豆腐的做法

豆腐的做法豆腐的做法　　　　原料：　　豆腐，豆瓣酱，辣椒酱。　　　　做法：　　1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。　　　　　　2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。　　　　　　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。　　　　　　4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。　　　　　　5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。　　　　6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。　　　　　家常豆腐　　...

豆腐的做法　　　　原料：　　豆腐，豆瓣酱，辣椒酱。　　　　做法：　　1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。　　　　　　2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。　　　　　　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。　　　　　　4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。　　　　　　5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。　　　　6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。　　　　　家常豆腐　　　　材料：　　北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根　　郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜　　做法：　　1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形　　　　2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄　　　　　　　　3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香　　　4、下肉片炒开，加生抽、料酒　　　5、下煎过的豆腐同炒　　　　6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味　

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