盛唐茶文化null盛唐茶文化盛唐茶文化——《茶经》07—2
李浩然nullnull 《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由唐代陆羽所著。
null 陆羽(733年-804年),字鸿渐;,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣长...
null盛唐茶文化盛唐茶文化——《茶经》07—2
李浩然nullnull 《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由唐代陆羽所著。
null 陆羽(733年-804年),字鸿渐;,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。null 《茶经》是世界上第一部茶学专著。全书分上、中、下三卷。主要内容和结构有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之就;十之图。 null一之源
二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图null 茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。 null籝,茶人负以采茶也。
灶,无用突者。
釜,用唇口者
甑,散所蒸牙笋并叶,畏流其膏。
杵臼,惟恒用者佳。
规,以铁制之,或圆或方或花。
承,以石为之。
檐,以造茶也。茶成,举而易之。
芘莉,以列茶也。
棨,用穿茶也。
扑,以竹为之,穿茶以解茶也。
nullnull 茶器
备水器:煮水壶、茗炉、暖水瓶、水注、
水方
理茶器:茶夹、茶桨、茶针、茶刀
置茶器:茶瓮、茶罐、茶匙、茶则、茶荷、
茶漏
品茗器:茶海、闻香杯、品茗杯、杯托、
小茶壶、盖碗
洁净器:茶船、茶盘、水盂、茶巾、容则null 茶具的分类
陶土器具、搪瓷茶具、竹木茶具、漆器茶具、紫砂茶具、彩瓷茶具、黑瓷茶具、白瓷茶具、青瓷茶具、金属茶具、瓷器茶具null景泰蓝茶具nullnull紫砂茶具null瓷器茶具nullnull中泠泉:江苏镇江金山寺湖畔
玉泉:北京西郊玉泉山东麓
谷帘泉:庐山大汉阳峰康王谷
趵突泉:山东济南
惠山泉:江苏无锡惠山寺
虎跑泉:杭州西湖景区
龙井泉:浙江杭州西湖风篁岭
虎丘寺石泉:苏州虎丘寺
null安神醒脑
防龋固齿
清心明目
消渴解暑
清新口气抗衰老延年益寿
消炎杀菌解毒醒酒
排毒美颜
消食去滞
利尿通便
增强免疫力
防辐射抗癌变
茶的保健功效null江南名茶:
西湖龙井
黄山毛峰
洞庭碧螺春
庐山云雾
太平猴魁
君山银针
祁门红茶
null华南名茶:
安溪铁观音
武夷岩茶
武夷大红袍
冻顶乌龙
白毫银针
白牡丹茶
茉莉花茶
null西南名茶:
滇红功夫茶
云南普洱茶
蒙顶茶
null江北名茶:
信阳毛尖
六安瓜片
崂山茶
nullnull
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