黄秋葵技术要点

“黄秋葵”栽培技术要点 “黄秋葵”栽培技术要点 1、黄秋葵的特征     试验所用的黄秋葵种子是通过省农大老师的帮助，从台湾引进来的。黄秋葵（Hibiscus esculentus L.）别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，埃及栽培较多，我国也有野生种。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食，既可炒食、煮食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头。其营养丰富，每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、维生素A660国际单位、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg，可提供150kJ的热量。其嫩荚含有一种由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。其叶、芽、花也可食用，种子具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品。另外，其花、种子、根均可入药，对恶疮、痈瘤有疗效。黄秋葵近年来在日本、台湾、香港、上海等地的市场上深受欢迎，是一种发展潜力巨大的保健蔬菜。     黄秋葵为直根系，根系发达，吸收力强；茎赤绿色，圆柱形，直立，高1～2.5m；叶掌状3～5裂，互生，有硬毛，叶缘有锯齿；叶柄细长，中空；无限花序，雌雄同体，单花，腋生，异花授粉，花黄色，瓣基褐红色，直径7～10cm，色艳丽，具观赏价值，花由下部逐渐向上开放；果实为蒴果，倒圆锥形，有棱5～6条，长8～20cm，横径1.9～3.6cm；子房10或12室，每室有种子7～8粒；种子球形，大小似绿豆，灰黑色至褐色，表面被细毛，千粒重约55～75g。     2、栽培技术要点     黄秋葵在羊街的种植时间在4月中上旬，整个生育共190天左右。     （1）播种育苗：播种时间为4月中上旬， 播种前先用20－25℃温水浸种12小时，之后在25－30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种,亩用种量0.3公斤。育苗床土配比是田土：锯木、草木灰或腐熟有机肥＝6：4。     （2）整地作畦：前茬作物收获后，及时深翻晒土10～15天，将土地深耕20－30厘米，施足基肥，亩施腐熟有机肥1500公斤左右或硫酸钾15公斤、复合肥30～40kg作底肥，耙平作高畦，畦高25～30cm，畦宽1～2m，肥料与土壤应充分混合，3～5天后定植。     （3）大田定植：定植时间为5月中旬，当植株展开4-5片真叶，株高12-15厘米，苗龄30-40天时定植。株距为30厘米，行距为40厘米，每畦种植40株。     （4）田间管理：     ①中耕、除草及追肥、灌水幼苗定植后应连续中耕2～3次，提高地温，促进缓苗。缓苗后应及时进行中耕除草，以后应经常中耕除草，并进行培土、立支柱，防止植株倒伏。第1朵雌花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。 追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥，定苗或定植后5～7天施1次提苗肥，每亩施尿素3～5kg或复合肥15～20kg；开花结果前期（定苗或定植后25～30天）进行第2次追肥，每亩可施腐熟人畜粪1500kg、氯化钾5～8kg；开花结果盛期再重施1次追肥，每亩可施腐熟人畜粪2000～3000kg、氯化钾8～10kg。以后根据植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调现象。进入生长后期也应注意追肥，防止植株早衰，增加后期产量。黄秋葵喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育；遇到干旱时，每天要灌溉1次，以喷灌方式为好；但注意水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。每次浇水后都应注意除草，并在封垄前进行中耕培土，防止雨季植株发生倒伏。     ②整枝、摘心 黄秋葵以主干结果为主，应及时摘除侧枝，减少养分消耗。另外，为了改善植株底部叶片的受光状态，利于通风透光，减少病虫害的发生，在黄秋葵生长的中后期，应打掉基部侧枝；在收获嫩果后保留下部1～2片叶，摘除以下的叶片。当主枝长到150～180cm高后进行摘心，促进上部侧枝结果，提高前期产量。     ③病虫害防治 黄秋葵抗病力很强，一般病害很少，偶尔有蚜虫、螟虫、蚂蚁和地老虎危害。防治蚜虫、螟虫和蚂蚁，可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1000—2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液、21%灭杀毙6000倍液、溴氰菊酯或功夫菊酯200～250倍液防治；防治地老虎，可在根际周围灌90%敌百虫500倍液，毒杀幼虫。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，为褐斑病（受害叶片有黄褐色圆形病斑，边缘带紫红色，中央散生小黑点）或叶斑病（叶片上产生圆形或不 规则 编码规则下载淘宝规则下载天猫规则下载麻将竞赛规则pdf麻将竞赛规则pdf 形暗红色病斑，中央呈黄褐色），发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂，加水500～600倍液喷雾2～3次。两种病害易引起叶片早枯，可在天转晴后及时在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延，另外要防止偏施氮肥，注意田间排水。     ④通过黄秋葵整个生育期的观察，可以得出黄秋葵为直根系，主根比较发达，一般采用直播比较理想。另外，栽培管理中要特别注意水的排灌，因为黄秋葵不耐涝，容易造成根腐。     （5）采收 黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后4～7天可采收嫩果，一般嫩果长到5～8cm长、约12g左右时即可采收上市。采收过早产量低，采收过迟纤维增多、肉质老化、品质降低、不宜食用。采收宜在傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每亩产量在2000-2500kg左右。收获前期一般2～3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。     原先人们对黄秋葵不了解，但通过实物的参观和市场的大力宣传，多数人对黄秋葵有了一定的认识和了解。从其本身的一些特点来看，黄秋葵的市场需求应该很大。但也因为其嫩荚含有一种由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液，有一部分人不适应。但是黄秋葵开发具有很高的经济价值和广阔的市场前景。黄秋葵的生长期在半年左右，采收期可长达四个月。作为一种稀特蔬菜品种，黄秋葵的市场前景看好。另外从黄秋葵保健、药用及经济价值来看。黄秋葵嫩荚果可供食用。嫩荚果中含有一种由果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的黏性物质，具有特殊的芳香气味，能帮助消化，增强人体耐力。黄秋葵的花、种子、根均可入药，对多种疾病都有较好的疗效，还有保护肝脏的作用。阿拉伯树胶是一种高级食用胶，植株可剥皮制作绳子。是一种可以推广的新型保健蔬菜。 黄秋葵的栽培技术 （1）中耕、除草及追肥、灌水：幼苗定植后应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。当第一朵雌花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。进入开花结果期，此时外界气温已较高，幼苗生长速度加快，当大多数植株收获1~2个嫩果后，结合浇水开始追肥，追肥时应少量多次，一般每666.7平方米每次追施尿素4~6千克,每月2~3次。生长进入后期也应注意追肥，防止植株早衰，增加后期产量。每次浇水后都应注意除草，并在封垄前进行中耕培土，防止雨季植株发生倒状。      （2）整枝、摘心：为了改善植株底部叶片的受光状态，利于通风透光，减少病虫害的发生，在黄秋葵生长的中后期，应打掉基部侧枝；在收获嫩果后保留下部1~2片叶，摘除以下的叶片；当主枝长到50~60厘米高后进行摘心，促进上部侧枝结果，提高前期产量。      （四）黄秋葵留种技术       黄秋葵是异花授粉作物，留种地要建立安全隔离区。在大田中选择具有本品种特征的优良单株做种株，供给充足的肥水，促进生长，选取植株中上部果实为留种果，其他果实在嫩果期摘下上市。当果实开始变褐色，蒴果刚开裂时，即可采收。待种果完全晒干，剥开果皮取出种子，每个种果约有90—100粒种子，种子晒两天后贮藏。因黄秋葵种子易丧失生活力，所以最好放在冷库中贮存，这样第二年可保持95％左右的发芽率。 黄秋葵高产栽培技巧 黄秋葵又名秋葵、羊角豆，是锦葵科秋葵属一年或多年生草本植物，原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食，含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下： 　　一、整地施肥 　　准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，深耕30厘米，以加深熟土层，进一步蓬松泥土，加强泥土蓄水保肥能力。种植前把土地整得细、平、松、软，上虚下实。黄秋葵需肥较多，每亩撒施腐熟厩肥5000公斤、复合肥20公斤，在整地前铺撒于地面，此后深翻入土，细耙拌匀，使土肥混杂，此后开沟做畦。忌连作，也不宜选果菜类蔬菜作前茬。 　　二、适期播种 　　多采取直播法，也可育苗移栽。通常5月中旬播种，6月中旬定植，8月大批采收。 　　三、精密播种 　　黄秋葵种子种皮牢固，播前应浸种12小时后置于25℃条件下催芽，待60％—70％的种子“破嘴”时播种。播种以点播为宜，畦宽85厘米，畦沟宽30厘米，每畦种1行，穴距30—35厘米，每穴播2—4粒，穴深2—3厘米。先浇水，后播种，再覆土厚2厘米左右。多采取营养钵和穴盘育苗，每穴播2粒种子，2—3片真叶时定苗。 　　四、间苗中耕 　　黄秋葵出苗后要及时间苗，2—3片真叶时，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土后，要及时中耕除草，每10天左右进行1次。第一朵花开放前应加强中耕，恰当蹲苗，增进根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次追肥、浇水后均应中耕。封垄前中耕培土，避免植株倒伏。7—8月份进入高温雨季，杂草滋生很快，应及时拔草，避免涌现草荒。 　　五、肥水管护 　　黄秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间恳求较高的空气和泥土湿度，尤其是开花结果期需要充分的水分。黄秋葵生长采收期长，全部生育期约100天。在施足基肥的基础上恰当追肥，第一次追肥在出苗落伍行，每亩施尿素6—7公斤；第二次施提苗肥，在定苗后开沟施复合肥15—20公斤；开花结果期施1次重肥，施复合肥25—30公斤。进入采果期后，依据长势，酌情多次少施追肥，避免倒伏或早衰。夏季正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前或下午日落落伍行浇水，避免高温下浇水伤根。雨季留意排水，避免死苗。 　　六、设架摘叶 　　夏季要设支架防倒伏，可用长1米的竹竿或树枝插在植株根旁，支持植株。在生长前期要避免营养生长过旺造成徒长，中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改良通风透光条件，减少养分耗费，又可减少病虫害的发生。留作种果的应及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒丰满，提高种子品质。 　　七、防治病虫 　　黄秋葵病害较少，虫害较多。主要有蚜虫、蓟马、病毒病等，每亩可用10％福瑞松粒剂1000—1500毫克，于定植沟施基肥时条施。以后生育期如有虫害发生可用50％辛硫磷乳油、阿维菌素、螨立绝、灭扫利等喷雾防治，每隔5—7天喷1次。