广兴洲中学食品卫生安全管理制度广兴洲中学食品卫生安全管理制度 广兴洲中学食品卫生安全管理制度 为切实保障学生的身心健康,保证学校食品的绝对卫生安全,特制定本制度。 1、强化单位负责人和从业人员的安全意识,认真学习好《餐钦业食品卫生管理办法》和《食品卫生法》; 2、预防和杜绝食品中毒及其它流行疾病的发生; 3、学校食堂必须坚持“三证”齐全; 4、食堂管理做到防鼠、防蝇、防蟑螂、防腐、防投毒,严禁三无食品进店、进食堂,确保食品卫生安全; 5、学生饮水绝对安全,有铁盖铁锁,专人管理,定期更换; 6、食堂卫生要经常打扫,餐具更要定期消毒; 7、如出现中...