关。自由基能作用于脂质产生过氧化产物，而这些过氧化产物能使DNA正常序列发生改变，引起基因突变，导致细胞恶性突变，产生肿瘤。一些致癌物也是通过在体内代谢活化形成自由基，并攻击DNA而致癌的。 自由基还可作用于免疫系统，引起淋巴细胞损害，造成人体免疫功能下降，对疾病的抵抗能力下降，自由基也能导致自身免疫性疾病。此外，自由基与胃炎、消化性溃疡、原发性肾小球疾病、糖尿病、支气管哮喘、肺气肿、震颤麻痹症等疾病都有着密切的关系。因此，及时地清除体内过多的自由基，减少自由基的堆积和过氧化反应的产生，可起到防御自由基的损害、抵抗疾病、延缓衰老的作用。 预防体内自由基产生过多 为对抗自由基的过氧化反应，预防自由基引起的疾病，除了正常的均衡膳食外，补充富含抗氧化成分的药物和营养补充食品是十分必要的。