null各國美食─南韓各國美食─南韓組員：2.11.16南韓的基本資料南韓的基本資料
面積：二十二萬平方公里。
人口：四千四百十五萬人，全國人口的四分之一居於漢城。
語言：韓語為國語。
宗教：佛教、基督教及天主教、儒教
首都：漢城（Seoul），人口一千萬。
氣候：大陸性氣候，在降水量上屬於季風氣候。氣候特點是四季分明。觀賞四季變幻的景觀是旅遊最大樂趣之一。南韓餐館南韓餐館南韓餐館，對泡菜是無限量供應的。不過，雖然南韓人為自己的飲食文化而驕傲，但大多數中國人特別是南方人很難適應，主要是蔥蒜、生薑、辣椒太多。對應的辦法是自己帶一些可口的小食品（如榨菜等）。另外，南韓的大米很好吃，“參雞湯”、“石碗拌飯”“大醬湯”營養豐富、味道不錯，不妨一嘗。在濟州島則一定要吃生猛海鮮，因為那兒的海產品絕無污染。 南韓料理南韓料理主食為白米飯。常見的菜餚有以肉、魚、豆腐、蔬菜等燉煮的火鍋，韓國特有的營養豐富的泡菜(gimchi)。以及韓國式的調味佐料拌製的各類小菜。餐具使用湯匙和筷子。菜館的基本佐料是辣椒粉與大蒜，此外又加有多種不同風味的調味品。因此韓國菜除了辣味以外，還有獨特的色、香、味，令人垂涎三尺。 韓國美食韓國美食韓定食（韓國式客飯）
烤牛肉和烤牛排
燜排骨
冷麵
什錦菜
煎蔥餅
拌飯
泡菜
海鮮.豆腐.泡菜.麵條火鍋
牛肉湯（雪濃湯〉
解酒湯
用餐禮儀用餐禮儀與長輩一起用餐時﹐長輩先動筷子後晚輩才能動筷
勿把湯匙和筷子同時抓在手裏﹐使用筷子時把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端著飯碗和湯碗吃飯。 ●用湯匙先喝湯或泡菜湯之後﹐再吃別的食物。飯和泡菜湯﹐醬湯及湯類用湯匙吃﹐其他菜用筷子夾。 ●用餐時不要出聲音﹐也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。
不要用匙和筷翻騰飯菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。
資料來源資料來源http://www.ntut.edu.tw/~s7372317/new_page_13.htm
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105060106838
http://home.kimo.com.tw/pooh00135/
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