下载

5下载券

加入VIP
  • 专属下载券
  • 上传内容扩展
  • 资料优先审核
  • 免费资料无限下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 维生素C的含量的测定

维生素C的含量的测定.doc

维生素C的含量的测定

小晶子
2011-04-13 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《维生素C的含量的测定doc》,可适用于高等教育领域

维生素C的含量的测定(维生素C的含量的测定(―二氯靛酚法)一、目的及原理     天然的抗坏血酸有还原型和脱氢型两种还原型抗坏血酸分子结构中有烯醇(COH=COH)存在故为一种极敏感的还原剂它可失去两原子氢而氧化为脱氢型抗坏血酸。染料―二氯靛酚钠盐(CHONClNa)作为氧化剂可以氧化抗坏血酸而其体身亦被还原成无色的衍生物。     ―二氯靛酚钠盐易溶于水其碱性或中性水溶液呈蓝色在酸性溶液中成桃红色这个变化用来鉴别滴定的终点。     由于抗坏血酸在许多因素影响下都易发生变化因此取样品时应尽量减少操作时间并避免与铜、铁等金属接触以防止氧化。

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

评分:

/1

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利