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盛唐茶文化null盛唐茶文化盛唐茶文化——《茶经》07—2 李浩然nullnull 《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由唐代陆羽所著。 null 陆羽(733年-804年),字鸿渐;,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣长...

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null盛唐茶文化盛唐茶文化——《茶经》07—2 李浩然nullnull 《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由唐代陆羽所著。 null 陆羽(733年-804年),字鸿渐;,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。null 《茶经》是世界上第一部茶学专著。全书分上、中、下三卷。主要内容和结构有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之就;十之图。 null一之源 二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图null 茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。 null籝,茶人负以采茶也。 灶,无用突者。 釜,用唇口者 甑,散所蒸牙笋并叶,畏流其膏。 杵臼,惟恒用者佳。 规,以铁制之,或圆或方或花。 承,以石为之。 檐,以造茶也。茶成,举而易之。 芘莉,以列茶也。 棨,用穿茶也。 扑,以竹为之,穿茶以解茶也。   nullnull 茶器 备水器:煮水壶、茗炉、暖水瓶、水注、 水方 理茶器:茶夹、茶桨、茶针、茶刀 置茶器:茶瓮、茶罐、茶匙、茶则、茶荷、 茶漏 品茗器:茶海、闻香杯、品茗杯、杯托、 小茶壶、盖碗 洁净器:茶船、茶盘、水盂、茶巾、容则null 茶具的分类 陶土器具、搪瓷茶具、竹木茶具、漆器茶具、紫砂茶具、彩瓷茶具、黑瓷茶具、白瓷茶具、青瓷茶具、金属茶具、瓷器茶具null景泰蓝茶具nullnull紫砂茶具null瓷器茶具nullnull中泠泉:江苏镇江金山寺湖畔 玉泉:北京西郊玉泉山东麓 谷帘泉:庐山大汉阳峰康王谷 趵突泉:山东济南 惠山泉:江苏无锡惠山寺 虎跑泉:杭州西湖景区 龙井泉:浙江杭州西湖风篁岭 虎丘寺石泉:苏州虎丘寺 null安神醒脑 防龋固齿 清心明目 消渴解暑 清新口气抗衰老延年益寿 消炎杀菌解毒醒酒 排毒美颜 消食去滞 利尿通便 增强免疫力 防辐射抗癌变 茶的保健功效null江南名茶: 西湖龙井 黄山毛峰 洞庭碧螺春 庐山云雾 太平猴魁 君山银针 祁门红茶 null华南名茶: 安溪铁观音 武夷岩茶 武夷大红袍 冻顶乌龙 白毫银针 白牡丹茶 茉莉花茶 null西南名茶: 滇红功夫茶 云南普洱茶 蒙顶茶 null江北名茶: 信阳毛尖 六安瓜片 崂山茶 nullnull
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