DB3701T100-2007无公害食品 章丘大葱生产技术规程

I ICS B31 济 南 市 农 业 地 方 规 范 DB3701/T 100—2007 无公害食品 章丘大葱生产技术规程 2007-08 -29 发布 2007-08-29 实施 济南市质量技术监督局 发布 DB3701 DB3701/T 100—2007 I 前 言 本 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 由济南市蔬菜技术推广服务中心提出。 本规范起草单位：济南市蔬菜技术推广服务中心、济南市农业技术推广中心 本规范主要起草人：孙骅、王学成、姜慧玲、王芙蓉、闫坤、田明 DB3701/T 100—2007 1 无公害食品章丘大葱生产技术规程 1 范围 本规范规定了无公害蔬菜章丘大葱的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防 治技术以及采收要求。 本规范适用于山东省各地冬贮无公害蔬菜章丘大葱的生产。 2 应用规范 GB4286 农药安全使用标准 GB8079 蔬菜种子 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY5010～2002 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1 安全间隔期 最后一次使药至作物收获时允许的间隔天数。 3.2 春播苗：2 月底～3月中旬播种的大葱苗。 3.3 秋播苗：9 月下旬~10 月上旬播种的大葱苗。 3.4 中等肥力土壤 含碱解氮(N)( 80～100)mg/kg，有效磷(P5O2)(60～80)mg/kg, 速效钾(K2O) （100～150）mg/kg 的土壤。 3.5 高等肥力土壤 碱解氮(N)100mg/kg 以上，有效磷 (P5O2)在 80mg/kg 以上, 速效钾(K2O)在 180mg/kg 以上的 土壤。 4 投入品 无公害章丘大葱生产投入品包括种子、农药、肥料等。 5 产地环境 DB3701/T 100—2007 2 无公害章丘大葱生产的产地环境质量应符合 NY5010~2002 规定的要求。 6 生产管理措施 6.1 前茬 非葱、蒜、韭类蔬菜作物。 6.2 播种时间 分秋播和春播，以秋播为主。秋播在 10 月 1 日～10 月 5 日为最适播期，春播在 2月底~3 月 上旬为最适播期。 6.2.1 品种选择 选用优质、高产的章丘大葱长葱白类型——大梧桐类型品种。 6.2.2 种子质量 符合 GB8079 中的二级以上要求。 6.2.3 用种量 每 667m2用种(1.25~1.5)kg，可移栽(3~4)667m2大田。 6.2.4 种子处理 可用 0.2%的高锰酸钾浸种(20~30)分钟，除去秕籽和杂质，将种子清洗干净并晾干 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 皮后待 播。 6.2.5 整地施肥 6.2.5.1 苗床应选择土质疏松，排灌方便，3 年内未种过葱蒜韭类的肥沃壤土或砂壤土。 6.2.5.2 播前基肥的施用为在中等肥力条件下，结合整地每 667m2施优质腐熟的圈肥 5000kg，磷 酸二铵 10kg，硫酸钾 15kg。将上述肥料均匀撒施后耕翻 25cm，耧平耙细，做畦，畦长(20~30)m， 畦面宽(1~1.2)m，畦埂宽(25~30)cm，高(15~20)cm。 6.2.6 播种 将畦浇透水，水渗后将种子混入(5~10)倍干细沙土后均匀撒播于畦内，上覆厚 1cm 左右的细 土。 6.3 苗期管理 6.3.1 播种后及幼苗前期管理 秋播苗当苗接近出齐时可浇一次齐苗小水。土壤上冻前（约在 11 月下旬）浇一次越冬水， 12 月初可向畦面撒一层细马粪或土杂肥或碎草，厚度以见不到地面为度，保护幼苗越冬。幼苗株 高(8~10)cm，2 叶一心，鳞茎基部不超过 0.3cm，苗壮而不旺时越冬最佳。 春播苗播种后可覆盖地膜，保温保湿，幼苗出土后及时撤膜。 6.3.2 幼苗后期管理 DB3701/T 100—2007 3 秋播苗在翌年 2 月底土壤解冻后将冬前覆盖的马粪、草等搂出来，3 月中、下旬浇返青水， 并结合浇水每 667m2追施尿素 5kg，浇后划锄，蹲苗(7~10)天。葱苗生长期间间苗 2次，第一次间 至苗距(2~3)cm，第二次间至苗距(5~6)cm。每次间苗结合划锄浇水一次，每 667m2 随水冲施尿素 8kg，磷酸二铵 5kg。进入 5 月份，(10~15)天一水，每 667m2每次随水追施尿素(8~10)kg，定植前 (10~15)天停止浇水。 春播苗播后随着天气变暖，应加强水肥管理，保持土壤湿润，结合浇水，每 667m2 每次追施 尿素 8kg，并及时间苗和除草，定植前(7~10)天停止浇水。 6.3.3 壮苗规范 株高 30cm 以上，假茎粗 1cm 以上，叶 6 片以上，叶色浓绿，单株重达到 30g 以上，无分蘖， 无病虫害，具本品种典型性状。 6.4 定植 6.4.1 土壤要求 选择旱能浇，涝能排的地势高燥，3年内未种过葱蒜韭类，耕作层深厚的肥沃地块。 6.4.2 施肥要求 施用的肥料品种应符合国家有关规范规定，达到无害化卫生要求。 施肥原则是以有机肥为主，有机肥料和无机肥料配合施用。 施肥量的取舍以土壤养分测定分析结果、蔬菜作物需肥规律和肥料效应为基础确定。中等以 上肥力土壤，磷钾肥施用量以维持土壤平衡为准，在高肥力土壤上，当季不施无机磷钾肥，收获 前 20 天内不得追施无机氮肥。 6.4.3 整地开沟 前茬是麦茬的，为防止葱沟坍塌，小麦收割后不灭茬也不翻耕，按 70~75cm 行距南北向开沟， 沟深在原地平面以下(30~35)cm，宽 25cm 左右，沟开好后，按每 667m2施用腐熟的优质圈肥 4000kg， 过磷酸钙 40kg，复合肥 20kg 做底肥。将肥料集中撒施于沟底，刨翻沟底，深(25~30)cm,使肥料 与土掺匀。为防地下害虫，定植前再在沟内按每 667m2撒施 3%辛硫磷颗粒剂 2.5kg 左右，也可随 浇定植水冲施 48%乐斯本乳油或 48%地蛆灵乳油(450~500)ml。 前茬是非麦茬的，施肥量可适当加大，每 667m2可施用圈肥(6000~7000)kg，过磷酸钙 40kg， 磷酸二铵 10kg，硫酸钾 10kg，将圈肥与过磷酸钙的 2/3 铺施后深翻土地 30cm，将剩余肥料撒于 定植沟内与土掺匀，方法同麦茬。 6.4.4 定植时间 定植时间在 6 月上旬~7 月初之间，越早越好。 6.4.5 定植密度 每 667m2栽植(18000~22000)株为宜。 6.4.6 定植方法 定植前挖出葱苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽苔苗，根据苗大小分大、中、 小三级，分别定植。定植时先将定植沟浇水，水渗后将葱苗垂直插入定植沟内，株距(4~5)cm，栽 植深度约为 7cm，掌握葱苗上齐下不齐，不能埋住心叶。 DB3701/T 100—2007 4 6.5 定植后管理 6.5.1 中耕除草防雨涝 定植后，天气逐渐进入炎热多雨的夏季，植株处于半休眠状态，一般不 浇水，要注意防涝，及时进行中耕保墒，清除杂草，此时葱沟一般保持原有的深度，不要急于平 沟培土。 6.5.2 肥水管理 6.5.2.1 浇水 进入 8月份，大葱开始旺盛生长，要保持土壤湿润，逐渐增加浇水次数和加大水 量，至 9~10 月份，5 天左右一水，收获前(7~10)天停止浇水。 6.5.2.2 追肥 追肥要结合浇水进行，第一次可于立秋时进行，每 667m2追施尿素 10kg，白露时 追第二次肥，每 667m2追施尿素 10kg，磷酸二氢钾 15kg。生长中期隔水追肥，每 667m2每次追施 尿素 8kg，并用 0.2％的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥(2~3)次，收获前 20 天停止追肥。 6.5.2.3 培土 培土不仅可以防止倒伏，而且还可软化葱白，提高产量和质量，其是章丘大葱的 重要栽培措施。随着大葱的加高生长，要进行（3~4）次培土。第一次培土即平沟，在 8 月下旬 进行，第二次培土在白露时进行，第三次培土在秋分后进行，每次培土的高度均以不埋心叶为度， 然后套种小麦。不套种小麦的在寒露前要进行第四次配土。 7 主要病虫害防治 病害以霜霉病、灰霉病、紫斑病、锈病为主；虫害以葱蝇、蛴螬、葱蓟马、潜叶蝇为主。 7.1 物理防治 7.1.1 糖酒液诱杀 按糖、醋、酒、水和 90%敌百虫晶体 3：3：1：10：0.6 比例配成溶液，每 667m2 放置 2~3 盆，随时添加，保持不干，诱杀葱蝇类害虫。 7.1.2 安装频振杀虫灯 诱杀夜蛾类害虫。 7.2 药剂防治 7.2.1 药剂使用的原则和要求 7.2.1.1 不应使用的农药品种，见附录 A。 7.2.1.2 使用化学农药时，应严格执行 GB4286、GB/T8321、DB37/T323 的规定，农药的混剂执行 其中残留性最大的有效成分的安全间隔期（见附录 B）。 7.2.1.3 合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗 药性的产生和发展。 7.2.2 病害的防治 7.2.2.1 霜霉病 防治霜霉病可选用 69%安克锰锌水分散粒剂 1000 倍液，或 58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂 （600~800）倍液，或 72%克露可湿性粉剂 800 倍液，或 52.5％抑快净水分散粒剂（2000～2500） 倍液喷雾，（7~10）天一次，交替使用（2~3）次。 7.2.2.2 灰霉病 DB3701/T 100—2007 5 发病初期可选用 40%嘧霉胺或施佳乐悬浮剂（800~1000）倍液，或 28%灰霉克可湿性粉剂 （500~600）倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，（7~10）天一次，交替使用（2~3） 次。 7.2.2.3 紫斑病 发病初期喷洒 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂（500~600）倍液， 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂（500~600）倍液，或 52.5%抑快净水分散粒剂（2000~3000）倍液喷雾， （7~10）天喷一次，交替使用（2~3）次。 7.2.2.4 锈病 发病初期可用 20％粉锈宁（三唑酮）乳油 1800 倍液，或 10％世高水分散粒剂 2000 倍液。 每隔（7~10）天喷一次，连喷(2～3)次。 7.2.3 虫害的防治 7.2.3.1 葱蝇 对葱蝇的防治应地上和地下防治相结合。在成虫发生初期，可使用 5％高效氯氰菊酯乳油 1500 倍液，或 2.5％功夫乳油 2000 倍液，或 48%乐斯本乳油 1000 倍液喷施土表及地上部，间隔（7～8） 天喷一次，连喷两次。在成虫盛发期，还可顺垄撒施 2.5%敌百虫粉剂，每 667m2撒施 2~2.5kg。 对幼虫的防治每 667m2可用 48%地蛆灵乳油 300g 兑水 500kg 顺根浇灌。 7.2.3.2 蛴螬 每 667 m2可用 50%辛硫磷乳油(200～250) g，加水 10 倍，喷于(25～30) kg 细土上拌匀成毒 土，顺垄条施，随即浅锄，或以同样用量的毒土撒于种沟或地面，随即耕翻，或混入厩肥中施用， 或结合灌水施入。也可用 90％敌百虫晶体 0.15kg 加 30 倍水溶解，拌炒香的豆饼或棉籽饼或麦麸 5kg，制作成毒饵，在无风的傍晚撒施到植株行间诱杀，每 667m2 撒施 2.5kg。 7.2.3.3 葱蓟马 在初期若虫聚集为害期可用2.5%菜喜悬浮剂(1000～1500)倍液，或10％吡虫啉(2000～3000) 倍液，或 2.5%溴氰菊酯乳油(2500～3000)倍液，或 21%增效氰·马（灭杀毙）乳油(4000～5000) 倍液喷雾防治。不同种类药剂要交替使用，连喷(2~3)次。 7.2.3.4 潜叶蝇 可用 1%海正灭虫灵乳油(2000～2500)倍液，或 1.8%阿维菌素（爱福丁）乳油 3000 倍液，或 40%绿菜宝乳油 1000 倍液，或 48%乐斯本乳油 1000 倍液，或 20%氰戊菊酯等菊酯类农药按 说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 稀释后喷雾。不同种类药剂要交替使用，连喷(2~3)次。 8 收获 8.1 收获时期 在立冬到小雪之间严霜或土壤即将封冻之前收获最佳。 8.2 收获方法 DB3701/T 100—2007 6 用长窄条镢距葱 5cm 处下镢，掀去培土露出葱白，用手抓住葱白下部向上拔出葱棵，顺手抖 去泥土，晾晒约半日后分级，剔除病、残、弱小棵，将达到标准的大葱将根部摆齐， 用稻草捆成 5kg 左右的捆，扎 3 道草腰即可出售。 DB3701/T 100—2007 7 附 录 A (规范性附录) 农药合理使用准则(大葱常用药剂部分) 农药名称 剂 型 常用药量 g(ml)/ 最高用药量 g(ml)/ 施药方法 最多施药 次数 安全 间隔期 辛硫磷 50%乳油 600ml 760ml 浇施灌根 2 ≥10 敌百虫 90%固体 60g 100g 喷雾 6 ≥7 氯氰菊酯 10%乳油 20ml 30ml 喷雾 3 ≥6 溴氰菊酯 2.6%乳油 20ml 40ml 喷雾 3 ≥2 甲氰菊酯(灭扫利) 20%乳油 26ml 60ml 喷雾 3 ≥3 三氟氯氰菊酯(功夫) 2.6%乳油 26ml 60ml 喷雾 3 ≥7 顺式氰戊菊酯(来福灵) 6%乳油 10ml 20ml 喷雾 3 ≥3 顺式氰戊菊酯 10%乳油 6ml 10ml 喷雾 2 ≥3 毒死蜱(乐斯本) 40.7%乳油 60ml 76ml 喷雾 3 ≥7 甲霜灵锰锌 68%可湿性粉剂 76g 120 喷雾 3 ≥1 粉锈宁(三唑酮) 20%可湿性粉剂 30g 60g 喷雾 2 ≥3 注:摘自 GB 4285 和/GB/T 8321 DB3701/T 100—2007 8 附录 B (资料性附录) 有机肥卫生标准 项 目 卫 生 标 准 及 要 求 高温 堆肥 堆肥温度 最高堆温达 60℃~66℃，持续 6 天~7 天 蛔虫卵死亡率 96%~100% 粪大肠菌值 10-1~10-2 苍蝇 有效地控制苍蝇孳生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇 沼气 发酵肥 密封储存期 30 天以上 高温沼气发酵温度 （63±2）℃持续 2 天 寄主虫卵沉降率 96%以上 血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 普通沼气发酵 10-4，高温沼气发酵 10-1~10-2 蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孳生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇 沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 ────────── DB3701/T 100—2007 9 编 制 说 明 为大力推进山东省无公害蔬菜规范化生产，实现产品安全、卫生，蔬菜出口创汇，巩固拓展 国内市场，实现蔬菜产业升级，增加农民收入，特制定本规范。 本规范的各项指标，是在有关国家标准和地方标准的基础上，吸纳最新科研成果，并考虑到 地域气候、栽培方式、管理水平等方面的差异和便于生产者实际操作，结合山东省的实际提出的。