花卉保鲜汇集

1、花卉保鲜在栽培上应注意的问题 花卉保鲜知识 1、花卉保鲜在栽培上应注意的问题 　　花卉保鲜在商品花卉生产、贮运和流通中，是十分重要的一项工作。为此首先应该在花卉栽培上把好关，提供生长健壮、质量上等的花卉产品。 　　这其中栽培花卉品种的选择，又是十分重要的一关。例如非洲菊选择粗茎的切花品种，由于粮分贮存量多，维持呼吸作用的时间久，故寿命长，且茎秆坚固性强，也不易折断。香石竹品种选择的试验表明，含酸量少的品种，切花寿命最长。 　　在花卉栽培中，加强管理；花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降件切花瓶插的寿命，为此在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。现在在有条件的温室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也应适当控制，以保持湿润为宜，这样有利于根系的发育。病虫危害，也会直接影响花卉品质，应做好防治工作。现大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另方面也减少田间、库房和运输期间不利条件的景响，从而提高切花品质和延长寿命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用。 2、花卉冷藏保鲜的过程 　　花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。如菊花切花在湿度85%-90%、温度20-25℃条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，0℃条件则可保鲜30天。 　　各类花卉冷藏保鲜 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90%-95%。除此切花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。 　　 3、花卉化学保鲜的过程 　　花卉化学保鲜法应用也十分广泛，利用一些化学物质来在到调节、控制其生长、生理和代谢等活动的作用，较长时期保持花卉的新鲜度，这在生产流通上是十分必要的。 　　使用蜡、高级醇、硅树脂等一些抗蒸腾剂，阻止花卉植物气孔的开张，降低蒸腾作用，从而增强抗旱能力，以达到延长寿命的作用，此外还有防病的作用。月季切花上使用后保鲜效果十分明显。 　　切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法，由于效果显著，已越来越广泛地应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为3种： 　　①预处液：是在切花采收分级后，贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。 　　②开花液：又称催花液，是促使蕾期采收的切开花放所用的液体。 　　③瓶插液：又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的液体。其成分、种类因切花而异。 　　保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害，钠离子对香石竹有害，而氟离子对唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品红和小苍兰等都有害。大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为预处液 〉开花液 〉瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。各种保鲜剂 配方 学校职工宿舍分配方案某公司股权分配方案中药治疗痤疮学校教师宿舍分配方案医生绩效二次分配方案 中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉（8-HQ）及其碳酸盐和硫酸盐（8-HQC和8-HQS）即为切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。 4、主要切花的保鲜的过程 　　花卉种类繁多，列举几种主要切花的保鲜技术，其他接近类似的可参照操作进行。以菊花为例，由于菊花采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，长途运输时必须保鲜处理。采收采插入预处液中。需要开花时再插入开花液，在相对湿度60%-70%、有光照的室内，5-10天可以开花。花的质量优于温室生长的花朵。 5、瓶插鲜花延长寿命的方法 　　为延长瓶插鲜花寿命，首先应做好插花前的处理。最重要的是应使花枝剪断处不带菌，有多种方法可以达到此目的。水中剪取法，是将花枝弯曲在水中再剪取花枝，但此法不适合于有乳汁的花枝。热处理法，是将花枝的末端浸入80℃左右的水中，烫数十秒，此法适用于草本花卉；蜡烛火焰上烧2-3分钟，然后将烧焦的花枝末端用清水漂洗干净。采取扩大切口，采用斜剪、撑开切口、折枝及击碎等措施，以扩大吸水面。还有酸、碱、酒精处理，冷水浸泡急救等措施。 　　插花应选择清洁的雨水、河水或塘水，自来水最好放置一天再用。水要勤换，夏天一天一换；春、秋天2-3天一换；冬天3-5天一换。换水时注意清除残花残叶，并适当剪短花枝。插花不要放在阳光下直晒，更不宜放在离火源较近处，否则花朵容易早谢。也不要放在成熟水果附近，否则也易加速花瓣脱落。配制无菌溶液，加入1%酒精和0.1%食糖来插鲜花，有延长寿命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林，或维生素C一片，或适量的硼酸、硫磺、或0.1%的食盐，也有延长花期的效果。还应注意保持插瓶的清洁。                               常见切花的保鲜处理 月季在我国以有上千年的栽培历史。由于月季花型优美，花姿多样，色彩艳丽，深受世界各国人民的喜爱。一些国家选它为国花，我国也有30多个城市选它为市花。现在月季品种不下一万种，是插花中的主要用材之一。月季，生活习惯及文学作品中又称它为玫瑰，但在植物分类上月季与玫瑰分属两种植物。切花月季与人们常见的观赏月季不同，切花月季花枝、花柄硬挺直顺，支撑力强，花枝可达50厘米以上，花瓣质地厚，耐瓶插。高心翘角型与高心卷边型由于花型美，更为人们所喜爱。红色月季是西方情人节的佳品，也是客人参加主人宴请的常备礼品。 一、采切与采后处理 　 适时采切很重要，既关系到切花质量，也关系到切花寿命。一般都在清晨采切，此时天气凉爽，湿度大，采后损失小。从花的发育程度看，一般在花开前2天采收较好，采收过早，由于花枝发育不够充分，易产生花枝弯颈现象，影响花的开放。从形态看，一般花以萼片向外反折到水平以下（即反折大于90度），有1至2个花瓣微展时采切为宜。采切时间和品种也有关系，如墨西得斯，花萼反转时即可采切，红成功则需花萼反转到大于90度时采切，而索尼亚则需反转近180度时采收，夏季花朵发育快，可比凉爽季节适当早采。采收后的月季应去掉下半部的叶子，参照月季分级标准进行分级，这些工作可在10度左右的低温室中进行。分级好的月季，每20支捆成一束（俗称一扎），用塑料薄膜包好，以防花瓣相互碰撞受损。包好的月季可在低温下保存，这一过程既包含整枝分级工作，也包含切花的田间热去除工作。如果有真空预冷设备，也可在去叶分级后用真空预冷设备降温。对田间采切的月季迅速降温，除去田间热可减轻代谢活动，延缓衰老。这是保鲜工作的第一步。 二、冷藏 　　 至今，月季尚无好的贮藏方法。一般只能在低温下湿藏3到7日。过长的时间将减少开花时间。有人在1到2摄氏度下湿藏2周或用低温减压法（1333.22--4666.27帕）贮藏4周，开花品质下降，瓶插开花时间仅为鲜花的60%。用于湿藏的水最好为酸性，每升水可加柠檬酸500毫克，花茎下部的叶片应去掉，以防叶片的多元酚化合物融于水中，降低贮藏效果，缩短瓶插开花时间。 三、瓶插液 　 　由于月季花是一种重要切花，因此研究延长月季开花液的人很多，他们用不同品种月季试验，得到了不少瓶插液配方，但可能由于月季花品种有不同的代谢类型，因而至今尚无令人满意的通用瓶插液配方。以下列出一些配方供试用。 1、2%蔗糖+200到300ppm8-HQC; 2、2%蔗糖+200ppm8-HQC+200ppm硝酸钙； 3、4%蔗糖+50ppm8-HQS+100ppm异抗坏血酸； 4、5%蔗糖+200ppm8-HQS+50ppm醋酸银； 5、2%到6%蔗糖+1.5毫摩/升硝酸钙； 6、3%蔗糖+130ppm8-HQS+200ppm柠檬酸+25ppm硝酸银； 7、10毫摩/升的顺式丙烯基磷酸（简称PPOH）水溶液浸泡茎基 12小时，再移入2%蔗糖+300ppm8-HQC中； 8、3%蔗糖+50ppm硝酸银+300ppm硫酸铝+250ppm8-HQC+100ppmPBA[6-苯甲胺-9-（2-四氢化吡喃基）-9-H-嘌呤]。 　　月季瓶养易发生弯颈（花柄弯曲）现象，使花不能正常开放。引起弯颈现象和品种有关。也和栽培管理有关。有些品种花柄细长，花开放时急遽增重，花柄由于花重引起弯曲。有些是因栽培管理不当引起，氮肥使用过多，钾肥不足，水控不合理，枝条发育细弱。有报道，瓶插液中加入360ppm 的硝酸钴[Co(NO3)2]或氯化钴（CoCl2）可获得满意的结果，也有人建议在开花前半月喷施1豪摩/升的a-萘醌可促进木质素的形成，有利于花柄的发育，克服弯茎现象。因此，选育适宜的品种与良好的栽培管理是解决这一问题的关键。 花店鲜花的保鲜 说到花店鲜花的保鲜，首先，进货要鲜。 我们有的业主这一关就没把好，原因自然是多方面的，或知识不足，或腰包不足，也或其他，但这一步走不好，自然店内保鲜就更难了。 其次，进货的包装与花卉调理工作要细。切忌开包环境高温，对较低温度下运来的切花，应先检查有无低温伤害，未受害的先置于5℃至10℃冷室中放12至14小时，然后再转至25℃室内。有的花店每日进花不多，自己到批发市场购买，运输工具所限，容易造成风害、冻害或是其他损伤。更要抓紧的便是下一步——过水。所有的花都要过水，但不能一把把地直接插入水桶，而要先把花分级，去掉茎基部叶子，做好基部处理，并要重新在水中切茎，花枝不要拥挤。水插时，应每天换水。花店至少应有冷柜或其他冷藏设备，一般设置温度在4℃至10℃即可。 第三，使用好保鲜剂。 切花采切后立即用保鲜剂处理，对延长其寿命效果极好。零售商最好是购买已被栽培者或批发商用保鲜剂处理过的切花，如果已进行过STS脉冲处理过的，自然花店业主就不必再重复处理了，如果切花茎基部曾用硝酸银处理过，也就不必再剪截花茎。在进货前已用含糖、杀菌剂、银盐和生长调节剂的保鲜剂处理过的切花，在店里放在仅含糖和杀菌剂的瓶插保持液中即可。使用保鲜剂比只插在水中好得多，但不同切花需要不同的糖浓度和其他化学成分，各配方一般是严格的，不得随意张冠李戴，最好使用商业性花卉保鲜剂，并按说明书办事。保鲜剂最好是现配现用。除非特别指明要用去离子水的一般商业性保鲜剂即可用自来水溶解，但在配制含银盐保鲜剂时，要用去离子水或蒸馏水溶解。因为自来水会使银盐沉淀，保鲜剂失去作用。为防止配制的保鲜液失效，应把它贮放于暗色玻璃或塑料容器中，不使用的应保存于非金属容器中，置于黑暗冷室。 第四，注意环境因素的控制。 一是温度，除热带原生切花需稍高温（10℃左右即可）外，大多数切花以4℃至5℃为宜，防止日光直射。二是湿度，空气湿度应稳定在90％左右，必要时需安装增湿器。三是光照，一般用弱光。放置花的房间最好用产生大量红光的日光灯或日光灯和白炽灯混合照明，100勒克斯的光照强度足以阻止切花叶片黄化。展示窗要避开阳光直射。四是乙烯。一般花店中乙烯的浓度偏高，来源无外乎内燃机排出的气体，水果、蔬菜、老花、蔫花、受机械损伤和腐败的植物材料，还有人们吸烟、燃气灶等产生的乙烯，店里的塑料花和聚乙烯膜也会释放乙烯。应加强花店，特别是贮藏室的通风，防止空气污染，清除店内垃圾，移走一切乙烯产生源。对乙烯特别敏感的切花，应用STS脉冲处理，并不要包装在密封的塑料膜中。 第五，花店要有必要的保鲜设备，诸如切花保鲜柜、光氧保鲜花瓶、切花冻鲜封口瓶、切花保鲜包装袋等。第六保持环境卫生和器皿、用具清洁等。这不仅是花卉保鲜最基本的方法，还是对花店形象和业主文化道德修养的展示。 鲜花保鲜技术 一、切花剪取法     剪取时间最好在清晨成傍晚，剪取的花朵最好含苞待放，摘除盛开的花朵，以减少养分消耗。     二、防止切口感染     1、烧焦法：切花剪取后，将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻，以消灭切口上的细菌。月季、腊梅、芍药、一品红等适于此法。     2、涂盐法：切花剪取后，用少许食盐涂抹在花枝的切口上。如马蹄莲、百合、彩叶芋等适于本法。     3、浸醋法：切花剪取后，在食用醋内浸10秒钟。如玫瑰、圣诞花、波斯菊、绣球花等适于此法。     4、热水浸泡法：切花剪取后，将花枝切口在65～75℃的热水中浸泡2～3分钟。如大丽花、美人蕉、八仙花、大波斯菊等适于本法。     三、水分补给 　     首先将花枝插在清水中，浸泡半小时，吸足水分。其次将花枝基部切口剪成斜面、十字型、多开裂缝型及在切口附近切除部分表皮和皮层等。插花最好用井水或河水。如用自来水，最好先曝晒3～4天消除毒物后才使用。      四、气体补充     插花后必须定时补水、更新水，特别是容器的水产生异味时，应立即换水，并将其基部腐烂部分剪除。     五、养分供应     营养液配方：水100升、硝酸钾50克、硫酸钾25克、磷酸二氢钙8克、硫酸镁16克、硼酸0.14克、硫酸锰0.14克、硫酸锌0.14克、硫酸铜0.14克、硫酸亚铁0.14克、糖1.5公斤。如果没有上述原料，也可用2％～5％糖液。     六、杀菌    杀菌剂以8羧基喹啉盐为主，常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境，抑制微生物的繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜花凋萎时间。1升开水中的阿斯匹林、维生素C、8羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2克，明矾、洗洁精的浓度分别为0.01％～0.05％和2％～5％。花枝插入药液中的长度为3～4厘米，3天换1次药液。配制时不要用金属容器，以免引起化学反应，最好用玻璃或陶瓷器皿。    七、控制乙烯的产生    花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。常用于控制乙烯产生的物质为硝酸银和氨基氧化醋酸。硝酸银能抑制微生物的产生和生长，浓度为0.2‰～0.4‰。矮壮素(CCC)、比久(B9)、青鲜素(MH)等生长调节剂能延缓鲜花的衰老，使用浓度为0.1‰～0.5‰。 各类瓶插花的保鲜绝招 时下，不少城市的居民家庭正在兴起一股插花热。喜欢插花的人大都希望美丽的鲜花能延长寿命，其中的保养格外重要。下面介绍几种瓶插花的保鲜方法。 剪枝法：每隔一两天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命。 烧枝法：把花枝末端用火烧一下，使花枝末端2-3厘米处，变色后,及时浸入冷水中，再插进花瓶，这种方法一方面可起到消毒新鲜伤口的作用，又可以增强吸水功能，适用于花枝茎较硬的鲜花，如梅花、桃花、蔷薇花、芙蓉花、白兰花等。 　　烫枝法：把花枝末端2-3厘米放进开水中浸烫约2分钟后，立即把它浸到冷水中，再插进花瓶，这种方法适用于花枝茎质较柔软的鲜花。例如郁金香、大丽花、牡丹花等。 　　浸盐水法：先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去，这种方法适用于喜碱性的山茶花、水仙花等。 　　浸糖水法：在插花前先在瓶内水中加少许白糖，搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于富含糖质的百合花、桔梗花等一类鲜花。 　　涂薄菏晶法：在插花前，先在花枝末端剪口处，涂上薄荷晶，再插进瓶中，这种方法最适用于秋菊花等。 白兰花：晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟2-3天。 　　芙蓉花：先插入热水中一二分钟，再插入凉水中。 　　大丽花：剪口浸入热水中片刻，再插入冷水中。 　　牡丹花：先用热水浸切口，然后再插入冷水中。 　　山茶花：插入淡盐水中。 　　百合花：插入糖水中。 　　栀子花：在水中加1-2滴鲜肉汁。 　　梅花：剪口切成十字型，浸入水中。 　　杜鹃花：切口用锤击扁，先在水中浸2个小时，可保鲜相当长时间。 　　郁金香：数枝扎束，外卷报纸再插入瓶中。 　　莲花： 折下后用泥塞住气孔，再插入淡盐水中。 　　水仙花：插养在千分之一的淡盐水中。 　　蔷薇花：在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。 　　秋菊花：在其前口处涂上少许薄荷晶。 　　菊花：在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。 艺术插花的保鲜 花卉是一种有生命的物质，在生长过程中．依靠根系从土壤里吸收水分和无机盐等．又通过茎叶受阳光的照射，进行光合作用，吸取和制造养份．满足植物体各个生长阶段的需要。当花卉的枝叶被拆下后．原来叶面水分蒸腾与根系吸水之问所建立的水分平衡和养分吸收关系，遭到了破坏。此时的切花，自然是难以维持生机，势必导致衰老枯萎。因此，插花要求用水养。 　　然而，如果没有掌握正确的取花时间和处理方法，没有控制水中微生物的增长，没有及时供给养料和控制切花的呼吸强度，即使花卉养在水里，也活不长久。 　　花卉的采集时间，夏季，宜在清晨和雨后。此时的植物得到雨露滋润，正处于枝叶饱满之时。冬季，中午至黄昏采集为佳。这时的花卉经过白天综合吸收．养料储备较多。春、秋时节．采集花卉的时间可以不限，但以清晨和黄昏最为理想。 　　花卉采集之后要及时清理修剪，删去与插花造型无关的枝叶和枯花，减少花技不必要的负担．降低花枝本身的能耗。在插花过程中，也应及时去除浸于水中的杂叶，以保持清洁的环境。 　　剪取花枝．应使用锋利的刀剪．以免损坏植物的输导组织。植物水分和养料的吸收，都是依赖茎杆中的导管来输导完成的。钝的花剪，虽然也能将花枝剪断，但茎中导管要被夹扁，会造成输导不畅，影响花期。 　　平时人们插花，往往是在花枝剪切后插入容器。其实．这样剪切花枝不好，因为花枝被剪断时，空气就进入花茎的导管内，花枝内的水分线出现了空气隔离，妨碍了花枝的正常吸水。正确的方法应该是在采集花卉时，将花枝稍留长一些，及时将花枝放入水中再剪去一至二寸。如果是从市场上购买的切花，同样应该把花茎基部浸水水中剪去一段，效果亦佳。 　　保证切花对水分的吸收，还可采用扩大吸水面的 办法 鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载企业年金办法下载企业年金办法下载 。方法是将花枝基部剪切成斜面状，亦可剖裂花梗基部，使之呈一字、十字等形，视花枝情况定，并嵌入木片或石子，撑开裂口。另有一种方法是用锤子将花枝末端敲碎。这些方法对木本花卉处理效果尤佳，特别是在夏日炎热的天气情况下，能防切花脱水萎谢。 　　切花若是从远方携归，成久置，鲜花出现垂头萎蔫和脱水干枯现象，可将花梗先作水中剪切．再把全部花枝浸在水中。对于花瓣娇嫩的花朵，耍让花头露出水面，利用水的压力，促进花枝吸收水分。约浸两小时，花朵会慢慢抬起头来，枝叶重又会变得鲜艳挺拔。如果采用温水处理，效果更为明显。此法对大部分花卉都适宜，若无效，说明醒花无望．只得舍齐。 　　有些植物，如荷花、睡莲、翠菊和马蹄莲等，花茎中空，吸水能力弱，保水能力更差．单纯依靠茎基末端吸收水分已满足不了需要。此时，应把花茎倒过来，在茎管里灌满水，并用棉花将其孔塞住。若用专门的注水工具，对花茎注水，则更为简便。对花茎细弱的切花和灌水有困难的切花．可以用针筒代替，将水或药液注入花茎。 有些切花如果没有外加的能源补充，本身的养料不能维持多久，花开得没有生气，且花色浅淡。若能在水中加入一定量的营养剂，就能使花朵推迟萎谢时间，色彩也会更加鲜艳。 　　切花用营养剂主要是蔗糖、葡萄糖等糖类和维生素类。加糖的常用比例为花器中清水总量的百分之二左右。加维生素的常用比例为花器中清水总量的百分之一左右。 　　加入糖和维生素等营养物质，能够使切花的新陈代谢增加。植物体的细胞浓度提高，促进抵御外界不良因素的能力。与此问时，要注意控制切花呼吸强度．防止切花在短期内完成生命周期，设法减缓其代谢速度。这样一来，抑制切花呼吸强度，与加入能源物质促进呼吸强度，形成了一对茅盾。这就耍求在具体运用中，正确把握时机。例如花体细弱者、含苞待放的切花，可以采用营养保鲜。反之，则限制其呼吸强度。 　　切花呼吸的上升．引起植物体内一种气质物质．即乙烯的大量释放．这在花卉衰老中起着关键作用。它使花瓣膨压减少，褪色而凋萎。乙烯是花朵衰老的激素，是一种催化剂。它可以自我催化，还可以催化其它乙烯生成。乙烯自我催化的生成，使花的呼吸增强，加快老化。 　　水果在成熟之际，会散发出一种芳香的气味，盛开的花朵亦足如此。在这种芳香气味中，就含有乙烯的成分。所以，插花时及时除去过盛凋谢的花朵，成熟的水果也耍放在远离鲜花的地方。 　　植物中有许多富含浆汁的花卉．如橡皮树、象牙红和猩猩草等。当剪断其枝叶后，切口处会有浆汁流出。浆汁流出过多会造成花枝萎谢。阻止浆汁外流通常采用火烧和热水浸烫的办法。木本植物和枝干质地较硬的植物，施以烧灼法较为合适。草本植物和枝干质地较嫩的植物．采用浸烫处理较为适宜。 　　烧灼法，是将花梗的切口放在火焰上烧灼，待切口不再有浆汁外流方止，但花梗不能烧焦，烧至树液呈半透明胶状即成。 　　浸烫法，是取一盆水温在80℃以上的热水，将花梗插入水中，待l至2分钟就可以取出，移至花器中水养。若处理后仍有浆汁流出，可多处理一些时间，等凝结后再取出。 　　在作烧灼、浸烫处理时，要注意保护花朵部分，以免烟气、火焰和蒸气熏炙而伤，必要时可用纸包裹起来。有些花卉在处理后，会出现一时的萎靡不振。这不必担心，不久自会复元。 　　水中微生物的存在，是影响切花保鲜的又一因素。特别是在气温较高的情况下．微生物的生长十分活跃，花梗受到侵袭．基部腐烂 ，导管阻塞，缩短了花期。此时，采用化学物品作保鲜处理，就能消毒杀菌，确保水分和养料的正常输送，有些物质还能调节植物体的机能。如在瓶水中加入少量的食盐，可以提高植物细胞液的浓度，减少水分蒸发、维持水分平衡，花卉不致因缺水而萎焉，水中游离的钠离子，又有消毒杀菌的作用。投入量以干分之一为宜。使用过多．会将切花中的水分吸出，导致衰败。 　　阿斯匹林也是一种很好的切花保鲜剂。其化学名称叫乙牺酰水杨酸，在水中能分解成水杨酸和醋酸，具有杀灭细菌、限制微生物繁衍的作用。植物吸收的水分是通过叶子上的气孔散发出去．水分蒸发量受到叶面气孔启闭的调节控制。气孔上的一对保卫细胞，对各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿斯匹林，保卫细胞就会闭合．降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适合使用。使用量，一般为三千分之一。 　　除此之外，水杨酸、硼酸、石炭酸、硫酸铅、硫酸镁、硫酸银等都是很好的化学保鲜药品。中国古代传统的保鲜方法，还有用薄荷水、薄荷油处理，用硫磺和烧红的瓦片投入水中，加木炭成活性炭吸附细菌等，也能达到同样的效果。 　　随着插花艺术的发展．插花保鲜逐步走向多功能、综合性的处理方向。英国的《插花保存方法的改进》一文说道：“营养液用一种产生能量的物质（糖昔)供给花．以避免加快蛋白质腐败。要使这种糖昔达到花，必须克服许多障碍。首先必须预防真菌和细菌、愈伤组织阻塞维管，为此营养液中须含有防腐剂。而愈伤组织是某些酚化物的结果，这种氧化作用受酶的控制．当环境酸度增加时，酶大大降低。因此，营养液中须加酸化剂。由于城市自来水中碳酸钙等的有害效应，阻碍 了糖分的有利作用，所以营养液中须加沉淀剂。”通过添加切花保存液．可使切花的寿命增加二至三倍。 　　家庭插花．如果没有保鲜剂，可以设法自制。例如在一公斤水中，加一匙蔗糖、四分之一片阿斯匹林、小半匙食盐或硫磺。用这种混合溶液，能收到较好的效果。前苏联有一种普通家庭用的营养剂配方，是在一升相当于室内温度的凉开水中，溶解两汤匙砂糖(40至5O克)和一刀尖硼酸(15O至2OO毫克)。也可以用苹果酸、水杨酸或柠檬酸代替硼酸。这种混合剂可以作为蔷薇、石竹、丁香、水仙、郁金香、福禄考、芍药和唐菖蒲等花卉的保鲜液。要保持菊花美观，可以用柠檬酸(每升水加0.2克)、维生素C(每外水加0.1克)和糖(每升水加50克)的混合溶液，也可用硫酸铝(每升水加0.3克)、硝酸钙(每升水加0.1克)和糖(每升水加40克)的混合溶液。 　　运用外部的强制手段，也可达到延长切花观赏期的目的。例如，月季花的花瓣易落，可以找一根细铅丝，将花托上的弯片向上推，并用铅丝从萼片中央插入。铅丝穿过花尊与花瓣，扎入厚实的子房。在月季花的五个萼片上，逐一插入铅丝，便能固定位花瓣。 　　香石竹花苞开裂，可以取一根绿色的金属丝，对花苞作环状固定对于细软花枝，还可作缠绕状绑扎。 　　插花保还鲜应注意环境对切花的影响，尽可能不要放在有烟熏的地方。明人袁宏道曾说：“花下不宜焚香，犹茶中不宜置果也。夫茶有真味，非甘苦也，非烟燎也。味夺香损，俗子三过。且香气燥烈，一被其毒，旋即枯萎，故香为花之剑刃。”可见，焚香会冲淡花香，烟熏会有损于插花。