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素食的利益.doc

素食的利益

古山城人
2011-06-05 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《素食的利益doc》,可适用于社会民生领域

素食的利益素食的利益 广化法师讲述六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社 代序弁言素食可健康长寿素食可青春永驻素食可提高智慧素食者不遭杀劫素食者不受恶报素食者增长慈悲结论附录:诸经论戒杀文附:放生诗 代序 ‘素食的利益’一书原是 家师上广下化老和尚在民国六十九年秋应邀于台中市逢甲大学普觉佛学社为大专生的演讲稿后略加修改出版成书。意外地此书一出风行一时流通颇广至今已重印七版。研其因素此书除了适应现代社会的需求固为因素之一然则上人立论正确费集心思熔素食的利益于一炉则功不可没。 上人先从医学观点告诉我们现代人多喜肉食以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管硬化以及癌症纷纷出现。再以‘提高智慧食品营养成分表’明确列出素食的利益供读者自己去分析、比较肉食与素食谁优?谁劣?最后才以佛家慈悲的因果观明确的告诉读者:‘杀生食肉实是恶业必当受报无疑也。’文中更以现身说法将自己年轻时期食肉受报跌断左腿成为‘跛脚法师’的经历据实的告诉读者望大家以此为警惕。 古人说:‘千百年来晚碗里羹冤深似海恨难平欲知世上刀兵劫但听屠门夜半声。’从千百年以来我们所吃的一碗‘羹肉汤’看上去只是一碗汤可是其中的冤仇犹如大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫皆是由吃肉造成的。若是你想了解其中的道理那么你半夜去屠宰场听一听杀猪有猪哭杀牛有牛哭杀羊有羊哭那种凄惨的哭声声声的哀号声声的怨恨这种种的冤毒、仇恨充塞在虚空中才造成种种世间的灾难。假使人人都素食这些冤孽就会平息可以化干戈为玉帛化暴戾为吉祥庶几能挽回灾劫之将临是为序。 公元一九八七年四月一日于台中雾峰菩提精舍 按:广化法师于结夏安居中安详往生往生瑞相不可思议。 弁言 我今天演讲‘素食的利益’一题有两个因缘:第一、看到贵社素食团参加人数之多甚为稀有。欲令已参加素食者不虞营养缺乏尚未参加素食的同学赶快踊跃参加故讲此题。第二、我因看到你们在学生时代便能持斋念佛惭愧自己年青时代业障深重偏喜欢吃鱼吃肉以致后来业力现前跌断左腿而今悔已迟了!我欲令已吃素的同学有所奋勉尚未吃素的同学知所警惕所以要讲这个题目。 素食的利益多得很在这短短几小时的演讲实在无法一一列举我今为了演讲方便特将素食与肉食之利害略举六条愿供诸位同学作参考。 素食可健康长寿 一、素菜无毒肉有毒素食的菜肴大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻等既富营养又无毒素。这类食物可使血液保持碱性(其血液清)在医学上称为碱性食物。肉类食品食了能使血液呈酸性(其血液浊)故肉类称为酸性食物。素食之人血液清故循环得快使人身体清爽精力充沛富于耐力思考敏捷而且长寿。例如佛教高僧唐朝的赵州和尚活了一百五十岁现代高僧虚云老和尚活到一百二十岁。即今台中市李炳南老居士多年持素故以九十五岁之高龄尚且耳聪目明这便是素食健康长寿的现实证明。又如第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯他的速度惊人持久有力是最负盛名的运动家他便是个素食者。 据法国著名化学家建德的报告他发现肉食是一种食物的慢性中毒因为肉类食品的来源来自猪、羊、鸡、鸭等动物。而动物在情绪紧张或生气及恐怖的时候体内会产生一种毒素分泌物迅速传遍全身的微细血管及肌肉内这种毒质的分泌物通常都藉肉体新陈代谢的作用排出体外或是藉大小便利流出身外。若是这个众生正在恐怖或愤怒之时被杀死亡身体器官停止活动这种毒质的分泌物没有排泄出去便残存于血肉之中若是食这种肉类亦就引进这些毒素所以食肉就等于慢性中毒。曾经有人试验过动物于愤怒或恐怖时身体内部产生的这种毒质分泌物如果用玻璃管吸取出来只要一支香烟大小的毒素就可以毒死一个人。幸而这种毒素遇到蔬菜果汁都可稍微化解。所以煮肉之时应放些生姜、辣椒或者放些青菜豆腐之频的素菜将肉类的毒质化解掉。若是只煮一味肉不放姜、蒜、菜蔬等这个菜(肉)的毒质没有化解吃了有害无益吃久了必定会中毒而死。 我曾经亲自看到因食肉慢性中毒而死的人民国四十三年间嘉义肺病疗养院有个叫小老广的病人他是在大陆撤退时随军来台的因营养不良患上肺病他的哥哥在香港做生意他初到台湾不通音讯后来取得连络函告身患重病他哥哥寄了一大笔款来。他有了钱就想到要进补进什么补品呢?吃鸡吃鸡最补了!起初两天吃一只鸡吃了几天不见起色‘加补’!一天吃一只鸡吃了几天身体反而更弱了。‘再加补’!一天吃三只鸡他的吃法很特殊深怕鸡身的营养会由血里流掉于是用个竹筒把鸡塞到里面闷死将鸡肉放进特制的银子套锅放在水锅里去炖烂然后光喝鸡汁这样一天喝三次喝了不到几天就一命呜呼了!他的这种死因我当时莫明其妙后来学佛研究素食的道理方才明白小老广是因食肉慢性中毒而死的。 不但畜生如此人类亦然。人类在恐怖或愤怒的时候脸色会忽然间发紫发黑或变得苍白这都是情绪激动而产生毒素在血液中起变化的现象。这种毒素对妇女们还会在乳妇乳汁里发生若是被幼儿吸了会有生命危险印光大师(现代人住苏州灵岩山)文钞中曾说过这种事迹:有西洋妇人○○谛听印光大师开示戒杀素食之理后放声大哭痛惜她的两个儿子是由于她的奶汁毒死。原因是她们夫妇感情不和时常吵架每当她们夫妇咆哮如雷大吵大闹之时幼儿即吓得大哭不止做母亲的为了止儿啼哭便解开衣襟将奶头塞进儿嘴幼儿的啼哭虽然止住了但是却从此身体软弱不久便死了。由这两个真实事迹看来可知素食无毒肉食有毒自当急早戒杀素食为妙。 二、人宜素食勿肉食据美国哥伦比亚大学的韩丁顿(GSHuntington)博士曾做了一项肠道的解剖分析证明人类适宜于素食而不适肉食。他说肉食动物的小肠短大肠直而平滑素食动物的小肠长大肠亦长吃肉亦吃素者的肠子比肉食者长比素食者短。人类的大肠约有五至六呎长并且来回排列肠壁不平滑而且重叠在一起这样的肠道是适于素食而不宜肉食的。因为肉类的纤维少经过消化后剩下的残渣在人类较长的肠子里停留过久会产生毒素增加肝脏的负担肝脏负担太重会造成肝硬化及肝癌症。又肉类中有许多尿酸、尿素食了会增加肾脏的负担导致肾病。再者肉类在长肠中经过不必要的过度吸收而肉类本身又缺乏纤维易造成便秘导致痔疮及直肠癌。以上从人体肠道之分析足以证明人类食肉是‘自找苦吃’。 三、肉食易导致疾病中老年人健康的大敌为胆固醇而胆固醇即以动物的脑、神经、血液、胆汁、蛋黄及脂肪等含量较多。胆固醇是构成副肾荷尔蒙及维生素丁之主体。这种营养素年轻人或中年人摄取适量颇为有益若是一个人的血液里含胆固醇太多就会引起动脉硬化、心脏病、高血压等症。中年以上的人身体各部生理逐渐趋向衰退自应避免多食含有丰富胆固醇的肉食以维持身体健康。今日我们台湾死亡原因首屈一指的就是心脏血管病症从国人的病症统计可见得台湾的人食肉太多了。 从各种研究报告中指出肉类可以导致癌症因为肉类在烧烤之时会生一种化学物质(Metnylcholanthyene)这是严重的致癌物。若是吃烧烤的肉类一块牛排可以相等于六百枝香烟所产生的该种化学物质。所以吃牛排及烤肉等高卡路里的食物比大量抽香烟更可怕。其次如果猪牛患有癌症或癌类病症吃了这个猪牛之肉很可能会被传染到癌症。再其次有的畜牧商人为了畜养的猪牛鸡鸭不令传染疾病于是便在饲料中搀些抗生素进去这使吃了这个畜生之肉的人也摄取了过多抗生素以后此人若是生了病对于医生所用的抗生素和特效药产生抗药性弄得无药可治束手待毙。这个人的生命就是为平时食肉所误了。目前国内第二大死因即是癌症。 酒精能将致癌物质轮送到身体组织里去。喝酒的人常会得到肺癌、口腔、食道及胃癌间接导致肝癌、肝硬化。喝啤酒和结肠癌及直肠癌之间有绝对关联所以好食鱼肉再加上贪杯饮酒等于火上加油危险万分。 至于防癌食物颇多:凡是富有维他命A、C的食物皆可预防癌症例如:花椰菜、香瓜、红薯、番茄、杏子、桃子、南瓜、菠菜、冬瓜、芽甘蓝、甘蓝菜、包心菜、菜花、柚子、青辣椒、柠檬、莱姆、橘子、豌豆、波萝、草莓、蜜柑、红萝卜、脱脂奶粉等素食之人不妨多食。 美国人曾调查统计人身的条虫病有十分之八是由牛肉传染得来。而生肺病的人亦有是吃牛肉传染的。又虎列拉疫中有种名为豚虎列拉那便是由猪肉传染来的了。 丹麦在第二次世界大战后为重建劫后邦家政府严禁人民宰杀动物作食品到了第二年经济复苏后才解除禁令岂料解禁后国人患病者反较禁止肉食时期更高可见素食有益、肉食无益。其次第二次世界大战前欧洲保加利亚有‘长寿人国’之称全国人口六百万中而年高百岁以上的老人竟占了一百六十余人之多。其长寿原因经医学家研究结果由于百分之九十五为终身不食肉者这是素食可使健康长寿的又一证明。美营养学家柯林斯云:‘人类若能废去肉食将获益无穷。’诚哉是言也。 素食可青春永驻 ‘精力充沛脑力敏捷皮肤润泽。’这是青春少年的现象反之‘身体疲劳、神智不清、皮肤粗糙。’便呈衰老的象征。今以此三者为准将肉食与素食作一比较。营养学者朱修慧说:‘多食肉类(医学上称为酸性食物)可使血液呈酸性(血液浊)要中和此酸性时血中的钙质必大量消耗其钙量消失细胞即行老化人体则易疲劳无耐力易神智不清与衰老。而多食青菜、水果(碱性食物)可使血液保持碱性(血液清)使人清爽精力充沛富于耐力脑力敏捷并可长寿。’这里将素食和肉食者从体力和脑力作一对照灼然可见一者保持青春一者衰老退化。 皮肤的润泽和粗糙令人一望而生青春春与衰老之感觉。所以润泽皮肤为永驻青春的重要事项。素食怎样可保持润泽的皮肤呢?这须从素食者食的植物性脂肪说起。脂肪的营养价值是:一供给热能二维持体温和保护内脏润泽皮肤。三帮助维生素的吸收。脂肪过多令人胖易患高血压、脑充血、以及心、肝、脾胃等内脏病。若是脂肪太少令人瘦易患种种衰弱及皮肤病。脂肪的来源有二途一是来自动物之肉身如猪羊之脂肪及肥肉名动物性脂肪。二是来自植物之核仁如花生油、大豆油名植物性脂肪。这两种脂肪的利弊差别很大。动物性脂肪为饱和脂肪含胆固醇量多易引起血管硬化、高血压、心脏病亦有利于癌细胞繁殖。植物性脂肪为非饱和脂肪能促进胆汁酸的排泄增加使胆固醇降低可避免心脏病和各种血管病症。由此可知素食者食用植物油实为健身驻颜一大要素。 植物性食品之脂肪含量以核桃为第一含有百分之六六、九○其次为花生含有百分之四八、七○其三为白芝麻四八、二三其四黄豆二○、二○。此类脂肪皆非饱和脂肪食了有益无害。动物性脂肪含量以猪肉为最多含百分之五七、八○其次为羊肉含二五、○○牛肉一三、五○但此类脂肪属饱和脂肪复含有大量胆固醇易引发心脏、血管等病。 前五十二军军长赵公武为抗日名将其夫人赵陆萧蓉居士自幼长斋奉佛虽厕身富贵场中仍坚持素食因持斋念佛故体泰神怡不知老之将至行近六十岁之老妇看上去犹如花信年华之少女。她五十九岁那年去美国探望在美留学的儿子当下飞机时她儿子的同学们看到她还误以为是他的未婚妻呢!赵夫人信佛虔诚了知此身四大假合终归幻灭所以从不作特别保养她的青春永驻实由于虔诚信佛了知因果业报之理万事随缘心中无烦无恼精神愉快故不觉得老而日常三餐素食令血液保持碱性(其血液清)畅流无碍身体清爽精力充沛不减青春少年亦有极大关系。又据传闻:老牌电影明星胡蝶以日常素食故虽届古稀之年依然风韵犹存此为素食可以驻颜之又一佐证。 素食可提高智慧 大戴礼记云:‘食肉勇敢而悍食谷智慧而巧。’这是素食可提高智慧之说见于我国最早之古代典籍。此说对年青的智识份子非常重要。可惜后之提倡素食者类多从因果业报戒杀护生立论很少人去研究‘素食者智’之原理误了多少人素食之机缘。近代日本国立公众卫生院平山雄博士以研究学术的眼光曾发现素食者嗜欲淡肉食者嗜欲浓素食者神志清肉食者神志浊素食者脑力敏捷肉食者神经迟钝。他这种发觉与我国古人素食多智之说不谋而合。 现代人谈素食一书谈到现代医学家在不断研究考证中发现素食有两大利益第一、是素食可以提高智慧与判断力。他说:根据生理上之证明人的头脑活动力是由脑细胞内具有正反两种力量交互作用在人的大脑中不断冲击就形成了吾人通常所谓的‘思考’冲击到最后总有一方面的作用获得胜利这就是我们通常说的‘决定’。但是要使大脑细胞能够充分发挥其正反两种作用就必须充分供给大脑细胞所必需的养分。这种养分主要为麸酸其次为维生素B及氧等。而食物中则以完整谷类及豆类含麸酸和各种维生素B最丰富肉则次之且量微所以惟有实行素食的人才能获得更为健全的脑力也才能使智慧与判断力提高。 回忆四十年前我们在求学时代那时医学界颇以为欲想提高智慧‘应多食磷质和铁质的食物’。其科学的根据是大脑皮层细胞缺乏磷便影响脑力神经缺乏磷即传达迟。至于铁质它是提高智慧之重要因素人体若缺乏铁质则患贫血发生头痛、心悸跳、善忘、体倦等症这样的人读书成绩自然低劣了。食品对学业关系如此密切所以青年学生不可不知营养常识和素食的利益。 每个人都希望自己是这世界上最有智慧的人尤以做学生的人总希望一目十行过目不忘。为了想要做超级智人于是就得补脑补身体。中国人古老相传一个错误观念‘人体虚弱借助肉补又以为食肝补肝食脑自然可以补脑了’。从前科学不发达大家都不知道猪羊牛脑中含有胆固醇在妄想食脑补脑之错误观念下有许多的‘富家子弟变成呆头呆脑’反而不及‘咬得菜根香’的贫寒子弟来得聪明智慧。于是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语如‘将相本无种男儿当自强’或是‘咬得菜根方是奇男子’甚至有‘几多白屋出公卿’之叹!可是又有谁知道‘素食多智’的道理呢! 我国佛教界奉行大乘佛法出家僧尼一律素食。从古至今我佛教中高僧辈出或智慧超群或辩才无碍如名满天下的释道安才高五印的唐玄奘智者九旬谈妙生公顽石点头清凉以道德文章为七帝师莲池以行解相应作八代祖如是等高僧大德不可胜计虽曰彼等修持佛法故福慧增长而遵行佛制常年素食对于提高智慧亦是一大因缘。 兹依据大学医学院营养教材表摘录有关提高智慧最普通之食品营养法以供有志素食者作一参考。 (豆类蛋白质不但品质优于肉类而且价钱便宜!)提高智慧食品营养成分表类别食品名称钙mg磷mg铁mgBmgBmg备考       素菜食品慈菇芋仔黑豆蚕豆红豆干莲子绿豆花生黄豆黑芝麻豆皮花豆头发菜高丽菜干荫瓜木耳金针皇帝豆香菇紫菜蕃薯叶   肉类食品黄牛肉水牛肉肥猪肉精猪肉鸡肉鸭肉旗鱼鳖枪乌贼  细观前表肉类和素菜两相比照可知素菜食品所含之矿物质及维生素B皆超过肉类食品且素菜之种类繁多来源弥广又无毒素可安心食用足征素食胜于肉食多矣! 上来以世法论素食的利益其利尚可以数字表达以下用佛法论素食其益更不可思议也。 素食者不遭杀劫 目前国际风云诡谲万千而杀人武器竞尚新奇。一旦第三次世界大战发生其杀人之多死亡之惨将不堪想像。言念及此莫不人人自危虽经有心人士倡议限制制造凶杀武器可是尽管说者言之谆谆说得舌疲唇焦而造者听之藐藐依然不断制造。国与国之间竞造巨型战斗武器人与人之间竞制精巧杀人工具整个地球上到处充满杀气腾腾没有一块安乐土这是什么缘故?这就是人类杀生食肉招来的果报因为一切众生皆有灵性此灵性与血肉之躯不一不异色身有生死灵性永不灭。由于灵性不灭故往返六道此死彼生彼死此生生生死死永无休息。皆悉随著自己所造的业因去报恩报怨与受苦受乐。而一切恩怨业报中以杀生食肉其怨最深何以故?众生最宝贵者生命也人畜皆然。今此最宝贵之身命遭到杀害恨毒之深报仇之切无与伦比自然要一刀还一刀一命偿一命了。诚如楞严经所说:‘以人食羊羊死为人人死为羊死死生生互来食啖。’这种互杀互食的因果轮回若一人造杀业则一人受杀身之祸若一国人共造杀业便召感杀劫了。 杀劫又名刀兵劫即是遍地起战争。古时候的士兵作战用刀剑作武器故遍地发生战争叫做刀兵劫。这种刀兵劫的起因不明因果的凡夫俗子误认为是帝国主义的侵略所造就或者是国内的政治野心家所导致。依佛法的因果业报来谈:这不是根本的原因这只是一种助缘而已根本的原因是从杀生食肉而起的。今举慈寿禅师的偈子来作说明偈云:‘世上多杀生遂有刀兵劫负命杀汝身欠财焚汝宅离散汝妻子曾破他巢穴。报应各相当洗耳听佛说。’这个偈子的第一句‘世上多杀生’是因‘遂有刀兵劫’便是果。你从前害了他的命是因他今生杀你身是果。你过去谋他的财是因今生他烧你的屋宅是果。为什么他害得你妻离子散呢?因为你过去生曾破毁他的巢穴杀鸟食卵所以他今生害得你妻子离散因果报应是‘吃他八两还半斤’一点亦不马虎。所以欲想不受苦报便应当皈依佛门相信因果道理勿造恶业。我再举个历史事实来作证明:从前佛在世时琉璃王带了大兵去打迦毗罗卫国佛曾亲自去见琉璃王请求和平解决结果和谈不成佛就叫释迦族人防守自卫不要攻击。琉璃王的军队攻入城来到处乱杀人民这时神通广大的目连尊者运应神通将释迦族人五百摄入一钵之内送至天宫避难。等到战争停止后再去拿来一看钵中之人尽成血水。目连尊者请示佛陀这是什么因缘?佛说:‘过去许许多多年前这里有个大村庄村中有一大鱼池在一个大好节目村中的人把池里的鱼都捉来吃其中有条大鱼亦被捉来杀了吃那时有个小孩从不吃鱼肉的为了好玩用棍子敲打大鱼头三下。’佛又对目连说:‘那时的大鱼就是今时的琉璃王小鱼就是现在他的军队村庄的人士就是现在被他们屠杀的释迦族。那个虽然没吃鱼肉只是敲了鱼头三下的小孩就是我。我因未食鱼肉故未被杀但是敲了三下鱼头所以这时头痛三天。’上述故事就叫因果报应自作还自受他人代替不了。 由上述故事看来甚至可以说杀生食肉等于自己杀自己不过是借他人之手而已。基于因果报应自作自受的定律所以素食者不遭杀劫。在历史上我国汉、唐、宋、明各朝承平之际人民丰衣足食都恣心快意饮酒食肉在大量杀生食肉之后都遭到刀兵劫可是大肆屠城之后还有幸存者这便是素食者不遭杀劫的事实证明。一九二七年欧美蔬食会在英国伦敦举办第一次万国茹素大会参加的名流学者发心吃素的人有好几千。后来又在捷克国新罗瓦市召开第七次国际蔬食大会这次有中、德、法、美、奥等十三个国家。(中国代表出席者为民初鼎鼎大名的吕碧城居士)在这次大会中英国的华尔绪博士发表演说道:‘要想避免人类流血便须从餐桌上做起。’这话意义深长提倡大家素食可消弭杀劫于无形。值得有心救世的政治家深切体会。 素食者不受恶报 杀生和食肉这两个都是恶业有的只造一种如食肉者未必杀生杀生者不喜食肉有的兼而有之如杀生的屠夫喜欢食肉。有些调皮的人总是想把责任推给他人做屠夫的把这杀生罪推给食肉的人每当宰猪之时他就念念有词:‘猪呀猪呀你莫怪你是人间一道菜他不吃来我不宰你向吃肉的人去讨债。’可是食肉的人却把罪过推给屠夫说什么:‘他不卖我不买他不杀我不食。’又说:‘他不是专为我而宰的。’等语彼此互相推卸罪责。平心而论都不能辞其咎楞伽经说得好:‘为利杀众生因财网诸肉二俱是恶业死堕叫唤(地)狱若无教想求则无三净肉彼非无因有是故不应食。’杀生的罪报依华严经说决定堕落地狱、畜生、饿鬼中三途受罪完了转生为人还得受二种恶报一者短命二者多病。(三涂是正报人中是余报。) ‘六道轮回苦孙儿娶祖母牛羊席上坐六亲锅内煮’这是唐时寒山大师看到一个俗家人娶媳妇这新娘原是他的老祖母转世同时再看到坐在筵席上饮酒食肉的来宾原是过去他家里的牛马而锅里的猪羊鱼肉都是他们家的六亲眷属转生。大师看了可怜六道凡夫众生不明因果颠倒妄为不禁悲从心起号啕大哭唱出了上面这个偈子。不信佛教的人也许会巧辩这是佛教徒劝人素食假造出来的事故可是事实胜于雄辩我国历史上人死为畜的纪录不少。最早的记载为远在佛教尚未传入中国西汉司马迁的史记夏本纪即记:‘帝尧之时洪水滔天尧求能治水者皆曰鲧可。尧曰鲧负命毁族不可。四岳请试之。鲧治水九年功用不成舜视鲧治水无状殛之于羽山以死。注云鲧死化为黄熊(熊读作能字音黄熊者三足鳖也)。此外齐公子彭生死变大猪报仇见于左传。赵王如意死化苍犬扑杀吕后以报仇见诸汉史。宋士宗之母化为鳖宣骞之老母化为鳌见于晋书。我国历朝史家执笔记事皆尚翔实决不虚诞故我国之史书号称信史。又佛教的在家五戒弟子尚不妄语何况出家之人怎敢妄语。由此可见儒佛两家的圣贤之言足堪信受。自当从速戒杀素食若是大家都戒杀素食就无‘人死为羊羊死为人’之因果循环人世间亦就永无‘六亲锅内煮’之业报了。 素食者增长慈悲 素食对我们人类来说无论是维持身体健康或者避免因果业报都有莫大的利益。再由个人扩大到社会国家能令社会安靖、世界和平可见素食的利益不可胜计。在许许许多多的利益之中我以为素食的最大利益应是增长慈悲心。这话怎讲?大智度论说:‘慈悲是佛道之根本’说明白点有慈悲心的人可望成佛做三千大千世界的无上法王。所以说素食的最大利益为增长慈悲心。慈悲的意义是与乐曰慈拔苦曰悲。慈悲到极点大慈大悲即同如来。 涅槃经和大智度论等都说慈悲有三种:第一种叫‘众生缘慈悲’。这是在凡夫地修道之人发的慈悲心因为是凡夫他对众生相没有空掉看见众生在受苦不知苦反而以苦为乐重造苦因将来痛苦无穷于是就生起慈悲心。这慈悲心还不够亲切须再观想一切众生六道轮回舍生受生生生不已故六道众生皆是我的过去父母姻亲眷属这样的慈悲心就亲切了既然把六道众生都看作是自己的父母亲属你给他与乐拔苦还来不及还能把他宰杀吃他的肉吗?第二种叫‘法缘慈悲’这是菩萨的慈悲法缘就是证得诸法缘起性空之理的菩萨他本身已证我法皆空没有人我相没有众生相但是他怜愍有情不知诸法缘起性空在那里终日奔忙起惑、造业、受苦菩萨为其生起慈悲心缘于法空之理随顺众生与乐拔苦就叫法缘慈悲。第三种‘无缘慈悲’这种慈悲惟独诸佛才有佛已究竟证得诸法实相生相无明都断了故心无所缘。但是众生没有证得诸法实相轮回六道受苦受难佛还是要大慈大悲救度六道众生给众生与乐拔苦。虽然救度众生而不起众生相那是佛的大慈悲心任运自然流露与乐拔苦这就叫无缘慈悲。 梵网经说:‘夫食肉者断大慈悲佛性种子一切众生见而舍去。’食肉之人杀生自肥这就是残忍的行为将这种残忍之心推而广之可以损人利己无恶不作。食肉之人畜类众生见到他的身子闻到他食肉过后身上发出的臊气舍之远避例如屠夫入村狗见惊吠。素食之人心存仁慈日益增长推而广之一切众生皆可喜可爱皆欲与乐拔苦这就是慈悲为佛道之根本的原理。至若大智度论卷十一记载:往昔雪山中有一仙鸽生活优游自在。有一天鸽见一人为大雪弥漫而失道穷厄困苦饥寒交迫在须臾鸽见此人大发慈悲心即飞行求火聚薪燃之为此人烤火取暖又复以己身投火自焚以施此饥人果腹。仙鸽以此功德后来转世成佛即释迦如来。这是慈悲为佛道之根本的事实。我国儒家有‘君子远庖厨’之说古时候齐宣王以羊易牛孟子许其不忍之心推恩及人可以王天下。这和佛教的素食可以增长慈悲以及慈悲为佛的根本之说有异曲同工之妙。东西二方大圣人世出世法各臻极至。真使我们凡夫众生赞佩不已。 周礼云:‘天子无故不杀牛大夫无故不杀羊士庶无故不杀犬豚。’而唐朝的颜真卿白居易等曾先后奏请建放生池凡此德政皆慈悲之道是故周朝享国八百年唐朝二百九十余年此皆戒杀护生之善报非无因而致也所以我们要想为国家奠基业为世界求和平为自身求健康长寿为子孙求累世繁荣应竭力戒杀茹素。 结论 杀生食肉实是恶业必当受报无疑也。只是受报要依据杀心的猛弱和杀法的残忍而各有迟速高下不能一概而论。其次杀生食肉后的忏悔修善亦可以转后报作现报将重报折轻报。我为了欲令诸位确实了解杀生食肉恶报之事不妨现身说法将我食肉受报的经历略向诸位宣说。 我在十八岁的那年为了抗日救国走出学校大门毅然参加抗战行列幸蒙祖宗福德荫庇只当了半年上士文书就升官了从此在钱粮里面打滚。到我退休出家之前我在政军两界干的大部份都是钱粮业务之类。俗谚说:‘靠山吃山靠水吃水’我虽一文不苟取然而近水楼台究竟用起钱来便利多了。我有钱就饮酒食肉造了不少杀业清夜扪心颇为不安因此对金钱发生厌腻后来出家不愿数钞票不愿存钱实由于此。 提起我饮酒吃肉的本领来虽然不大可亦不小。论酒量一两瓶高梁酒喝下去脸不红神不乱。吃鱼吃肉更是惊人定坐下来细嚼缓咽的吃上两小时吃一二斤肥肉不叫声腻我最喜欢吃鸡吃鸭每餐都吃怎样吃也吃不厌。一年吃下来我究竟吃了多少鸡鸭众生没有统计过。但是有一次我们驻在浙江定海的溪口岱初到之时这村庄附近各地都可看到鸡鸭成群我每天都叫房东的大小姐为我们去买鸡鸭交给勤务兵杀来吃多则三五个少则一两个三个月驻下来这村庄周围五里路以内的鸡鸭都给我们吃光了。有一天下午起大北风我又叫房东小姐去为我们买鸡她说:‘你还要吃!这里五里内的鸡子鸭子都给你吃光了你还要吃!’我说她是因为天气冷怕出门不肯去买故用这话来搪塞我。于是我自己带了一个勤务兵在驻地周围四五里路打了个转果然没看到一个鸡鸭我才知道我竟吃了这么多的鸡鸭不禁心里一惊我造的杀业太大了。民国四十二年我信佛了在看过佛经明白因果之后我急于勤求素食冀赎前愆。据我所知在军中公开信佛公开素食的我是第一人。可是内心却大有‘后悔莫及’之感。为求一心忏悔及弘法利生将功赎罪乃决意出家。亦许因此一念之善我今生造的杀业幸得将重报折轻报将后报作现报了。 民国六十三年端午节的前两天我在南投莲光兰若的‘无量寿’关中上午八点钟开始拜净土忏。(这时我闭关已将近二年多了拜净土忏亦已拜了九个多月)第一拜拜下去就觉得轻身起来向著西方前行走了不到几步听到身后有很多鸡鸭的叫声回头看去只见成千上万的鸡鸭分作三行追随著我我沿著它们的行列往后看约二里多路长才看到它们的集合场是在南投(古)车站的大广场上那里还有牛、狗、猪等一大群在排队静候上路呢!再反观自己我胸前抱著个鸭子在叫唤那些众生一呼一应。我看到这种情形心想它们来找我算帐了不禁一惊如梦初醒。我继续将净土忏拜完之后深怕我会生大病即敲钟声唤来护关的刘文斌居士把刚才的情形告诉他请他好好照料我在最近期间不要远离。怎知道就在当晚于禅房里平地一跤跌断左腿虽经延请中西名医治疗花费信众钜额医药费自己受尽无法言喻的痛苦一切治疗终归无效致成‘跛脚法师’。这就是我杀生食肉的业报。我今向诸位原原本本的说了出来虽然我后悔已迟了但望大家以我此事作为前车之鉴各自警惕。尚未吃素的同学早日戒杀茹素免蹈覆辙。 最后我在劝告诸位同学发心戒杀吃素之外再劝诸位还须‘修学净土法门念佛求生西方’才可究竟离苦得乐。‘持斋’和‘念佛’合之则两美。分之则两损。这话怎讲?若持斋不念佛来生以夙世持斋故必定大富大贵古人说:‘一日持斋天下杀生无我分’何况终身长斋其福报岂可计量耶?有了福报固属好事但是大富大贵人十分之九不愿修道所谓‘富贵学道难’。富贵中人不知学道他的生活必定趋向食、色、玩乐的享受食则一席千命色则倚翠偎红玩乐则歌舞戏嬉。凡是过著这种生活的人士不难想像到他的将来必定堕三恶道到第三世他就受苦了。又若‘念佛之人不持斋临终多被业力所障不得往生’流入八部鬼神中去。这即是持斋和念佛分之则两损。如果能持斋又念佛即得现前身心安乐当来往生西方见佛闻法证三不退终至圆满无上菩提其功德利益广大如法界究竟若虚空无量无边不可思议也。 附录:诸经论戒杀文 一、涅槃经内迦叶菩萨问佛:‘云何如来不听食肉?’佛言:‘夫食肉者断大慈种。’迦叶又问:‘何故先听食三种净肉乃至九种净肉?’佛告迦叶:是因事渐次而制当知即是现断肉义佛言:‘迦叶我从今日制诸弟子不得复食一切肉也。’ 二、楞严经曰:‘以人食羊羊死为人如是乃至十生之类死死生生互来相啖恶业俱生穷未来际以是因缘经千百劫常在生死。’又云:‘汝等当知是食肉人纵得心开似三摩地皆大罗刹报终必沉生死苦海非佛弟子。如是之人相杀相吞相食未已云何是人得出三界?’ 三、梵网经云:‘若佛子一切肉不得食断大慈悲佛性种子一切众生见而舍去是故一切菩萨不得食一切众生肉食肉得无量罪。’ 四、大乘入楞伽经更说得详细。大慧菩萨白佛言:‘世尊!愿为我说食不食肉功德过失我及诸菩萨摩诃萨知其义已为未来现在报习所熏食肉众生而演说之令舍肉味求于法味于一切众生起大慈心更相亲爱如一子想住菩萨地得阿耨多罗三藐三菩提。’ 佛告大慧:‘一切诸肉有无量缘菩萨于中当生悲愍不应啖愍不应啖食。我今为汝说其少分。大慧!一切众生从无始来在生死中轮回不息靡不曾作父母兄弟男女眷属乃至朋友亲爱侍使易生而受鸟兽等身云何于中取之而食!大慧!菩萨摩诃萨观诸众生同于己身念肉皆从有命中来云何而食!大慧!诸罗刹等闻我此说尚应断肉况乐法人。大慧!菩萨摩诃萨观诸众生皆是亲属乃至慈念如一子想是故不应食一切肉。大慧!食肉之人众生见之悉皆惊怖修慈心者云何食肉!大慧!夫食肉者身体臭秽贤圣善人不用亲狎是故菩萨不应食肉。大慧!夫血肉者众仙所弃群圣不食是故菩萨不应食肉。大慧!若我弟子食啖于肉令诸世人悉怀讥谤而作于言云何沙门修净行人犹如恶兽食肉满腹游行世间令诸众生悉怀惊怖坏清净行失沙门道。菩萨慈愍为护众生不令生于如是之心不应食肉。大慧!诸善男女寂静修行。或住慈心或持咒术或求解脱或趋大乘以食肉故一切障碍不得成就。是故菩萨欲自利利他不应食肉。菩萨慈念一切众生犹如己身云何见之而作食意!是故菩萨不应食肉。大慧!夫食肉者诸天远离口气常臭增长疾病易生疮癣。大慧!肉非美好肉不清净生诸罪恶败诸功德诸仙圣人之所弃舍云何而许弟子食肉耶?若言许食此人谤我!大慧!夫食肉者有如是等无量过失断而不食获大功德。凡愚不知如是损益是故我今为汝开演:凡是肉者悉不应食。’ 五、普贤行愿品曰:‘众生至爱者身命诸佛至爱者众生能救众生身命则能成就诸佛心愿。’ 六、弥勒菩萨偈曰:‘劝君勤放生终久得长寿若发菩提心大难天须救。’ 

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