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上传者: 小高 2011-03-26 评分1 评论0 下载6 收藏0 阅读量68 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《第9课时ppt》,可适用于高中教育领域,主题内容包含回扣基础要点一、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢:指细胞内的统称是细胞的基础。第三单元细胞的能量供应和利用第课时降低化学反应活化能的酶必备知识梳理化学反符等。

回扣基础要点一、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢:指细胞内的统称是细胞的基础。第三单元细胞的能量供应和利用第课时降低化学反应活化能的酶必备知识梳理化学反应生命活动关于变量()变量:是指实验过程中的因素。可以变化:是指的变量如氯化铁和肝脏研磨液。自变量人为改变:是指随着自变量的变化而变化的变量如HO的分解速率或酶活性。因变量:是指除自变量外其他对实验结果的可能因素,如HO浓度,肝脏研磨液新鲜程度等。无关变量能造成影响()()()对照实验:除了以外,其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。它一般要设置组和组。活化能:分子从转变为容易发生化学反应的状态所需要的能量称为活化能。通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验证明酶具有能力同时也证明酶具有。其催化作用的机理是使细胞代谢在条件下快速进行。一个因素对照实验常态活跃催化高效性降低化学反应的活化能温和练一练()教材P中~号试管中号试管是对照组号试管是实验组。()高考考点集锦HOHOO,该过程有气泡冒出。若反应一段时间,不再有气泡冒出,说明若在不增加HO量的前提下使气泡(O)的生成量增加,可采取的措施是提高。、、酶反应结束HO的浓度二、酶本质的探索年法国微生物学家巴斯德认为:没有的参与糖类是不可能变成酒精的。德国化学家李比希认为:引起发酵的物质是并裂解后释放出来的。毕希纳把从酵母细胞中提取出的引起发酵的物质叫。酵母活细胞酵母细胞死亡酿酶年美国的萨姆纳第一个提取出并证明了脲酶是其作用是分解。世纪年代美国科学家切赫和奥特曼发现少数也具有生物催化功能。友情提示根据上述内容完成教材P基础题中第题。脲酶蛋白质尿素RNA三、酶的概念和特性概念:酶是产生的具有作用的有机物,其中绝大多数酶是(极少数是RNA)。特性():酶的催化效率大约是无机催化剂的~倍。()专一性:每一种酶只能催化化学反应。()酶的作用条件较:在的温度和pH条件下酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活而在低温条件下酶的活性降低但不会失活。活细胞催化蛋白质高效性一种或一类温和最适宜降低想一想()酶的基本单位、合成场所是什么?()能催化淀粉酶水解的酶是哪种?()氨基酸、核糖核苷酸、核糖体、细胞核()蛋白酶提示构建知识网络考点一酶的本质、作用及与激素的比较酶的本质及生理功能高频考点突破酶与激素的比较实验探究酶的本质及生理作用的验证实验酶是蛋白质的验证实验()实验设计思路实验组:待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色反应对照组:已知蛋白液双缩脲试剂紫色反应()实验结果分析:通过对照,实验组若出现紫色证明待测酶的化学本质是蛋白质不出现紫色则该酶液的化学本质不是蛋白质。()实验变量:自变量是待测酶液和已知蛋白液,因变量是是否有紫色反应。酶的催化作用()实验设计思路实验组:底物相应酶液检测底物被分解对照组:底物等量蒸馏水检测底物不被分解()实验结果分析:根据底物性质利用相应试剂检测若底物被分解则证明酶具有催化作用否则不具有催化作用。()实验变量:自变量是相应酶液的有无因变量是底物是否被分解。对位训练下列关于酶的叙述中正确的是()A人体中酶的活性受温度、pH的影响并只能在人体的内环境中起作用B酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段C与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中D酶均是由腺细胞合成的,具有高效性、专一性解析酶发挥作用的场所可以在细胞内、内环境、体内的外环境如消化道或体外环境如试管中若在细胞内发挥作用如呼吸酶则不需要内质网和高尔基体加工活细胞都可产生酶故A、B、D都不对。C当某种RNA存在时,生物体内的某种化学反应能正常进行当这种RNA被有关的酶水解后,此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明()ARNA是核酸的一种BRNA也可起生物催化剂的作用CRNA主要存在于细胞质中DRNA是该种生物的遗传物质解析根据题意分析可知RNA能催化化学反应是一种生物催化剂。B考点二与酶有关的曲线分析酶催化活性的表示方法单位时间内底物的减少量或产物的生成量。表示酶高效性的曲线()催化剂可加快化学反应速率与无机催化剂相比酶的催化效率更高。()酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。()酶只能催化已存在的化学反应。表示酶专一性的曲线加入酶B的反应速率与无酶条件下的反应速率相同而加入酶A的反应速率随反应物浓度增大明显加快说明酶B对此反应无催化作用进一步说明酶具有专一性。温度、pH影响酶活性的曲线甲、乙两曲线表明:()在一定温度范围内随温度的升高酶的催化作用增强超过这一范围酶的催化作用逐渐减弱。()酶的催化能力的发挥有一个最适pH在低于最适pH时随着pH的降低酶的催化能力逐渐降低高于最适pH时随着pH的升高酶的活性逐渐下降。()过酸、过碱、高温都会使酶失活而低温只是抑制酶的活性酶分子结构未被破坏温度升高可恢复活性。底物浓度酶量一定的条件下在一定范围内随着底物浓度的增加反应速率也增加但达到一定浓度后不再增加原因是受到酶数量和酶活性的限制。酶浓度在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下酶促反应速率与酶浓度成正比。影响酶活性的曲线()纵坐标为反应物剩余量剩的越多生成物越少反应速率越慢。()图示pH=时反应物剩余量最少应为最适pH。()当pH改变时最适温度保持不变。对位训练右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是()A当反应温度由t调到最适温度时酶活性下降B当反应温度由t调到最适温度时酶活性上升C酶活性在t时比t高故t时更适合酶的保存D酶活性在t时比t低表明t时酶的空间结构破坏更严重解析酶活性受温度的影响在低温时酶活性低随着温度的升高酶活性逐渐增强到达最适温度后,再升高温度酶活性下降当温度过高时酶的空间结构被破坏酶变性失活因此B正确。温度由t下降到最适温度酶活性升高酶在低温时活性降低但空间结构不会被破坏温度升高酶活性恢复因此常在低温下保存酶。答案B下图表示在不同条件下酶促反应的速率变化曲线下列说法中错误的是()A酶促反应的速率可用底物消失所需的时间(或产物生成的速率)来表示BⅡ和Ⅰ相比较酶促反应速率不同这是因为它们的酶浓度和温度不同CAB段影响酶促反应速率的主要限制因子是底物浓度D若想探究不同温度对酶活性的影响至少应设计种不同的温度解析Ⅱ和Ⅰ相比较Ⅱ的酶促反应速率慢这是由温度低酶活性降低导致的若探究不同温度对酶活性的影响要设置不同的温度梯度来进行实验至少应设计种不同的温度:较低温度、适宜温度和较高温度。答案B实验强化在平时酶特性的实验探究酶的高效性()实验设计及现象分析()实验注意问题实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解使组织中酶分子的数量减少且活性降低。实验中使用肝脏的研磨液可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积从而加速过氧化氢的分解。滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液时不能共用一支滴管因为酶的催化效率具有高效性少量酶带入FeCl溶液中会影响实验结果的准确性,甚至使人产生错觉作出错误的判断。酶的专一性()方案一:用同一种酶催化两种不同物质淀粉(非还原糖)麦芽糖(还原糖)蔗糖(非还原糖)蔗糖用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后再用斐林试剂鉴定根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用从而探索酶的专一性。()方案二:用两种不同酶催化同一种物质淀粉(非还原糖)麦芽糖(还原糖)淀粉(非还原糖)淀粉再用斐林试剂鉴定从而探究酶的专一性。淀粉酶蔗糖酶淀粉酶淀粉酶温度对酶活性的影响()实验原理温度影响酶的活性从而影响淀粉的水解。滴加碘液根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。()实验设计程度取淀粉、淀粉酶分别放入试管各自在所控制的温度下处理一段时间淀粉与相应温度的淀粉酶混合在各自所控制的温度下保温一段时间滴加碘液观察颜色变化()本实验不宜选用过氧化氢酶催化HO分解因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。()本实验不宜选用斐林试剂鉴定温度是干扰条件。()本实验中第、步一定不能颠倒顺序否则会使实验失败即先控制条件再混合。提醒pH对酶活性的影响()实验原理HOHOOpH可影响酶活性从而影响O的产生量据O产生量的多少可判断pH对酶活性的影响。()实验程序过氧化氢酶实验程序中、步一定不能颠倒否则实验失败。提醒对位训练(全国卷Ⅱ)请用所给的实验材料和用具设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论并回答问题:实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉种溶液斐林试剂、试管、恒温水浴锅、沸水浴锅。()若“”代表加入适量的溶液“”代表不加溶液甲、乙等代表试管标号请用这些符号完成下表实验设计。()实验步骤:按照上表中的设计取试管、加溶液。。。。溶液试管()结果预测:。()结论:。()在上述实验中如果仅将恒温水浴锅的温度调到而在其他条件不变的情况下重做上述实验出现砖红色试管中的颜色会比时的浅其原因是。解析酶具有专一性一种酶只能催化一种或一类化学反应。唾液淀粉酶可以将淀粉分解为可溶性的还原糖但不能分解蔗糖蔗糖酶可将蔗糖分解为可溶性还原糖但不能分解淀粉。可溶性还原糖遇斐林试剂在沸水浴条件下出现砖红色沉淀。要通过实验验证蔗糖酶和唾液淀粉酶的专一性在实验中要体现等量原则和对照原则。实验时可设置四支试管甲和丙试管中添加等量的蔗糖溶液乙和丁试管中添加等量的淀粉溶液然后再向甲和丁中加入等量的蔗糖酶溶液向乙和丙中加入等量的唾液淀粉酶溶液。混合均匀后放在恒温水浴一段时间然后用斐林试剂来鉴定是否出现可溶性还原糖。哺乳动物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的最适温度为当将水浴锅的温度由降至时酶的活性会降低分解速率减慢产生的还原糖少从而使出现砖红色试管中的颜色浅。答案()溶液试管()混匀恒温水浴一段时间取出试管分别加入适量的斐林试剂混匀沸水水浴一段时间观察实验现象并记录实验结果()含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀其他试管中不出现砖红色沉淀()酶的催化作用具有专一性()低于酶的最适温度酶活性低水解产生的还原糖少思维误区警示易错分析对酶概念的理解不到位酶知识的正误辨析解题思路探究下列有关酶的叙述正确的是()是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得有的从体内转化而来凡是活细胞都能产生酶绝大多数酶是蛋白质有的酶是蛋白质有的是固醇酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生殖发育中起调控作用酶只是起催化作用酶只在细胞内发挥作用纠正训练ABCD解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物即酶大多数是蛋白质类物质少数为RNA它只有催化功能在个体发育中起调控作用的是激素。答案C绝大多数酶的本质是蛋白质只有少数的酶是RNA。证明酶是蛋白质的依据有以下几条:()酶水解的终产物是氨基酸酶被蛋白酶水解后失活()酶是具有生物活性的大分子凡是能使蛋白质变性的因素如强酸、强碱、高温等均可使酶变性失活()酶也具有蛋白质所具有的颜色反应如与双缩脲试剂反应呈紫色()元素组成和蛋白质相似也可用氨基酸人工合成。知识拓展下列有关酶的叙述中不正确的是()A所有酶都含有C、H、O、N四种元素B酶不一定只在细胞内起催化作用C强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活D人体内的酶也在不断更新解析酶除蛋白质外还有少数RNA,不管哪一种都含有C、H、O、N四种元素。低温不会破坏酶的空间结构不会永久失活。C知识综合应用重点提示通过“酶的特性的相关分析和酶活性影响因素”的考查提升“用数学方式(坐标曲线)准确描述生物学方面的内容”的能力和“实验与探究”的能力。典例分析新鲜的肝脏和土豆中有较多的过氧化氢酶Fe是一种无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧气。现有实验材料和用具:新鲜的质量分数为的猪肝研磨液新鲜的土豆片新配制的体积分数为的过氧化氢溶液质量分数为的FeCl溶液量筒试管滴管试管架卫生香火柴酒精灯试管夹大烧杯三脚架石棉网温度计等。某同学为探究过氧化氢酶和Fe催化效率的高低从以上给出的材料和用具中选出所需材料和用具设计实验。()探究的问题:过氧化氢酶和Fe催化效率的高低。()作出的假设:。()实验步骤:取支洁净的试管编号、并各注入mL过氧化氢溶液。向号试管内向号试管内。使试管内的物质混合均匀。仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。分别放在、号试管内液面的上方观察并记录哪支卫生香燃烧猛烈。()预期实验结果与分析(写出种可能的实验结果并加以分析)。()该同学继续探究温度对肝脏研磨液和FeCl催化效率的影响实验结果绘成右图图中代表肝脏研磨液催化效率的曲线是判断的理由是。解析本题考查酶的特性酶与无机催化剂相比具有高效性。在进行实验设计时一定要注意遵循对照实验、单一变量和等量原则才能使结果更加可信更有说服力。过氧化氢酶的活性受温度的影响较大在一定温度范围内催化效率比无机催化剂要高由此可以判断出哪条是酶的曲线哪条是无机催化剂的曲线。答案()过氧化氢酶具有高效性(其他合理假设也可)()滴入滴肝脏研磨液滴入滴FeCl溶液堵住试管口轻轻地振荡这两支试管将点燃但无火焰的卫生香()如果号试管中的卫生香比号试管中的卫生香燃烧猛烈说明过氧化氢酶比Fe催化效率高过氧化氢酶具有高效性如果号试管中的卫生香与号试管中的卫生香的燃烧情况相似说明过氧化氢酶与Fe催化效率一样如果号试管中的卫生香不如号试管中的卫生香燃烧猛烈说明过氧化氢酶没有Fe催化效率高过氧化氢酶不具有高效性。()乙酶的活性受温度影响在一定温度范围内随着温度的升高酶的活性增强超过最适温度后,随着温度的升高,酶的活性下降在一定温度范围内过氧化氢酶的催化效率高于FeCl的催化效率(答案合理即可)()实验设计设置对照实验时一定要把握单一变量原则找准自变量和因变量的关系排除无关变量的干扰。()坐标曲线题要特别关注横纵坐标的含义特定点的含义(如交点、拐点、最高最低点)横坐标(自变量)的变化与纵坐标(因变量)之间的内在关系及曲线变化趋势。方法点击变式训练甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响乙图表示的是种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是()A从甲图中可以知道pH=时植物淀粉酶的活性最高B从乙图中无法知道酶C的最适温度C从甲图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时淀粉酶的活性逐渐升高D从乙图中可以知道活性温度范围最广的酶是B解析本题考查温度、pH对酶活性的影响。温度过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活且这种失活是不可逆转的从甲图可以看出植物淀粉酶的最适pH在和之间,人的淀粉酶的最适pH在左右。在乙图中酶活性温度范围最窄的是酶B。酶C的活性受温度影响的曲线不完整因此从乙图中无法知道酶C的最适温度。答案B下列有关酶的叙述正确的是()A高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶D细胞质中没有作用于DNA的解旋酶随堂过关检测题组一:有关酶的概念考查解析低温能够抑制酶的活性但并不破坏其结构酶是具有催化作用的有机物绝大多数为蛋白质少数为RNA细胞质基质中能进行无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段有催化葡萄糖分解的酶细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA,能够进行自我复制及转录,在此过程中需要解旋酶将DNA双链打开。答案C水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质()A在条件下易变性B只含有C、HC也能催化淀粉合成D含有羧基解析由题意知该物质在细胞内合成具有生物催化作用故该物质为酶。生物体内绝大多数的酶是蛋白质蛋白质由氨基酸脱水缩合形成其肽链上含有氨基和羧基酶的活性易受温度、pH的影响低温时酶的活性受抑制高温、pH过高或过低会使酶失活蛋白质主要含C、H、O、N四种元素,有的蛋白质还含P、S等元素酶有专一性一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。D关于蛋白酶的叙述不正确的是()A蛋白酶是蛋白质B蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病C蛋白酶可以水解所有的肽键D利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性解析蛋白酶只能把蛋白质水解为多肽不能水解所有的肽键。C下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是()题组二:影响酶活性的外界因素解析通常实验验证某种因素的作用时一般要遵循单一变量原则和对照原则。B中除HO酶的有无这一变量外还有另一变量温度,没有遵循单一变量原则,因此B项错。C中除HO酶的有无这一变量外还有变量pH同样不遵循单一变量原则因此C项错。D中的变量是HO酶的有无它能说明HO酶具有催化效率但不能说明酶具有高效性。曲线A中加入HO酶的反应比加入Fe的反应达到平衡点的速度快说明酶具有高效性。答案A酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物对于生物的新陈代谢具有非常重要的作用绝大多数酶属于蛋白质,具有高效性、专一性和作用条件比较温和等特性根据作用的部位不同可以分为胞内酶和胞外酶。()右图为某种酶在不同温度下反应的生成物量和时间的关系曲线(在反应物足够多的情况下)从图中可以获得的信息有(至少写两条)。()胞外酶如在合成分泌过程中与之有关的细胞器有。()酶的分布位置与它的作用体现出一定的适应性,如与光合作用光反应阶段有关的酶分布在与无氧呼吸有关的酶分布在中。()酶的作用具有专一性生物体内进行着多种多样的反应,所以生物体内也有多种多样的酶,如连接两段DNA分子的在DNA复制时起重要作用的是和转录时起重要作用的酶是。解析分析图解就可以看出,左右时酶的催化效率最高以下时随温度升高酶的活性增强以上时随温度升高酶的活性逐渐降低。因为左右时生成物的量随着时间的延长是直线增加且增加幅度最大温度低于时生成物的量增加幅度小但是温度在左右时生成物的量不是逐渐增加。各种消化酶都是胞外酶。答案()左右时,酶的催化效率最高以下时,随温度升高酶的活性增强以上时,随温度升高酶的活性逐渐降低(答其中任意两条即可)()消化酶(其他答案正确即可)核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(缺一不可)()叶绿体类囊体薄膜上细胞质基质()DNA连接酶解旋酶DNA聚合酶RNA聚合酶组题说明特别推荐图形曲线解读题、、、、、、分析推断题。定时检测为了认识酶作用的特性以过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中,从表中找不到实验依据的一项是()A从催化反应条件看酶的作用条件温和B从催化活性看酶变性后就失活C从催化底物范围看酶有专一性D从催化反应效率看酶有高效性解析本题为实验分析题根据题目给出的四种实验方法和现象应用对比分析法分析如下:比较、和可知加Fe比自然情况下分解产生氧气泡稍多而加入新鲜的肝脏提取液氧气泡多而大说明肝脏提取液中含有强烈催化作用的催化剂这种催化剂显然是酶同时说明酶具有高效性。酶的催化是在常温下进行的所以酶的催化条件具有温和性。比较、、可知煮沸的鲜肝提取液已失去催化作用说明高温使酶失活这进一步说明酶催化条件的温和性。由本题实验中只有HO溶液这一种无法知道提取液中的酶能否催化其他反应即无法说明酶具有专一性。答案C在其他条件适宜的情况下,下列因素对酶活性的影响可用右图表示的是()A温度B反应物浓度CpHD抑制剂浓度解析过高的温度和pH都会使酶失活反应速率降为抑制剂会抑制酶的活性反应速率也会随之降低反应物浓度较低的情况下反应速率会随着反应物浓度的增加而加快受酶浓度的限制反应速率达到最高点后不再增加。B将毫升的胃液溶液倒入装有毫升蛋白质胶体的试管内置于的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是()A把实验温度提高到B在试管内再加入毫升的胃液溶液C将pH由调节为D在试管内加入毫升唾液解析温度为比时更适于胃蛋白酶催化作用的发挥。胃蛋白酶最适pH为~故C项pH调节为时,酶可能将变性失活。D项加入毫升唾液唾液中无蛋白酶故唾液作为溶剂,则会使溶液的pH变大,酶活性下降。B项虽然能够提高反应速率,但不能认为是酶的活性提高。A在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置分别用不同的方法处理如图所示。将上述实验装置放入恒温箱中保温处理小时后用碘液滴在琼脂块上可见其上面呈蓝色的斑块个数是()A个B个C个D个解析唾液煮沸或与酸混合唾液淀粉酶失去活性淀粉不水解酶具有专一性蔗糖酶不催化淀粉水解所以圆点、、遇碘液均变蓝圆点中淀粉会被水解遇碘液不变蓝。答案C如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系解读此图可获得的信息是()Aa、b、c表示温度则一定是a>b>cBa、b、c表示酶的浓度则a>b>cCa、b、c表示底物的浓度则a>b>cDa、b、c表示温度则不可能是a>b>c解析本题考查反应物的量随时间变化的曲线在同一反应时间内a中反应物的量最低c中反应物的量最高则可能是a中酶浓度高c中酶浓度低。答案B通常情况下正常动物细胞中不具有的酶是()A复制DNA所需的酶B转录合成RNA所需的酶C翻译合成蛋白质所需的酶D逆转录合成DNA所需的酶解析逆转录酶是某些病毒所特有的正常动物细胞中没有。D下列各图中,表示有酶催化的反应曲线表示没有酶催化的反应曲线,E表示酶降低的活化能。正确的图解是()解析活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶可以降低活化能使反应更容易进行。答案C下列曲线中能正确表示人体消化酶作用规律的是()AⅠ和ⅢBⅡ和ⅢCⅠ和ⅣDⅡ和Ⅳ解析人体消化酶的最适温度在左右对应曲线Ⅱ。D把混有反应物的液体,加到捣碎的土豆汁液中(酶液),在下观察到某些反应现象。在这种情况下学生甲设计的对照实验是用蒸馏水代替反应物加入酶液中也可观察到该反应现象学生乙设计的对照实验是用蒸馏水代替酶液加入反应物中,则观察不到该反应现象。下面是对此问题的解释其中可能性最大的一项是()A酶催化的反应即使完全没有反应物也可缓慢进行B酶由于被蒸馏水溶解出来因而能进行反应C由于该酶液中混有与反应物相同的物质D由于该酶液中混有催化同一反应的多种酶解析比较三个实验:反应物酶反应蒸馏水酶液反应反应物蒸馏水无反应。从、可知反应的发生需酶的催化酶来自酶液从、可知酶液中不仅有酶而且存在反应物。答案C酶制剂已经广泛地应用于工业、医药等方面在生产中使用酶制剂时需要进行酶活性的测定而适宜的温度是酶活性的保证。下图四条曲线分别表示在四种温度下反应物消耗量随时间的变化。则该酶作用的适宜温度应处于哪一种温度附近()ATBTCTDT解析本题考查识图能力。在同一反应时间内反应物消耗量越大说明酶促反应速率越快,酶活性越高所处的温度越接近最适温度。答案A蜗牛嗉囊中的消化液对纤维素具有消化作用。从菠菜叶柄切一小薄片放在载玻片上滴加蜗牛嗉囊中的消化液加盖玻片同样制作另一切片标本但滴以蒸馏水作为对照组。min后观察发现两标本内的细胞形态完全一样。下列对结果与预期不同的原因分析中不合理的是()A实验时温度太低作用时间也不够长B滴管或实验器皿未洗净残留酸或碱C消化液离开蜗牛嗉囊后不发挥作用D吸取消化液的量过少解析酶是由活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。酶的作用部位可在细胞内、细胞外和体外。因此消化液离开蜗牛嗉囊后仍可发挥作用。答案C下列关于影响酶反应速率(v)因素的研究中条件控制和预期结果的关系合理的是()A有足够的底物温度、pH等条件适宜且恒定v与酶浓度成正比B酶浓度恒定温度、pH等条件适宜且恒定v与底物浓度成反比C酶浓度和底物一定在pH适宜的条件下v与温度成反比D酶浓度和底物一定在温度适宜的条件下v与pH成正比解析B选项在底物浓度较低的情况下,速率与底物浓度成正比超过一定范围底物浓度增加速率不变。C选项在一定范围内酶促反应速率随温度的增大而增大超过最适值后随温度的增大而减小。答案A如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况下列叙述正确的是()A该酶的最适温度是B随着pH的升高酶的活性先降低后升高C随着温度的升高酶的最适pH不变D随着温度的升高酶的活性逐渐降低解析A项,该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况所以剩余量越少代表反应越快该酶的最适温度为B项pH过高或过低都会使酶活性降低甚至变性失活D项随着温度的升高酶的活性也是先升高后降低。从图中可以看出随温度的升高酶的最适pH是保持不变。答案C下图表示在不同条件下酶催化反应的速率(或生成物量)变化。下列有关叙述中不正确的是()A图虚线表示酶量增加一倍时底物浓度和反应速率的关系B图虚线表示增加酶浓度其他条件不变时生成物量与反应时间的关系C图不能表示在反应开始的一段时间内反应速率与时间的关系D若图中的实线表示Fe的催化效率则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率解析增加酶量可以增加反应速率达到平衡的时间缩短图像中虚线正确。酶具有高效性,过氧化氢酶的催化效率比Fe的催化效率高,图像正确。随着反应时间的延长反应速率下降可以用表示C错误。答案C某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题并设计实验操作步骤如下:向甲、乙两试管内各加入mL新配制的体积分数为的过氧化氢溶液。向甲试管内加入mL质量分数为的盐酸向乙试管内加入mL质量分数为的氢氧化钠溶液。向甲、乙两试管内各加入滴新鲜的质量分数为的猪肝研磨液。观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤回答下列问题:()该实验的自变量是过氧化氢分解速率是本实验的可观测的指标是。()上述操作步骤中存在明显的缺陷请指出:。()将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理经高温处理后实验效果不明显冷藏处理不影响实验效果原因是。()在与其他小组进行交流时,有同学建议进行定量实验以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中所需要的时间越长酶的活性越。答案()pH因变量试管中产生的气泡数量()缺少加蒸馏水的对照()过氧化氢酶是蛋白质在高温处理时蛋白质变性而冷藏时蛋白质没有变性()低(或弱)在生物化学反应中当底物与酶的活性位点形成互补结构时可催化底物发生变化如图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合从而抑制酶的活性如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题:()当底物与酶活性位点具有互补的结构时酶才能与底物结合这说明酶的催化作用具有。()青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似故能抑制细胞合成细胞壁相关的酶活性其原因是。()据图乙分析随着底物浓度升高抑制效力变得越来越小的是抑制剂原因是。()唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高请在图丙中绘出相应变化曲线。解析据图甲可知酶的催化作用的专一性体现了底物与酶活性位点具有互补的结构这种互补的结构还表现在青霉素或细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点的结合上。图乙表明底物浓度越大竞争性抑制的效力越来越小。图丙曲线是在最适温度下的底物浓度与反应速率的关系温度提高时相同底物浓度的条件下反应速率均会降低。答案()专一性()青霉素能与这些酶的活性位点结合(或酶活性位点被封闭)使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降()竞争性底物浓度越高底物与酶活性位点结合机会越大,竞争性抑制剂与酶活性位点结合机会越小()见下图返回

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房地产评估师考试指南

房地产估价师考试备战已经开始,为了方便考生进行全面备考,小编特别对房估考生如何进行报考、备考提出了建议,并对重点预习知识、考试大纲与笔记画重点。房地产估价师职业前景可是大好,做好考试准备,事半功倍。

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